紫薯卡路里-紫心红薯是不是紫薯?
微信号
KTV115116
本文目录一览：
紫心红薯是不是紫薯?
紫心红薯不是紫薯，两者不一样。紫心红薯属于番薯科植物，它的表皮多为啡色或紫色，较为短身饱满，外皮粗糙且有不少坑洞，而最明显的分辨特征是它紫中带白的薯肉。
紫薯属于甘薯类植物，它的表皮和薯肉均为紫色，与紫心番薯相比较，身形瘦长，表皮平滑而且坑洞较少。
扩展资料：
紫心红薯和紫薯的区别有：
1、外观不同：紫心红薯外皮较粗糙，外型较短和肥大，紫心蕃薯外皮虽然都有紫色，但是亦会有啡色，跟一般的红薯差不多，而内肉则是紫中带白纹。紫薯会比较瘦长，外皮较平滑，头尾会有一端会尖的。颜色方面，紫薯基本上外皮与肉都带紫色。
2、口感不同：单看外形的确难以分辨，但蒸煮过后两者味道和口感有差别。紫薯吃下只会带点淡淡的甜味，明显不会太甜，口感比较软滑。而紫心红薯一吃下就会十分甜，非常好味，而口感则会较粉和干身。
3、营养不同：紫薯与紫心红薯营养价值都不一样，紫薯的卡路里比紫心红薯低，每100克约有80卡路里。与此同时，紫薯升糖指数也较低，每100克约有4克糖。
至于紫心红薯，每100克约有大约100卡路里，卡路里比紫薯多。糖分方面，同样较紫薯高一点，每100克大约含5克糖，正常来说紫薯更适合减肥或瘦身人士食用。
参考资料：百度百科-紫心番薯
参考资料：百度百科-紫番薯
921卡路里相当于多少食物
921卡路里的食物有多少呢？下面我奉上一日热量921卡路里左右的食谱：
早餐：水煮蛋55克：79千卡
牛奶1盒250毫升的全脂纯牛奶：169千卡
1碗即食燕麦片35克：144千卡
中餐：1拳头杂粮米饭（熟重100克）：140千卡，蔬菜——生重500克新鲜蔬菜：130千卡；肉——生重100克的鸡胸肉：118千卡，1个红富士苹果150克（去核去皮）：74千卡
晚餐：蒸紫薯/红薯100g：66千卡
总和是921卡路里，希望我的回答对你有帮助。
一天一个紫薯,两个鸡蛋,一条鲈鱼,一个苹果多少卡路里？
煮两个鸡蛋紫薯卡路里，一条鲈鱼紫薯卡路里，一个苹果里边儿有卡路里是在8000卡路里。
紫薯怎么蒸熟得快
紫薯是富含花青素的粗粮，尤其女生最爱吃了。紫薯最营养的吃法就是蒸。不过紫薯比较硬，紫薯怎么蒸熟得快呢?紫薯控们过来了解一下吧。
紫薯熟得快的煮法
1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。
2、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃。
紫薯有哪些功效
1、减肥
紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯。紫薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。
2、有益于心脏
紫薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外,钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡,保持正常血压和心脏功能的作用。
3、抗癌
饮食中最富抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而紫薯中三者含量都比较丰富。紫薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1/3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
4、美容
紫薯中含有一种类似雌性激素的物质,可有效保护人体皮肤,延缓容颜衰老。因而,国外许多女性将紫薯当作驻颜美容食品。
5、紫薯的热量
中医认为紫薯中所含有的花青素是预防疾病、维持健康的重要营养素。而对于其中所含的蛋白质、硒和铁都是人体所需的物质,可以帮助人体缓解疲劳以及压力。
事实上,紫薯中的热量只有大米的三分之一,也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的热量根本不高。只需学会正确的紫薯吃法,不要油炸,以及增加人工的黄油等,那么会对身体起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃,能够不破坏其中的营养。
紫薯的食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
6、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。
8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。
9、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。
紫薯经典做法
紫薯苦瓜圈
俏皮可爱的紫薯苦瓜圈,让孕妈妈们既补充全面的营养,又能有个轻松愉快的好心情。
用料:苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量
做法:紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟,微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。水烧开,焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。
小贴士:在紫薯放凉后再淋入蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的营养。焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度,也会增加些甜度。
功效:紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,搭配清凉去火的苦瓜很适合孕期中的妈妈们补充营养哦。
紫薯健身餐怎么做 有什么好办法？
很多人都说三分练七分吃，只有好吃的健身餐才是减肥的动力，健身餐一定要吃好健身才会有力气继续下去，在健身的时候吃的食物一定要食材健康少油少盐少糖，口味会非常的清淡，那么紫薯健身餐要怎么做呢?
第一个：紫薯椰蓉球+蜂蜜芥末鸡胸肉+清炒时蔬+白灼豆角
紫薯椰蓉球需要的材料是紫薯还有椰蓉，风靡芥末鸡胸肉需要鸡胸肉、第戎芥末酱、蜂蜜、蒜泥等、清炒时蔬需要平菇还有西兰花，白灼豆角就是豆角啦~
第二个：黑椒牛柳+胡萝卜清炒豆芽+椰香口蘑芦笋+糙米饭
黑椒牛柳需要牛肉、黑胡椒等，胡萝卜清炒豆芽需要胡萝卜和豆芽还有蒜瓣，椰香口蘑芦笋需要口蘑、芦笋和椰子油，最后再加上糙米饭。
第三个：缤纷虾仁+白灼茭白+韭菜花炒蛋+三色藜麦饭
缤纷虾仁需要胡萝卜粒、青豆、玉米粒、鲜虾，白灼茭白需要茭白、蒜末、调味料等，韭菜花炒蛋需要韭菜花和鸡蛋，三色藜麦饭就是需要藜麦就行了。
第四个：番茄龙利鱼+丝瓜炒蛋+黄金什锦炒饭
番茄龙利鱼需要的食材是龙利鱼、豆腐、番茄、调味料和葱花，丝瓜炒蛋就是丝瓜和鸡蛋，黄金什锦炒饭需要糙米饭，蛋液，蔬菜粒。
第五个：秋葵炒蛋+香煎龙利鱼+洋葱炒甜椒+红豆糙米饭
秋葵炒蛋需要秋葵还有鸡蛋，香煎龙利鱼需要龙利鱼、黑胡椒、盐等，洋葱炒甜椒需要洋葱、甜椒，红豆糙米饭需要红豆和糙米，对半也行，红豆要提前煮一下。
7700卡路里=1公斤脂肪
人们对减脂的常识是
卡路里消耗越多，越容易瘦下来
然而，现实却并非这样。为什么在健身房里挥汗如雨却仍然减脂不成功?
以健身房30分钟运动消耗的卡路里为标准，我们来看一组数据
动感单车390kcal = 一只面包的热量，跑步308kcal = 100g红烧肘子的热量，游泳325kcal = 一碗泡面的热量，瑜伽129kcal = 一只馒头的热量。
