烟酒店消费怎么分类-新手开烟酒店必须了解的5个注意事项
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本文目录一览:
- 1、新手开烟酒店必须了解的5个注意事项
- 2、酒店、商超、烟酒店终端业务是指哪些?高人指点,急!谢谢
- 3、为什么烟酒店的酒比超市便宜。有分。
- 4、想开一家烟酒店,是自己做好还是加盟品牌合适?比如京东酒世界之类?我看他们线下门店挺多的……
- 5、刚开的烟酒店以什么标准判断档位
- 6、求烟草不同类别客户销售分析
新手开烟酒店必须了解的5个注意事项
对于没有经验的人来说烟酒店消费怎么分类,选择烟酒店和餐饮店烟酒店消费怎么分类,便利店门槛比较低,对于新手来说还是有很多需要了解的,首先就是选一个好行业,选一个好的店铺位置。
第一,店铺类型是主街道还是辅街道,是流动人口多还是常住人口多。
第二:就是这个店铺周边的一个消费人群的类型,还是年轻人多,还是中年人多,还是老年人多,以及还是在学校里边学生多,那么我们根据这些消费人群的类型以及烟酒店消费怎么分类他们的消费能力去搭配我们的一些产品,我们在搭配产品的时候要符合消费者的属性匹配信息,
那么我们在选择店铺的时候,还有就是看这个店铺是新店铺还是装修过的店铺,如果是新店铺的话,那么要看一下这个新店铺周边的一个入住率,它入住率达到70%以上才能去开这个店铺,如果达不到70%。是会拉长收回成本的时间,那这样的话就会导致咱们这个开店那个周期也会拉长,那么还有就是这个店铺,如果是说新店铺是转让的一个店铺,已经成熟的一个这个商圈,那么要看一下这个商圈周边都有哪些店铺,都有什么行业的店铺啊,同行业的店铺有几个,其他行业的店铺有几个,他们的商品及装修风格以及店铺的大小都要去综合做一个了解,那只有对周边所有店铺都去了解了以后,那烟酒店消费怎么分类你在开店之前做前期调查了解以后才能更好的去开自己的这个店铺,
再一个就是这个店铺的一个转让,如果选择的这个店铺是一个转让的店铺,转让首先就是了解清楚。转让分为是带货转让,还有就是空店转让,那么在谈转让的时候,首先一定要跟房东去谈这个事情,有的店铺,他是不跟房东去谈,目前这个店老板可能会欠房租,然后你转让过来之后房东跟你再说,那这样的话会对你造成一些损失。
那还有一种店铺类型,就是说这个属于中介手里边拿了一些店铺,他们只是赚中介费,那么就是要对这个店铺要做综合的考量,
这个店铺要选择什么形状的呢烟酒店消费怎么分类?尽量选择正方形的或者长方形的,不要选择异型店铺,如果异形的话,它会影响店铺的陈列。正方形和长方形陈列很直观,消费者进店感官非常舒服,进到店铺里面看到非常直观,包括摆放的时候也非常整齐,然后可以多摆一些产品,如果这个烟酒店里面多摆几个陈列的话相对来说就能多摆一些物品,那么多放一些物品的话就会增加的营业额了,这样可以缩短店铺收回成本的时间,那么是不是可以有更多的周转资金了,经营稳定以后可以再开一个店铺,第2个店铺应该是非常有经验的了,选择店铺的时候还是遵循以上几点那。
还要看这个地方是否有拆迁的可能,有的时候是 Z F规定整改,或者是说开发商看好这个地方了,如果正好把这个房子租好了,租好了之后他说,要拆了,那这样的话会对前期的一个投资造成很大的一个损失,所以说开店之前要对店铺要做以上调查了解,如果不做这些调查了解的话,这个店铺赚钱的几率不大,应该是会亏钱的,像之前有一个店家在河南省开封市鼓楼区五一街道附近开了一个店,他刚开了有9个多月,然后这个店铺就拆迁了,拆迁以后并没有给他补偿款,所以开店之前我们要做好充分的准备,充分的调查。
酒店、商超、烟酒店终端业务是指哪些?高人指点,急!谢谢
首先,要了解终端客户,终端客户就是指商品的最终购买者,他买商品的目的不是用于交换,而是自己使用。终端客户和销售终端是两个概念,销售终端是最终卖给消费者的渠道成员,一般就是零售商,即二级经销商;如果是厂家直销,厂家的销售中心也是销售终端。
