酒店消费文化体验-酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
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酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
酒店消费文化体验我觉得新趋势非常棒，酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一：酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二：精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生酒店消费文化体验了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分酒店消费文化体验了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给酒店消费文化体验他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。
三：酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五：酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。
饭店文化是什么？
文化是人类一切行为的原动力,饭店文化作为企业文化的一种,具有自身的内涵与特征,提升饭店文化能够提高饭店在市场经济条件下的生存能力.在此基础上重点分析饭店文化的社会化模塑过程的基本模式,并提出若干模塑饭店文化的策略.
是每个饭店经营管理者因该考虑的问题。
一、体验经济时代市场需求变化
（一）情感需求增加
随着现代社会工作压力加大，人们生活水平的不断提高，旅游者消费经历的增多以及消费观念的提升，消费者更加追求在饭店产品消费中的情感体验，情感需求比重增加。旅游者已经不满足于标准化、规范化的饭店产品与服务所提供的功能性需求，而追求一种更深层次的延伸性精神产品的享受。当消费者的消费需求演进到受尊重需要的较高层次时，旅游者希望通过饭店产品与服务所创造的“情景舞台”满足其轻松、浪漫、惬意、新奇等独特性、个性化的高层次精神需求。旅游者对饭店产品情感需求的增加使得传统的标准化、规范化饭店产品与服务难以有效满足其需求。
（二）发展需求增加
体验经济时代旅游者在饭店产品功能上将更加注重通过饭店产品促进个人知识、见识、能力的发展与完善。根据马斯洛的需求层次理论，人们在满足低层次的生理和安全需要之后将更加注重自我价值实现等高层次的价值诉求。消费者希望饭店能够创造一个学习的舞台，营造一种轻松舒适的学习环境，通过团队合作交流、自主探索学习等方式而不是专业人士做教练，让客人在没有任何压力的情况下熟练掌握其需要的新技能，使客人既享受了轻松的休闲，又学习到了知识。例如地中海俱乐部聘请非专业教练教初学者打网球；美国一些度假饭店为老年人提供学习使用电脑的项目；泰国一些饭店可以教授顾客泰式烹调技巧。这些饭店产品成功的奥秘就是因为很好地满足了顾客追求自我发展的需要。
（三）参与需求增加
体验经济时代商业产品创造的是一种“情景舞台”，真正的主角扮演者是消费者自身。消费者在饭店提供的平台上参与饭店产品、活动项目的设计、生产过程中扮演特定的角色，顾客从中可以感受独特的服务生产以及主题活动项目的体验经历，在活动平台中可以开展更广泛的交际活动以及锻炼自身各方面的能力。因此，参与需求成为消费者最重要的价值诉求之一。
（一）内涵体验化
体验经济时代不管饭店产品形式上如何创新，其核心内涵必须坚持体验文化的本质，即饭店产品与服务为消费者提供以审美和愉悦等精神享受为核心的新奇、美好的消费感受与体验。体验性饭店产品的内涵强调体验性饭店产品的核心价值在于为消费者提供审美和愉悦等精神享受以提高产品附加值。即在传统饭店产品与服务的基础上捆绑精神、文化消费产品，以产品捆绑销售的方式提升产品价值。例如一杯咖啡的价格是5元，加上旋律优美的古典音乐或是在古建筑特色的餐厅中，这杯咖啡的价格就会是50元或者更多，因为文化体验使饭店产品价值提升。
（二）内容主题化
体验性饭店产品的内容必须具有明确的一致性主题，即饭店所有的设施、服务以及产品都要集中表达一个主题概念，这个主题概念像一根轴线将散乱的各项饭店服务与产品串联起来共同构成消费者体验。因此，明确、一致的主题定位是体验性饭店产品成功的前提之一。体验性饭店的主题有四大类：娱乐体验、教育体验、美学体验和遁世体验。饭店在选择主题定位时要在科学市场调查的基础上，针对目标市场心理需求以及饭店自身优势选择主题定位；将体验主题作为设计饭店体验产品与服务的纲领，围绕着体验主题这根轴线来营造饭店的经营环境、主题产品、服务与活动项目等。在经营环境方面，饭店的建筑物造型、环境装修、背景音乐、设备设施和物品的造型与色彩图案等等都要烘托出主题氛围；在主题产品与服务方面，饭店可以在原有产品的基础上加以围绕着主题加以改造、提升，设计开发一系列的饭店产品与服务，例如主题客房、主题餐厅、主题娱乐项目、主题服务项目等等。总之，多元化的表现载体始终围绕着主题这个轴线给消费者以鲜明、深刻的主题体验。例如深圳威尼斯酒店将威尼斯水文化作为体验主题；香港好莱坞酒店将电影艺术作为体验主题；拉斯维加斯的纽约酒店将城市特色作为体验主题。这些都是体验性饭店成功塑造体验主题的典范。
（三）形式创新化
创新性、多样化的产品形式对于强化顾客形成独特、持久的体验印象至关重要。因此，创新产品形式成为塑造体验性饭店的重要环节之一。首先在表现手段上要多样化，饭店应注重综合运用声、光、电等多种形式的高科技设施和技术来包装饭店产品，以达到在形式上给顾客 “耳目一新”的体验，满足其“求新、求奇、重体验”的消费需求。例如美国一家度假饭店开发的“遨游太空娱乐”项目就是运用高超的激光仿真技术制造逼真的全彩三维时空图像，给客人以亲身探索宇宙的感觉。在产品互动参与性方面，饭店应结合自身区位、资源优势开发游客参与性主题娱乐项目以提高产品的吸引力，既给顾客以全新的亲身体验经历，又为其提供了交流的平台，满足了顾客的交际需求。例如饭店可以开发顾客参与制作工艺纪念品的活动，既给人全新的劳动体验又避免了旅游纪念品千人一面的状况；有饮食特色的主题饭店可以开辟现摘、现学、现做的烹调学习活动
酒店企业文化
服务行业间的竞争，最根本的是 企业 文化 的竞争。最终的竞争优势在于一个企业的学习能力以及将其迅速转化为行动的能力。我把整理好的酒店企业文化分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦!
