我国个性化酒店的消费需求-酒店客房如何做好个性化服务
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酒店客房如何做好个性化服务
个性化服务是竞争和社会发展的需要,随着酒店市场的快速发展,消费对酒店服务的需求也不断的发生变化,对个性化服务的需求已突出的体现出来,并在很大程度上反映了一个企业的服务质量。一些大型酒店已把个性化服务作为提高服务质量的重要手段。
以优质核心服务为前提,
酒店必须以优质的核心服务满足来店客人的最基本需求,在此前提下才谈得上提供个性化服务。丢弃了核心服务的质量而空谈个性化服务是舍本逐末的做法,不可能满足客人的要求。
以客人需求为出发点,
市场经济下,轻视客人需求无异于自掘坟墓,要不断研究目标市场公众的需求以"满足客人的一切正当需求"为准则,才能最终赢得市场。这就要求酒店从业人员要真正了解客人的需求,想客人之所想,以"诚"为本。
与酒店经营方向一致,
酒店力图为客人提供舒适的住宿条件、幽雅的用餐环境和文明周到的服务,不断提高产品与服务的质量,提高客人的消费价值和客人感觉到的服务质量,才有助于实现酒店的经营目标。
体现酒店特色,
酒店要明确、挖掘、发展自身优势,形成酒店自己的经营特色,个性化服务可给客人留下深刻、独特的印象,取得良好的营销效果。
注重社会效益,
提供个性化服务要兼顾经济效益和社会效益,要注意适合我国国情,符合道德规范,对于客人的不健康要求,酒店必须坚决抵制。
酒店个性化服务的基本理念
客人需求的多样性决定了个性化服务的多样性,酒店经营者要善于发现客人需求,针对某个目标细分市场的共性和某些客人的个性要求,利用自身条件因地制宜,向客人提供有本酒店特色的个性化服务。
要使顾客高兴而来,满意而归,规范化服务是不够的,只有在规范化的基础上逐渐开发和提供个性化服务,才能给客人以惊喜,才能让客人感觉到宾至如归,从而“留连忘返”。下面列举了几个服务实例供大家参考。
1绝大多数客人晚上休息时,喜欢将客房的遮光窗帘拉合好才会睡得香甜,因而客房服务程序中规定对住客房间开夜床。然而有的客人却因一天的工作劳累,常常一觉到天明,为了不影响第二天的繁忙工作,希望将遮光窗帘中间留出一条缝,这就需要细心的服务员去观察判断,在夜床服务时提供客人满意的服务。
2服务员早上清扫房间时发现,客人将开夜床时已折叠好的床罩盖在床上的毛毯上,再看空调是23℃。这时服务员立即主动加一张毛毯给客人,并交待中班和夜床服务员将温度调到26℃左右。
3服务员为客人清扫房间时,发现客人的电动剃须刀放在卫生间的台面上,吱吱转个不停,客人不在房间。分析客人可能是因事情紧急外出,服务员应主动为客人关闭剃须刀开关。
4 个性化服务是竞争和社会发展的需要,随着酒店市场的快速发展,消费对酒店服务的需求也不断的发生变化,对个性化服务的需求已突出的体现出来,并在很大程度上反映了一个企业的服务质量。一些大型酒店已把个性化服务作为提高服务质量的重要手段。
酒店提供个性化服务的原则
以优质核心服务为前提,
酒店必须以优质的核心服务满足来店客人的最基本需求,在此前提下才谈得上提供个性化服务。丢弃了核心服务的质量而空谈个性化服务是舍本逐末的做法,不可能满足客人的要求。
以客人需求为出发点,
市场经济下,轻视客人需求无异于自掘坟墓,要不断研究目标市场公众的需求以"满足客人的一切正当需求"为准则,才能最终赢得市场。这就要求酒店从业人员要真正了解客人的需求,想客人之所想,以"诚"为本。
与酒店经营方向一致,
酒店力图为客人提供舒适的住宿条件、幽雅的用餐环境和文明周到的服务,不断提高产品与服务的质量,提高客人的消费价值和客人感觉到的服务质量,才有助于实现酒店的经营目标。
体现酒店特色,
酒店要明确、挖掘、发展自身优势,形成酒店自己的经营特色,个性化服务可给客人留下深刻、独特的印象,取得良好的营销效果。
注重社会效益,
提供个性化服务要兼顾经济效益和社会效益,要注意适合我国国情,符合道德规范,对于客人的不健康要求,酒店必须坚决抵制。
酒店个性化服务的基本理念
客人需求的多样性决定了个性化服务的多样性,酒店经营者要善于发现客人需求,针对某个目标细分市场的共性和某些客人的个性要求,利用自身条件因地制宜,向客人提供有本酒店特色的个性化服务。
要使顾客高兴而来,满意而归,规范化服务是不够的,只有在规范化的基础上逐渐开发和提供个性化服务,才能给客人以惊喜,才能让客人感觉到宾至如归,从而“留连忘返”。下面列举了几个服务实例供大家参考。
1 绝大多数客人晚上休息时,喜欢将客房的遮光窗帘拉合好才会睡得香甜,因而客房服务程序中规定对住客房间开夜床。然而有的客人却因一天的工作劳累,常常一觉到天明,为了不影响第二天的繁忙工作,希望将遮光窗帘中间留出一条缝,这就需要细心的服务员去观察判断,在夜床服务时提供客人满意的服务。
