本文目录一览：

• 1、酒店服务中的沟通技巧
• 2、酒店服务品质对顾客的消费心理影响
• 3、如何在酒店管理中进行创新和变革
• 4、酒店服务管理论文(2)
• 5、如何建立酒店与顾客之间的长期关系
• 6、顾客与酒店之间的关系是什么？顾客入住酒店享有啥权利？

酒店服务中的沟通技巧

要与客人建立良好的宾客关系，就要对客人有个正确的认识，正确理解酒店员工与客人的关系，掌握客人的心理和与客人的沟通技巧。下面我整理了酒店服务中的沟通技巧，供你阅读参考。

酒店服务中的沟通技巧(一)重视沟通语言的使用

沟通缺失或沟通不当，是影响酒店总台及其他服务部门服务质量的重要因素。主动、规范的沟通语言，是提高酒店总台接待质量及酒店服务质量的重要途径。下面这一案例很好地说明了这一点。

【案例】

平均每个月我有8次机会面对前台接待员，但仍有很多前台接待员只集中精神在他们面前的电脑工作：记录客人资料及制做房卡等，这一来便忽略了与客人之间的接触及服务行业的核心宗旨：殷勤好客的服务态度接待客人。但同时也有大部份酒店管理者明白酒店服务其实就是一种与客人沟通的学问及技巧，他们培训及指导所有接触客人的员工如何成为主人。从“主人”的角度来看，服务员应主动与客人沟通，服务员应先开口与客人打招呼。我所遇见过的“主人”他们都会主动与我打招呼，然后再说“请问先生贵姓”，而不会直接说“住宿登记吗?”

很多时候，当我在前台登记完毕后，我会发觉自己变成房间号码。譬如“305号房需要多几包咖啡”或者“701号房需要多几条浴巾”。作为“主人”而言，他们会很有礼貌地回答客人及确保完成所有要求。譬如说“甘乃迪先生，我们会马上把毛巾送到您的房间，感谢您致电客房部。” 在我入往无数最佳的酒店当中，十次中肯定有一次房间内会有一些问题，然后维修工人到来，毫无表情地看着我，然后说’排水沟塞了吗?”然后我便点一下头就说“是的，排水沟塞了”然后对话就此结束。。。 ------ Doug Kennedy

酒店服务中的沟通技巧(二)重视对客人的“心理服务”

酒店为客人提供“双重服务”，即：“功能服务”和“心理服务”。功能服务满足消费者的实际需要，而“心理服务”就是除了满足消费者的实际需要以外，还要能使消费者得到一种“经历”。从某种意义上讲，客人就是花钱“买经历”的消费者。客人在酒店的经历，其中一个重要的组成部分，就是他们在这里所经历的 人际交往 ，特别是他们与酒店服务人员之间的交往。这种交往，常常对客人能否产生轻松愉快的心情，能否带走美好的回忆，起着决定性的作用。所以，作为前厅服务员，只要能让客人经历轻松愉快的人际交往，就是为客人提供了优质的“心理服务”，就是生产了优质的“经历产品”。

总而言之，酒店员工如果只会对客人微笑，而不能为客人解决实际问题，当然不行，但如果只能为客人解决实际问题，而不懂得要有人情味儿，也不可能赢得客人的满意。

酒店服务中的沟通技巧(三)对客人不仅要斯文和彬彬有礼，而且要做到“谦恭”、“殷勤”

斯文和彬彬有礼，只能防止和避免客人“不满意”，而只有“谦恭”和“殷勤”才能真正赢得客人的“满意”。所谓“殷勤”，就是对待客人要热情周到，笑脸相迎，问寒问暖;而要做到“谦恭”，就不仅意味着不能去和客人“比高低、争输赢”，而且要有意识地把“出风头的机会”全都让给客人。如果说酒店是一座“舞台”，服务员就应自觉地去让客人“唱主角”，而自己则“唱配角”。

酒店服务中的沟通技巧(四)对待客人，要“善解人意”

要给客人以亲切感，除了要做“感情上的富有者”以外，还必须“善解人意”，即能够通过察言观色，正确判断客人的处境和心情，并能根据客人的处境和心情，对客人做出适当的语言和行为反应。如““先生，您不太舒服吗?”。