酒店企业文化的塑造
企业文化塑造是一个系统并且持之以恒的演变过程,酒店文化塑造过程主要包括酒店文化意识观念的导入、酒店独特精神文化的选择定位、酒店文化的完善和发展、酒店精神文化的传播四个步骤。
一、 强化酒店文化的塑造意识
酒店企业文化是企业文化大系统的一个小分支,是指酒店以组织精神和经营理念为核心,以特色经营为基础,以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式。在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和,从某种意义上来说酒店文化比一般企业集团更为重要。
树立现代酒店文化意识是进行酒店文化建设的基本前提,这也是有酒店文化的作用地位决定的。在激烈的市场竞争条件下,对酒店的生存发展来说最重要、最关键因素到底是什么?有人认为是严格的管理制度,有人认为是资金设备,也有人认为是市场条件。但是许多企业在具备了这些条件之后,仍然倒闭了。这是为什么呢?是企业的发展缺乏内在活力造成的。酒店要想有活力,首先要激发人的积极性,这就必须在经营管理中注入一种积极向上的文化观念。实践表明,企业文化作为一种自觉和理性的文化对酒店经营的成败关系极大,酒店企业文化的主要功能有:
1.酒店价值观的导向功能
酒店企业文化反映了企业整体的共同追求、共同价值观和共同利益。这种强有力的文化,能够对企业整体和企业每个员工的价值取向和行为取向产生导向作用。由于酒店的价值观与酒店的目标体现了企业内所有员工的共同利益和要求,员工能自觉意识到什么是应该提倡的,什么是应该反对的,什么事应该做,什么事不应该做。
2.酒店主体的凝聚功能
酒店企业文化管理在强化企业凝聚力方面把亲密情感、价值共识与目标认同作为强化企业凝聚力的关键因素。具有优秀文化的酒店特别重视酒店内部的情感投资,不断地满足酒店员工的情感需求,加强酒店对员工的吸引力。同时,酒店企业文化又为酒店内部员工提供统一的行为规范与准则,建立起在酒店价值观基础上的行为模式,从而把员工的行为吸引到实现酒店目标的轨道上来。
3.员工士气的激励功能
酒店企业文化管理一方面采取个人激励的手段与 方法 ,如提供晋升机会,赋予个人更多的责任与权力,在酒店的内部创造一种相互尊重、平等的文化氛围等.另一方面又采取群体激励的方法,如为酒店员工提供统一的价值观,树立酒店崇高的目标,形成具有战斗力的团队精神等。
4.社会影响的辐射功能
酒店企业文化的辐射功能可以通过酒店价值观、酒店精神、伦理道德向社会扩散,与社会产生某种共识,并为其他酒店或组织借鉴、学习和采纳。也可以通过产品和服务这种物质载体向社会辐射,这种辐射作用可为酒店的竞争夺得公众心理倾向的优势。
因此要解决酒店业内人士对酒店文化建设的认识问题。我们首先要解决酒店管理者的认识问题。酒店企业文化的建设与酒店管理者对酒店企业文化的理解及其自身的修养有直接的、重要的关系。管理者必须首先自己接受建设企业的优秀文化,管理者认识越深、修养越高,对酒店文化的创建、传播、贯彻实施也就越好。其次,就是要使酒店企业文化建设得到广大员工的普遍认同。优秀的酒店企业文化最终要靠全体员工去体现、去执行,惟有获得员工的广泛认同,酒店企业文化才会具有持久的生命力。
二、 提炼酒店文化核心价值观
酒店文化建设最为关键的环节就是对酒店精神文化的准确定位。因为企业精神文化是企业文化的核心层,它主导并决定着技术文化和物质文化的变化和发展方向。
企业精神文化是一股无形的力量,能对企业员工的精神面貌产生持久的作用,以此来促进企业制度文化和技术文化的发展。笔者认为,酒店的文化定位是从酒店的目标细分市场所得出。了解目标消费者的真正需求是什么,才能精准的定位酒店的文化。酒店企业精神文化往往需要长时间的培养和塑造才能形成,主要从酒店的价值观、酒店宗旨、酒店精神等一系列观念形态的东西,在这些具体的观念形态中打造企业的核心价值观。
酒店企业价值观是企业理念的基础与核心。它为酒店内部提供一种走向共同目标的指导性意识,也为酒店员工的日常行为规范提供方向性前提。因而它是一个酒店产生持久的向心力和凝聚力的精神源泉,是酒店精神、酒店道德的思想基础。成功的酒店经常因为他们的员工对价值观的认同、信奉和实践,从而获得巨大的支撑力。
