本文目录一览：

• 1、酒店的消费群体有哪些特点？
• 2、高档饭店餐饮客源市场以什么客人为主
• 3、开一家酒店要面对哪些消费人群

酒店的消费群体有哪些特点？

1、饮食方面的需求。酒店餐饮可以为消费者提供各种各样得到食物，不仅满足人们的生理需要，还可以让人们享受到食物的特色风味，增加体验，增长见识；因此酒店在饮食方面需要尽量多样化，味道有特点性。

2、身体健康的需求。酒店消费者去酒店就餐，从内心上会觉得酒店的食物质量、卫生和安全都比路边小店要高出许多，对自身健康好处多。因此酒店在餐厅饮食方面要注意提升卫生情况。

3、社会交往的需求。饭店本来就是人们进行社会交往的场所，探亲访友、正常的社会交往、结识新朋友，或全家聚会，满足个体对爱和归属的需要。因此酒店可以为消费者的社交活动提供空间和高质量的服务，为社会交往活动营造一个高档、舒适、融洽、安全的氛围。

扩展资料：

马斯洛需要层次理论在现代行为科学中占有重要地位。马斯洛需要层次理论是管理心理学中人际关系理论、群体动力理论、权威理论、需要层次理论、社会测量理论的五大理论支柱之一。

马斯洛需要层次理论被行为科学所吸取，并成为行为科学的一个重要理论问题。马斯洛需要层次理论体现出行为人虽然需求各有不同，但需要有互通之处。由低到高共分为五个层次。

参考资料来源：

百度百科-马斯洛需求层次理论

高档饭店餐饮客源市场以什么客人为主

高档饭店餐饮客源市场主要以高消费酒店餐厅消费群体， 高收入人群为主酒店餐厅消费群体的客人消费群体 。

开一家酒店要面对哪些消费人群

楼主酒店餐厅消费群体你好。

酒店核心消费人群：就是酒店主要入住酒店餐厅消费群体的潜在客户群体酒店餐厅消费群体，比方说：出差的，个人旅游，生日宴请的等等。

酒店特定消费人群：就是酒店已经有酒店餐厅消费群体了长期合作的客户群体：比方说：固定在酒店进行商务洽谈的公司、固定在酒店合作的旅行社、固定在酒店宴请宾客的等等客户群体。

简单的说就是一个不固定群体，一个是固定群体。

呵呵，希望楼主能满意这个答案，如果可以请及时采纳谢谢