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　　来源：证券时报

　　证券时报记者 许盈

　　五一假期临近，旅游消费趋向火热。近期已刷屏朋友圈的“淄博烧烤”非但热度不减，甚至还火到了金融圈，成为投资领域的热议话题。

　　证券时报记者注意到，近日，就有多家券商组织分析师奔赴淄博实地调研，包括社会服务、食品饮料、旅游等板块的分析师纷纷对相关投资机会进行了展望，不仅带火了金针菇等烧烤概念股，还带火了淄博城投信用债的关注度。

　　“我们最大的感受，就是当前居民的消费热情非常高，尤其是之前受损比较严重的线下场景，现在都有不错的恢复，叠加即将到来的五一假期，餐饮酒旅的热度有望进一步高涨。”国泰君安食品饮料团队研报《淄博烧烤体验纪实》作者之一，国泰君安证券研究所所长助理、消费研究组组长、食品饮料行业首席分析师訾猛在接受证券时报记者采访时表示。

　　券商分析师“赴淄赶烤”

　　4月23日，国泰君安食品饮料团队分析师訾猛、李美仪发布研报《淄博烧烤体验纪实》，分享了对淄博烧烤店实地调研的信息，迅速在业内刷屏。

　　除了上述感受，訾猛还对证券时报记者表示：“我们也看到，‘淄博烧烤’火爆的另一个契机在于其价格实惠，这也说明居民的消费意愿仍在，只是在收入逐步修复的过程中，高性价比的餐饮先行受益。”

　　上述研报内容显示，淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40~70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。自今年3月火爆出圈后，颇具特色的“淄博烧烤”热度持续升高，带动市内大小门店及周边购物、旅游客流屡创新高。目前，淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2024年同期的800%。

　　该研报发出后，很快在投资圈引起热议。訾猛对证券时报记者表示，目前收到最多的反馈就是关于“淄博烧烤”情况的咨询，说明许多读者被成功“种草”；其次，是关于啤酒终端消费情况的咨询。“淄博烧烤”的佐餐主要是啤酒，这波热度一定程度上带动了全国的烧烤市场和夜间经济，显示投资者对即将到来的啤酒消费旺季有所期待；此外，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，表明假期期间出行、酒店、旅游板块等也值得看好。

　　“烧烤”热风刮入金融圈

　　“淄博烧烤”刮起的热风，在带火了烧烤概念的同时，也刮进了金融圈。

　　近日，“金针菇”等烧烤概念受到市场资金追捧，包括华绿生物、众兴菌业（维权）、万辰生物、雪榕生物等上市公司都受到投资者关注。在交易所互动平台上，还有不少食品类公司被投资者问及“淄博烧烤”的相关问题。

　　4月23日，国联证券食品饮料陈梦瑶团队发布研报《寻吃：除了淄博，还能去哪里吃烧烤？》，详细介绍了各地知名烧烤的特色，似乎已令金融圈人士“大饱口福”。

　　火热的“淄博烧烤”已然吸睛无数，使得淄博城投信用债也跟着受到了投资者的关注。

　　4月19日，德邦证券固定收益团队发布研报《“淄博烧烤”背后的城投债信用观察》，认为淄博第三产业不算发达，“淄博烧烤”网红现象之所以出现，政府行为起到了核心作用。从2024年开始，淄博市连续三年实施优化营商环境“一号改革工程”，主要从组织领导、政策保障、宣传发动、督查考核等方面发力，改善营商环境。不过，该团队也指出，淄博烧烤更多地是带动第三产业，这种服务业经济具有较大的不稳定性，能多大程度持续改善当地经济财政情况以及当地城投信用资质，有待观察。

　　淄博领衔满房率十城

　　“淄博烧烤”彻底火出圈，连带餐饮、民宿也火了。

　　美团数据显示，今年五一尚未来临，但“酒店”“度假”“门票”“美食”等假日消费出游相关的关键词搜索量已比2024年同时段增长313%。截至4月23日，全国五一餐厅堂食线上订座量较2024年同期增长了205%。

　　同时，热门城市住宿成了稀缺产品。截至4月23日，淄博、威海、南京、大理、武汉、延吉、长沙、丽江、景德镇、济南成为全国满房率最高的前十大城市。

　　另据途家民宿平台数据显示，今年五一假期，淄博民宿提前预订量较2024年同期增长12倍。截至目前，途家平台上五一期间淄博94%的民宿已被预订。途家民宿还在4月21日宣布，在淄博开通房东上线绿色通道和房源审核绿色通道，由专人专线接入，最快一个工作日内可完成入驻并上线。五一期间，经绿色通道成单的房源免收佣金；对于新入驻的房东，途家还将配备资深民宿专家，协助每位新房东在平台更好地运营，合理定价。

　　关注五一假期受益板块

　　实际上，除了火热的“淄博烧烤”，五一期间电影、出境旅游等板块也受到了券商分析师的高度关注。

　　民生证券餐饮旅游团队认为，五一假期出境游热度居于高位，出境游需求迎来集中释放期。今年五一出境机票搜索热度较2024年同期恢复至120%，出境游酒店搜索热度同比2024年恢复至约70%。自2024年2月出境游试点以来，出境游市场持续恢复，各航司逐步开始恢复出境游航线。基于高景气度分析，该团队看好疫情前深耕出境旅游、与各国地接社联系紧密的出境游龙头企业的后续复苏成长。

　　此外，华西证券表示，近20部影片定档五一，节假日院线强修复值得看好。猫眼数据显示，截至4月22日，已有19部影片宣布进入今年“五一”档，数量上已超过历年的同档期。目前，已上映的电影《灌篮高手》累计票房破3亿元，热度亦有望延续至五一。