酒店企业精神是酒店发展到一定阶段的产物;是积蓄、筛选培养逐步形成的员工信念、意志、风格、准则的综合体现;是推动酒店经营的团队精神,它是酒店追求成功过程中不可缺少的精神支柱;可以概括成几个字、几句话,用 标语 、 口号 、企业歌曲等形式表达出来。例如四川锦江宾馆的“真诚、公平、准确、高效”等。
三、落实酒店的物质文化、制度文化、服务文化建设
提出酒店文化的核心价值后,要不断贯彻和发展酒店文化,应将酒店文化运用于经营管理的各个方面,创造出酒店独特的自身文化体系。
首先从酒店的物质文化入手。酒店的物质文化,是指酒店内外物质环境与产品的文化特色以及顾客对它们的审美体验与文化感受,是指酒店通过可视的一切客观实体所表达和折射出来的文化特点与内涵。酒店物质文化是酒店在社会上的外表形象,同时也是酒店文化结构中最活跃、最生动的层面。主要从酒店的建筑风格、设备设施、酒店用品和产品,这些物质化了的实体形象来建设酒店的文化。其次,要进行塑造酒店的制度文化。主要体现在领导体制、酒店组织机构、 规章制度 三个方面。在酒店制度文化中,领导体制影响着酒店组织机构的设置,制约着酒店管理的各个方面。所以酒店领导体制设计是酒店制度文化的核心内容。酒店组织机构是指企业为了有效地实现企业目标而建立的企业内部组成部分及其关系。酒店内制订的各类规章制度都是酒店企业文化最直接、有力的体现。最后从酒店的服务文化进行实时核心价值理念。酒店服务文化是酒店员工在服务当中所表现出来的服务意识和服务观念,也是消费者直接感知和接触的一方面。酒店在这一方面可以将经营理念与员工的行为融会贯通,这样有利于员工将规范服务转化为一种习惯和本能,服务理念在员工的行为中得以提炼和升华,形成其独特的服务竞争力。酒店服务文化建设可以分为酒店服务的硬件设施和酒店服务的软件方面,如客房用品、饭菜、仪表仪容、酒店的整体环境和服务的主动性、服务人员态度、语言、办事效率、服务技能技巧等。
四、注重酒店文化传播
酒店在确定了其文化的重要内容之后,进行文化建设的关键就在于如何传播饭店文化,使其深入人心。因为在建设好酒店内部的文化后,酒店要打开门做生意,要面对顾客,所以怎么样让顾客了解和接受酒店的文化至关重要。先设计代表其独特个性的企业VIS形象,这是消费者最为直观接触企业文化,最容易产生印象的地方。这里也强调一下,酒店的物化设置像是酒店房间的布局等,也具有传播酒店文化的作用。同时可以适当推出围绕自己文化主题的公关或营销活动,加强酒店文化对消费者的刺激。
纵观国内外成功的酒店集团的 经验 ,经济与文化联姻是时代发展的根本趋势。酒店产品的质量越来越依靠文化的力量来支撑,经济文化的一体化已经成为酒店集团追求的目标。因为酒店集团要有自己的特色并在市场竞争中拥有一席之地,必须具备自身的独特文化和精神底蕴。
论酒店企业文化
作者：朱银生(江苏物资大厦酒店，江苏南京210000)
摘要：酒店企业文化是酒店物质文化和精神文化的总和，体现一个酒店的价值观，是酒店的无形资产和无形力量，是酒店生存和发展的源动力。本文从酒店企业文化的核心、灵魂、组织实践及如何提升酒店企业文化等方面进行了探讨。关键词：酒店;企业文化;以人为本;热情好客;创新服务
F270文献标识码：A 文章 编号：1008-4428(2006)07-19-02中图分类号：
企业文化──或称公司文化、企业精神，一般指企业中长期形成的共同理想、基本价值观、生活习惯和行为规范的总称，是企业在经营管理过程中创造的具有本企业特色的财富总和，对企业成员有感召力和凝聚力，能把众多人的兴趣、目的、需要以及由此产生的行为统一起来，是企业长期文化建设的反映。酒店企业文化是酒店物质文化和精神文化的总和，是硬件与软件的结合。它包含三个同心圆：(1)外层同心圆为物质文化，包括酒店设施设备、酒店的环境等，如酒店装饰、环境绿化美化、标准色、服饰、店歌、店花等;(2)中间层为制度文化，包括人事制度、财务制度、决策制度、岗位规范等;(3)内层是精神文化，包括酒店的目标、宗旨、道德规范、服务理念、价值观和酒店精神等。如果把精神层比作人的“心”，物质层则是“脸”，制度层犹如“手和脚”。
