本文目录一览：

• 1、食盐的功效与作用
• 2、盐水都有些什么好处啊?
• 3、盐的作用 盐有什么作用与功效
• 4、盐的作用 盐的作用是什么
• 5、五花八门的盐
• 6、盐的作用和盐的用途

食盐的功效与作用

我们做菜都需要放盐，食盐是生活中不可少的调味料，其实，食盐还可以一些治病功效，有很么功效呢?接下来我带大家了解一下吧。

食盐的治病功效

1、治蜂虫叮咬

遭到蜂虫叮咬，只要将食盐涂在患处即可。

2、治蚯蚓咬毒

形如大风，眉发都落，只要用浓的盐汤，浸身几遍就好。

3、治妊娠逆生

用盐摩擦产妇的腹部，涂些在小儿的足底，用水搔腹部。

4、治溃痈作痒

用盐摩擦四周即可。

5、救溺水

将溺水者卧在大凳上，后足放高，用盐摩擦脐中，等水自动流出，切忌倒提出水。

6、治酒肉过多

饮食过度，胀满不快者，用盐搽牙，温水漱下两三次。

7、治脱阳虚证

小腹紧痛、发冷汗气喘、四肢发冷，炒盐熨脐下气海，取暖。

食盐的食疗偏方

炒食盐小茴香

材料：小茴香120克，食盐500克

做法：将小茴香、食盐倒入锅里，炒热后用布包起来，熨痛处，变凉后再换，数次。

功效：利湿祛风，散寒止痛，能治疗风湿性关节痛。

食盐的注意事项

一、少买及时吃

少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

二、忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

三、忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

四、忌加醋

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜(比如酸菜)，食用率也会下降。

五、盐与辐射

2011年3月，国内多个地方超市出现的食盐抢购现象，据了解，市民抢购食盐，主要有两个原因。一是我国的食盐全部是加碘盐，其中的碘正是碘片的主要成分碘化钾。不少市民可能觉得多吃食盐，关键时刻可防辐射。另外一个就是广东一些沿海城市的居民，担心海水被日本核辐射污染不能用，食盐一旦库存不足会引起涨价。

对于第一种担心，广东省疾病控制中心一名专家表示，食盐里碘的含量是很低的，市民就算吃很多盐，也起不到多大的防辐射效果。过量吃碘盐对人体有害，这个是卫生部门负责人说的。

盐水都有些什么好处啊?

每天早上空腹喝一杯淡盐水,清洗肠胃通大便，保护口腔、防细菌、防感冒。

盐除了是必不可少的调味品外，还具有不小的保健功能。中医认为盐有解毒、清热、润燥的功效，最有力的说明就是用盐擦洗伤口可以消炎。在健康方面，盐给人们带来的帮助还有许多。当你在吃下不卫生的食物，或者吃得太多、太杂，感觉腹部胀痛时，可以每隔15分钟喝一小口淡盐水（最好先把盐烘成微黄色）。如果因为吃煎炸食物引起便秘，不妨早上空腹喝一杯淡盐水。

中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。

咽喉发炎时，可在早晨饮一杯谈盐水。每天数次，有消炎止痛的功效。

老年人常用淡盐水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。

唱歌前喝杯盐开水，可以避免嗓子干哑。

盐的作用 盐有什么作用与功效

1、盐水的消毒用途

一次，我在邻居家中玩，正好他们家中的猪生病，请来了兽医。兽医给猪看过病后，取出了针筒准备打针。当他要对针头消毒时，才发现忘带了酒精。他就吩咐主人家取出一些食盐，之后把食盐稀释成盐水，原来他是用盐水代替酒精来消毒的。我在旁问他：“这盐水能消毒吗？”他回答说：“这当然可以，别小看这盐水，以前部队缺少消毒药品，就是用这盐水来消毒的。”他的话使我记起了在书本中所读到的，抗日战争时期，我八路军部队因缺医少药，经常是用盐水来消毒的事例。白求恩大夫为伤员动手术时，也是用盐水来消毒的。

2、盐是维护人体生命的重要物质

盐对维持人体正常的新陈代谢，保持体液的酸碱平衡有密切的关系，它是维护人体生命的一种必要条件。人体如果连续几天不摄入盐，就会浑身无力，身体中的抵抗力就会降低，接着便会有种种疾病发生。例如，抗日战争时期，许多红军正是由于缺盐而严重影响作战能力。又如电影中的白毛女也正是因为终年在山上只吃野果而缺盐，结果满头白发。《闪闪红星》的电影中，潘冬子为了山上游击队吃到食盐，用尽智慧，躲避敌人的搜查，终于把盐巧妙地运上山。

3、盐的医用用途

（1）用蒸馏水加上精制食盐，所配制的生理盐水，常用来抢救失液、失血严重的垂危病人。 （2）此种生理盐水也是医院中最常用的营养输液。（3）用盐的百分之一至百分之二的水溶液喷雾吸入，可以治疗支气管炎。（4）用食盐一匙，放在锅中炒成焦黄，以温水冲服，能吐出胃中的食积痰涎。（5）用盐可以治疗因食物中毒而造成的卡他性胃炎。（6）常用盐水嗽口，能防止齿龈出血，有健齿作用。（7）晨起饮盐汤一杯，可以治心火引起的口舌糜烂症状。

