中端酒店消费诉求-中端酒店投资前景怎么样？
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中端酒店投资前景怎么样？
本文核心数据：中端酒店数量、中端酒店营业收入、中端酒店出租率
1、中端酒店的概念和类型
酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构，即给宾客提供歇宿和饮食的场所。
按照酒店的规模、设备齐全度、服务项目、质量质量等标准进行划分，酒店通常可分为经济型酒店、中端酒店和高端酒店。
中端酒店以便利、服务优良、价格适中为主要特征，客源主要是商务型客户和旅游者。除了提供基本的食、宿服务外，还会提供一些额外的服务项目，服务设施多集中在商务和休闲活动上
2、中国中端酒店供给情况：疫情前高速增长，增速领先整体酒店业
中端酒店已成为近年酒店行业的风口，众多国内酒店品牌也在中端酒店，供给不断上升。从酒店数量看，2024年，全国中端酒店数量达31283家，4年（2016-2024）复合增长率达43.2%。2024年，在新冠疫情的冲击下，中端酒店数量有所收缩，为29683家，同比下降5.1%，但中端酒店占酒店业的比例上升了1个百分点，侧面反映了中端酒店供给端的发展势头。
从客房数量看，疫情前中国中端酒店客房数量呈较高速增长，从2016年的139.5万间上升至2024年的281.0万间，4年（2016-2024）复合增长率为26.3%。2024年，在新冠疫情的影响下，中端酒店客房数量有一定下滑，为259.4万间，同比下降7.7%。但中端酒店客房数占酒店业客房数的比例上升了2个百分点。
3、中国中端酒店需求情况：疫情前客房出租率较稳定，营收高速增长
客房出租率是反映酒店需求的重要指标。参考文旅部的统计数据，从出租率看，疫情前中国中端酒店客房平均出租率较为稳定，处于51%-53%的区间。 2024年，受新冠疫情影响中端酒店客房平均出租率有较大幅度下滑，主要是由于疫情限制了商旅活动的进行。随着国内疫苗普及，国内疫情逐渐改善，预计中端酒店客房出租率将回到疫情前的水平。
另一方面，营业收入也是体现酒店需求大小的指标之一。从营收角度看，前瞻整理文旅部与中国饭店协会公布的统计数据测算，疫情前中国中端酒店营收呈高速增长趋势，2024年实现营收1207.22亿元，同比上升29.4%，4年（2016-2024）复合增长率为29.13%。 2024年，受新冠疫情影响，中国中端酒店营收有较大幅度下滑，实现741.72亿元，同比下降38.6%。
4、未来中端酒店供求两端将同步上升
尽管2024年的新冠疫情对酒店业带来沉重的打击，但国内对疫情防控高度重视，目前疫情已有所改善，随着新冠疫苗的普及，未来旅游业有望迎来复苏。从新冠疫情前的供求两端数据看，中国中端酒店供给、需求保持了同步上升的态势，在供给大量增长的情况下，客房出租率仍保持在稳定水平，说明新增供给与新增需求保持了平衡。居民消费升级仍在继续，中端酒店依然是酒店市场的风口，近年来头部酒店集团对中端市场的布局动作也并未停下。未来中国中端酒店还有较大的市场机会。
—— 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》
中端酒店提供午餐吗
不提供的。
中端酒店就是采用了聚焦选择，提供有限服务，把服务成本降到最低的时候，让更多客人同时集中于核心事物的体验上。客人对于硬件配置的三大诉求，睡好觉，洗好澡，吃好早餐。中端酒店会把这三点做好。餐厅如果开设午餐，人力成本会增加很多。所以干脆就不开午餐了。
酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
我觉得新趋势非常棒中端酒店消费诉求，酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一：酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长中端酒店消费诉求，大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二：精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。