其次,作为一名终端销售人员,其业务内容就是最大限度的为企业创收,并且要扩大企业的知名度、信誉度和客户的满意度,这就要求终端销售人员要做到以下几点:
一、让产品“动”起来
1、动——工作。产品是静止的,产品“自己”不会说话,只有活的会动的产品才能对顾客的吸引达到最大化!让自己的产品随时保持在工作状态,在顾客光临的时候随时能够“动”起来,让产品自己展现自己的魅力。
2、动——生动。通过视听辅助器材,让产品枯燥的产品介绍更生动、活波、有趣。充分利用演示道具、KT板、宣传资料、照片、视频、单页等一切可以利用的资源,为产品介绍锦上添花。
二、让自己“动”起来
手动——“眼见为实,耳听为虚”,说得再多,也不如亲身示范。且言多必失。一次成功的产品示范,胜过千言万语。
音动——语言要抑扬顿挫,声调要有起伏变化。
身动——通过身体的各种动作,举止代替语言,配合产品讲解。丰富的肢体语言,也会让产品介绍生动起来。
情动——通过自信、自豪的表情,会感染顾客对导购及产品的信心;通过痛苦的表情表现出其它产品功能、设计缺失所带来的生活不便;通过快乐的表情表现出产品优越带给生活的快乐体验。
三、让顾客“动”起来
为什么魔术师在表演时喜欢找现场观众一起表演?因为人性本来就是多疑的,没有亲身参与,总会怀疑那是不真实的。真实感的增加,最好的办法就是让顾客亲身参与、亲子使用。挪动机器,可以让顾客帮忙;拆装机器,可以让顾客协助;操作机器,可以让顾客自己动手;产品功能,顾客亲自体验。一旦顾客亲身参与进来,不但可以提高可信度,更能有效加强他们的参与感,成交的几率当然也会随之提高。
除以上三动外,导购员关键是要多“动”脑,用“脑”销售,用成功的技巧、方法有意识销售,而不是率意的无意识销售。
其实最主要的还是和多客户交流,了解客户更多信息,做到知己知彼。
满意的话就打电话给我!嘿嘿!
为什么烟酒店的酒比超市便宜。有分。
烟酒店里面的酒通常都是直接从厂家进回来的,所以价格较便宜。
常说的烟酒店或者叫烟酒专卖店基本比超市或者一般的南杂店出售的烟酒都要高档一些。烟酒专卖店可以从各个酒厂或者代理商那里拿到诸如陈列费,展示费及其他费用,光这一块基本可以解决店租和一两个人员的开支了,如果开的是某个酒水品牌的专卖店,这方面的费用更高。
烟酒专卖店不靠零售而生存,靠的是店主人在当地的上层人脉资源,当然这种现象已经改变很多了,烟酒专卖店也要面向普通消费者,做到物美价廉,才可能生存下去。
扩展资料:
注意事项:
买酒时要通过正规的渠道进行购买,以防买到假冒伪劣的产品,物质生活极大丰盛,假冒伪劣产品也日渐丰富,选择正规的渠道购买酒水,其实买的是放心与安心。不要为了贪图便宜,而把健康置之度外。
看包装:包括外包装与瓶身包装,真酒的瓶身和瓶盖一般都有同样的标识,确保瓶盖完好无损,盖上图案与字迹牢固、清晰,瓶盖封闭性良好且无外溢,玻璃瓶装酒,玻璃无色,无气泡,通明且亮度高。
参考资料来源:人民网-北京高档烟酒店:个别央企采购高端白酒 多数不买了
想开一家烟酒店,是自己做好还是加盟品牌合适?比如京东酒世界之类?我看他们线下门店挺多的……
你好朋友!开烟酒店好啊!国内酒水市场空间很大!看你想做多大规模的了,今年国家出台了针对线下烟酒店便利店的相关条文,未来烟酒店一定是规范化品牌化经营为大方向,建议还是找一家靠谱的大品牌做加盟,不仅有保障,还能省去不少麻烦,避免走弯路!京东酒世界旗舰店是不错的选择!京东大品牌,有名气、有保障、有资源、有流量!我之前也了解过他们的旗舰店项目,属于酒类专营会员制门店,在酒类专营的基础上,为用户提供了生鲜、食品、茶叶和礼品等多元消费选择,用户更有PLUS会员体系365天畅享丰富的商品和服务权益。店内所有货品均由京东酒世界直供,通过京东溯源体系实现酒类品质可控保真,供应链统一降低了合作方资金压力和库存风险。具体可以咨询全国服务热线:400-160-1519。您的采纳是对我一直的支持