一般来说，酒店企业文化具有以下五个方面的作用：(1)导向作用，即把酒店员工引导到确定的目标上来;(2)约束作用，即成文的或约定俗成的店规店纪对每个员工的思想、行为都起很大的约束作用;(3)凝聚作用，即用共同的价值观和共同的信念使整个酒店全体员工上下团结;(4)融合作用，即对员工潜移默化的影响，使之自然地融合到群体中去;(5)辐射作用，指企业文化不但对本企业，还会对顾客和社会产生一定的辐射影响。
一、酒店企业文化的核心──以人为本酒店的竞争就是人才的竞争，人才是酒店生存和发展的核心。西方走在时代前列的革新型企业，提出“人比利润更重要”的口号，注重对人才的培养与使用。“人才=资本+知识=财富”，“人才就是资本，知识就是财富”;人才是知识的载体，知识是人才的内涵;知识是酒店无形的财富，人才是酒店无法估量的资本。酒店的每一项服务工作都是靠人去完成的，酒店管理者要爱才、识才、容才，知人善任，人尽其才。酒店有了一流的人才，才能有一流的管理、一流的服务。以人为本的酒店企业文化强调以人为中心的管理，即尊重人、理解人、关心人、依靠人、发展人和服务人。“没有满意的员工就没有满意的顾客”，员工是酒店文化的直接传播者，酒店通过有效的激励来充分发挥员工的主动性、积极性和创造性，激励员工的工作热情，用文化魅力的渗透和熏陶来营造具有文化品位的酒店气氛，使服务工作细致、周到、善解人意。同时建立一套科学严谨、公平合理的员工考核和价值评价体系，建立员工 教育 和培训体系，建立合理的薪酬和福利管理制度，使员工在酒店中能获得更好的成长和发展机会，实现自身价值，同时也获得合理的回报和生活福利保障。创造出“事业留人、待遇留人、感情留人”的亲情化酒店文化氛围，让员工与酒店同步发展，让员工在酒店有“成就感”、“家园感”。
二、酒店企业文化的灵魂──热情好客酒店是为客人提供住、食、行、乐等方面的综合服务，应给客人创造一个温馨、舒适、安全、便利的“家”，创造“宾至如归”的文化氛围，酒店的服务既要有东方式的体贴入微、殷勤备至，又要有国际化的现代、高效和规范。把客人当朋友当亲人，把酒店殷勤好客的企业文化渗透到服务中的每一个笑脸、每一声问候之中，让客人感觉不到身在异乡，象是和亲人和朋友们在一起。酒店的服务要“让客人满意，让客人感动”，要求服务工作中的每一个岗位、每一位员工的每一个服务行为都要让客人满意，努力使客人感动，让客人在满意中得到惊喜。在服务中凭借“慧眼、聪耳、丹心”，对客人的起居习惯、饮食 爱好 、职业身份等方面个性信息收集，有效注重服务的每一个细节，把服务工作做到客人心田。如客人在住店期间，遇身体不适，服务员象亲人般的呵护、买药，然后会将吃药的水温调至适中，为客人提供送餐服务、陪客人就医;如遇客人生日，及时送上生日礼物及温馨的话语;如遇到天阴下雨，服务员主动为客人提供雨伞;洗衣过程中发现客人的衣服扣子掉了，在不知不觉中服务员已为其补好;发现客人皮鞋有泥垢，服务员自觉将其擦亮;每天床头的晚安卡上有服务员亲笔抄写的第二天的天气预报……。总之，要使客人入住酒店感受到亲人般的呵护和浓浓的亲情。
三、酒店企业文化的升华──创新服务“服务质量是酒店的生命”。现在的客人需求已今非昔比，并不仅仅是为了能安稳地睡上一宿，客人的需求已从物质上的需求升华到精神上的需求，酒店要坚持以客为本，用心去揣摩客人的需求，不断创新服务，独辟蹊径，方能出奇制胜。如北京王府饭店的信纸、信封，就非同寻常，一位客人如果住过20次以上，他就能拥有一套属于他自己的信纸、信封，上面印有他烫金的姓名。客人身价在这里得到了体现，自尊得到了最大程度的满足，而炫耀感则会在他的社交圈里扩散。开发客人参与的项目，如餐厅准备一些半成品原材料由客人自己烹调，音乐酒吧或演艺厅让客人上台弹奏演唱等等，这不仅可以创造较好的消费氛围，增加销售，而且还可使酒店服务的价值现于有形，增加酒店服务工作的透明度。服务的创新可以打破惯有的工作思维和服务模式。如客房被罩由传统的白色更换为较温馨的黄色、红色和花色，在房间放置憨态可掬的小熊、小狗等玩具，并在写字台上增放一小金鱼缸，客人进入房间后，温暖的色调、可爱活泼的金鱼无不洋溢着温馨和亲情。
四、酒店企业文化的组织实践
酒店企业文化是一项以人为本的系统的复杂工程，从我国目前酒店企业的现实出发，要想使企业文化产生更大更高的效用，在组织实践中应注意以下几个方面：