为了营造温馨的氛围，使客人来到总台就像回到家一样温暖、亲切，我们还将亲情服务融入到日常工作当中。客人来到总台时，我们尽可能多地和他们交谈，从中得到有益于我们服务的信息，例如客人的喜好、口味等等。有一个很冷的晚上，一位南京来的客人登记住宿，无精打采，而且不停地擦鼻涕，我便问：“先生，您不太舒服吗?”那位客人无奈地说：“火车上冻得要死，车又晚点，药都没处买。”我于是给他安排了一间供暖好的房间，并告诉他要多喝些热水。把那位客人安排好后，我便打了免费送药的电话，半小时后药就送来了。当我把感冒药送到客人手中时，他激动地说：“你们的服务真是做到家了。就是我自己的亲人，也只能做到这份儿上了，太谢谢你了。”

(酒店服务中的沟通技巧五)“反”话“正”说，不得对客人说“NO”

将反话正说，就是要讲究语言艺术，特别是掌握说“不”的艺术，要尽可能用“肯定”的语气，去表示“否定”的意思。比如，可以用“您可以到那边去吸烟”，代替“您不能在这里吸烟”;“请稍等，您的房间马上就收拾好”，代替“对不起，您的房间还没有收拾好”。在必须说“NO”时，也要多向客人解释，避免用钢铁般生硬冰冷的“NO”字一口回绝客人。

希尔顿酒店如何对客人说“No”?

希尔顿不允许员工对客人说“NO”。当客人问：“有房间吗?”，如果没有怎么说?

“对不起，我们最后的两间保留房已经卖出去了，很抱歉。”

做为五星级的希尔顿酒店，如果只说这句话，那他只说了一半。还有一半怎么说呢?他应该说：“我给您推荐两家酒店，档次跟我们差不多，而且价格还低20元，要不要帮您看看?”客人听到这句话，能不要吗?接待员马上联线其他酒店的客房预订中心，直到把客人送上车。这种出乎意料的服务一下就会赢得客人的好感，激起客人下次一定要住希尔顿的欲望。

酒店服务中的沟通技巧(六)否定自己，而不要否定客人

在与客人的沟通中出现障碍时，要善于首先否定自己，而不要去否定客人。比如，应该说：“如果我有什么地方没有说清楚，我可以再说一遍。”，而不应该说：“如果您有什么地方没有听清楚，我可以再说一遍。”

酒店服务中的沟通技巧(七)投其所好，避其所忌

客人有什么愿意表现出来的长处，要帮他表现出来;反之，如果客人有什么不愿意让别人知道的短处，则要帮他遮盖或隐藏起来。比如，当客人在酒店“出洋相”时，要尽量帮客人遮盖或淡化之，决不能嘲笑客人。

酒店服务中的沟通技巧(八)不能因为与客人熟，而使用过分随意的语言

做酒店工作久了，就会有许多客人成为自己的朋友了。于是见面的问候不再是"您好"而是"哇!是你呀!"彼此之间的服务也由"格式"化变成"朋友"化了。这会导致沟通失误，甚至造成严重后果。

酒店服务品质对顾客的消费心理影响

尊重心理和良好服务态度。

1、尊重心理。人与人的交往需要尊重酒店管理服务与消费者，酒店服务工作同样需要尊重。顾客消费需要得到尊重。在服务过程中能得到服务员礼貌的招呼和接待酒店管理服务与消费者，得到一视同仁的服务，在餐饮服务中不能因为优先照顾熟客、关系户或重要顾客而忽视、冷落其酒店管理服务与消费者他顾客，在做好重点顾客服务的同时，应同样兼顾到餐厅其他顾客，任何的顾此失彼都会引起部分顾客不满甚至尖锐的批评。

2、良好服务态度。它对消费者个性心理来说就是要适时、适需、灵活的应变服务，诚信、贴心的人性化服务，服务态度是最重要也是最灵活的因素之一。“宾客至上，服务第一”的宗旨及“一切为酒店管理服务与消费者了顾客”的服务意识要在每位服务人员心中牢牢扎根，给与客人个性化的服务，让客人外出也能体会到家庭般的温暖。

