酒店康乐消费需求问卷调查-长沙市产权式酒店市场调查分析报告
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长沙市产权式酒店市场调查分析报告
长沙市产权式酒店市场调查分析报告
长沙市产权式酒店市场调查分析报告
为准确把握长沙市产权式酒店市场的发展现状,长沙市邦友置业顾问有限公司与长沙市房产信息中心联合对长沙市产权式酒店市场进行了专项调查研究。本次研究采取现场采集信息、发放调查问卷并参考政府相关部门的统计数据等手段,主要以长沙市2006年推出的产权式酒店物业为研究对象,研究内容包括宏观市场发展状况,硬件、软件配套及服务情况,实际经营情况等,研究时间截至2007年3月。本报告采用的数据主要来源于长沙市房产信息中心与大臧组市场研究中心。
A产权式酒店概述
(一)定义
产权式酒店源于上世纪70年代的欧美国家,是指开发商将酒店的每间客房分割成独立产权出售给投资者,投资者一般并不在酒店居住,而是将客房委托酒店管理公司统一经营,获取年度客房利润分红,同时获得酒店管理公司赠送的一定期限免费入住权。投资者可以通过分期付款或一次性付款取得产权酒店一定时段的客房产权,但没有经营权。
(二)产权式酒店的特点
产权式酒店是一种全新的酒店经营方式。与传统酒店产业相比,其不同之处主要表现在以下几个方面:
(1)将酒店客房(单间或套间)的产权出售给业主的同时,将客房返租给酒店经营管理公司,业主可以享受一定数量的免租入住权益,获得一定比例的固定回报,并可参与酒店经营利润的分成。此外,身为业主还可以享受酒店餐饮、康乐等消费的特别优惠。业主没有经营权,并且产权拥有时间一般为8~20年。
(2)产权式酒店往往位于城市郊外、旅游胜地,以休闲度假为主题。随着城市居民生活逐步进入小康,很多居民有了旅游度假的需求。产权式酒店正是在这样的市场环境下应运而生。
(3)购买酒店客房产权具有较佳的投资价值。购买酒店客房产权的业主绝大多数都不会完全自用,大部分时间返租给酒店经营公司,获取投资回报。(三)产权式酒店的兴起和发展
20世纪70年代,欧美发达国家进入“丰裕社会”,在旅游创新过程中,第一批产权酒店在法国阿尔卑斯山脉地区兴起。之后的20年中,逐渐向北美、加勒比海地区以及太平洋地区发展,经过30多年的发展,产权式酒店在国外的发展已日趋成熟。
在我国内地,最先引入产权式酒店的是海南地区。之后,该投资经营模式相继进入广州、北京、上海、深圳等地。1999年,我国实行黄金周的休假制度,使得人们的休闲、旅游需求剧增。2001年11月,中国正式加入WTO,中国市场成为世界最为瞩目的焦点之一,外商入境人数与日俱增,这一形势为产权式酒店的发展提供了广阔的空间。据统计显示,目前我国的产权式酒店项目已经发展到数百个。
(四)长沙产权式酒店的发展概况
自2002年长沙首家产权式酒店雨花大厦建成以来,目前已出现了十余家规模、等级、经营模式各异的产权式酒店。特别是2005年2月长沙首家白金五星产权酒店的推出,在长沙造成了轰动效应。在不到2个月的时间内,华雅推出600余套产权式酒店并销售一空。
2006年,长沙推出的酒店物业档次发生了转变。2006年下半年,芙蓉国•豪廷国际大酒店、大成华天大酒店等一批五星级及白金五星级产权式酒店面市,吸引了长沙大众投资者的眼球,产权酒店销售业绩持续看好。同期在营业的四星级酒店,如中银华天、国贸酒店、时代帝景酒店对外出售产权,纷纷将物业由纯酒店转型为产权酒店。据大臧组研究中心统计,目前长沙的产权式酒店开发规模较大,据保守估计,仅2006年产权式酒店的建设规模就在30万平方米以上,按8000元的销售均价粗略统计,产权酒店的销售总额就达20多亿元。
B长沙市产权式酒店的基本情况调查
(一)硬件设施条件