1、酒店企业文化建设应与社会的三个文明建设相适应，不能脱离实际乱提口号。企业生存于社会大环境之中，任何企业经营理念、发展目标、保障体系都不能超越大环境而独立生存。企业文化只能在独立给定的表演舞台中显示自己的才华。非此，绝无企业文化生存的土壤。
2、酒店企业文化建设要注意群众性，吸引广大员工参与，决不是少数人的事。酒店企业文化的核心是企业员工共同价值观的形成与导致的统一行为，因此它的成果必须是全体员工在实践中共同创造。它来自员工群体，普遍受这个群体的欢迎和接纳，即常说的家喻户晓、深入人心。只有得人心的企业文化才具有很强的生命力。
3、抓住酒店企业文化的核心，处理好国家、企业、员工的利益关系，任何唯精神或物质刺激的倾向都有缺陷。企业与企业员工的正确价值观的形成，在于正确引导，决不是简单说教就能奏效。员工思想水平、价值观念随着个人文化素质、经历阅历、社会影响的不同，存在明显的层次差异性。因此，不同层次的价值观在企业内客观存在。有的员工能够充分认识到没有国家的富强就没有企业的生存，离开企业发展，员工收益就是一句空话。但有的员工则急功近利，利己主义、金钱至上的观念较为浓厚。当前，我国以按劳分配为主体按生产要素共同参与分配的格局正在逐步形成，但均贫富、吃大锅饭的思想与习俗仍困扰着企业，企业文化必须引导员工树立店兴我荣、店衰我亡的观念。
4、酒店企业文化必须倡导团队精神，凝聚合力，共同为总目标服务。马克思在《资本论》中曾经指出：“一个单独的提琴家是自己指挥自己的手，一个乐队就需要一个乐队指挥”。企业文化具有为企业总目标服务的特性。总目标的实现主要依靠组织、指挥、协调、控制来构成，因而企业文化必须为优良的管理提供舆论支持，形成良好氛围，使各项管理得以顺利实施。更主要的是协同企业组织系统内的各子系统以至员工每个人、每个岗位都在团队中发挥积极作用。
5、酒店企业文化的实施，方法上要采取树立榜样、典型引路、以身作则、率先垂范。优秀企业文化一般都较注重发现和推崇身边的典型、树立榜样。这是因为，这样做可以集中体现企业文化的魅力，使企业文化人格化、模特化，使员工能看得见，学榜样，比得上，效仿有型;另一个关键在于，所确立的企业文化的具体内容，如正确的价值观、道德观、信守的诺言、制定的制度，领导者必须带头严格遵守，身教胜于言教，“桃李不言，下自为蹊”。如此才能得到员工的敬佩和支持，才使企业文化的推行得以顺利进行。
6、酒店企业文化的组织实施，需要一定的形式来体现，也需要一定的物力财力加以保障，仅高喊口号是无济于事的。酒店企业文化不是束之高阁的彩球，也不是哗众取宠的装饰。它扎根于企业员工，溶于全体员工的思、言、果之中。然而它又带有灌输性，通过各种喜闻乐见的形式来体现，如企业形象策划CI导入;各种有意义的庆典活动。如厂庆、升旗等;群众性的文体活动，如球赛、文艺汇演等等。活动必不可少，所需花费的人力、物力、财力也必不可少，至于少花钱多办事、办好事则是需要提倡的，勤俭节约本身也属于企业文化提倡的内容。
7、酒店企业文化的组织实施，关键在组织领导。在实施过程中，重点不在于研究部署，而在于具体去做和不时检查督促。考察现有企业文化活动，成功的例子不少，他们事先有计划(主要是具体方案)、有部署、按计划进行活动，更重要的是督察活动的全过程，在实践中不断加以 总结 提高。也有相当部分企业，其效果不明显。问题不在于他们有没有研究和部署，关键恰恰在于领导把这方面工作的精力仅仅放在研究和部署上，到此结束而没有下文。看上去象抓，其实并没有抓，或者抓而不紧。久而久之，一个好的企业文化就这样流于形式，以到尘封日久而失去它应有的光辉。
酒店文化是酒店的价值观，这种价值观将散发出酒店的魅力，是酒店的无形资产和无形力量，是酒店生存和发展的源动力。创建优秀的企业文化，是为了使企业能够更好地获得消费者认知，让广大消费者能够在众多的商品和服务中，认识本企业和本企业的提供的产品和服务，而且进一步产生认同感和实现购买。它帮助企业提升知名度和美誉度，取得经济效益与社会效益的双丰收，有利于企业核心竞争力的提升，保障企业健康，稳步发展。
参考文献：
[1]龚绍东，赵大士主编.企业文化变革战略[M].科学技术文献出版社，1999.