如何在酒店管理中进行创新和变革

在酒店管理中进行创新和变革酒店管理服务与消费者的方法如下：

1、加强酒店管理中各部门、层级的有效沟通。

(1)加强员工与消费者之间的有效沟通。

酒店服务是一种有形产品和无形产品的有效结合的产物酒店管理服务与消费者，因此酒店管理服务与消费者，酒店管理在注重对有效产品的提升外，还要进一步提升酒店管理中的无形产品，即酒店员工向消费者所提供的酒店服务。而如何提高酒店的服务质量，这就需要我们与客人面对面地进行沟通与交流，同时，在日常的工作中，我们还需将顾客视为自己的亲人，酒店管理服务与消费者了解顾客的喜好、生活起居以及饮食习惯，从而能够更好地为顾客提供个性化服务与针对性服务，以有效地提高顾客的满意程度，提高酒店的销售业绩。

(2)加强部门与部门之间的有效沟通。

为更好的加强各部门之间的工作协调性，我们可以将各部门封闭的办公室转变为敞开式的集体办公室，同时，我们还需每天召开管理人员的例会，以有效增强各部门之间的有效沟通，从而使得各部门之间可以形成强有力的向心力，相互协作，共同做好酒店管理中的每项工作，以使得酒店管理的服务工作得到不断地完善，从而提升顾客对酒店的满意程度。

(3)加强管理人员与员工之间的有效沟通。

在酒店管理的日常工作中，各个部门领导应该主动与员工加强沟通，因为，沟通是管理者为员工服务，并提高员工工作质量的最好途径。比如说，我们可以在员工生病时去探望;当员工在工作以及生活上遇到困惑时，我们及时给予其帮助，以有效解除员工后顾之忧，使员工能够饱含热情地为酒店顾客提供有质量的酒店服务。

再者，我们还可以通过有效沟通，及时掌握员工的心态，从而在解除员工心中困惑的基础上，鼓励员工为酒店管理提出更多地有效地建设性意见。同时，我们还有积极地挖掘员工的潜力，从而激发员工工作的积极性和创造性。

2、酒店服务要体现个性化。

新形势下，酒店吸引顾客的关键因素就在于自身所具有的特色化与个性化服务上，同时，其也是酒店能够长期获益以及发展的自我品牌的关键因素。因此，当前酒店要稳定自己的发展，并进一步拓展自己的市场，就必须对自己的服务进行透彻的了解与分析，并熟知自己的顾客对酒店服务方面的需求，从而有效调整自己酒店的房间装饰与布局，以及服务人员的服务质量，这样才能够进一步满足顾客的个性化需求。从而，通过顾客的口碑达到酒店管理的宣传效果，以进一步提升酒店的知名度。

首先，酒店可以与旅游产业进行有效结合，酒店在体现当地民俗文化的基础上，对游客旅游的心态进行进一步地考虑，从而在为其提供方便、快捷、具有特色的服务的同时，也为顾客提供细致、温馨的酒店服务。这样的经营方式，不仅可以给顾客留下较好的印象，使得顾客再来旅游时会再次选择自己酒店，同时，其还能有效地提高酒店的知名度，让顾客为酒店做宣传，从而使得其朋友在旅游时也可以选择自己的酒店。

再者，我们还可以在节假日期间，为顾客们推出各种各样的优惠套餐，同时我们还可以为老顾客推出感恩回馈活动，让顾客们可以得到服务与价格上的双重享受，从而使顾客对酒店服务留下深刻的良好印象，从而加强酒店的选择优势。

3、创新酒店人力资源的管理。

(1)做到以员工为本。

要实现酒店管理的创新举措，酒店还要在工作制度上进行人性化的管理，为员工设计具有公正、公平性的业绩考核制度，从而切实保证员工的切身利益，以充分调动其工作的积极性与热情。同时，我们还可以定期为员工提供适当的素质教育与培训，从而提高员工自身的素质，以进一步保证就酒店服务的质量。

再者，我们还要加大对员工培训的投入力度，因为，只有切实提高员工专业的素质，才可能真正地提升酒店的整体服务质量。所以，新形式下，酒店管理应该适当地加大对人力资源的投资力度，从而有效提高员工的服务意识，并加强员工对酒店的归属感，从而为顾客带来更好的服务享受，以进一步提高酒店的经济效益，保持酒店的稳定发展。