刚开的烟酒店以什么标准判断档位
判断标准如下:
1、客户分类的两个参数
众所周知,卷烟零售业态有7种,具体分为商场、超市、便利店、烟酒店、食杂店、服务娱乐类、其它类。过去,受业态分类的传统影响,一些客户自认为,自己经营超市、烟酒店,货源政策、紧俏烟供应一定比食杂店好。如今,这种认识显然落伍了,不符合卷烟营销市场化取向改革的需要。客户分类就是解决卷烟货源分配突出问题,顺应市场化取向改革的必然结果和有效途径。
当前客户分类的重要参数有两个:客户订货量、订货条均价。订货量用L表示,条均价用P表示。订货量好理解,就是客户每月、每季度订构卷烟的总量。条均价也不难理解,就是客户每月、每季度订购卷烟的资金与订购卷烟数量的比值。烟草公司通过订货平台,调取客户的这两个参数,就能看出客户的实际订货水平和经营能力。现实中,有的客户说,我订的烟多,为何等级上不去?有的不解:我订的都是高档烟,为何烟量上不去?其实,问题的根源就在于,客户的LP值不均衡,和学生考试一样,存在偏科现象。
2、客户分类实行动态调整
客户的卷烟经营能力有大有小,LP也是动态的。因而给客户分类,必须有个时间界限。通常情况下,市级烟草公司每个季度调整一次客户档位,具体方法是:每季度末,营销部门统一调取全市每个客户上季度购进数量和金额,对客户的月均订购量和条均价从高到低排序后,按照月均订购量和条均价排名百分比划分。通过排序,确定客户本季度客户档位。此办法科学合理,不掺杂半点人为因素。请客户放心,不要对自己的档位低或变化持怀疑态度,这些都是用数据说话,靠自己日积月累。
3、正确看待新入网户的“优惠政策”
对新入网户的档位评定,由客户经理实地勘验客户店铺、经营情况,并按照《新入网客户经营能力评价表》内容,对新入网户进行评价打分。有人问,新入网户的紧俏烟、高档烟为何比老户的多?原因就在于:烟草公司对新入网户的初始经营能力不了解,于是在货源分配政策适当予以倾斜,带有试探性。如果客户卷烟经营能力强,可以得到相适应的档位,反之,就会逐步减少卷烟供货量,回归正常的档位。
当前,烟草行业为认真贯彻中共中央、国务院《关于新时代加快完善社会主义市场经济体制的意见》,深入贯彻行业高质量发展政策体系的有关要求,不断健全营销领域要素市场化配置机制,突出重点,修订完善品牌进退,货源采购、客户分档、货源投放等制度,着力激发零售终端经营活力,优化业务规则和业务流程,筑牢卷烟营销高质量发展基础。作为行业不可分割的终端客户,要看到市场化取向改革的趋势,更加自觉地遵守烟草专卖法律法规,服从专卖管理,配合客户经理,在日常经营中做到:
卷烟经营不简单,守法经营是关键;
不卖假烟不售私,货源渠道不能乱;
科学订货有策略,数量结构不要偏;
多学多问多动脑,客户经理帮指导;
持之以恒订好货,等级档位提升显;
卷烟市场前景好,零售梦想定实现。
求烟草不同类别客户销售分析
烟草在线专稿烟草商业企业作为国家法定的唯一卷烟购销企业控制着烟草制品的流通秩序,现代访销物流模式的建立围绕着一个市场主体开展,那就是卷烟零售户。
卷烟零售户是烟草公司的经营网点,是卷烟营销网络的终端,是烟草行业最重要、最有价值的资源。终端市场是直接与消费者发生买卖关系的环节,也是唯一产生实际销售的环节。一种产品是畅销还是滞销,唯一能检验的环节也只有在终端市场。在销售过程中,卷烟只有占领了终端市场,在零售点上与顾客见面,才有可能被顾客所购买,所以零售户在卷烟流通体系中发挥着不可替代的作用,担负着上连生产厂家、商业企业,下连消费者的承上启下的重任,是联结烟草工商企业和消费者的纽带,是烟草企业与消费者之间实现良好沟通的桥梁。零售户是卷烟消费市场的服务主体,厂家可以零距离接触消费者,全面、细致地了解消费者的消费行为与心态,从而获得最真实的市场信息,为新产品的开发和老产品的维护与更新提供最快最新的信息,增强了市场的应变能力和快速响应能力。
