服务人员应快步上前，面带微笑的热情问好（卡座应用蹲式服务）。常用语言“晚上好，很高兴能为您服务”。

客人入座后，必须进行第一次推销。在推销过程中，注意尊重客人喜好，结合公司的主推产品，引导客人消费。同时要注意公司除酒水以外的其它出品，如纸巾、饮料、果盘、小吃等的推销。

客人点过酒水等物品后一定要记住唱单，尽量大声，清晰的唱出，以免自己听错，用便条记下客人所点的物品。因为厅内环境的原因，在听客人点酒水时，要认真听，必要时可以将耳朵凑近客人。

在收到客人下单后，要询问客人的积分卡号码，如果客人没有积分卡，可以留下客人的全名，生日，电话号码等基本信息。到指定地点填写“积分卡办理表”，并把积分卡呈给客人。

常用礼貌用语：

“先生/，晚上好，我们今晚有名士马爹利的优惠促销，每套只需×××元，配送6支饮料1盒纸巾，请问您需要来两套还是一套？”

“先生您好！请问喝点什么酒呢？”

“谢谢，先生/，您点的是××酒，配送××饮料，××小吃，××果盘，请稍等酒水很快会送上来”。

“请问您的积分卡号码是多少，我帮您积分”

“麻烦您留一下姓名，电话，生日，方便帮您免费办理积分卡”

（声明：本篇信息内容及图文仅供参考）