酒店对青年消费者服务对策-酒店如何实施个性化服务
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酒店如何实施个性化服务
1、建立客史档案,把握顾客需求。 只有真正把握顾客的需求,才能提供令宾客满意的服务,才能提高酒店的竞争力。
2、树立内部营销与全员营销观念。 要想做好酒店管理工作,需要其他部门的合作与支持,也就是做好“内部营销” 工作。
3、运用情感服务。 酒店的情感服务就是要求服务员在对客服务过程中要用心服务,要让宾客感觉到员工的服务真诚的,是发自内心深处的。
4、把握细节服务。 高质量的酒店服务都需要关注细节,细节到位往往能给客人留下深刻的印象。
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实施个性化服务的缺点:
1、个性化服务实施初期,因为有些条件尚不具备,可能会增加企业的生产成本和交易成本,导致总成本的上涨,会一定程度上影响经济效益;
2、个性化服务受个人信息保护的制约,企业不可能要求顾客提供非常全面的个人资料,否则会引起抵触情绪,结果只能适得其反。
3、加大了工作的复杂性。个性化服务把每一位顾客视作一个单独的细分市场,因此对企业来说,庞大的消费者群体往往使营销人员力不从心,顾此失彼的现象难免存在;而企业若要兼顾所有的顾客,必然会使工作变得非常复杂,营销服务网络将受到严峻的考验。
.如何吸引年轻人进酒店消费
蓝色的海洋背景、日式榻榻米、后现代的装饰造型……在星级酒店、连锁酒店纷纷入驻荆州的当下,不少传统酒店瞄准年轻人的口味,纷纷将酒店席间装成风格迥异的样子,以个性主题占据市场的一席之地。
入住主题酒店确实成了市民的又一项新的住宿选择。
几十种风格迥异的主题房间,每个房间的风格都别具一格。“森林木屋”以绿色和木质墙壁为基调,“地中海”按照北欧海洋风格打造,“魔镜”则以无处不在的镜面为亮点。
改装成主题酒店形式,客房入住率呈上升趋势主题酒店的装修外观在一定程度上能吸引到年轻人,营造出的独特文化氛围比较吻合年轻人的审美取向。开主题酒店的初衷也是看准了年轻消费群体,从已有的商务宾馆的基础上细化出主题酒店,开辟出新的目标市场受众。
据旅游局规划与发展科的负责人介绍,主题酒店以其特色鲜明的特色主题文化吸引了不少消费者,给消费者在住宿娱乐方面提供了更加多样化的选择,迎合了年轻人的消费观。
酒店应该如何提高服务的质量
店行业员工准入门槛低酒店对青年消费者服务对策的情况,应强化高星级酒店员工的操作技巧、外语沟通能力以及日益普及的信息化系统管理知识。建设酒店行业员工培训认证体系,对欲从事高星级酒店工作的人实行自愿考证上岗制度。通过培训,让新员工掌握一定的酒店行业业务知识。
二、建立完善的服务质量管理体系设立服务质量管理组织结构。通过一定的制度、规章、方法、程序等,使酒店质量管理活动系统化、标准化、制度化,把酒店各质量活动纳入统一的质量管理系统中。制订质量标准和质量目标。酒店要对各服务项目的日常管理和服务环节明确质量标准,制定工作规范和工作程序,使员工服务行为有章可循。
三、提高酒店内部协调性加强沟通管理。部门合作以沟通为基础,没有沟通,人与人之间会陷入一种相互隔绝的心理状态,就不可能形成默契的配合。可通过各种集体活动来促进酒店内部沟通,如管理人员与服务人员一起用餐、设立员工意见箱等。
培育企业文化。企业文化是一个企业的灵魂,是企业凝聚力的最重要内涵和外延。好的酒店文化能够提升员工的服务意愿,发自内心为顾客服务,而消费者在接受这种服务、感受这种企业文化的同时,会提升对酒店服务质量的认同感。
四、加强员工管理员工培训。提高员工素质是酒店服务质量管理的当务之急,培训能够起到好的作用。将技能培训与知识培训有机结合,真正全面提高员工的素质与技能,真正提升其服务品质。
提高员工满意度。提高员工对酒店的满意度,对员工队伍稳定和团队精神建设都有帮助,进而会对酒店服务质量管理工作带来正面促进作用。
服务质量是酒店生存与发展的基础,酒店之间的竞争,本质上是服务质量的竞争。只有将酒店服务的三个凡是标准做到酒店对青年消费者服务对策了,而且做到出色了才能进一步提高顾客的满意度酒店才能在周围的市场竞争中取得优势:1凡是客人看到的必须是整洁美观卫生的;2凡是提供给客人使用的必须是安全有效可靠的;3凡是客人享受到的服务必须是热情礼貌周到的。