此处所指的酒店硬件主要包括物业所处的地段及配套设施等以实物形态存在的外在因素。显而易见,良好的硬件设施条件是酒店发展的基础,同时也是影响酒店升值潜力的重要指标。长沙市酒店业在经历了多次硬件设施的改造后,不管在消费还是在投资方面都具备了较大的吸引力。对于具有投资与消费双重功能的产权式酒店,必须拥有良好的硬件资源,或者在城市中心地带,以地段优势取胜;或者在旅游资源、商务资源丰富的地段,吸引特定客户群体,以保证酒店的出租率;或者通过良好配套设施投入,提高酒店的居住质量,达到良好经营的目的。
1、地段
优越的地理位置是酒店吸引客源的重要保障,并可在某种程度上降低酒店经营风险。从目前长沙市产权式酒店的地域分布来看,主要集中于城市CBD或交通条件发达、人气较旺的地段。在长沙市芙蓉中路1公里范围内,国贸大酒店、中银华天大酒店以及芙蓉国•豪廷大酒店形成了一个金三角,成为产权式酒店最为集中的区域。而以高尚运动为特色的华雅国际大酒店,偏安东隅,选点二环线以外,通过高尔夫球场与酒店的结合,试图打造湖南省首家高尔夫主题的园林产权式酒店。时代帝景、美林银谷、三全元康年则坐落于河西市府板块核心地段,环境优雅,吸引了不少置业者在此投资。通常而言,地段越好,酒店的销售价格越高,经营状况越好,投资回报越有保障。
2、电梯
目前长沙的产权式酒店主要为四星级以上。与酒店档次相匹配,大多采用国际品牌或中外合资电梯,其中三菱电梯占有的市场份额就在50%左右。各产权酒店配备的电梯数量,因建造年代不同而有所差异,通常在3~8台不等。另外,一般还配备1~3台消防电梯。总体而言,酒店建造的年代越久远,客房数量越少,配备的电梯数量也就越少。而电梯的配备越好,客房价格和开房率越高,整体的经营状况越好。
3、停车位
停车位配置是衡量酒店服务标准与吸客能力的一项重要指标。从长沙市目前产权式酒店的车位配比情况来看,绝大多数酒店都已达到国内较高的标准。越是靠近现在建造的产权酒店,其停车位配置越宽松,如大成华天、三全元康年、融城国际,停车位配置相比其他酒店都要多。再如中银华天从专业写字楼物业转型为产权酒店,停车位的配置比较超前。部分酒店充分利用地上停车位来满足停车的需要,适当减少地下停车位设计。由于产权式酒店的消费者基本为有车族,因此,停车位配置充裕的产权式酒店,更受消费者的青睐,其经营状况也相对比较理想。
4、其它
酒店层高是衡量酒店星级标准与投资升值的一项重要指标。层高过高,会增加建设成本,减少建筑面积,浪费能源;层高过低,会影响使用的舒适度,产生压抑感,降低酒店档次。同时,酒店层高设计要与该城市的消费水平相协调。
国内部分先进城市的酒店层高达到3.5米左右,目前长沙市产权式酒店的层高,绝大多数尚未达到该标准。长沙市2005~2006年推出的产权式酒店中,层高基本都在3.3米左右,如豪廷大酒店、大成华天、三全元康年等,基本可以满足目前消费者对酒店的使用需求。
(二)软件设施及其服务
随着酒店业的发展,在硬件水平日益趋同的情况下,酒店的服务水平、员工素质等“软件”已成为酒店业竞争的焦点。
此处所指软件主要指酒店的服务和经营管理水平,包括家政服务、安全服务、交通服务和其他服务等。近年以来,长沙娱乐业的飞速发展,有力地推动了酒店业的繁荣。在激烈的市场竞争中,各酒店在改进硬件设施的同时,更在酒店软件上狠下功夫,通过丰富服务内容,提升服务品质,来树立酒店的良好形象,抢占市场份额。
大多数酒店除了可以提供客房、餐厅外,还可为客户提供舒适愉悦的商务洽谈场所,酒吧、休闲娱乐等各种完善的综合服务设施,并可为客人提供综合商务服务。在对意外事故的防范上也都采取了积极的应对措施,包括24小时保安巡逻,智能化网络及安保系统,配备消防监测装置等。
酒店提供个性化的服务,是酒店信息化的一个重要方面。在信息化基础上建立起来的“常住客人信息库”,可以记录每位客人的个人喜好。长沙的酒店行业,软件服务的含金量正在进一步提升。
(三)实际经营情况
