中端酒店消费-酒店怎么管理才能吸引并留住客人?酒店管理怎么做才能提升酒店业绩?

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酒店怎么管理才能吸引并留住客人?酒店管理怎么做才能提升酒店业绩?

综合来看,中档酒店已经成为当前酒店市场的主流。

市场瞬息万变,如何精准地抓住中端酒店消费者的消费偏好?

中端酒店消费者的消费特征

互联网时代消费者最大的特点就是,“既要性价比,又要满足面子”。消费者借助互联网这个工具,能对产品了解的更多,以下为不同年龄段客户群的价值观画像与分析,价值观的取向也会决定消费者对酒店产品的选择。

当前酒店的发展趋势已经到了中端或者高端时代,除了品质,消费者还更加关注酒店的品位。也就是说,酒店的风格、装修、设计是否能迎合消费者的喜好变得愈加重要。

酒店在满足了上述功能体验以后,还要满足消费者的情感体验。

在今天这样一个高度融合的社会,社会经济的发展对酒店行业的影响较大。酒店市场的背后是人群,人群的背后才是人民币。

个性化体验的打造

80、90后酒店消费者中,商旅人士入住的酒店频率更高。

随着中高端酒店成为国内商旅人士越来越常见的选择。在高强度、枯燥乏味的商旅过程中,他们会希望获得更多有趣、高效、高品质的体验。

共性需求的品质升级

不过再多的手段,酒店行业也需回归本质——关注消费者核心需求,并提供更精细化的服务。

对于酒店住宿,消费者的核心需求始终是睡好、吃好、住好,其他任何东西都是在满足这些之后的赋能。正如《影响力》一书中所提到的——我们下意识的一致性倾向就是一座金矿。

酒店产品的关键,是用好的产品承载起消费者的需求,给予消费者超出期望的体验,无论是什么样的产品,都必须围绕消费者做文章。

中档酒店的最终目标

中档酒店的崛起,证明着新兴的消费主力们的消费观念:追求高性价比的消费产品,追求高品质的生活方式。

所以酒店业要围绕消费者的心智,结合自己的优势,去选择了最适合自己的运营管理方式。不论是创新,还是情怀,如果不能让住客们体验到酒店最核心的服务——吃好、睡好、住好,那么一切都将是空谈。

娱乐业的发展对酒店行业的影响

一、国内酒店业迈入提价周期

国内酒店经营数据显示中端酒店消费,新一轮增长周期已经启动。根据国家旅游局公布的星级酒店收入及客房数据中端酒店消费,国内星级饭店经历中端酒店消费了一个完整周期后,2017年开始复苏。一般而言,出租率是酒店行业周期变化的先行指标,从2012年至今,酒店行业出租率先出现负增长,随后平均房价也开始下跌;自2014年下半年开始,出租率和平均房价保持底部震荡稳定,出租率同比增速开始恢复正值,预示着酒店行业已经见底。

国内三大酒店集团平均房价亦开始步入提升阶段:继而推动RevPAR持续增长。锦江17Q3出租率增速为3.77%,较低点2015Q4回升9.04个百分点;华住17Q3出租率增速为4.49%,较低点15Q2增长10.42pct;如家17Q3出租率增速为1.99%,较低点15Q2回升5.92个百分点。目前国内三大酒店集团出租率已处于高位,2017Q3华住、如家、锦江分别达到93%、89%、84%。

跌幅收窄,酒店业开始复苏

供给增速已显著放缓,未来仍将保持低增速。2013-2016年我国酒店供给CAGR为3.49%,较2003-2012年下降4.28个百分点。未来,2016-2024年,酒店供给增速中枢进一步下降,预计2016-2024年CAGR将降至1.51%。国内宾馆建筑竣工面积自2014年开始出现负增长,2015年竣工3143万平方米,较2014年下滑1.16%。从供给角度来看,国内酒店行业已经处于衰退阶段中后期。

消费升级带动需求增加。2016年中国实现旅游收入4.69万亿元,其中国内旅游收入3.94万亿,占GDP比重超过6%。2016年国内旅游人数达到45.78亿人次,2006年至2016年国内旅游人次年复合增速达12.6%,酒店业受益明显。数据显示,我国酒店客房需求增速2014年起小于供给增速,需求与供给量之比稳中有升。

