酒店消费者的外国品牌偏好研究-新生代消费者酒店选择偏好与行为研究的目的
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新生代消费者酒店选择偏好与行为研究的目的
新生代消费者酒店选择偏好与行为研究的目的舒适度包含很多方面酒店消费者的外国品牌偏好研究，入住环境酒店消费者的外国品牌偏好研究，包括床舒适度酒店消费者的外国品牌偏好研究，灯光酒店消费者的外国品牌偏好研究，WIFI，地理位置，清洁程度，等等，目的就是为了让顾客感觉到舒适，那样这个酒店就能跟其他酒店区别开来...，关 键 词酒店消费者的外国品牌偏好研究：酒店消费者行为研究 酒店消费者行为 酒店消费者 行为 研究酒店消费者行为 消费者酒店消费行为 消费者行为研究
酒店品牌对消费者品牌态度的影响
酒店品牌对消费者品牌态度的影响酒店消费者的外国品牌偏好研究，原因如下。
1、通过因子分析，归纳酒店消费者的外国品牌偏好研究了中档连锁酒店品牌形象的维度构成，维度包括感知价值，品牌个性，组织形象三个方面。
2、通过相关分析验证中档连锁酒店品牌形象，与消费者认知态度，消费者情感态度，消费者购买意愿之间的相关关系和相关程度。
3、通过回归分析验证中档连锁酒店品牌形象与消费者认知态度，消费者情感态度，消费者购买意愿之间各自的线性关系。
4、研究结果表明，中档连锁酒店品牌形象的三个维度(感知价值，品牌个性，组织形象)对消费者的品牌态度的影响均显著，其中，感知价值对消费者认知态度，消费者购买意愿，影响最显著。
第六章 酒店产品策略
第一节 酒店产品的概念及内容
一、酒店产品
酒店产品是酒店在市场上销售的物质产品和劳动提供的各种服务的总和
二、整体产品概念
整体产品概念——通过交换以满足消费者某种需求和利益的有形物体和非物质性的无形服务。
组成——核心产品（核心利益或服务）；有形产品（品牌、包装、特点、质量、式样）；附加产品（安装、售后服务、送货和信贷、保证）
酒店产品的五层次
核心利益——住宿、餐饮服务
形式产品——床/浴室/牙刷/浴巾
期望价值——干净/整洁/方便/安静
附加价值——上网/儿童托管/迎宾 果盘
潜在价值——“金钥匙”服务
酒店服务的延伸产品
增加租赁（笔记本电脑、照相机……）
出租秘书、儿童看护
少数民族客房
推荐奖励
酒店产品的内容
地理位置、设备与设施
特征
有形与无形结合
不可储存性
季节性
不可专利性
品牌忠诚度低
对信息的依赖性
脆弱性
生产与消费同时性
不可转移性
酒店产品生命周期策略
酒店产品生命周期理论
三、酒店生命周期——某种酒店产品从投放市场酒店消费者的外国品牌偏好研究，经过成长期、成熟期到最后淘汰的整个市场过程。
生命周期存在原因酒店消费者的外国品牌偏好研究：
创新产品的扩散有一个信息传递的过程
潜在顾客接受新产品有一个过程
竞争规律的作用
启迪酒店消费者的外国品牌偏好研究：
多数酒店产品的市场生命是有限的酒店消费者的外国品牌偏好研究，总体上有缩减趋势
酒店产品生命周期不同阶段有不同的机遇和挑战，企业应在不同阶段采取不同的营销措施
酒店产品不同生命周期不同阶段的销售额和利润有升有降，企业应好好把握这些升降，适时开发酒店新产品和调整产品组合。
不同酒店产品生命周期曲线的走向和变化并不都是规范的，会呈现出明显的个体特征
（一）投放期
特点：
销售量较小且增长缓慢
酒店产品尚未定型，质量尚不稳定
对外宣传、广告费用较高，酒店企业利润率较低
营销战略
快速撇脂策略——以高价格高促销费用的方式使酒店产品快速进入市场
条件：潜在市场大部分消费者不知道该产品；
酒店消费者的外国品牌偏好研究了解该产品的消费者十分渴望得到产品并有足够的支付能力；
酒店企业面临潜在的竞争，必须尽快培养“品牌偏好”
缓慢撇脂策略——以高价格低促销费用的方式把酒店新产品推向市场