(2)有效组织酒店管理结构，保证管理质量。对于酒店管理中的不同管理层之间，我们要做到权责分明，互相制约与监督，以有效地完成酒店管理中的各项工作任务。同时，酒店管理要实现创新举措，推动自身的发展，就必须建立健全各部门之间的沟通体系，从而保证各个部门之间的有效沟通，从而促进问题与决策的有效解决与处理。

酒店服务管理论文(2)

酒店服务管理论文篇2

浅谈酒店管理中的个性化服务

摘 要 近年来我国经济的快速发展，我们的酒店业竞争日益激烈。而随着人们生活质量的提高，人们的消费观念也不断提高，人们对酒店的所提供的各项服务要求也越来越高。酒店只有在规范化、标准化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给顾客留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚成为回头客。本文从个性化服务的定义出发，简要讲述了酒店开展个性化服务的意义及其开展的现状，并提出酒店更好地开展个性化服务的几点措施，旨在增强酒店的竞争力，提高酒店的经济效益。

关键词 酒店管理 个性化 服务 意义 方法

随着改革开放和经济的迅速发展，我国酒店业所服务的阶层也日益的广泛起来。酒店业竞争变得异常激烈，随着顾客消费经验的日益丰富，顾客也从单一的追求物质条件的满足转变成追求物质和精神全方位的满意。酒店要想在竞争中处于不败之地，仅仅提供规范化、标准化的服务是远远不够的。酒店一味地模仿，一味地千篇一律只能处于停滞不前的状态。只有给顾客提供个性化的服务，满足客人的个性化需求，给客人充分的尊重和重视，才能让顾客感觉到“宾至如归”，从而赢得回头客，获取顾客的忠诚度。随着人们的消费观念和消费需求在不断地向高层次发展，酒店消费者从原有的数量消费，质量消费转向个性化消费，导致服务行业为了迎合消费者的需要而提供一系列个性化服务。因此，酒店应当在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，满足客人潜在的服务需求，给顾客意外的惊喜，实现增强酒店的竞争力，提高酒店的经济效益的目的。

一、个性化服务的定义

酒店个性化服务就是将规范化服务的要素进行拆分、重组，而向顾客的直接要求做出细节改良，使服务的末端环节更多融入到对顾客要求的考虑，力求在顾客并不亲自参与服务设计过程的情况下，设身处地的为他们预置多种备选方案。酒店根据客人的个人特点提供差异性服务，以便使接受服务的顾客得到充分的满足和被尊重的感觉，使之留下深刻的印象，获取他们的忠诚度，使之成为酒店的回头客。个性化服务通常体现出服务员的主动性，服务员应充分熟悉酒店各个部门的操作规程，必要时应打破部门的局限，为客人提供及时的服务，发自内心的与客人进行感情交流，设身处地地揣度客人的心情，满足客人的个性化需求。

二、酒店开展个性化服务的意义

(一)增强酒店竞争力

随着社会经济的发展以及人们需求的提高，酒店业进一步发展壮大，各大酒店之间竞争日益激烈，许多大酒店为了争夺市场酒店在各个方面都加大了投入，市场上同质产品越来越多，顾客的选择空间也越来越大。酒店经营者只有不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会，才能提高自身的竞争力，才能在激烈的市场中抢占更多的市场份额。因此，要在竞争激烈的众多酒店中脱颖而出，就必须要有与竞争对手不同的竞争策略，体现在服务特色方面的就是个性化服务，通过优质个性化服务给顾客贴心的感觉，与顾客建立特殊关系，从而吸引顾客，使之成为酒店的回头客，确立起对酒店的忠诚感，酒店开展个性化的服务还能在行业内形成良好的口碑，从而不断为酒店招徕新的客人，具有极大的竞争优势。