二、中端酒店市场连锁化率有望提高

高端消费下沉,大众消费中端化,中端酒店因此受益。近年来我国限制三公消费的政策导致了原有高端酒店的客户下沉到中端酒店消费。随着居民生活水平上升,在消费升级背景下,中端酒店越来越受到欢迎。受到旅游业快速发展的影响,酒店作为子行业受益良多。

国内中端型酒店占比34%左右,未来国内酒店业结构有望转化为橄榄型。数据显示,国内中端酒店以客房口径计算占比34%左右,2011-2015年复合增长率5.1%,显著低于经济型酒店的60%占比及17.8%的复合增速。美国自2008年以后酒店结构基本定型维持了3:5:2的比例,据预测未来我国中端型酒店占比会逐渐向40%靠拢,长期有望达到美国水平。

回答于 2024-10-17

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论新常态下的酒店旅游行业的未来发展前景

根据发达国家酒店行业的发展经验来看,酒店行业波动弹性较GDP更大。我国近年来宏观经济增速的下滑导致酒店行业进入下行周期,虽然酒店行业短期内很难出现大幅度的景气反转,但是宏观经济企稳、“三公消费”的影响减弱有望使得酒店行业进入新一轮的弱复苏周期。未来我国旅游消费升级将释放酒店的需求潜力,同时酒店的集团化与轻资产经营将成为发展趋势。未来在经济持续增长和政策支持的驱动下,我国旅游业将进入一轮快速增长的大周期,同时驱动酒店行业的发展。据预测,我国是全球184个国家中未来十年旅游行业增长预期相对较快的国家,我国旅游业有望在十年内成为全球最大的旅游市场。前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,2013年我国国内旅游人数达到33亿人次,同比增长11.6%;国内游收入所占比例将近90%,且呈现出持续提升的态势。由此可见国内游已经成为我国旅游行业成长的动力所在,也是酒店行业发展的长期驱动力。2013年入境游客1.29亿人次,同比下降2.5%,国际经济环境的疲软使得入境游的市场空间进一步压缩。

前瞻产业研究院

回答于 2015-07-15

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全球酒店发展趋势分析

全球连锁酒店渗透率不断提升2024年全球连锁酒店及独立酒店总数量达到88.69万家,其中独立酒店69.9万家,连锁酒店18.79家。COVID-19疫情对商务及休闲旅行的需求均产生了不利影响,进而降低了酒店业的需求。一方面,由于疫情,许多公司取消了计划已久的会议、贸易展览、商务会议,并在疫情期间限制了个人及商务旅行。雇员及其中端酒店消费他利益相关者被要求居家工作并进行视频会议以代替面对面形式的会议。另一方面,随着疫情迅速升级为全球性大流行疾病,许多国家对非必要旅行(例如休闲旅行)实施了限制。全球酒店行业呈现分散经营的特点。2024年,连锁酒店占酒店客房总数的约41.1%。特别地,中国及欧洲的连锁酒店渗透率均低于世界平均水平。2015年至2024年,全球酒店客房总数1.5%的复合年增长率增长,这主要是由稳健的宏观环境及旅游市场增长所致。由于COVID-19的影响,全球酒店供应大体上预计将继续停滞。

酒店消费呈现了新趋势,你觉得新趋势怎么样?

我觉得新趋势非常棒,酒店智能化会使客人更加方便。

酒店发展的趋势

一:酒店数量会继续增长

1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长,大量的需求会推动酒店业的发展。

2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”,80、90的经济基础逐渐变得稳健,最重要的是这部分人喜欢“玩”。

3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。

二:精品酒店会引领未来

1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。

2、消费者是60、70、80、90共存的时代,文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样,而产生的需求也不一样,精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店,就属于此类。

3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求,精品酒店就非常容易体现。

三:酒店会对OTA的依赖加剧

1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重,没有办法吸引到目标人群,就只有继续服用OTA这剂。

2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临,OTA确实很好的解决了用户的方便性。

3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式,同时缺乏与用户的互动,加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。

四:人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用

1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。

2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度,极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房,其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。

