米其林酒店人均消费-世界米其林酒店分布,具体各个国家有哪几家以及名称
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本文目录一览:
- 1、世界米其林酒店分布,具体各个国家有哪几家以及名称
- 2、米其林七星最高消费是多少元?
- 3、米其林餐厅到底有多贵,都可以在里面吃到什么?
- 4、西餐厅分几个等级 ,三星米其林属于那个等级
- 5、莫斯科的米其林餐厅,这9家你值得拥有
- 6、米其林五星人均消费多少
世界米其林酒店分布,具体各个国家有哪几家以及名称
在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事,
据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
豪华餐馆
“五号”餐厅(Le ? Cinq ?)-地址:8区乔治大道31号;最近的地铁站:乔治五世站;电话:01 49 52 71 54;平均消费:60欧元,午饭:90-190欧元;餐厅位于乔治五世四季大酒店内,面朝内院花园;其装潢会让人有置身大特里阿农宫(凡尔赛公园内王宫之一)的感觉。其高雅的气氛与美味的饭菜使其跻身巴黎最负盛名的餐馆之列。
斐扬餐馆(Carré des Feuillants)-地址:8区郎世宁街14号;最近的地铁站:杜伊勒里宫或协和广场站;电话:01 42 86 82 82;八月及周末不营业;平均消费:58欧元,午餐消费:138欧元。这里曾经是斐扬修道院所在地,也就是大卫创作著名的《网球场誓言》的地方。如今,这里加斯科尼风味的特色食品和味道上乘的美酒会让美食家们大饱口福。
丽多茵大酒店(Ledoyen)-地址:8区香榭丽舍餐厅的2层;最近的地铁站: 戴高乐星形广场;电话:01 53 05 10 01;八月2号-31号、星期一中午、周末、节假日不营业;平均消费:178-244欧元。餐厅是1848年建成的一处新古典主义风格的建筑,稍微凹进香榭丽舍大街,以前这里曾是一家小酒店。店内装饰风格富丽堂皇,带有拿破仑三世时期的特点。可以欣赏一下店内依朵尔夫所画的花园,品尝一下“地上和海里“的美味:节日到了!
卢卡斯·卡尔通餐馆(Lucas Carton)-地址:8区玛德莱娜广场9号;最近的地铁站:玛德莱娜广场站;电话:01 42 65 22 90;八月、圣诞节到新年期间、星期一中午、星期六中午、星期天不营业;平均消费:73欧元,午餐消费:254欧元。餐厅位于玛德莱娜广场,装饰豪华富丽:镜子和带有花草图案的墙饰镶嵌着做工一流的细木护壁板(槭树和柠檬树做成)。菜肴与美酒的搭配无可挑剔。
酒吧间:
科斯特饭店酒吧间(Bar de l’hotel Costes)-地址:1区圣-奥诺雷街239号;最近的地铁站:杜伊勒里站;电话:01 42 44 50 25; 营业时间:12点-1点。这里有很多小茶室,像个迷宫一样;装饰风格既有第二帝国式又有地中海式建筑的特点。天气晴朗时其意大利风格的内院也对外开放。那时就会看到很多上流人士来到此地,在当下最流行的音乐节奏中获得休息和放松。
和平咖啡店(Café de la Paix)-地址:9区卡普欣大街12号;最近的地铁站:歌剧院站;电话:01 40 07 30 20;营业时间:9点-1点。建于1862年,其店址位于十字路口处,是奥斯曼城市规划的杰作,也是巴黎最热闹的地段之一。许多艺术家经常来此就餐:莫里斯·谢瓦利埃,约瑟芬·贝克,塞尔日·里法尔等等,这里就不一一列举了。
古尔雅克丹咖啡店(La Cour Jardin)-地址:8区蒙田大道av. Montaigne 25号;最近的地铁站:阿尔玛·马尔索站;电话:01 53 67 66 02。位于雅典广场饭店中央,天气好的时候,这里绿树掩映下的露天座是情侣们谈情说爱的理想之地。
