本文目录一览：

• 1、广东人吃早茶的习惯是如何形成的？
• 2、顺德大良哪家饮早茶味道又好、价钱又平？
• 3、哥顿酒店的简介
• 4、广东人勤快,但为什么花那么多时间喝早茶?
• 5、请问如果喝早茶怎么决定点的数量？
• 6、广式早茶多少钱，都有些什么，最好有图片

广东人吃早茶的习惯是如何形成的？

广东人对吃，是一种骨子里的热爱。

单单拿早茶来说，什么水晶虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、豉汁凤爪、鲜虾肠粉……简直人间美味。

都说吃早茶吃早茶，广东人是怎开始吃早茶这一习惯呢？

据说最先开始，是因为——便宜！

说出来你可能不信，早茶之所以会在广东流行，一开始真是因为茶便宜。

据记载，广东人喝早茶，是从清朝咸丰同治年间开始流行的，那时候叫作茶寮，虽然环境简陋，就是一个木棚加几张桌子板凳，但是它便宜啊，喝一盅茶只要一厘钱（1元=1000厘），所以茶寮也被称为“一厘馆”。

当时全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，茶自然成为了很普遍且价格低廉的东西。这也算是奠定了后来全民喝茶的基础。

喝茶是一方面，关键还要有点心，于是便有了早茶里面的点心。

相传春卷、烧卖、叉烧包等点心一开始都是八旗军带来的。

当然最早并没有太多种类，后来经过广东人民的创新和改进，才慢慢发展壮大，成为现在100多种的丰盛茶点。

广东自古就口岸众多，商业氛围浓厚，茶楼作为一个公众交际平台，很方便人们互相交流讯息，联络感情。

广东地处亚热带，夏季长，天气闷热潮湿，人体容易积聚湿气，早晨起来，喝早茶，可以提振精神，有一个好的精神状态投入到一天的事务中去。

在早茶的饮食环境里，食客的心情都比较放松，愉悦，商谈事务比较容易成功。很契合咱们广东人务实，讲求效率，注重饮食的心态。

现在广东的早茶也不便宜，几件点心加几壶茶，再算上茶位费服务费，远超了一顿早餐的费用。但是平摊下来就很便宜了啊，全家吃个早茶，人均消费却不过二、三十元，还可早午饭一起解决，经济又享受。

老人们可以一份报纸，一盅两件，就在茶楼坐一上午，乐得清闲。亲人们可以一家小聚，齐齐整整，享享天伦之乐。知己好友，可以几杯烧酒下肚，上至国事政治，下至家里长短，无所不谈。

大到诗词歌赋温文尔雅，小到同声同气互爆粗口，这种氛围和环境，正是我们中庸自得的生活观所在。

凤爪、排骨、猪肚、牛肉丸、烧卖、叉烧包、流沙包、奶黄包、马拉糕、煎水饺、蛋挞、椰挞、菠萝包、生菜粥、艇仔粥、牛腩面、煎鱼饼、炸云吞……我饿了～走，叹早茶去！

顺德大良哪家饮早茶味道又好、价钱又平？

皇帝酒店附近容桂哥顿酒店早茶人均消费的金燕粥，D野几好食，不过同埋东城同一个老细，环境系一般嗄酒家仔，但系出品就几好，但系价钱同东城差不多咋波~其实饮茶度度价钱都差不容桂哥顿酒店早茶人均消费了多少~容桂红星个边容桂哥顿酒店早茶人均消费的大快活酒家，法院对面，个度D野就几好食，不过我好耐无去帮衬，所以唔知依家好好~~龙的就免了，人山人海，D野又唔系好好食，又贵，都排队排到出门口~~楼主如果是想食真正的好野，就唔好去大酒楼 ，因为有时真系好食嗄店，未必好大，好豪华，因为我地系食食物，唔系食装修~哥顿酒店D野就真系几鬼难食~真正的食装修同埋食服务~食物出品同大牌档差得远~~~要食好野就要钻窿钻拉~

哥顿酒店的简介

广东顺德哥顿酒店坐落在顺德－容桂中心板块容桂哥顿酒店早茶人均消费的中轴线－容桂大道中和福基路的交汇处。右邻容桂街道办事处办公楼容桂哥顿酒店早茶人均消费，正对风景秀丽的狮山公园和花溪公园。距广州仅40分钟容桂哥顿酒店早茶人均消费，在顺德港坐飞船去香港只需100分钟，距离广州国际机场及澳门只需约90分钟车程。酒店主楼高11层，裙楼2层，总建筑面积达6万多平方米。