纵观长沙目前在营业的产权式酒店,其营业状况是有人欢喜有人忧。华雅酒店由于其引入了高尔夫酒店的理念,配套设施先进,并结合了国际化的品牌优势、专业管理团队和服务标准,为酒店引入国际化的营销系统、财务控制系统、培训系统以及服务运作系统等,酒店的品质在长沙也是首屈一指的。因此,其经营业绩在行业中也是比较好的。经过改造而成的产权式国贸大酒店,以其得天独厚的地段优势,加上优秀的服务管理水平,业绩一路领先。而雨花大厦和时代帝景,由于建成时间较早,目前设备配套已趋落后,加上地段和经营服务等因素的制约,目前的经营业绩相对而言差强人意。
C产权式酒店市场情况分析
酒的调查问卷?
、以下品牌最主要的优点和缺点分别是什么,请在品牌名后的括号里填序号,可多选:五粮液 ( )茅台 ( )剑南春 ( )水井坊 ( )泸州老窖 ( )全兴 ( )郎酒 ( )沱牌 ( )汾酒( ) 西凤( )洋河 ( )双沟 ( )小角楼 ( )江口醇 ( )金六福 ( )浏阳河 ( )尖庄 ( )金剑南 ( )五粮神 ( )古井贡 ( )优点:1、口感好 2、包装好 3、合理的价格结构 4、广告投放力度大 5、品牌诉求明确 6、价格体系管理得当 7、品牌定位恰到好处缺点:a口感不好 b包装不好 c价格结构不合理 d广告投放力度小 e品牌诉求不明确 f价格体系混乱 g品牌定位不当2、您认为以下品牌在市场上分别处于什么位置,请为他们排序,最受市场欢迎的为1,最不受市场欢迎的为10,若该市场无此产品,请填0。高档品牌:五粮液 ( )茅台 ( )剑南春 ( )水井坊 ( )金剑南 ( )国窖1573 ( )红花郎酒 ( )洋河 “蓝色经典” ( )五粮神 ( )泸州老窖 ( )其他你认为在市场上最受欢迎的3个品牌: ( )中档品牌:金六福郎酒五粮醇江口醇小角楼皖酒王小糊涂仙洋河古井贡其他你认为在市场上最受欢迎的3个品牌: ( )红星二锅头沱牌酒江津老白干火爆酒兰陵板城烧锅酒北大仓黑土地其他你认为在市场上最受欢迎的3个品牌: ( )3、所在区域消费者比较偏好什么香型的白酒产品?偏好程度最高的填4,最低的填1清香型 ( )酱香型 ( )浓香型 ( )兼香型 ( )4、当地白酒消费用途依次为: ( )a)家庭消费 b)餐厅消费c)夜场消费d)送礼5、据你所知,下列因素中对当地消费者的购买行为影响最大的4个因素依次为:( )a)商业广告 b)品牌知名度 c)产品价格 d)包装 e)品牌名称 f)销售员推荐 g)促销礼品 h)其他6、你认为下列促销方式中对消费者的影响最大的方式是:a)礼品促销(赠送其它产品) b)直接降价促销 c)买一赠一(赠同样的产品) d)抽奖活动 e)其他7、如何评价当地品牌更替速度:( )a) 快,b) 一般一年一个畅销品牌c) 慢,d) 消费者品牌忠诚度较高,e) f) 一般,g) 品牌做得好的话,h) 畅销两三年没问题8、当地市场畅销白酒主流度数是:( )a)38ob)45oc)52od)52o以上9、当地市场白酒产品主流价位是: ( )a)10元以下b)10-30元c)30-50元d)50-100元e)100元以上10、高档白酒主要销售渠道是: ( )a)酒店(饭店)b)商超、c)专卖店11、你认为哪种竞品对白酒市场份额的威胁最大: ( )a) 红酒b)黄酒c)保健酒d)洋酒12、当地市场外地酒和本地酒的市场份额比例大概是多少? ( )13、当地最畅销的本土品牌是 ( )(按市场份额,写出3个)14、当地最畅销的外地品牌是 ( )(按市场份额,写出3个)15、你选择经销商产品时最看重因素依次是什么,按最重要到最不重要排序: ( )a)企业实力b)产品知名度c)厂家支持力度d)利润空间e)市场需求量16、当地大概有酒店( ) 家,其中三星级以上酒店( ) 家,大型超市( ) 家,本土超市大概( ) 家,酒水批发市场( ) 个。17、未来3年,您认为以下品牌谁的市场前景更好,请问下列品牌排序,在前景最好的品牌后填1,最差的品牌后填10。