旺多姆酒吧间(Bar Vend?me)-地址:1区旺多姆广场15号;最近的地铁站:玛德莱娜教堂或协和广场站;电话:01 43 16 30 30。酒吧间及其露天咖啡座位于里兹饭店(恺撒·里兹所设计的完美的饭店)之中。鲁道夫· 瓦朗迪诺、马赛尔·普鲁斯特,恩斯特·海明威,可可·夏奈尔都曾下榻于此。11点过后,就可以来此就餐;下午可以一边喝茶一边品尝特色糕点;晚上可以尽情享受这里安逸而舒适的气氛。
快餐店
勒夫洛尔咖啡厅(Le Flores Village Royal)-地址:8区王室街25号;最近的地铁站:玛德莱娜广场站;电话:01 40 17 02 19;星期天不营业;平均消费:12-20欧元。这间茶室位于王室街雅致的街道上,远离尘嚣和喧哗。天气晴朗的日子,这里的露天座上总是坐满了人,因为这里不仅宁静平和又阳光充沛,还可以慢慢观赏石子路上的美妙景观,于是开始幻想一个没有汽车的巴黎……
福楼咖啡厅(Café Flo)-地址:9区奥斯曼大道50号,7楼是时尚春天百货商场;最近的地铁站:勒阿弗尔-科马尔丹站;电话:01 42 82 58 84;星期天及晚间不营业,但星期四晚间照常营业;平均消费:17-26欧元。可登上七楼,观赏一下春天百货商场壮观的玻璃屋顶,屋顶建于1923年,共由3185块彩画玻璃组成,如今已成为一处名胜。坐落在这一宏伟屋顶下面的咖啡厅风格简朴,这里提供早饭和下午茶。
圆形广场剧院餐厅(Théatre du Rond-Point)-地址:8区富兰克林·罗斯福大道2-号;最近的地铁站:富兰克林·罗斯福站;电话:01 44 95 98 44;八月、礼拜天和晚间不营业;平均消费:18欧元。穿过位于香榭丽舍大街附近的剧院大厅,来到红灰色调为主题的餐馆:墙上张贴着各式广告画,还有很多古老的装饰品。阳光明媚时栗子树下的露天座总是备受青睐。
拉杜丽甜饼店(Ladurée-Royale)-地址:8区王室街16号;最近的地铁站:协和广场或玛德莱娜广场站即到;电话:01 42 60 21 79;节假日和晚间不营业;平均消费:22-86欧元。这是一间时髦的茶室,建于1862年,屋内有镀金装饰和壁画。巴黎人都喜欢来此品尝味道绝佳的特色糕点,尤其是香气扑鼻的蛋白杏仁甜饼更是远近闻名。午饭时分供应沙拉和小菜。
米其林七星最高消费是多少元?
米其林不是宾馆,米其林只有三个星级,高级是三星级,没有七星级,最高级消费多少钱因地而异。
关于米其林
提到米其林,大家首先想到的一定是那个轮胎品牌。那么,米其林餐厅和轮胎有什么联系呢?其实他们是一家,做轮胎的时候,为了推广自家的轮胎,创始人两兄弟就想了一个办法:他们做了一本小册子,除了自驾攻略、如何换胎等内容,还包括去哪里用餐,在哪里住宿等等,这本小册子就是现在《米其林指南》的雏形。
星级
米其林有三个星级,分别是:一星是同类别中非常出众的餐馆,二星是杰出的料理,值得绕道前往,三星是出类拔萃的菜肴,值得专程到访。同时,米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上,除了星级的评价,也有“必比登”的推荐机制。
吃一家米其林要花多少钱
吃一家米其林要花多少钱?拿我吃过的两家米其林来说,第一家是来自台湾的鼎泰丰,两个人吃了约400元,人均200元;前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里,人均不到200元。这是中餐的一种标准参考,日本料理和西餐肯定会略为贵一些,比如很难预定的东京“数寄屋桥次郎”,人均怎么也得1000人民币以上,此外,预定这家米其林三星的寿司店,还另外需要2000元左右的押金,和1000块钱左右的预约费。
米其林三星吃一顿多少钱
其实,米其林餐厅里也有比较亲民和平价的餐厅。比如上海的鹅夫人,人均大约100元,香港的九记牛腩,人均几十块钱就可以吃到饱啦。但是三星的这个价格在小编眼里已经算是超级贵了,小编表示完全吃不起,一星的其实就和普通餐厅差不多,普通人还是可以接受的,但是如果你是为了体验一下米其林的服务和味道,如果生活过的比较小资,完全可以去体会一番,自己去感受一番,才知道是不是和电视电影里面一样。
米其林餐厅到底有多贵,都可以在里面吃到什么?