三：酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五：酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。
酒店消费顾客常提出的问题有哪些
楼主你好：一、顾客投诉的原因 投诉是顾客对饭店提供的设施、设备、项目,以及员工的服务等 各方面表示不满而提出的批评、抱怨或申诉。其表现途径有电话、书 面和当面投诉。酒店顾客投诉的原因众多，但归结起来主要有以下几 种： 1.产品或设备质量原因引起的投诉。酒店产品的生产及其使用不 能满足顾客的要求而导致投诉。比如说，空调不能制冷；食品的卫生 状况不良而造成顾客身体不适；再如床上用品有污垢，等等。 2．服务的不及时而引起的投诉。比如顾客叫餐而没能及时将其送到客房，或者房间内的灯烧坏而没有及时得到维修，等等。 3.价格原因引起的投诉。顾客支付的酒店的费用，与其自身的期望相比，所得到的利益与感觉相比，与产品或服务的实际使用价值相比，与其以往的经验相比，顾客觉得不是很值得，那么他就要对价格的不公平、不合理而产生投诉。 4．产品或服务的过度宣传而引起的投诉。酒店宣传手册或广告 中对有关酒店产品，以及服务的描述与实际不符，以及预订部所做出 的承诺不能兑现等都能够引起顾客的投诉。 5.“人”的原因所引起的投诉。一方面，顾客可能会因为不满酒 店服务人员的服务质量或水平而产生投诉；另一方面顾客之间的不良 的相互影响，也会使其产生投诉。 二、顾客投诉行为的升级 当顾客对酒店的产品或服务感到不满的时候，他通常会首先向为 其进行服务的服务员发出投诉，如果得不到解决，他会将他的不满或 抱怨发泄到高级别的部门经理甚至是总经理，以期得到满意的答复。 如果这样仍然不能消除他的不满，顾客往往会有三种选择，一是不再 采取任何举动，但决定以后会选择别的酒店入住；另一方面，顾客会 直接选择另外一家酒店入住。第三种选择就是将其投诉行为升级为法 律程序去试图寻求相关法律法规的帮助。但事情至此并没有完结，酒 店的管理人员必须要了解的是如果酒店的服务或管理人员没能够很好 地处理顾客的一次投诉，那么后果很可能不仅仅是在将来失去那位特 定顾客的忠诚，而是一个团体的信任。愤怒的顾客会将他所经历的不 愉快的经历讲给他的家人、朋友或同事，从而使其投诉本身的行为和 因为投诉的不良后果在人群中蔓延和扩散。 三、影响顾客进行投诉的因素 尽管顾客在酒店的消费过程中受到了不公平待遇或者产生了不 满，但不是所有的顾客都能够或者说是愿意向酒店投诉的，笔者认为 影响其进行投诉的因素有这样几点。 1.投诉行为本身的成本太大，从而使顾客产生了不值得去投诉的 心理。投诉行为本身的成本包括两方面：一方面，投诉要耗费一定的 财力和时间，比如说可能要打几通电话，写一封陈词强烈、要求合理 的投诉信；或者消耗一定的时间来等待投诉处理结果，等等。另一方 面，投诉给投诉者本身也带来了一定的心理和精神的负担，特别是他 们将不得不再次面对给他们造成伤害的服务或管理人员时，或者采取 司法手段解决时，他们的精神负担都会加重。 2.顾客本身缺乏必要的常识，或者其他的原因导致他们不知道应 该向谁投诉，或者是应该怎样去投诉。经过调查，21%日本的酒店的 顾客不知道应该如何或向谁去抱怨和投诉自己所遭受到的不公正待遇 以及不满。 3.顾客本身认为即使投诉也不会得到圆满的答复。令人吃惊的 是，在2000 年，对中国地区酒店业的调查结果表明，有40%～60% 的中国顾客对自己的投诉所能带来的满意结果持怀疑态度。 四、如何易化顾客投诉行为并解决问题 既然顾客投诉行为本身受到众多因素的影响，那么酒店的管理者 就应该考虑如何才能使得顾客投诉变得更容易，渠道更广泛，效果更 好。酒店首先要拓宽和改善顾客投诉渠道，比如一方面开设免费的顾 客投诉热线；公布接待投诉的网络和E-mail 地址；安置影像或计算 机终端设备来录制投诉过程，另一方面则在此基础上要求员工主动询 问顾客酒店的产品与服务是否能够令他们感到满意等。 当然，拓宽消费者投诉的渠道还不足以解决问题。而事实上，仅 仅接受投诉却又视而不见将使事情变得更糟。酒店必须要建立起一套 设计精密而又灵活的补救措施来弥补产品和服务的缺陷。位于美国加 利福利亚的Hampton Inn在这方面就为酒店经营者提供了很好的样板。 一次来自澳洲的两位游客拒绝享用酒店为其提供的免费早餐，原因是 早餐的内容和味道与其在家乡的早餐差别太大。第二天早上，他们却 享用了一顿丰盛而可口的早餐，他们觉得很满意，同时也很奇怪。原 来酒店的餐饮部经理利用自己的业余时间主动咨询住在其他酒店的澳 洲的游客，并且到超市购买了必要的原料，自己在家里烹制出了一顿 地道的澳洲式早餐，于第二天又带到了酒店供他们享用。