高档品牌:五粮液( ) 茅台 ( )剑南春 ( )水井坊( ) 泸州老窖( ) 金剑南( ) 国窖1573( ) 红花郎酒( ) 洋河 “蓝色经典”( ) 五粮神 ( )其他你认为市场前景看好的3个品牌:( )中档品牌:金六福 ( )郎酒 ( )五粮醇( ) 浏阳河( ) 江口醇( ) 小角楼( ) 皖酒王( ) 小糊涂仙 ( )洋河( ) 古井贡 ( )其他你认为市场前景看好的3个品牌: ( )低档品牌:红星二锅头( ) 沱牌酒( ) 江津老白干( ) 尖庄( ) 火爆酒 ( )兰陵( ) 板城烧锅酒 ( )北大仓( ) 黑土地 ( )其他你认为市场前景看好的3个品牌:( )受访者姓名:
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男
女
消费者需求调查报告范例
消费者需求调查报告范例
随着社会的发展和人们生活水平的提高,人们的消费需求也在发生着变化,为了充分了解人们的消费需求情况,我们以旅游网络消费为例进行了调查研究,具体调查情况报告如下:
一、基本情况
此次调查我们以网络问卷形式进行了调查,共发放问卷400份,回收400份,有效率为100%。
二、数据统计
1.职业情况:企业基层员工占9%,企业管理人员占6%,公务员占2%,学生占67%,教师占2%,自由职业者占5%,其他职业占9%。
2.月收入情况:1000以下的占55%,1000-3000的占27%,3000-5000的占16%,5000以上的占2%。
3.旅游的重要性:认为不重要的2%,认为可有可无的占38%,比较重要的占31%,重要的占18,非常重要的占11%。
4.在网上购买旅游产品的原因:出于好奇的占13%,价格便宜的占24%,个人喜好的占7%,方便快捷的占24%,朋友推荐的占2%,其它的占30%。
5.旅游的费用情况:1000以下的占56%,1000-3000的占29%,3000-5000的占9%,5000以上的占6%。
三、情况分析
从上面的数据中我们可以看出,现在人们的旅游需求还是比较大的,其中认为旅游不重要的或好有可无的占40%,这部分人中大部分是出于经济收入问题,如果在经济方面允许的情况下,是极有可能参加旅游活动的。其中在消费中我们可以看出,绝大部分的旅游消费都在1000元以下,高消费的旅游仅占9%。在网上购买游泳产品的还是占大多数,其中认为价格便宜的情况比较突出,说明现在人们的旅游消费心理还是正常的。
消费者需求调研怎么做
1、确定所要调研产品属性(如果是以产品为基础的调研需要此项);
2、确定产品所对应的目标消费人群属性(性别、年龄、收入、消费习惯、主要接触媒体等);
3、确定所要调研人群范围(数量、区域等);
4、制作甄别问题(排除广告从业人员、排除在一个月内做过类似工作的调研人员、排除从事该产品的行业人员及有家属从事该行业的人员、排除有从事过调研工作经验的人员)
5、确定访问形式(拦截式访问、坐谈式访问、邮件式访问、委托网络调研公司访问或其它);
6、根据访问形式确定问卷的长度及内容;
7、常规问卷的问题提问技巧(提问的问题应避免直接提问,如被访者的收入、年龄(尤其为女性)等涉及至个人隐私类的话题,而这类问题应当借助其它的问题来进行推断,比如被访者的职业特性、兴趣爱好等问题去推断);
8、对问题中所涉及的产品应当避免出现产品的品牌及竞争对手的品牌这类信息,仅可提到该产品属于哪一类产品即可;
9、对问题的设置上要注意尽量要避免主观题,而以选择题为主,如果是拦截式访问,问题原则上不要超过一页A4纸;
10、访问结束后要准确的记录被访者的姓名、联系方式、电子邮箱等信息,以备后期回访;
备注:
在问卷的制作时候,应当连同制作问卷录入表,因此需要对问卷各问题进行明细的录入编码。
调查酒店的问卷怎么写?知道的快说下 真诚的感谢!