酒店拥有204间新亚洲风格和国际风格的豪华客房，并设置容桂哥顿酒店早茶人均消费了开放式商务中心、名店廊、精品店、书店、花店、礼宾车队、美容美发、旅游票务等。酒楼包括能同时容纳600多人就餐的丽晶殿多功能厅和16间豪华贵宾房，另外还有两间超豪华贵宾房容桂哥顿酒店早茶人均消费：得月楼和容桂厅。此外，酒店还配备了完善的会议设施，包括5间能容纳15-850人的大、中、小型多功能会议中心和会议厅，并拥有先进的智能化系统。力美康体休闲中心为客人配备了大型spa水疗美体、健身中心、露天池、现代网球场、20间棋牌室和度身打造的瑜珈健康中心等。

开业时间:2005年离机场距离（公里）：100

地址: 广东省顺德 容桂大道中38号

行政区:顺德 商业区:顺德 顺德美食名扬天下。哥顿酒店下属的金凤明珠鲍翅海鲜酒楼为广大客人提供正宗粤菜和地道的顺德美食。2间超豪华贵宾房：得月楼和容桂厅。分别位于11楼天台和泳池左上方天台。整个酒楼由港澳名厨主理，擅长海味、干货的烹制，为客人提供“雪衣上素”“白雪映金龙”“过桥海鲜三味”等一系列经典菜式，是人们婚宴嫁娶、商务应酬、朋友聚会的理想选择。整个中餐能容纳850人同时就餐。

二楼汇集多国佳肴的万国料理，包括最多可容纳150人的大厅和容纳30人的铁板烧厅面、以及寿司吧、铁板烧贵宾房、法式贵宾房。万国料理为客人提供地道的欧陆式美食以及芝士火锅、朱古力火锅、法国私房菜、寿司、刺身、海鲜、日本松阪牛肉、美国牛肉等一系列异国风味。 位于裙楼的卡拉OK夜总会和桑拿馆，设计意念前卫、格调高雅、场面壮观，让人们劳累一天之余，寻找一个个人的激情空间，感受沉迷之醉。

广东人勤快,但为什么花那么多时间喝早茶?

1、因为茶便宜啊

早茶之所以会在广东流行，一开始真是因为茶便宜。

据记载，广东人喝早茶，是从清朝咸丰同治年间开始流行的，那时候叫作茶寮，虽然环境简陋，就是一个木棚加几张桌子板凳，但是它便宜啊，喝一盅茶只要一厘钱（1元=1000厘），所以茶寮也被称为“一厘馆”。

为什么这些茶可以如此便宜？

因为当时实行“一口通商”政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，茶自然成为了很普遍且价格低廉的东西。

虽然以之前的物流速度和茶的产量，还不能普及到所有人想喝就喝，但这也是后来全民茶文化的基础。

2、因为好吃呀

神说要有茶，于是便有了茶，广东人说我们还要点心，于是便有了早茶里面的点心。

相传春卷、烧卖、叉烧包等点心一开始都是八旗军带来的，那时候吃早茶也只是一盅两件，就是一盅劣茶和两件粗制点心，后来经过广东人民的创新和改进，才慢慢发展壮大，成为现在100多种的丰盛茶点。

3、唔饮茶，点样吹水呢

广东自古就口岸众多，商业氛围浓厚，茶楼作为一个公众交际平台，很方便人们互相交流讯息，联络感情。

从清代开始，各行各业的从业人员，每天开市前都习惯在茶楼喝早茶，互相交流行业讯息，了解行情，商谈生意。流传到现在，亲朋好友相聚，相约一起喝早茶，既大方又得体。

4、吃早茶比较养生

由于广东地处亚热带，夏季长，天气闷热潮湿，人体容易积聚湿气，早晨起来，喝早茶，可以提振精神，有一个好的精神状态投入到一天的事务中去。而且在早茶的饮食环境里，食客的心情都比较放松，愉悦，商谈事务比较容易成功，很契合广东人务实，讲求效率，注重饮食的心态。

5、一顿顶两顿，省钱

虽然现在广东的早茶也不便宜，几件点心加几壶茶，再算上茶位费服务费，远超了一顿早餐的费用。但是平摊下来就很便宜了啊，全家吃个早茶，人均消费却不过二、三十元，还可早午饭一起解决，经济又享受。