卷烟零售终端是中国烟草巩固市场份额的基础堡垒,发现有价值客户的现实与潜在的需求及今后发展过程中的必要条件,尽可能地挖掘并利用好相关卷烟营销资源是提升烟草行业整体竞争力的重要环节,在很大程度上关系到企业效益的平稳增长,是促进行业朝着“大品牌、大市场”的方向不断前进的源动力。
笔者认为可以通过以下四种方式来挖掘卷烟市场的消费信息:
一、有效利用新品牌卷烟上市以及品牌培育活动
在新品牌卷烟上市时,需要积极开展卷烟市场研究,为卷烟生产企业、商业企业提供市场信息服务以及培育品牌方面发挥参谋作用。通过开展针对零售户和消费者的具有广泛性和代表性的问卷调查以及新品推荐会等,了解这一品牌卷烟在零售户以及消费者的选择意向,掌握消费的特点与需求,调查其购买动机,从知名度、市场定位、包装、口感与市场的接受能力等问题展开了详细的市场调查,及时把握真实的市场信息。从具体的统计数据分析、了解相关的消费信息,为新品牌的卷烟打开市场奠定良好的基础。
培育新品牌是公司拓展利润空间、优化经营结构、实现销售毛利最大化的根本途经。在品牌培育方面,零售户能在第一时间了解市场需求变化、销售结构的变化、产品的市场适应度,掌握着消费者对卷烟品牌的忠诚度以及喜好等大量的消费信息,在一系列的市场推广活动中,客户经理应当就与消费者有关的信息,做到与零售户沟通交流日常化,深化客户关系,从细节处发现机遇。同时客户经理要尽可能引导零售户关注自己的消费群体,并根据其特征对自己的消费群体进行适当的分类,针对不同类别的群体采取差异化营销,在这一过程中,发现相关的资讯,及时反映给客户经理,客户经理再将信息传递给营销部门负责人,进行层层传递,并以反应敏捷、及时高效的现代化信息管理手段将信息进行及时的处理和反馈,与工商企业实现信息共享,不断改善和改进卷烟品质,从而提高消费者的满意度。
新品牌卷烟上市时,实施卷烟促销活动是对该品牌的卷烟进行市场推广和培育的一种方式。适时、合理的促销奖励政策能够达到促进销量的提升,提高品牌知名度,最终提高品牌市场占有率的目的。在开展某种品牌卷烟的促销活动中,通过对零售户的调查可以从侧面了解很多卷烟消费的情况,在掌握采取促销措施时消费者的购买趋势的情况下,分析其产生的原因,收集到市场的第一手资料。同时把这些消费者的情况与零售户本身的情况进行对照分析,可以帮助我们更好地掌握市场,确定市场策略。通过零售户告知消费者目前的消费资讯,在与消费者的沟通交流中,发掘有关的消费信息,发现商机,譬如像消费者对这一品牌的促销活动的满意程度,使促销的品牌更贴近消费者的心理需求。在活动期间零售户应该及时向客户经理反馈信息,传递消费信息。在推出卷烟促销活动时,对促销活动进行跟踪采访,加强促销监管,实时监督和管理整个促销过程,不仅要加强事前监管、加强事中管理,更重要的是关注事后的卷烟销售动态,防止出现促销活动过后销量大幅回落的现象发生。从零售户和消费者两方面全方位跟进,带动这一品牌卷烟的销量的增长,使促销活动的效果真正落实到位,从而实现不断提升品牌形象和品牌知名度。
二、建立科学合理的库存储备信息反馈系统
只有通过了解客户库存,才能更好地、更真实的掌握社会库存,才能更迅速地把握市场的变化,更主动地调整营销工作、品牌培育工作方向及策略,保障卷烟销售市场的良性发展。通过多渠道了解零售户的库存状况,掌握市场走势,进行品牌需求调查,了解卷烟需求动态。当前主要受红白喜事、民俗节庆、农忙季节、节日等因素影响,卷烟销售波动较大,可通过同期对比等方式掌握市场变化的规律。客户经理在走访市场时应仔细分析零售客户的卷烟库存结构和库存量,弄清楚客户的库存属于哪种类型,卷烟是畅销还是滞销,某些品牌的卷烟能否满足市场需求等。侧重跟踪重点客户订货情况,重点客户经营能力强,辐射面广,是卷烟销售的主力军,应结合库存了解零售户订烟量变化的各种因素。培养零售户在资金周转以及预测方面的能力,利用周转数为零售户测算合理库存,做到库存科学化,提高资金利用率,引导客户寻找同档品牌替代货源紧缺牌号,为进行订单供货需求预测、科学制定销售策略、零售客户经营指导和卷烟采购提供了有效依据。