尊敬的宾客:
本酒店在此承诺,愿为您提供最高水准的服务及饭店设施。为不断的自我完善,追求完美,感谢您能填写此调查问卷。我们衷心感谢您的支持,并祝您在此度过轻松愉快的时光.
1. 您的自然情况:
姓名 性别 房间号码:
地址 邮编 E-MAIL 电话
________________________________________
房间预定
2. 您是如何选择本酒店的?
推荐 旅行社 以往经历 饭店销售经理 饭店的声誉 会议/展览 广告 其他
3. 您预定饭店的渠道:
直接预定 政府机构 团体预定 企业公司 预定中心 旅行社
4. 您对预定服务的评价:
非常出色 满意 失望
5. 您来访的目的:
商务 度假 途经
6. 您对以下服务提出您的意见:
---您的意见:----------非常出色 满意 失望-------------
机场接送服务-------------
大堂副理------------
门 童-----------------
接 线 员--------
---行李员-----------------
客房服务员--------
礼宾服务-------
洗衣服务------
前 台-------------
宾客服务中心----
---商品部--------
意见:
7. 接待人员是否向您介绍饭店的服务设施?
是 否
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客 房
8. 您对客房的满意程度:
---您的意见:----非常出色 满意 失望---------------
---干净------------
浴室备品-------
---舒适------------
房间设备-----
---意见:
9. 您认为房间设施是否需要更换或调整?
是 否
---意见:
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康乐中心
10.请填写您对康乐中心的意见:
---您的意见:----非常出色 满意 失望---------------
---设施设备----------
员工技能------
---卓越服务----------
意见:
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商务中心
11. 请对商务中心提出您的意见:
---您的意见:----非常出色 满意 失望-----------------
设施设备---------
员工技能---------
卓越服务-----------
设施保养--------
意见:
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餐厅
12. 请对餐厅的食品及服务提出您的意见:
---整体评价:----非常出色 满意 失望
---食物质量:----非常出色 满意 失望----------------
---海纳中餐厅----------
大 堂 吧----------
王朝西餐厅--------
房间送餐----------
服务质量:----非常出色 满意 失望-------------------
海纳中餐厅--------
大 堂 吧---------
王朝西餐厅----------
房间送餐------
意见:
________________________________________
公共区域
13.请填写您的意见:
---------------非常出色 满意 失望-------------
干净------------
地面清洁程度------
维护标准--------
意见:
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整体
14.您如何评价酒店的整体质量?
---非常出色 满意 失望
15.整体员工的礼貌程度?
---非常出色 满意 失望
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令客人喜出望外计划
16. 请推荐一位为您提供超前服务的员工:
员工姓名: 工作部门:
---事由:
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与您的沟通
17.为下一次能为您提供更好的服务,请提出您宝贵的意见和建议:
谢谢您的意见和建议。我们非常感谢您抽出时间来填写此调查问卷,期待您的再次光临。您填好的表格,我们收到合会转交给酒店总经理。