[2]林永和著.中国企业文化新论[M].改革出版社，1993，8.[3]曲景太编著.中国特色企业文化构建[M].沈阳出版社，2005，5.[4]阿兰T.斯塔茨著.酒店与旅馆管理[M].大连理工大学出版社，2002.
以上就是我为大家提供的酒店企业文化，希望大家能够喜欢!
酒店具有什么优势？
1、核心竞争力
主题酒店的最大核心竞争力是其具有独特的文化性和体验性，每个消费者入住酒店，可以获得丰富的人文知识和感受到独特的人文氛围，获得超凡的入住体验。
2、风格性
主题酒店的风格是以某个特定主题为核心，在设计和服务上体现酒店的风格，比如，情侣主题酒店它的风格应该是以浪漫有情调为主的。
3、文化性
主题酒店的文化性是与区别于传统酒店的一个最关键特性，酒店不但要满足消费者最基本的功能需求，同时也要赋予酒店独特的文化性和人文性，因为单纯的基本功能需求已无法满足当下的消费者。
4、定位性
主题酒店是以精准的主题定位为设计前提的，确定好主题后，在设计上加以主题元素，让消费者感受到这个主题带来的不一样体验。
发展趋势
随着酒店行业竞争的不断加剧，大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起，逐渐成为酒店行业中的翘楚。
酒店如何带给客人“难忘的体验”
如何规避酒店与酒店之间的竞争?如何为客人创造差异化的体验?如何创造更多个性化与人性化的科技体验?如何实现酒店与酒店之间的共赢?目前酒店业的同质化竞争越演越烈，各高星级酒店在硬件设施和软件服务上相互模仿，很难有个性可言。如果说酒店之前是在卖产品，卖服务，随着现在进入了“体验经济”的今天，作为一家高星级酒店就更应卖一种文化、一种特色、一种感受、一种品牌，带给客人一份“难忘的体验”。 酒店的经营服务以客房为核心，客人在酒店逗留的时间里，大部分时间是在客房内度过，因此客房的设施水平可以集中地有代表性地体现一个酒店的档次。一个成熟的酒店客房智能控制系统代表着一种科学的管理方式，已被越来越多的酒店管理人士所熟悉和重视客房管理是酒店管理工作量最大、最繁杂、最重要的环节。网络化的实现，可使客房管理变得简捷、高效、轻松、有序。 首先让我为您展现一幅应用酒店客房智能控制系统的场景吧： 1、假设您是入住酒店的客人，当您风尘仆仆地来到酒店，前台服务员很快为您办理好入住手续;当您经过大堂、电梯、走廊来到房门前，用精美的射频卡轻轻地靠近智能门锁，按动把手将门推开，房间预置的场景灯如廊灯、画灯会自动开启，优美的轻音乐随即响起，室内适宜的温度会使您倍感温馨舒适，柔和的光线让你心情愉快。原来房间里的空调已在您办理入住登记手续时，前台服务员通过远程控制功能轻点鼠标早已将空调开启至舒适的温度。 2、在您入住期间，您不再受服务员敲门打扰的烦恼，您的房间始终保持清洁。因为在您外出时，系统会自动检测房间没人即通知服务员及时打扫。当您遇到困难需要帮助时，只需轻按“呼叫服务”按钮，服务员会立即来到您身边，给您以贴身的人性化服务。 3、 当您外出或要退房时，只需轻轻按“退房提示”按钮或您拔出智能卡，系统就会显示。前台就会通知服务员查房，等您到达前台要办理退房手续时。前台服务员立即为您办理退房手续，为您消除了等待退房的烦恼(作为高星级酒店，传统模式会损害客人的尊严)，节省了时间。这就是高新技术催生出更新的一套管理概念和方法----客房智能控制系统。 那么客房智能控制系统是怎样实现这些功能的呢?下面将为您详细介绍： 一、什么是客房智能控制系统? 客房智能控制系统，是利用计算机控制、通讯、网络等技术，基于客房内的 RCU (客房智能控制器)构成专用的网络，对酒店客房的安防系统、门禁系统、中央空调系统、智能灯光系统、服务系统等进行智能化管理与控制，实时监测客房状态、宾客需求、服务状况以 及设备情况等，协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析的综合服务管理控制系统。系统采用模块化设计，具有节能、增效、为客人提供人性化服务、提升酒店管理水平和酒店形象等诸多优势。由于其功能丰富，兼容性强，并支持与其它系统接口，已成为酒店全面智能化的必不可少的一部分。 二、酒店为什么要装客控系统? 客房智能控制系统利用先进的智能自动控制技术让客房按预设的方案运行。其优势主要体现在以下两个方面：一是让客人住得更安全舒适方便，享受到更好的服务，从而会有更多的回头客，提高入住率、提高酒店形象。二是客控系统会自动节能，可以节约一切不必要的能源开销，可以通过网络对客房进行智能管理，把客房的实时状态上传到电脑，提高管理效率和服务员服务效率，客人对快捷的服务更满意，酒店还可以节省人力成本。