对卷烟的市场分析是了解、认识和掌握市场规律的重要工具,是卷烟销售活动中不可缺少的一个环节,也是驾驭市场,提高卷烟销量的重要手段。如果把完成销售计划看作是一个好的结果,那么做好市场分析就是一个很好的控制和引导过程。因此,必须认真做好卷烟市场分析,才能拉升结构,引导消费,针对卷烟零售户的市场分析及方法探讨真正驾驭市场、提高销量。
通过建立零售客户库存信息采集点,定期开展零售客户库存情况专项调查,从库存方面来分析消费者的消费需求和趋势,加大市场监管力度,加强市场信息的反馈,烟草公司的货源储备也进行适时的调整,进行策略性的投放,以便更好地控制市场。在货源供应上能够尽可能充分满足市场,即保障供应的前提下,再提升结构,培育新品,这也符合“保障供应第一、赢利第二”的战略思想。
三、掌握卷烟市场动态及信息
零售户根据本店过去一段时期卷烟的销售情况以及与消费者的接触过程中对消费者的反馈信息的综合考虑,会对卷烟市场未来一段时间的大致趋势做出自己的判断,这对生产厂商和商业企业预测未来市场趋势有重要的参考作用。同样,在卷烟销售过程中零售户对各个品牌的销售情况最为清楚,有掌握了大量的消费者反馈信息,这对于分析卷烟的品牌竞争力有十分重要的参考价值。同时在发现市场情况异常的时候,及时向烟草专卖部门反映市场卷烟流动信息,配合专卖部门整顿卷烟市场,不断改善零售客户的发展环境,创造和谐的卷烟销售环境。
现在我们与零售户沟通的渠道有很多:行业刊物,宣传资料,电视媒体,客户走访,局领导接待日,信访渠道道、服务投诉热线等。不同渠道应适应零售户不同地理位置、不同类型需要,实行差异化的沟通。并充分利用好这些沟通渠道收集零售户所反馈的信息,从而能够更好的掌握市场动态。
四、以“客户价值”理念为核心建立烟草客户分类体系
客户分类体系是企业客户关系管理的核心和基础,是指企业对客户通过多个不同角度和层面的技术指标进行组合运用,实施科学的客户价值评价测算,以此来指导经营管理和营销实践行为,从而实现企业的经营战略目标。
烟草公司以“客户价值”理念为核心,对客户分类实行了改革,对客户分类实行了统一的标准,即在全面收集客户基本资料的基础上,针对市场实际情况将零售客户分为商场、超市、烟酒店、食杂店、便利店、娱乐服务、其他七种业态,再依据客户评价体系,以贡献度、成长度、配合度、规范度四大指标确定客户类别,然后依据客户等级,实行差异化的服务,进行合理定量供应,从而有利于加强对客户服务的针对性,提高服务的优质化水平。
烟草商业企业经营的目的是保持长期的业务和业绩,客户价值是我们利润的来源,因此,烟草商业企业需要努力同有价值的客户建立长期的、互相信任的“双赢”关系。这些关系是靠销售过程中不断承诺和给予客户高质量的服务来实现的。所以,烟草商业企业的经营,不论是前线还是后线,都应努力为客户创造更多价值。客户价值理念已成为行业棋行终端的共同观念,以“客户价值”理念为核心建立烟草客户分类体系,也已成为行业决胜终端的必由之路。
通过以人为本,强化素质,努力打造高素质、高效率、责任心强的客户经理团队,培养其挖掘零售终端营销资源的能力,着力培养在实际工作中“沟通客户、指导客户、分析市场、管理市场、服务市场”这“五种”能力,做到真正了解各种市场真实信息,包括诸如经营户进销存、价格、预测量等大量原来很难获取的真实数据,为商业企业提供针对客户、市场、品牌分析依据,制订更加科学、合理的服务、营销策略,从形象、素质、功能上推进终端形象建设,建设有烟草行业特色的终端,发挥终端的宣传作用,与零售客户结成利益共同体,将我们的企业文化与品牌内涵传播给消费者,创造烟草企业、零售户双赢局面,促进烟草的和谐、健康、稳定的发展