6、氛围最重要

吃早茶之所以会成为广东人生活的一部分，至今经久不衰，最大的原因，应该就是氛围吧。

老人们可以一份报纸，一盅两件，就在茶楼坐一上午，乐得清闲。

亲人们可以一家小聚，齐齐整整，享享天伦之乐。

知己好友，可以几杯烧酒下肚，上至国事政治，下至家里长短，无所不谈。大到诗词歌赋温文尔雅，小到同声同气互爆粗口，这种氛围和环境，正是广东人中庸自得的生活观所在。

请问如果喝早茶怎么决定点的数量？

广州早茶茶市的茶点有以下这些：虾饺，水晶虾饺，萝卜糕，蛋散，叉烧包，糯米鸡，龙凤饼、嫁女饼、老婆饼，艇仔粥，虾饺、榴莲酥、凤爪、小笼包，奶黄包、灌汤饺，蟹粥、烧卖、 干蒸 、奶皇包、流沙包 西关咸煎饼柠蜜炸蛋散，怀旧火腩卷，芝士蛋糕，菠萝包，炸云吞，龙牛肉丸，鸡汁包，鸡丝粉皮，叉烧酥，松卷虾饺，蛋挞，云吞鸡，肝肠粉，炒腊肉，竹篱牛肉，缅阳三蒸，热干面，榴莲酥三丝春卷，莲蓉蟠桃包等等。

不是每间酒家或茶楼都能包含以上全部的茶点的。即是说每个酒家或酒楼都有自己特色的茶点心，同时也有很多广州的特色点心。所以不可能在一个茶楼就能尝遍全广州早茶茶点的！

茶点的份都是按一份一份来计算的。即是一份多少钱这样，每种点心的份量都不同的，有些点心一份有4个，有些则一份3个，有些则一份2个等等，所以点几个茶点还得按茶点的份量、不同的人的不同口味等来考虑。再者到茶楼去品尝早茶，每样都尝个遍是不实际的。

广州的早茶主要以亲朋好友等为主，最重要是吃得开开心心。

在广州，喝早茶的五大理由是：

　理由一：既入此乡，当随此俗，到了广东不喝早茶，岂不枉做岭南人。

　理由二：亲人朋友，围桌而坐，一壶茶水，几件美点，可以增进感情。

　理由三：丰丰盛盛吃顿早饭，对于每日忙碌的自己是件有益的犒劳。

　理由四：全家吃个早茶，人均消费却不过二、三十元，还可早午饭一起解决，经济又享受。

　理由五：有诸多美点可供享用。

仅供参考！

广式早茶多少钱，都有些什么，最好有图片

一、肠粉

提到广东早茶容桂哥顿酒店早茶人均消费，不得不提肠粉容桂哥顿酒店早茶人均消费，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来容桂哥顿酒店早茶人均消费的口味也不同。

肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档，都能见到它的身影，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油，口感清淡滑嫩，富有弹性，鲜香美味。

二、虾饺

虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。

虾饺的外皮是用澄粉、生粉制作而成，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来，剩下的就是澄粉，澄粉、生粉用开水和面，这样蒸出来的虾饺就是透明的，口感也筋道。

三、叉烧包

叉烧肉是经典广东风味，通常用猪里脊肉经过腌制，再烧烤而成，口感鲜嫩，带着丝丝的甜味，瘦肉一点都不柴，而用叉烧肉包成包子，就是叉烧包容桂哥顿酒店早茶人均消费了。

广东的叉烧包不似北方的大包子，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅，是一道非常不错的早茶点心。

四、烧卖

广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞，是广式茶点的“点心四宝”，也是点单率最高的四种茶点，外地人去广东一定要品尝一下。

广东干蒸烧卖主要用瘦肉、虾仁等做馅，皮薄肉滑，色鲜味美，在上个世纪30年代，干蒸烧卖就已经在广东深受欢迎，到现在一直都是茶楼很受欢迎的茶点。

五、蛋挞

蛋挞大家都很熟悉容桂哥顿酒店早茶人均消费了，随着现在生活条件的提高，烤箱也是各家各户的常用小家电了，很多人用烤箱制作的第一款点心，都是蛋挞。

蛋挞外皮酥脆，内馅奶香浓郁，甜而不腻，滑嫩嫩的，是很好吃一款小点心，在广东茶楼也深受大家欢迎。

六、奶黄包

奶黄包也叫做奶皇包，是广东一道很出名的小点心，特点就在这个奶黄馅，奶黄馅通常用黄油、鸡蛋、牛奶、糖、淀粉、面粉等经过小火加热，冷却后凝固就形成奶黄馅了。

奶黄包奶香味十足，口感暄软，吃起来更像是豆沙包一类的面食，只是内馅的区别罢了，我是非常喜欢吃的。