(二)提高酒店经济效益

酒店个性化的服务能为酒店不断地开发新的客源、新的市场，同时巩固已有的市场。酒店的个性化服务满足了消费者的不同的个性化需求，必定能够提高顾客的满意度和忠诚度，最终也将增强酒店的知名度，这样就会吸引更多的忠诚顾客，保证他们能够长期消费，从而使酒店赢得更多的利润，占有更大的市场。酒店还可以通过对消费者的消费进行分析，了解到市场的需求变化，不断地挖掘出新的销售机会，发掘顾客的消费能力，提高酒店的销售额和利润。酒店还也可以对客人的行为进行各方面的分析，通过沟通了解顾客的需求方向，有针对性的策划和传递信息，推出符合顾客需求的产品，并加以个性化的包装，做出正确的销售管理决策，改进现有的销售模式，最终提高经济效益，获取更大的利润。

(三)赢得回头客，取得竞争优势

个性化服务是酒店及时地提供客人的所需，给客人带来满足，同时在此基础之上，能满足客人潜意识中的服务需求，给予顾客意外的惊喜。顾客能在酒店获得这样的服务，一定会能成为酒店的忠实顾客。酒店应努力为顾客提供竞争对手不易模仿的、顾客认为是重要的，在财务和经营中是可行的个性化服务。通过优质个性化服务与顾客建立特殊关系，形成顾客对酒店的忠诚感，并利用良好口碑不断为酒店招徕新客人，彰显其竞争优势。

(四)有利于寻找新机会

顾客的需求是酒店财富的源泉。顾客的需求不断发展变化，同时也给酒店带来了机遇。酒店经营者应不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会。

(五)有利于树立良好形象

恰到好处的个性化服务能使顾客真切感受到酒店的关怀，体会到酒店以顾客利益为重，从而将友好、周到的酒店形象深植于顾客的心里，为顾客在日后的选择中增加了砝码。服务于人就是创利于己，形象同样关乎酒店业的未来。所以酒店管理者也应该在这方面下些功夫。

三、目前酒店个性化服务的现状

(一)个性化服务意识不强

酒店从业人员缺乏对个性化服务的机理、内容、形式、特点以及与标准化、规范化服务的相互关系区别的理解，服务指导上清规戒多，个性特点发挥少。员工的个性化的服务的具体操作水平还需要不断的培训，只有通过培训，使员工的水平不断的提高，酒店的个性化服务才能长久并且坚持的发展下去，而许多酒店没有一套完整的培训体制，或者根本不重视员工的培训。导致许多酒店从业人员连基本的服务操作都不能很完善的执行，更不要提个性化的服务。

(二)酒店服务管理漏洞

酒店的服务管理中仍存在对服务人员和管理人员要求不对等现象，不懂得管理是一种更高层次的服务的道理。只有优秀的管理才有优质的服务，不深入服务实践发现好的做法，就难以总结推广形成经验和服务品牌，由此，许多酒店从业人员没有把酒店工作作为自己的终身职业、或者当作自己的事业来做，存在非常消极的思想。酒店的管理者可以试着考虑提高服务人员的待遇、健全酒店的福利。只有在良好的酒店企业文化和人性化的管理制度下，才能让员工真正转变自己的心态和角色定位，树立起自身的主人翁意识，从而用心、用情为客人服务。

四、酒店如何更好地开展个性化服务

(一)树立员工个性化服务意识

个性化服务的关键是要了解不同客人在服务过程中的不同需求，酒店的服务员要与客人建立起沟通，对其个人的喜好、需要、性格特征有详细的了解，才可以为客人提供良好的个人服务。一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人的需求和消费心理，并根据不同客人的需求灵活掌握好各种礼节。员工在服务的过程中，应察言观色，树立积极主动的服务意识，预知顾客的个性化需求及潜在需求，并及时满足顾客的这些需求，以真诚的服务态度感动客人，使个性化服务成为日常工作中自然的流露例如，在餐厅负责点餐服务的员工，通过观察，发现客人有感冒地症状，可以吩咐厨房准备姜茶，以周到个性的服务赢得回头客。当然，员工个性化的服务意识不是一朝一夕能够练就的，正所谓“没有规矩不成方圆”，酒店个性化服务的开展，需要酒店管理者根据酒店实际情况，制定出相应的个性化服务的规则，要求工作人员严格准守。酒店管理者可认真研究不同类型顾客消费的特点，对个性化的服务案例进行认真分析，研究个性化服务是否是客人的普遍需求，衡量推广的难度和可行性，并在此基础上重新设计或者部分调整各部门的服务流程、每一个的服务操作规范和实施灵活的范围，同时要求每位员工全面掌握服务操作规范及灵活服务的技巧，并充分授权给员工，适当的按顾客消费的特点来实施服务，只有制定出相应的规则，在酒店各个部门中，将个性化的服务向规范性服务推广，才能使酒店的个性化服务的开展有着质的飞跃。