盐的作用 盐的作用是什么

盐是日常生活中常用的调味品盐的作用与功效，主要成分为氯化钠。其作用有消炎杀菌、清理胃火、参加体液代谢、补充身体盐分等。

盐能够维持人体渗透压及酸碱平衡盐的作用与功效，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性盐的作用与功效，维持身体健康。早晨起来空腹饮一杯淡盐水，可以清理肠内热、清除口臭、促进消化功能等。盐具有杀菌消肿的作用，可以有效去除痘痘；还可以用来清洁消毒，常用于清除水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素。盐还有消炎杀菌的功效，用食盐漱口，能够起到清热消炎，缓解牙痛的作用。盐是体液的重要成分，夏季温度高，人体盐分损耗严重，高温作业的人要多喝含盐的饮料。

五花八门的盐

五花八门的盐

五花八门的盐，盐是一种我们天天都需要吃的一种食物，没有了盐我们没法想像，你一定周身无力，盐的种类也十分的多，每种盐都有其特殊性，一起来看看这些五花八门的盐吧。

五花八门的盐1

粗盐vs细盐

食盐原料经纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也称“精制盐”；未经纯化的便是杂质多、颗粒大的粗盐。

“杂质”主要是矿物质，也正因此，粗盐比细盐含更多的镁、钾、钙等。不过，这些矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充既无必要也没多少效果。

市场上流行的“玫瑰盐”就是粗盐，颗粒较大，因保留了铁元素等矿物质而呈粉红色。

碘盐vs无碘盐

我国多数地区饮用水中碘含量较低，一度导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”)等碘缺乏病高发。

为积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，碘含量一般为21~33毫克/千克，适合大多数人食用。

其中海藻碘是以海藻为原料加工制成的新一代碘补充剂，吸收率比碘酸钾、碘化钾更好。甲状腺功能亢进和部分甲状腺癌患者，则需要根据医嘱吃无碘盐。

低钠盐vs普通盐

钠摄入过多可导致血压升高，而保证钾的充足利于预防高血压、保护心脑血管，于是“低钠盐”应运而生。

普通细盐的氯化钠含量一般不小于97%，低钠盐仅含70%~90%的氯化钠，其他10%~30%为氯化钾，特别适合“口重”的健康中老年人和高血压高危人群食用。

有人担心，低钠盐的`味道不如普通盐，其实氯化钾也有咸味，两种盐相差不多，可按正常放盐量使用，千万不可多加，否则钠没减下来，又多吃了氯化钾，不利于健康。

调味盐vs非调味盐

调味盐是指在食盐中添加动植物调味成分的产品，比如“鲜味菇盐”就是添加了“菌菇液态调味料”。

大家熟悉的花椒盐、辣椒盐、芝麻盐也属此类，它们能发挥独特的调味作用，适合制作特色菜肴。

五花八门的盐2

盐的功效与作用

1、盐的功效一

盐可以驱寒止痛，特别是在腹部受寒的时候可能会有一种疼痛感，这时候我们就可以用粗盐放进一个铁锅里面进行炒热然后再装入布袋，这亲就可以敷于腹部即愈。如查有便秘的人，可以早上喝上一杯淡盐水，有很好的清肠通便的作用。

2、盐的功效二

盐可以用来治疗咽喉疼，如果咽喉肿痛时可以喝一些淡盐水，对于口腔发炎有好处，发果牙痛的时候也可以用淡盐水漱口，这样也可以可消炎去肿的。

3、盐的功效三

盐对于生疔化脓有很好的治疗效果，可以用淡盐水去冲洗患处一天几次，可以起到消毒杀菌的作用，对于伤口的愈合有好处。盐还可以防暑，夏天出汗太多的时候就需要喝一杯淡盐水，这样可以防止中暑。

4、盐的功效四

用盐水来浸泡水果和蔬菜，这样可以清除农药也可以消毒杀菌，如果有如腹泻的进修生在就医着可以先别上一些盐水。

柿子大家肯定都吃过，知道它是一种能直接吃的美味水果，味道甘甜，营养丰富，但有些地区却喜欢把柿子用盐腌制以后再吃，据说这样会让柿子发挥更好的保健功效，今天为大家介绍的就是盐腌柿子的制作方法，能让大家学会盐腌柿子如何做。

盐的作用和盐的用途

功效和用途：盐的生活用途：1、洗澡水中放少许盐，可止身痒。2、唱歌之前喝点盐开水，可以避免嗓子哑。3、每天用淡盐水漱口，可消除口臭。4、洗容易褪色的衣服,加点盐,能防止褪色。5、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久。6、用淡盐水浇花，可使花不易枯萎。7、盐可擦掉铜器上的黑点。8、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐就会擦掉。9、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。　10、新买来的玻璃器皿、碗碟用盐水煮过再用，遇冷就不容易炸裂了。11、用盐水选出来的种子，出苗齐，苗健壮，又防病虫害。

盐的食用用途：1、苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。2、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。3、在醋中放点盐，可使食醋久藏不起膜。4、茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。5、焯绿颜色蔬菜的时候，水中放点盐，锅盖别盖，焯好后迅速过凉，能保持蔬菜碧绿的颜色。6、夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。7、做甜食时，放一点点盐（千万别多）味道会更甜。 盐的医用用途：1、咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。2、沙眼和眼结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有明目和治疗作用。3、用茄根加盐水洗脚，可治疗冻疮。4、被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。5、用盐水洗头，可减少头发脱落。6、用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。7、体育运动后，用温盐水泡洗脚、腿，可避免次日腿、脚的酸痛和疲劳。8、清晨起来喝一杯盐开水可治大小便不通；夏天喝盐水既能解渴，又可以补充体内缺少的盐分。9、用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。　10、用蒸馏水加上精制食盐，所配制的生理盐水，常用来抢救失液、失血严重的垂危病人。11、用食盐一匙，放在锅中炒成焦黄，以温水冲服，能吐出胃中的食积痰涎。 转自：中华素食网 原文地址：