米其林是一个高级餐厅米其林酒店人均消费,在里面吃饭米其林酒店人均消费的人,都是非常有钱的,如果是普通人可能在外面吃饭只会在餐厅或者是酒店里,一般都是没有机会进入到米其林的。平时米其林酒店人均消费我们大家都会在超市里买苹果,再加上苹果的价格实惠,所以苹果就成了家家户户必备的水果。米其林餐厅究竟有多高级?只要厨师动动刀,最普通的苹果都吃不起。
米其林餐厅并不是普普通通的人,就可以去里面吃饭的,一般都是有钱人才负担得起的。因为在米其林里的厨师都是高薪聘请的世界顶级厨师,所以里面的饭菜都是相当贵的。虽然里面的饭菜贵,那必定有他贵的道理,里面的每一道菜,都是顶级厨师们一起费尽心思研究出来的,并不是平时路边一个小餐馆做出的菜,可以与他相比较的。
不管多廉价的食材,只要一经那些厨师的手,就会变得价值连城。米其林餐厅究竟有多高级?今天米其林酒店人均消费我们就来拿苹果这道菜为例子来看。还记得有一个土豪朋友和我分享她在米其林吃饭的事,他说当时服务员把一盘苹果给她们端上桌时所有人都有点不开心,他们认为花这么多钱来这里吃饭,而厨师却做了一盘连皮都没有削的苹果给他们吃,觉得是在欺骗消费者。
然而在服务员的指导下他们把苹果的上半部分拿下时,当场的小伙伴全都惊呆了。原来厨师并不是让他们吃苹果,而是用苹果当容器,里面装满了花瓣、香草等材料混合做成的美食,看到这里朋友们都收起了刚刚的不悦情绪,不禁为厨师们竖起了大拇指。所以说只要米其林的厨师动动刀,最普通的苹果都吃不起,因为实在是太有创意了。
其实我始终认为,一件东西贵必定有他贵的理由。就像米其林餐厅里的厨师做出的苹果,他之所以比外面买的苹果都贵好多是因为在每一道菜中都融入厨师们的心血,在米其林的每一道菜都是厨师们用心做出来的。看到这里大家对米其林餐厅有什么想法呢?希望有一天也可以做到米其林餐厅里,美美地吃上一顿那里的美食,把我们平时普普通通的食材也吃出一次别人吃不起的高级感。
西餐厅分几个等级 ,三星米其林属于那个等级
分为三级米其林酒店人均消费,三星为最高等级。
1颗星为值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的)米其林酒店人均消费;2颗星为一流的厨艺米其林酒店人均消费,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低。
3颗星为完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
扩展资料:
米其林餐厅的相关内容:
1、作为美洲的代表,美国第一版米其林指南于2005年首次问世,当时收录的多为纽约餐厅。而后,旧金山和芝加哥等地的餐厅也逐渐受到了米其林的认可。因美洲多为移民国家,其菜式也多参照欧式风范,因而衍生了新系列的西式美食,在世界各地刮起了西餐之风。
2、在欧洲其它国家,米其林认可的餐厅也是不计其数,其中意大利拥有最多米其林星级餐厅,德国则拥有最多的三星级米其林餐厅。另外,欧洲还有西班牙、葡萄牙、比利时、卢森堡、英国、爱尔兰、瑞典、荷兰和瑞士等国家入选星级餐厅。
参考资料来源:百度百科-米其林餐厅
莫斯科的米其林餐厅,这9家你值得拥有
莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市,在那里,有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。
现在我们就去这些餐厅看看!
