酒店消费品利润占酒店利润-酒店利润和酒水利润应怎样计算呢？
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酒店利润和酒水利润应怎样计算呢？
酒店利润：把总收入减去资产折旧，各类费用，减去成本。得到本年利润，也就是毛利。这个利润有可能是正的也可能是负的，借方就是负的，贷方就是盈利了。酒水利润：直接把卖价减去酒水进价了。
酒店销售费用占总营业收入的合理百分比是多少？
正常情况占营业额3%-6%合适酒店消费品利润占酒店利润，开业前及开业期间（3-6个月）适当多投入点广告费用酒店消费品利润占酒店利润，后期稳定后根据酒店《全年活动策划方案》投入费用3-5%合适。
酒店酒水的利润一般都是多少,利润率是多少?
酒店的酒水一般你比你进货价位是2——3倍。一般供应酒店的酒水在批发商手里是买不到的，他们由厂家或者酒店批发直接供应商提供，当然，小酒可以自己进！
酒水还涉及到返盖~！
比如说白酒进价50元，你销售148元，服务员推荐此酒给予提成10元，此白酒内包装某种标示还可以向经销商返利5到X十元不等！
啤酒更是一个瓶盖多少钱，当然这种返利钱是给服务员的，由经销商或者厂家业务员返还！
星级酒店里客房比餐饮利润高，那么分别有多少呢？
正常的星级酒店客房
入住率
达到30％，利润在55％，入住率达到60％，利润在65％。餐饮，普遍利润在55％左右。