(二)注重细节

俗话说，细节决定成败，酒店的个性化服务往往体现在某些细节上。酒店要在每个细节中彰显个性化服务，首先要保证酒店的质量，高质量是服务的出发点和归宿。酒店管理把设备实施质量，采食产品质量，劳务质量及安全状况和环境氛围5个方面的每一个环节都处理好，安排得当，只有保证好高质量的设施和服务，使顾客有相应的满意度和忠诚度，才能有效促进个性化服务的开展和应用。

酒店的个性化服务应充分表现在服务过程中的各个细节当中。例如，餐厅来了客人，服务员可以针对客人的需要尽可能的安排在就餐环境他喜欢的就餐环境的地方，还有针对客人的档次，询问他所希望得到的档次的服务，询问客人喜欢菜的品种，并作出相对应的推荐，仔细的询问客人对菜的要求，是喜欢什么口味，有没有什么特殊的需求，是不要放糖，或者不要酱等。餐饮部针对客人的口味制定出特有的菜单。例如，餐饮部准备客人婚宴时，婚礼中专用的菜肴应包涵着隆重的祝福之意，而且相同的菜单不会出现第二次，让客人感觉到是为其单独所制作，感觉到自己的结婚的菜肴也是独一无二。客房部可以根据客人的需求，布置个性化的婚房，假如客人喜欢粉红色，那客房在布置的时候也会把这一因素给考虑进去，进酒店的最大可能，例如给床单和被套换上粉红的颜色，在床边放上玫瑰和一些粉红色的蜡烛等。婚礼结束时，可以送一些特意制作的点心送到客房，包涵着酒店员工对他们的祝福之心，送点心的酒店员工把诚心的祝福的话语送到他们的身边。

(三)实施人性化酒店管理

酒店要为客人提供个性化服务就必须对员工开展人性化管理。让员工真切感到管理者对其人格的尊重和爱护，在员工中构筑共同的价值观，从而使其焕发最大的工作热忱，推动饭店各项管理职能的实现和集体效力的发挥。保持个性化服务的持续性需要依赖于基层管理人员和广大员工高度敬业精神和良好的职业习惯。酒店的完整有效的激励机制是保证酒店员工高度敬业精神和良好的职业习惯的重要条件。酒店应注重激励机制的完善，管理人员可通过查看顾客的服务意见，抽查员工的工作日志等各种途径收集优质服务信息，同时开展多种方式奖励、表彰活动，对具有创造性提供优质服务的员工给予物质及其精神方面的鼓励，在酒店中形成关心顾客、助客为乐的服务风尚。例如，可以定期开展报告会，让酒店员工把自己的个性化服务案例在报告会上进行宣讲，然后进行评比。通过宣讲，让其他员工从中学到个性化服务的方法。给予每个员工是很好的精神激励。最后通过评选，酒店颁发物质奖励进行肯定，从而保证了个性化服务的持续性。管理层注重感情的投资，和人际关系的协调，关注员工的切身利益，以使员工和企业形成一个“情感共同体”，营造一种“人尽其职，才尽其用”的氛围，才有效开展酒店的个性化服务。

参考文献：

[1]李乐京.酒店业的标准化服务与个性化服务探析.贵州教育学院学报.2006.

[2]王斌.酒店个性化服务浅析.湖北商业高等专科学院报.2002.

[3]曲秀梅.论酒店的个性化服务.吉林商业高等专科学校学报.2005-2006.

[4]孙名喜.现代饭店服务心理学.东北财经大学出版社.1999.

[5]王婉飞.餐厅消费心理与经营策略.中国发展出版社.2001.

[6]张凌云,马晓秋(主译).饭店业人力资源管理.北京:中国旅游出版社.2003.

[7]刘艺华.酒店人性化管理六要求.酒店经理人.2005.