2 服务员早上清扫房间时发现,客人将开夜床时已折叠好的床罩盖在床上的毛毯上,再看空调是23℃。这时服务员立即主动加一张毛毯给客人,并交待中班和夜床服务员将温度调到26℃左右。
3 服务员为客人清扫房间时,发现客人的电动剃须刀放在卫生间的台面上,吱吱转个不停,客人不在房间。分析客人可能是因事情紧急外出,服务员应主动为客人关闭剃须刀开关。
4 清扫房间时,发现一张靠背椅靠在床边,服务员发现床上垫着一块小塑料布,卫生间还晾着小孩衣裤,服务员可以分析出是母亲怕婴儿睡觉时掉到地上,所以应该为客人准备好婴儿床放入房间。
5 服务员清扫房间时,发现床单、毛毯、床垫等各处都有不同程度的秽污。服务员马上意识到是客人外出游玩因饮食不慎引起肠胃失调,应将所有脏的物品更换一新,还应通过楼层主管与导游联系,并通知医生及时治疗让客人得以康复。
6 在服务员清扫时,发现暖水瓶盖开着,不知是客人倒完开水,忘记盖好瓶塞,还是客人喜欢喝凉开水,故意打开瓶塞的?疑虑不解,难以断定。为满足客人的需要,服务员可以为客人送去用凉水瓶装满的凉开水,同时,暖水瓶照例更换好新的开水。
7 服务员发现客房中放有西瓜,想必是旅客想品尝一下当地的西瓜,绝对不会千里迢迢带个西瓜回家留个纪念。所以服务员应主动为客人准备好托盘、水果刀和牙签等用品。
个性化服务的意义
满足个人的个性化需求,
客人需求是酒店经营活动的出发点和归宿,客人的需求多种多样,客人的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同。在这种情况下,就要求服务人员适当偏离标准操作程序,根据客人的具体要求,灵活地提供个性化服务。
寻找新机会,
哪里有需求哪里就有机会。客人的需求是酒店财富的源泉,客人的需求不断发生变化,酒店经营者应不断研究客人的需求并按客人的需求改进和调整酒店产品和服务项目,创造新的赢利机会。
树立良好的形象,
急客人之所急,及时、准确地提供个性化服务,往往成为树立酒店良好形象的契机。恰到好处的个性化服务能使客人真切感受到酒店的关怀,体会到酒店以客人利益为重。从而将友好、周到的酒店形象深植于客人的心里。
取得竞争优势,
酒店应为客人提供竞争对手不易模仿的,客人认为是重要的,在财务和经营中是可行的个性化服务。通过优质个性化服务与客人建立个性化关系,形成客人对酒店的忠诚感,并利用良好口碑不断为酒店迎接新客人,以便取得竞争优势。
清扫房间时,发现一张靠背椅靠在床边,服务员发现床上垫着一块小塑料布,卫生间还晾着小孩衣裤,服务员可以分析出是母亲怕婴儿睡觉时掉到地上,所以应该为客人准备好婴儿床放入房间。
5 服务员清扫房间时,发现床单、毛毯、床垫等各处都有不同程度的秽污。服务员马上意识到是客人外出游玩因饮食不慎引起肠胃失调,应将所有脏的物品更换一新,还应通过楼层主管与导游联系,并通知医生及时治疗让客人得以康复。
6 在服务员清扫时,发现暖水瓶盖开着,不知是客人倒完开水,忘记盖好瓶塞,还是客人喜欢喝凉开水,故意打开瓶塞的?疑虑不解,难以断定。为满足客人的需要,服务员可以为客人送去用凉水瓶装满的凉开水,同时,暖水瓶照例更换好新的开水。
7 服务员发现客房中放有西瓜,想必是旅客想品尝一下当地的西瓜,绝对不会千里迢迢带个西瓜回家留个纪念。所以服务员应主动为客人准备好托盘、水果刀和牙签等用品。
个性化服务的意义
满足个人的个性化需求,
客人需求是酒店经营活动的出发点和归宿,客人的需求多种多样,客人的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同。在这种情况下,就要求服务人员适当偏离标准操作程序,根据客人的具体要求,灵活地提供个性化服务。
寻找新机会,
哪里有需求哪里就有机会。客人的需求是酒店财富的源泉,客人的需求不断发生变化,酒店经营者应不断研究客人的需求并按客人的需求改进和调整酒店产品和服务项目,创造新的赢利机会。
树立良好的形象,
急客人之所急,及时、准确地提供个性化服务,往往成为树立酒店良好形象的契机。恰到好处的个性化服务能使客人真切感受到酒店的关怀,体会到酒店以客人利益为重。从而将友好、周到的酒店形象深植于客人的心里。
取得竞争优势,
酒店应为客人提供竞争对手不易模仿的,客人认为是重要的,在财务和经营中是可行的个性化服务。通过优质个性化服务与客人建立个性化关系,形成客人对酒店的忠诚感,并利用良好口碑不断为酒店迎接新客人,以便取得竞争优势。
酒店消费呈现了新趋势,你觉得新趋势怎么样?