这样客控系统为酒店起到“开源节流”的作用。 三、客房智能控制系统主要功能： 1、智能身份识别功能――识别酒店不同人员的身份，根据取电卡能通过软件自动识别是客人还是清洁人员、管理人员等身份。 2、服务功能――提供勿扰、清理、服务、退房功能，随时并快捷得到方便的服务。 3、五合一显示功能――方便服务员的工作、避免打扰客人工作和休息(显示勿扰、清理、服务、请稍候及门铃按钮功能)。 4、无影式服务功能――给客人贴身、无微不至地服务(系统在不打扰客人的情况下为客人进行服务)。 5、请稍候功能――客朋来访时，通知门外等候的客朋稍等片刻。 6、隐藏识别功能――可以识别客房内是否有人，方便酒店人员的管理和服务。 7、紧急呼叫功能――配备给客人有紧急情况使用、系统实时掌控。 8、退房预告功能――加快酒店退房速度、减少客人等候时间。 9、红外探测功能――在酒店客房浴室或者衣柜安装红外感应探头，给客人贴身地照明又节约能源。 10、安全性功能――系统联网、有异常情况及时报警。 11、服务人员查询功能――便于领班及时调配服务员的工作，了解其工作进度。 12、远程控制功能――提前为客人进行服务(开启灯光、空调)。 13、灯光人性化设置功能――为客人提供舒适、温馨的居住环境。 14、节省能源功能――为酒店减少不必要的能源浪费。 15、历史记录查询――客人入住的酒店的日程、消费等内容，系统自行记录并保存，用于酒店对客户管理和查询，提升酒店安全性。 16、联网功能――便于酒店加强管理，提升酒店知名度。 17、数据共享功能――主控箱可以使软件接口与酒店管理软件数据共享。 18、智能记忆自动调节功能——系统能自动记录客人的常用设置，如空调设置的度数，下次客人再入住时能自动调节到客人偏好的设置。 客房智能控制系统国内外比较知名的品牌有哪些? 据不完全统计，在酒店行业目前国外较知名的客控品牌有ABB、INNCOM、CONTROLCOM肯奇朗、SCHNEIDER施耐德等，国内较知名的品牌有日顺、尊宝等，这些品牌已走在酒店智能化的前列，引领酒店智能节能、绿色环保等高新科技发展的新方向。 可以预见的是，未来酒店的竞争将主要在智能化、信息化方面展开。能为酒店客人提供周到、便捷、舒适、称心的服务，满足酒店客人“个性化服务、信息化服务的需要”应该是未来酒店业发展的目标与方向。
中外酒店发展历程的相同点
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中外酒店对比及发展趋势
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、中外同类酒店对比（城市中的豪华酒店 郊外的旅游度假酒店） a-a-国内外酒店的服务设施条件对比国外酒店业协会及相关组织提供一套酒店设施评价标准。 此外，各大国际酒店集 团针对旗下酒店品牌，均有一套完善精细化的酒店服务设施标准， 比如万豪酒店 集团旗下高端品牌万豪、丽思卡尔顿各有一套差异化的标准。国内酒店服务设施主要参考 中华人民共和国星级酒店评定标准 配置，部分参 照国际联号酒店标准， 对于酒店设施标准尚未形成体系， 高端酒店服务设施同质 化严重，城市豪华酒店与奢华酒店没有差异化标准。b-b-国内外酒店的经营模式对比国外酒店以集团化竞争、网络化经营面向市场竞争，追求产品差异化，需找独特 的消费方式推销自己。美国和欧洲酒店业集团化管理分别占8080 唏口 50%50%国外酒店集团加快推行“轻资产、重品牌”经营战略，20132013 年底，洲际自有物业占比不足 1%1%万豪自有物业占比不足 2%2%希尔顿集团也在跟进 （20142014 年 1010 月将旗 下标志性纽约华尔道夫酒店的建筑所有权转让给中国安邦保险集团）。酒店所有者与经营管理者权力分配明确，经营模式更专业化。国内酒店目前集团化规模不足，经营以调整客源结构、产品升级、价格竞争等为 主要方式，对产品与服务特性关注不够。中国酒店业的整体规模已经非常庞大， 但从酒店数量看，中国酒店业集团化管理比例为 9.7%9.7%,国内酒店绝大多数还处 于单体经营的模式。在国内，采取轻、重资产分离战略的酒店集团处于起步阶段，自有物业占比较高。c-c-国内外酒店的管理模式对比国外酒店坚持“以人为本”的管理哲学，追求员工、顾客、业主三者利益的统一， 一切资源配置以满足顾客的需求为最高宗旨， 同时形成了一套科学合理的管理理 论，在员工薪酬管理、职业前景、工作氛围及学习机会等人文关怀，使员工感受 到尊重。