条件：市场规模有限；市场大部分潜在消费者知道该产品；潜在消费者愿意出高价；潜在竞争对手的竞争较弱
快速渗透策略——以低价格高促销费用的方式推出酒店新产品
条件：市场规模大，酒店消费者众多；大部分消费者对价格敏感
缓慢渗透策略——以低价格低促销费用推出酒店新产品
条件：市场庞大；酒店产品知名度较高；市场对酒店产品的价格弹性较大，市场开拓空间较大；存在潜在竞争对手
（二）成长期
特点：
酒店产品逐渐定型并形成一定特色，逐渐被消费者接受，拥有一定的知名度
销售量迅速提高，广告费用降低，销售成本大幅下降，利润飙升
市场竞争者增多
营销策略：
改进酒店产品，提高产品质量
开拓并采用新的销售渠道
开拓新市场
加强酒店促销
（三）成熟期
特点：
酒店产品销售的高峰期，名牌产品形成
仿制品、替代品不断出现，特定酒店企业的销售量趋减
酒店市场趋于饱和，企业品质竞争日趋激烈
营销策略
市场改进策略
产品改进策略
营销组合改进策略
酒店新产品的研制和开发
（四）衰退期
特点：
酒店产品老化，逐渐被市场淘汰的阶段
新替代酒店产品出现，消费者兴趣转移，销售出现大滑坡
促销费用增加，成本上升，利润下降
许多企业在市场竞争中被淘汰而退出市场，竞争淡化
营销策略
立即放弃策略，果断决定撤出市场，不再生产原有酒店产品；
收获策略。酒店不主动放弃某一产品，继续用过去的市场、渠道、价格和促销手段，直至产品完全衰竭；
逐步放弃策略。对那些仍有一定潜力可挖的酒店产品，企业不盲目放弃，而是分析销售量下降的原因，对症下药，拓展产品用途，提高产品质量，以期产品销售量的回升。
品牌偏好的具体内容是什么吗？
品牌偏好(Brand Preference)，品牌偏好是品牌力的重要组成部分，指某一市场中消费者对该品牌的喜好程度，是对消费者的品牌选择意愿的了解。
营销学家霍尔及布朗(Hoyer·Brown)于1990年的研究论述中指出，消费者在采取购买行动之前，心中就已有了既定的品味及偏好，只有极少数的消费者会临时起意产生冲动性购买。整体而言，就算消费者的购买是无计划性的、无预期性的，仍将受到心中既有的品味与偏好所影响。事实上，品牌与品牌之间的战争，说穿了就是一场由营销传播与促销所构建成的消费者心理战，每个品牌都竭尽所能的想击败对手，获取最高的品牌偏好与忠诚度。每位广告主都一样，不断地拉高自己品牌的声音，只为了引起消费者的高度注意与兴趣。这意味着什么呢?营销人在策划与促销产品时，应特别留意消费者内心世界里的"喜欢"或"不喜欢"是如何形成的，才能为品牌贯注正面的、强力的偏好度。
50年代及60年代初，佛德心理分析理论(Freudian Psychoanalytic Theory)引起了美国广告界的广泛注意与兴趣，并采用了他所强调的论点: "品牌偏好主宰着消费者购买动机，它是一种潜伏性的心理意识。"
基本上，在消费者的意识里，对为什么会偏好某些品牌是一无所悉的，甚至采取购买行动了，也无法说出他们偏好的真正动机何在。"消费者动机调查"是了解他们潜意识渴求的方法，而建立消费者品牌偏好的唯一方法，则是刺激他们的潜意识动机。
国外快捷酒店研究现状
国外快捷酒店研究现状：
1、面向全球，品牌化发展。国外酒店集团在市场需求的驱动和经济效益的牵引双重作用下，逐步经历了区域发展阶段，洲际发展阶段和全球发展阶段，酒店集团全球化是品牌化的基础，而品牌化是则集团化的目的。
2、立足市场，多元化发展。进入21世纪，消费者的需求发生了质的变化，酒店的标准化和规范化服务已不能满足需求，国外酒店集团在加速全球化的过程中也不断地进行着多元化发展。
3、科技为先，智能化发展。技术的进步为全球酒店业带来了新的科技革命，国外著名的酒店集团都充分运用现代科学技术，并成功地运用到酒店的服务和管理中。
4、节约环保，绿色化发展。随着地球温室效应的日益恶化，生态进一步失衡，绿色运动旋风席卷全球。营造绿色酒店，为社会环保做贡献已提到了所有酒店发展的日程。
