本文目录一览：

• 1、景区民宿爆满、星级饭店升温，旅游市场是否出现报复性消费？
• 2、餐饮业暖冬是什么意思
• 3、12月6日北京餐饮行业能开业了吗
• 4、合肥疫情时期餐饮消费的主要形式和占比情况
• 5、店家防疫不松懈，客人消费更给力
• 6、中国的酒店行业发展前景怎么样

景区民宿爆满、星级饭店升温，旅游市场是否出现报复性消费？

一年有两个假期，十一和春节都颇受大家的喜欢，而春节是阖家团圆的日子，因此很多人把长期的旅游都放在了十一，毕竟七天假单纯的呆在家里太浪费了。而这一次的大数据也发现，十一的景区民宿都爆满，并且星级饭店升温，那么旅游市场是否已经出现了报复性的消费呢？

旅游市场并未出现报复性消费

我觉得现在的情况还不至于被称呼为报复性的消费，只是因为正好有一个长假，因此大家想趁着这个长假出去游玩一下。本来碰上节假日，这种旅游景区都是爆满的。而且确实是因为疫情太久了，所以大家想要旅游的心会迫切一些，有这样子的一个节假日大家都不愿意去浪费，但是这样子的情景还远远没有达到报复性消费的情况。

疫情对于旅游市场的影响

做旅游的真的太难了，从疫情开始到现在一直都是在反反复复的，21年从广州到南京到福建， 疫情永远都是在零星的产生，大家以为安全了但是突然就被打了一个措手不及，因此网友出去旅游还是颇有一些害怕的，毕竟旅游本身不是必需品，大家还是更希望有一天可以脱下口罩去旅游。而且现在一些学校对于小孩子的要求限制也是比较严格的，比如我同事想带他孩子去苏州玩一下，但是学校要求不得出南京，因此很多的家长都没有办法带小孩子外出，这个影响是非常的巨大的。

旅游的报复性消费或许要等到3到5年之后

据我的保守估计，我觉得等到旅游的报复性消费至少要等到3到5年。因为国外目前的疫情还是非常的严重，除非等到疫情彻底常态化或者说有疫苗遏制的时候才会出现报复性的消费,毕竟现在对于疫情的要求还是非常严格的。

所以旅游业现在还是风雨飘摇，做旅游的朋友们真的是需要小心谨慎。

餐饮业暖冬是什么意思

餐饮业生意好。进入冬季，与逐渐变冷的天气形成鲜明对比，餐饮业的“暖冬经济”正逐渐升温，生意变得更好。暖冬这一名词，以往气象学上没有定义，是气候变暖而产生的新的气象名词。参考气象学上的暖流、暖锋、暖气团等概念，中国气象局气候专家，把冬季冷暖这一现象分成，暖冬和冷冬，即某年某一区域整个冬季（全国范围冬季为上年12月到次年2月）的平均气温高于常年值或称气候平均值（常年值一般取近30年平均，自2002年开始我国根据WMO的规定起用1971至2000年30年平均值作为常年值）时，称该年该区域为暖冬，否则为冷冬。

12月6日北京餐饮行业能开业了吗

能。12月6日，北京全市多家餐饮企业陆续接到可以开放堂食的通知，餐饮堂食消费需求也逐步升温。

合肥疫情时期餐饮消费的主要形式和占比情况

记者从合肥市统计局获悉，今年全市消费市场有序复苏，特别是进入下半年以后，全市住宿、餐饮行业也迎来消费高峰，加快回暖步伐。

全市本年新增限上商贸企业458家

今年8月，全市限上单位实现零售额193.77亿元，同比增长10.5%；前8个月，实现限上零售额1475.11亿元，同比增长3.4%，环比提升1个百分点。8月份，全市城镇消费品零售额193.47亿元，同比增长10.8%，按消费类型分，限上商品零售额178.87亿元，同比增长9.8%；限上餐饮收入14.90亿元，同比增长19.4%。

此外，新增企业拉动强劲。截至8月末，全市本年新增限上商贸企业458家，较上年同期增加34家。前8个月，新增商贸企业实现零售额78.75亿元，同比增长2.2倍，拉动全市限上零售额增长3.8个百分点；其中，8月实现零售额12.62亿元，同比增长2.5倍，拉动全市限上零售额增长5.1个百分点。

