酒店的主要消费人群-彝良汇豪假如酒店面对什么样的客户群体
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本文目录一览:
- 1、彝良汇豪假如酒店面对什么样的客户群体
- 2、酒店餐饮消费人群分类
- 3、酒店客源分几类
- 4、武汉卓尔万豪酒店的主要消费人群是哪些
- 5、上海一酒店推出无忧避世套餐,3999元秒售空,消费群体主要为哪些人?
- 6、酒店的消费群体有哪些特点?
彝良汇豪假如酒店面对什么样的客户群体
彝良汇豪假如酒店假日酒店主要面对客户群包含商务旅客及休闲旅行者,为商旅休闲和家庭度假缔造情感联结。
酒店餐饮消费人群分类
不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。
1、按年龄划分:老年顾客、中年顾客、青年顾客。(25岁――55岁)
2、按知识划分:高知阶层、中知阶层、普通阶层。(高、中、初老师特别)
3、按阶层划分:上流社会、中产阶级、工薪阶层。(其中明细化)
4、按性别划分:男性顾客、女性顾客、男女混合。
5、按关系划分:同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。
了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理,为他们创造适宜的就餐环境,提供符合他们不同需要的食品,并采取不同的服务方法。
消费动机
1、公务宴请:洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。(权钱交易、O打扰、最高满意)
2、商务宴请:洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。(经营的一部分)
3、请托宴请:求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。
4、集体用餐:人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。(找一话题、易碎、自己难把握)
5、喜庆婚宴:人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。(卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误)
酒店客源分几类
酒店客源分为:高档商务客、休闲度假散客、订房中心客、商务会议团队、国内外旅游标准团队、自驾游散客、自来散客、学生客、政府会议团队及宴请散客、展览公司合作、会展商务客等。
1、商务客:经常出差或者来本地做生意的客人。
2、签约客户:与酒店签订长期租住公寓的客人。
3、散客:酒店周边进来住宿的客人。
4、旅行团和大型会议客人:这一类是批量的客人入住酒店。
扩展资料
定位中一个重要的部分就是酒店的目标客源的需求分析。对酒店目标客源进行分门别类是国际上酒店业的通常做法酒店的主要消费人群,各个跨国饭店管理集团在客源划分标准和方式上大同小异,只是个别称呼不同而已。
实际上,酒店客源是需要进行系统分析和筛选的。例如商务客就是需要重点满足商旅的要求,这些客人对酒店的档次水平更关注,这体现出他们的尊贵,在价格方面并不敏感。而旅游客则不同,他们对价格敏感,对环境和服务会有更多个性化的需求。不同客户群表现出截然不同的特征。
同时,商务客人里有高消费的客人,同样也有低消费的客人酒店的主要消费人群;旅游团队里有低消费的团队,同样也有高消费的团队,那么在酒店的档次规格上又有了区别。更要考虑年龄层、兴趣喜好、消费习惯等等,只有经过多纬度的分析,酒店的主要消费人群我们才可以最终寻找到最适合自己酒店定位的目标客源。
武汉卓尔万豪酒店的主要消费人群是哪些
主要是高消费的人群。
该酒店由卓尔文旅集团与全球最大的国际酒店管理公司万豪国际集团联手打造,是武汉市首家万豪品牌豪华五星级酒店,因此该酒店主要是服务于消费水平较高的顾客。
上海一酒店推出无忧避世套餐,3999元秒售空,消费群体主要为哪些人?
上海一酒店推出酒店的主要消费人群了3999元的无忧避世套餐酒店的主要消费人群,6天5夜的酒店酒店的主要消费人群,包含一日三餐,还包含拿铁咖啡,日常用品也都有,提供给大家点小资情调,全都包含在内,总共只需要3999元,刚刚发售就被抢购一空。
对于在上海工作的外地商务人士来说,这是一个很好的选择,因为很多外地来的人在这里工作,没有疫情的时候,酒店的主要消费人群他们回到自己租住的房子,两个外卖或者说的在外面吃完了再回去。都可以到现在也不行了,现在出现了疫情,从4月1号开始要进行为期4天的隔离,人员禁止,那自然就不能从外面吃东西了,对于这些外地来的商务人士,他们本身的收入能力是有的,但是不喜欢自己做饭,在酒店是一个很好的选择。
因为他们不缺钱啊,在上海能够自己租得起一套属于自己的房子不合租,那些上市公司乃至说外企的员工他们一个月的收入轻松破万的,所以这4000块钱对他们来说不是什么接受不了的事情,更何况还包含了5天的餐饮服务,咖啡服务,还包含5个晚上的住宿服务,上海的一些酒店,一晚上400块钱左右,这已经算是比较便宜的,稍微好一点的六七百块钱一晚,总价才3999对这些人来说还是很合适的。
对于普通的打工一族来说,不会考虑这个事情,因为普通的打工人在上海的收入没有大家想象的那么高,月入过万也不是想象那么容易。本来租房子就已经不便宜了,自己还想攒些钱,所以这四五天的时间大概就是自己提前准备一些简单的炊具,买点方便面,买点一些素食食品,在家里对付几天能省下几千块钱,对他们来说也是一个可以考虑的东西。毕竟每个人的需求都是不一样的,经济能力也是不一样的。
酒店的消费群体有哪些特点?
1、饮食方面酒店的主要消费人群的需求。酒店餐饮可以为消费者提供各种各样得到食物酒店的主要消费人群,不仅满足人们酒店的主要消费人群的生理需要酒店的主要消费人群,还可以让人们享受到食物的特色风味,增加体验,增长见识;因此酒店在饮食方面需要尽量多样化,味道有特点性。
2、身体健康的需求。酒店消费者去酒店就餐,从内心上会觉得酒店的食物质量、卫生和安全都比路边小店要高出许多,对自身健康好处多。因此酒店在餐厅饮食方面要注意提升卫生情况。
3、社会交往的需求。饭店本来就是人们进行社会交往的场所,探亲访友、正常的社会交往、结识新朋友,或全家聚会,满足个体对爱和归属的需要。因此酒店可以为消费者的社交活动提供空间和高质量的服务,为社会交往活动营造一个高档、舒适、融洽、安全的氛围。
扩展资料:
马斯洛需要层次理论在现代行为科学中占有重要地位。马斯洛需要层次理论是管理心理学中人际关系理论、群体动力理论、权威理论、需要层次理论、社会测量理论的五大理论支柱之一。
马斯洛需要层次理论被行为科学所吸取,并成为行为科学的一个重要理论问题。马斯洛需要层次理论体现出行为人虽然需求各有不同,但需要有互通之处。由低到高共分为五个层次。
参考资料来源:
百度百科-马斯洛需求层次理论