我觉得新趋势非常棒我国个性化酒店的消费需求,酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一:酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长,大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”,80、90的经济基础逐渐变得稳健,最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二:精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生我国个性化酒店的消费需求了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代,文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分我国个性化酒店的消费需求了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样,而产生的需求也不一样,精品酒店恰好可以给我国个性化酒店的消费需求他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店,就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求,精品酒店就非常容易体现。
三:酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重,没有办法吸引到目标人群,就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临,OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式,同时缺乏与用户的互动,加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四:人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度,极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房,其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五:酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑,差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六:低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下,会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大,但是体验好得多,从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七:品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系,在很多的资源上、信息上可以共享,反而增加了酒店的竞争力。
酒店需要怎么改变才能消费升级带来的新需求
有几点思路分享我国个性化酒店的消费需求,希望可以帮到您。
1.酒店作为服务业,最重要我国个性化酒店的消费需求的还是回归到服务本身,只要一切以用户为中心,其我国个性化酒店的消费需求他一切自然水到渠成,对于酒店服务也是如此,创造宾至如归的感觉,这一点比什么都重要。
2.谈到消费升级,我们先我国个性化酒店的消费需求了解下到底什么是消费升级,在我看来其最重要的就是消费者的消费心态和对好产品、好服务的极致追求,消费者越来越不满足于仅仅满足其基本消费需求的产品了。对于酒店来说,做好服务是最基本的要求,在此基础上再去做消费升级才能得到消费者的更大认可。
3.个人几点消费升级思路我国个性化酒店的消费需求:
a.客房改造:比如酒店和影院的改造结合,将酒店改造成观影房,因为酒店或许生来就是最好的电影院,符合目前消费者对于个性化、私密性观影的需求,同时可以借助酒店自有的流量,通过提升房价来增加收益。这也是一个新的卖点,可以增加电影爱好者的粉丝群体,增加回头客。现在已经有这样的合作案例了,比如如
家
和私
享
院
线的合作,就是很好的范本。
b.跨界合作:现在很多酒店会和其他的业态进行合作,比如奢侈品行业、餐饮行业、联合办公等等,通过这些跨界来让消费者产生更大的粘性,酒店不止是酒店,而是消费者可以沉浸其中的综合性体验,把酒店改造成不一样的空间。
以上仅是个人的一些思路,供您参考。