8月限上住宿业同比增长69.4%

进入下半年以来，全市酒店消费市场出现升温。8月份，全市限上住宿业实现零售额2.21亿元，同比增长69.4%，较7月加快83.5个百分点；其中，旅游饭店、经济型连锁酒店零售额分别同比增长66.0%和133.2%，较7月提升78和179.2个百分点。

从企业看，当月零售额突破300万元的法人企业15家，环、同比分别增加4和9家，15家企业合计实现零售额1.23亿元，同比增长76.0%，拉动全市限上住宿业零售额增长40.5个百分点。

除了住宿业，餐饮消费也提速升级。8月份，全市限上餐饮业实现零售额14.33亿元，同比增长15.2%，较7月份提升13.7个百分点。其中，餐费收入13.21亿元，增长14.8%，较7月加快12.1个百分点；通过公共网络实现餐费收入1.89亿元，同比增长21.1%，高于餐费收入增幅6.3个百分点，占餐饮收入的14.3%，较年初提升4.5个百分点。

店家防疫不松懈，客人消费更给力

日前，商务部发布的数据显示，10月1日至8日，全国零售和餐饮重点监测企业销售额约1.6万亿元，日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。

其中，黄金周期间，餐饮、休闲等服务消费快速升温，被疫情抑制的需求集中释放。团圆宴、婚庆宴、亲朋宴等推动餐饮市场快速复苏，人们期待已久的“报复性消费”终于成为了现实。

根据各地餐饮朋友发出的信息来看，对于此次黄金周，大家似乎都感到很满意。但凡活下来的酒楼食肆，这8天的营业额大多都破了记录。可以说，上半年因为疫情带来的困惑与压抑，得到得到一定的缓解，黄金周可谓一剂“强心针”，让餐饮行业终于可以喘口气。

作为餐饮企业，能挺过疫情，都不不容易。但是，大家千万不要忘记，现在疫情还没有结束，我们必须打醒十二分精神。不少知名专家不断的在提醒我们：随着冬天的来临，防疫之心决不能有丝毫的松懈。

现在，好像一切太平，但在疫苗没有大获成功之前，所有疫情期间配置的卫生设施、防疫措施、防疫流程都不应偏废。不该省的钱，绝对不能省。

作为餐饮服务行业，我们要倍加珍惜今天来之不易的大好局面，因为，我们真的输不起。

大家千万不要忘记，经历疫情的客人，更愿意帮衬的，恰恰是那些在防疫上从严要求，在出品、环境和卫生上更加优秀的酒楼食肆。

一句话，店家防疫不松懈，客人消费更给力！

中国的酒店行业发展前景怎么样

“酒店行业到拐点”、“返璞归真”、“大鱼吃小鱼”酒店餐饮消费升温吗，2014年酒店行业酒店餐饮消费升温吗的关键词尤为尖锐。

2014年酒店行业发展趋势分析酒店餐饮消费升温吗：

一、全球化趋势加强：酒店从业人员需掌握国际化知识

由于全球游客数量的迅速增加，尤其是美国，2018年国际游客数量预计将增长30%左右，芝加哥肯德尔大学预计酒店发展第一大趋势就是酒店从业人员需掌握国际化的专业知识。

二、 酒店排名意义重大

21世纪就是口碑传播的数字化时代，用户评论网站的力量已经不容小觑，它将大大地影响酒店经营收益。

三、 可持续性将成为酒店新标准

酒店发展对环境有着巨大的影响， 酒店行业也在不断努力制定酒店可持续性发展新标准，提高酒店环保意识。2013年是酒店可持续发展的转折点，生态环保成为酒店行业标准，2014年酒店业将出现更多绿色产品和节能做法。

四、重新定义酒店客房送餐服务

由于酒店送餐服务收入大大降低，酒店客房送餐服务短期内不会快速消失，将会为客人提供更加高质量、便捷的餐饮服务。

根据前瞻产业研究院发布的《2014-2024年中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告》显示：未来几年，在人民币升值的大背景，不只经济型酒店，高星级酒店的投资也将继续保持升温趋势，而酒店业资本市场的活跃表现直接导致酒店业大规模兼并收购产生。