酒店管理怎么做才能带来更多的客流量？
随着生活水平的提升，消费者对住宿品质要求也在不断提升，据众荟信息发布的《2024年中国住宿业市场网络口碑报告》显示，除价格维度外，中高端酒店的各个维度观点数都有不同程度的增长，服务维度的观点上升幅度最大，同比去年上升了 22%，超过了 350 万条观点(如图 )。中高端酒店的消费者越来越关心酒店的服务质量，服务创新成为酒店实现产品差异化 , 获得增长动力打造品牌特性，赢取竞争优势的关键，也是酒店行业发展进程中最为老生常谈的话题。
不得不谈的服务创新
7月3日，一条这样的留言出现在怡程酒店微信公众平台。
【“我回到房间，推开门看到房间的场景，就已经被打动了。”李女士兴奋地说，“当我以为惊喜就此过去，没想到酒店还邀请我和丈夫去餐厅共同制作生日蛋糕，这使我们更有参与感了。因为工作比较忙，我和丈夫近几年的生日都在外地出差中度过，但是从未有一家酒店像怡程一样费尽心思替我们庆祝生日。怡程一直在说的东方格调服务——细节之处总为宾客带来不期而遇的惊喜，应该就是这样吧。”】
经了解，原来怡程酒店前厅经理为客人登记身份信息的时候，得知客人正是当天生日，向客人表示生日祝贺后，便连同酒店总经理，和李女士丈夫给了李女士一个惊喜。
这是一个典型的通过服务创新取得住客高程度满意的事件，在这个事件中怡程酒店无疑是最大赢家。要知道现下住客体验并非仅停留在满意，挖掘超越住客体验的需求，不断进行产品创新，将惊喜贯彻到消费者整个入住体验中，才是每个酒店不懈地追求。心理学研究发现对于一般满意的顾客来说，一旦发现有更好的产品，依然会更换选择，而对于十分满意的顾客一般是不会轻易更换的。高度满意和愉快创造了一种对产品的情绪共鸣，而不仅仅是一种理性偏好，正是这种共鸣创造了顾客高度的忠诚。保持客户的长期满意有助于顾客关系的建立，并提高公司的长期盈利能力。
先让“自己”成为顾客
如何才能让顾客产生共鸣?以顾客为导向的企业文化建立非常有必要。对于怡程酒店而言，此类高度溢美事件已经不是第一次发生。频获好评的怡程酒店如何树立以顾客为导向的企业文化的?从品牌创立之初怡程酒店就强调为顾客带去“以源自内心的关怀，融汇出怡程细意浓情的东方服务，于细节之处为宾客带来不期而遇的惊喜，惊艳旅程”。为了更加贴近顾客，了解顾客需求和喜好，东呈国际集团还与暨南大学合作，创立当代东方生活方式研究院以学术研究为支撑充分探知顾客心理。同时推出《年度东方生活方式趋势报告》将顾客消费趋势、喜好需求具象化、数据化，为打造更符合消费者喜好提供科学依据。正是这种自上而下的全方位“以顾客为导向”的企业氛围的打造才能让员工有如此灵敏的应激反应，款待由心，深入挖掘顾客需求，从住客角度角度考虑，想顾客所想，急住客所急。数据显示，目前怡程门店OTA平均好评率高达99%。
为顾客做可视化服务创新
想要赢得消费者青睐，吸引“顾客”的眼球，创新是关键，但是不围绕顾客需求的创新无异于纸上谈兵。随着消费者对中端酒店的诉求越来越全面，酒店和酒店之间竞争的不仅仅是服务还包括与众不同的亮点、软件和硬件的优势。这场竞争中，只有吸引了“业主和住客”的双眼，才算是取得胜利。
怡程酒店颇得住客美誉的同时，作为业内第一个主打“东方生活方式”的酒店品牌，还有哪些创新之举赢得了消费者青睐?
以东方美学为产品设计理念，用东方艺术打造酒店空间，融合东西文化设计之精华，怡程酒店致力于在东方格调氛围中让宾客感受细意浓情的专业服务。从东方“禅、茶、礼、韵”四个服务理念出发，让客人感受充满东方韵味的住宿体验。怡程酒店不仅为住客提供首创客房文创茶吧，让住客可以尽享私密空间;并为早起赶路的商旅客人提供“友情路早”的贴心早餐预定打包服务。除此之外，怡程酒店还为住客自主研发白茶洗护系列、倾力打造怡茶吧YEECHA，让住客用大众化的消费感受到东方风情的尊贵、细腻享受。
一切的创新都要基于业主和住客的核心价值：为住客带去精致“好物”，为加盟商带来更多增量收入。