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如何建立酒店与顾客之间的长期关系

酒店与顾客之间的长期关系是关系营销的核心概念。短期销售（交易营销）有时也能使企业盈利，但是，一般说来，企业追求的是长期盈利。营销工作的主要目的是保持并发展企业与顾客的长期关系。在当前竞争激烈的市场环境中，企业要保持长期盈利能力，买卖双方之间的关系就不应该是交战双方之间的关系，而应该是长期合作的关系。 关系营销是指识别、建立、维护和巩固企业与顾客及其他利益相关人的活动。它通过企业的努力，以互惠互利的交换和履行承诺的方式，使活动涉及的各方的目标在营销活动中实现。 顾客是企业最宝贵的资产，任何一个企业应当同顾客在平等的基础上建立互利互惠的伙伴关系，保持与顾客的密切联系，认真听取他们提出的各种建议，关心他们的命运，了解他们存在的问题和面临的机会，通过提高顾客在购买和消费中所获得的产品价值、服务价值、人员价值及形象价值，降低顾客的货币成本、时间成本、精力成本及体力成本，从而更大程度地满足顾客的价值需求，让顾客从购买和消费中得到更多的享受和满意，使顾客成为本企业的忠诚者，这样企业才能取得持久竞争优势。 那么，酒店如何进行关系营销，建立酒店与顾客之间的长期关系呢？我们特别给出如下五点建议： 1、 加强个人联系 个人联系是指通过营销人员与顾客的密切交流增进友情，强化企业与顾客之间的关系。如邀请客户的主管经理参加各种娱乐活动；记住主要顾客及其夫人、孩子的生日，并在生日当天赠送鲜花或礼品以示祝贺；利用自己的社会关系帮助顾客解决问题等等。 通过个人联系开展关系营销的缺陷是:易于造成酒店过分依赖长期接触顾客的营销人员，增加管理的难度。因此该策略运用时应注意适时地在个人联系之上建立酒店联系，通过长期的个人联系达到顾客与酒店亲密度的增强，最终建立顾客与酒店间的战略伙伴关系。 2、忠诚顾客奖励计划 忠诚顾客奖励计划，指设计计划向经常购买或大量购买的顾客提供奖励。奖励的形式有折扣、赠送商品、价格优惠、免费消费等。 酒店是较早开始实行忠诚顾客奖励计划的行业之一。比如洲际大酒店的积分计划已经做了10多年，并与30多家国家航空公司联手，客人一旦成为其“优选俱乐部”的会员，就可以获得酒店的积分或航空公司的里程积分，得到相应奖励。 忠诚顾客奖励规划的缺陷是:第一，竞争者容易模仿。忠诚顾客奖励规划只具有先动优势，而如果多数竞争者加以仿效，就会成为所有实施者的负担。第二，顾客容易转移。由于只是单纯受价格折扣的吸引，顾客易于受到竞争者类似促销方式的影响而转移购买。第 三，可能降低服务水平。因此，奖励计划可以换回一定的顾客忠诚度，但无法真正创造忠诚顾客。 3、建立顾客俱乐部，吸收购买一定数量产品或支付会费的顾客成为会员 在中国由于顾客俱乐部形式较为少见，受到邀请的顾客往往感到声誉、地位上的满足，因此很有吸引力。而且顾客俱乐部通过将具有相似生活背景、身份地位、文化修养的顾客集中到一个特定的圈子中来创造了一种归属感，这就使得它区别于仅仅以价格优惠来吸引顾客的奖励计划，从而更能培育顾客的忠诚感。同时顾客俱乐部往往掌握了其会员的详细信息，这就使得酒店为俱乐部成员提供定制化的产品和服务成为可能。 例如，洲际大酒店的Six Continents俱乐部对哪些客人消费更多，在舒适的餐馆而不是咖啡店里用餐，住宿套房，使用门卫、洗衣和侍从服务等等，都了如指掌。目标客人被邀请提前一个晚上到达酒店，或者被鼓励住下来享受周末家庭服务套餐。同时还提供其它诸如赠送生日贺卡或免除入住登记手续等定制化的服务。 4、建立顾客数据库，满足顾客的个性化需求 顾客数据库指与顾客有关的各种数据资料。借助于顾客数据库，酒店有望根据每位顾客的特殊情况提供适合顾客需要的个性化的产品和服务，从而实现真正意义上的一对一营销（one-to-one marketing）。 酒店在管理实践当中，应该充分利用现代信息技术的成果，为每一位顾客建立起完备的数据库档案，通过顾客的个人档案，记录下顾客的消费偏好、禁忌、购买行为、住店行为等特征。这样，当客人再次惠顾时，酒店就能够提供更有针对性的个性化服务，从而进一步强化顾客的满意度和忠诚度。 马里奥特饭店十分重视顾客数据库的管理工作，其经营者认为：了解客人是维持饭店生命的血液。通过计算机系统，该饭店的前台人员在客人办理入住手续的时候就知道：他的房间是否需要一只熨斗；她是否需要一楼的无烟客房。 里兹饭店集团已经建立了近100万份顾客的个人档案，当客人再次入住该集团的任何一家成员饭店，该饭店都可以迅速地从信息中心调取他的资料，从而提供客人所需要的服务。 可以想象，当客人走进完全按照他自己的特殊需要而布置的房间时会有多么开心。 5、设立免费服务热线，为酒店倾听顾客的声音提供畅通的途径 酒店要为顾客提供满意的产品和服务就必须倾听顾客的声音，了解顾客在酒店进行消费的过程中遇到了哪些问题，哪些方面让顾客满意，哪些方面让顾客不满意以及顾客还有哪些没有满足的需求。这样，酒店才能采取必要的措施来改进自己的产品和服务，从而提高消费者的满意程度，使顾客利益真正落到实处。设立免费顾客服务热线就是倾听顾客声音的一种好方法。 目前，在我国，很多酒店也设立了顾客免费服务热线，但是往往顾客打来的电话没有人接听，或者是顾客的投诉根本没有人去处理，顾客提出的建议也没有得到酒店经营管理人员应有的重视，这些都极大地阻碍了顾客与酒店之间的及时沟通。而且在愿意给酒店打电话的顾客中很大一部分是酒店的忠诚顾客，酒店不重视他们的想法就会造成这些忠诚顾客的流失。 根据美国营销学者赖克海德和萨瑟的理论，一个公司如果将其忠诚顾客的流失率降低5%，利润就能增加25%至85%。在酒店竞争十分激烈的现阶段，酒店经营管理人员搞好关系营销、培育忠诚顾客对于酒店的发展具有十分重要的现实意义。