二星餐厅:出类拔萃
1. 双子花园餐厅(Twins Garden)
米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖
双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办,该餐厅多次获得国际奖项,位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系,餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州,面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林,所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽,生产奶酪……
餐厅提供四款餐单,两份招牌菜单:午餐(5000卢布)和晚餐(7000卢布);两份套餐:“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。
另外,餐厅的酒单非常出名,说是酒单不如说是酒书,其中包含来自世界各地的1000多种美酒。
推荐菜品:重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子
人均消费:5000~15000卢布
地址:Moscow,Straatnoy blvd, 8a
网址:
2. 阿泰斯特饭店(ARTEST)
主厨桌(1楼)米其林二星 / 壁炉厅(2楼)米其林推介
ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫(Аркадия Новикова)和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫(Артема Естафьева)于2024年共同创办,坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中,一楼是主厨桌,可同时容纳10人用餐,二楼是壁炉厅,有45个座位。
餐厅的菜单约有25道菜品,味道纯正,摆盘精致,全部采用顶级天然食材烹制而成,简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒(酒水单上有200多种),还有餐厅特调的鸡尾酒。
推荐菜品:时间套餐、黑果蔬
人均消费:15000~20000卢布(主厨桌),3000~9000卢布(壁炉厅)
地址:Москва, Трубниковский переулок, 15с2
网址:
一星餐厅:值得一尝
3. 白兔餐厅(White Rabbit)
米其林一星
白兔餐厅共三层,拥有一个圆顶的全景玻璃天窗,远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单,并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣,由莫斯科著名建筑设计师操刀,主题是带点诙谐趣味的兔子。
独家配方烹制的当季当地食材,别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集,推出新食材、新思路和新口味组合。
推荐菜品:黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱
人均消费:2500~12500卢布
地址:Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж
网址:
4. 萨哈林餐厅(Сахалин)
米其林一星
萨哈林餐厅共两层,坐拥360度全景,可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位,提供地中海 美食 和亚洲 美食 ,食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧,客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。
餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品,结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术,形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。
推荐菜品:金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏
人均消费:3000~11000卢布
地址:Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская
网址:
5. 欧鳇餐厅(Белуга)
米其林一星
欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼,地理位置优越,正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。
主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”,他能轻松地将不同食物结合在一起,比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。
推荐菜品:新 美食 理论套餐、各类鱼子酱
人均消费:2500~12000卢布
地址:Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)
网址:
6. 自拍餐厅(Selfie)
米其林一星
自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目,犹如剧院从衣帽间开始,Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方,由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。
餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐,这位年轻的厨师屡获殊荣:新创意菜的代表之一,银三角大赛的优胜者,最佳年轻厨师,S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。
推荐菜品:松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪
人均消费:2500~7000卢布
地址:Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)
网址:
7. 特级酒庄餐厅(Grand Cru)
米其林一星
特级酒庄餐厅,看名字就知道和葡萄酒脱不了干系,这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心,靠近牧首池塘,由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多,配有6位顶级侍酒师,首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者,
Grand Cru的菜单并不算丰富,它会根据季节变化,包含应季本土食材和专业调制酱料,具有浓郁的法国情调。不过,不管菜单如何变化,总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。
推荐菜品:大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥
人均消费:3000~7000卢布
地址:Москва, Малая Бронная, 22, стр.2
网址:
8. 生物学餐厅(Biologie)
米其林一星 / 米其林绿星
Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修,优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴,采用现代生物学方法揭示风味组合,并辅以精心挑选的葡萄酒单。
老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院,曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然,尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁,主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。
推荐菜品:烤扇贝加榛果油和奶油、
人均消费:2000~4000卢布
地址:Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2
网址:
9. 萨瓦餐厅(Savva)
米其林一星
萨瓦餐厅于2015年,在 历史 悠久的大都会酒店内开业,餐厅位置优越,毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。
菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”:“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”,各含四道菜。
推荐菜品:俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪
人均消费:2500~6000卢布
地址:Москва, Театральный проезд д.2
网址:
以上9家米其林餐厅,以后去试试吧!
米其林五星人均消费多少
米其林五星人均消费多少
答:大概一二百吧,米其林五星酒店一道菜200-600左右,具体价格需要看菜品而定哦 就拿我吃过的两个米其林来说吧,第一个是台湾省的鼎泰丰。两个人吃了400元左右.