3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。

五:酒店的盈利模式会多样化

1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。

2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑,差异化的模式反而成为了核心竞争力。

3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。

六:低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批

1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下,会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。

2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大,但是体验好得多,从而更多的消费者会选择中端精品酒店。

3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。

4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。

七:品牌互动与跨界整合现象会更加明显

同行已经不再是简单的竞争关系,在很多的资源上、信息上可以共享,反而增加了酒店的竞争力。

亚朵酒店可能打3折吗

亚朵酒店不可能打3折。根据相关查询公开信息显示:金卡,在投亚朵酒店消费1500可获得,凭此卡享七五折优惠,这个是亚朵酒店最高折扣,亚朵酒店,一家是服务于新中产人群的生活方式企业,依托强大的运营能力在给其品牌合作者带来发展商机的当下,也是全面推动行业的发展与升级,从而为前来的用户带来不一样的居住体验。

中端酒店投资前景怎么样?

本文核心数据:中端酒店数量、中端酒店营业收入、中端酒店出租率

1、中端酒店中端酒店消费的概念和类型

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适中端酒店消费,令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构中端酒店消费,即给宾客提供歇宿和饮食的场所。

按照酒店的规模、设备齐全度、服务项目、质量质量等标准进行划分中端酒店消费,酒店通常可分为经济型酒店、中端酒店和高端酒店。

中端酒店以便利、服务优良、价格适中为主要特征,客源主要是商务型客户和旅游者。除了提供基本的食、宿服务外,还会提供一些额外的服务项目,服务设施多集中在商务和休闲活动上

2、中国中端酒店供给情况:疫情前高速增长,增速领先整体酒店业

中端酒店已成为近年酒店行业的风口,众多国内酒店品牌也在中端酒店,供给不断上升。从酒店数量看,2024年,全国中端酒店数量达31283家,4年(2016-2024)复合增长率达43.2%。2024年,在新冠疫情的冲击下,中端酒店数量有所收缩,为29683家,同比下降5.1%,但中端酒店占酒店业的比例上升了1个百分点,侧面反映了中端酒店供给端的发展势头。

从客房数量看,疫情前中国中端酒店客房数量呈较高速增长,从2016年的139.5万间上升至2024年的281.0万间,4年(2016-2024)复合增长率为26.3%。2024年,在新冠疫情的影响下,中端酒店客房数量有一定下滑,为259.4万间,同比下降7.7%。但中端酒店客房数占酒店业客房数的比例上升了2个百分点。

3、中国中端酒店需求情况:疫情前客房出租率较稳定,营收高速增长

客房出租率是反映酒店需求的重要指标。参考文旅部的统计数据,从出租率看,疫情前中国中端酒店客房平均出租率较为稳定,处于51%-53%的区间。 2024年,受新冠疫情影响中端酒店客房平均出租率有较大幅度下滑,主要是由于疫情限制了商旅活动的进行。随着国内疫苗普及,国内疫情逐渐改善,预计中端酒店客房出租率将回到疫情前的水平。

另一方面,营业收入也是体现酒店需求大小的指标之一。从营收角度看,前瞻整理文旅部与中国饭店协会公布的统计数据测算,疫情前中国中端酒店营收呈高速增长趋势,2024年实现营收1207.22亿元,同比上升29.4%,4年(2016-2024)复合增长率为29.13%。 2024年,受新冠疫情影响,中国中端酒店营收有较大幅度下滑,实现741.72亿元,同比下降38.6%。

4、未来中端酒店供求两端将同步上升

尽管2024年的新冠疫情对酒店业带来沉重的打击,但国内对疫情防控高度重视,目前疫情已有所改善,随着新冠疫苗的普及,未来旅游业有望迎来复苏。从新冠疫情前的供求两端数据看,中国中端酒店供给、需求保持了同步上升的态势,在供给大量增长的情况下,客房出租率仍保持在稳定水平,说明新增供给与新增需求保持了平衡。居民消费升级仍在继续,中端酒店依然是酒店市场的风口,近年来头部酒店集团对中端市场的布局动作也并未停下。未来中国中端酒店还有较大的市场机会。

—— 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》

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