顾客与酒店之间的关系是什么？顾客入住酒店享有啥权利？

顾客与酒店之间的关系，可以从两方面阐述。从消费者层面看，是消费者与商家之间的消费关系。酒店以顾客为中心，为顾客提供舒适、安全、卫生的住宿服务；顾客为其享受的服务买单。由此可见，商品不仅是有形的实物，还有无形的服务。

从法律层面看，双方形成服务合同关系。服务合同指酒店作为服务提供者与顾客，即服务接受者，有关权利与义务的关系。酒店有义务保证客户安全，举个例子如银河宾馆谋杀案，王某在银河宾馆入住期间被抢劫犯杀害，酒店虽然张贴有“看清门外访客再开门”的告示，但酒店未登记罪犯进出的身份信息，所以在这起案件中，酒店管理失职，需承担法律责任；但如果客户损伤与酒店有非直接关系的损伤，则不予赔偿。那么顾客入住酒店享有什么权利呢？

这第一条就是顾客享受酒店服务的权利，无论贫穷还是富贵，无论健康还是疾病，作为消费者，享受金钱换来的等值服务是最基本的权利。

第二，顾客享有其隐私权，隐私权包括客房的使用权不与其他的租客分享，工作人员不得随意闯入等。如果酒店房间安装针孔摄像头侵犯或者泄露顾客隐私，这也属于侵犯消费者隐私权，顾客完全有权将其告上法庭，依法维权。

第三，根据有关法律规定，酒店有义务保管顾客的行李物品。同时意味当交由酒店保管的行李物品如有遗失，顾客有权追回或索赔。

第四，消费者的人身安全有权得到酒店保障，如清洗地面时放置小心地滑的告示牌，就是保障顾客人身安全。

以上，大致是顾客入住的基本权利。不过权利与义务是相统一的，顾客在享受酒店带来便捷服务的同时，也要履行相应的义务，如不能损坏酒店设施，私自带走酒店财物等。