本文目录一览：

• 1、给客人发订餐信息内容怎么写
• 2、饭店菜单怎么写
• 3、酒店酒水菜单怎么做？

给客人发订餐信息内容怎么写

1、开头署名（客人的）

2、告知下单成功。

3、告知订餐内容：如订餐时间客人在酒店消费菜单明细怎么写，地点客人在酒店消费菜单明细怎么写，菜品名等。

4、结束时写上相关结束语及附上店家名。

参考：尊敬的贵宾XXX您好客人在酒店消费菜单明细怎么写，您在XXX（您餐厅的的名字）餐厅订餐已确认并下单，（方便的话可以付上定餐的菜单）餐厅全体员工恭迎您届时光临就餐。祝您工作顺利，合家幸福客人在酒店消费菜单明细怎么写！XXX餐厅。

外卖型订餐信息书写如下：

1、开头告知订单成功。

2、顾客基本信息描写：姓名，电话，送货地址，送货时间。

3、顾客所订餐详细信息描写：菜品，所订分量，餐具。

4、结束写上预计到达时间和店家名等。

饭店菜单怎么写

首先，你要把饭店能做的菜罗列出来，决定好，然后为菜起个有创意的名字(中英文对照最好)；决定好价钱，然后根据需要写上"XX推荐"或明星产品。O(∩_∩)O~这样就OK了~!

酒店酒水菜单怎么做？

1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼

层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒

店应酬明细表及开支汇总表。

3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐

务处理。

4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是

否相对。

5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会

计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。

10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营

业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。