国外酒店质量管理以标准化为基础，推出针对客户的个性化服务。国内酒店目前缺乏明确的管理体系， 强调企业经营的社会效应，其次才是经济效 应。同时国内酒店“重经营、轻管理”，面临人才稀缺且流失严重的困局，员工 整体水平偏低。国内酒店目前在标准化尚有不足，个性化。d-d-国内外酒店的消费模式对比国外高端酒店以商务型、度假型消费为主，以优质的服务使客户在特色餐饮、娱 乐健身、文化体验、特色服务等方面进行深层次消费，培养客户忠诚度，形成再 次消费。国内高端酒店以会议型、宴会型消费为主，以大型会议、宴会及客房入住消费为 组要组成部分，缺少体验式消费活动。受政策调整影响较大，酒店客户忠诚度不 e-e-小结国内外同类酒店对比，酒店服务设施水准逐步接近，但国内酒店缺乏系统化标准 使酒店在细分市场中体现差异化；国内外酒店经营模式差异化较大，国内酒店粗 放式单打独斗经营与国际酒店主流精细- -专业化、集团式经营有较大差距；国内 外酒店管理模式的不同，有一部分文化背景因素，更多是发展时间长短差异造成 的酒店文化积淀差异和专业水平差异；国内外酒店消费模式的不同是由消费环境 差异和酒店管理水准差异形成的。二、国内酒店发展趋势a-a-国内酒店规模发展趋势高端星级酒店继续扩张：在严峻的市场考验下，高端酒店在我国市场的发展未显 出疲软的态势。今年喜达屋正按计划在大中华区开设二十多家酒店，囊括喜达屋 所有九大品牌，其中 4 4 家为奢华酒店。喜达屋在我国已开业的酒店达到139139 家,另外还有 126126 家在建。未来 3535 年，洲际在华酒店数量会翻一番，大中华区的新 增客房数占全球总数的三分之一。万豪集团计划到20162016 年在亚洲新开 260260 家酒店，其中在中国的酒店数量将增加至 125125 家左右，覆盖中国近 75%75%勺省份。凯悦 酒店集团在中国也有超过 4040 个酒店项目在建设之中。本土地产商万达集团从 20122012 年开始发展酒店，两年间数量已达 5454 家酒店。连锁型中端酒店发展潜力巨大：在国外连锁中档酒店是市场主体。例如洲际集团的中档酒店品牌假日酒店，客房 数量目前是洲际集团内最大的。而雅高的中档品牌客房数占据了总体的36%36%也是占比很大的一个品牌。中国的中档酒店包括三星级、四星级酒店，大概 4 4 万家， 其中连锁中档酒店只占 2%2%与发达国家超过 50%50%勺数据差距多大。目前，越来越多的国际酒店管理集团正将旗下中档酒店品牌输入中国市场。万豪集团旗下万怡，雅高集团旗下美居、诺富特，洲际集团旗下智选假日，希尔顿集团旗下希尔顿花园酒店等品牌均已进入中国市场。国内除如家、华住、锦江、铂 涛等酒店集团推出和颐、全季、锦江白玉兰、丽枫等中档酒店品牌外，还有山水 时尚、富驿时尚、桔子水晶、城市客栈等其他独立连锁中档酒店，以及以星程为 代表的中档酒店联盟。b-b-国内酒店分布趋势整个酒店行业的大趋势是从一线， 往二线、三线城市发展，从城市商务酒店往旅 游度假酒店发展，从东部往西部走。数据显示，20142014 年，喜达屋在中国筹备的 2024 家新酒店中，70%70%勺酒店将落户二 三线城市。此外洲际、雅高、朗廷和万豪等世界顶尖酒店管理集团，都将重点放 在二三线城市的发展。四川旅游局的官方统计数据显示， 截止 20132013 年 1010 月，四川全省星级酒店数量达 51516 6家，其中五星级酒店 2222 家，四星级酒店 107107 家，其中星级酒店最集中的地 区就是成都。国际酒店巨头十分看好四川地区的潜力，女闻 N N 际酒店在四川省拥有 超过 1010 家酒店。从高端五星级酒店，到普通商务酒店，从成都到九寨沟，洲际 集团旗下酒店在四川落地开花。c-c-国内酒店经营模式发展趋势当前，国内独立酒店基数较大，随着酒店整体行业竞争加剧、服务水平标准不断 提高、成本控制更加困难，国内酒店经营模式将向集团经营、联合经营转变。d-d-国内酒店管理模式发展趋势专业化：转换经营思想，酒店管理模式要回归专业化商业酒店管理模式，立足于顾客利益、企业利益、员工利益三者的统一。标准化：面对未来市场竞争，单体酒店生存压力大，集团化运行、标准化管理是 提高酒店服务质量和生产效率，提高市场生存能力的发展趋势。系统化：从“以人为本”的销售体系向完善系统化的销售体系转变。e-e-国内酒店消费模式发展趋势从政务接待、会议、商务型消费模式，向高质量商务型、高品质旅游型消费模式 转变。酒店从满足基本需求消费模式向提供基本需求外的第二项优质产品消费模式转 变，以创新的餐饮、健康体验及有趣的人文活动等延伸客户消费的深度。
