本文目录一览：

• 1、绢豆腐怎么做好吃，绢豆腐的吃法
• 2、绢豆腐可以生吃吗？可以生吃煮熟吃味道更好
• 3、绢豆腐怎么做
• 4、绢豆腐怎么做好吃
• 5、什么是绢豆腐?
• 6、绢豆腐怎么做好吃?

绢豆腐怎么做好吃，绢豆腐的吃法

主料绢豆腐：

绢豆腐2盒

辅料绢豆腐：

淀粉适量、面粉适量、耗油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。

炸绢豆腐绢豆腐的做法绢豆腐：

1．绢豆腐切小块。

2．淀粉面粉一比一混。

3．豆腐四周均匀裹上一层粉。

4．放入锅内煎到四周定型。

5．再放入由锅内煎到表面酥脆。

6．起锅用厨房纸吸干表面油脂。

7．撒上调料粉。

8．趁热即可开吃。

绢豆腐可以生吃吗？可以生吃煮熟吃味道更好

豆腐是生活常见的食物，它种类很多，绢豆腐就是其中之一。我们常吃豆腐是煮熟吃的，而有人说绢豆腐能生吃，那绢豆腐可以生吃吗？对此，就由我为大家解惑。

绢豆腐可以生吃吗

绢豆腐，其实就是日本豆腐，它质地细腻，像丝绸一样柔软，是可以生吃的，与普通豆腐生吃不同，绢豆腐生吃更容易被人接受。不过就美食而言，生的绢豆腐并不算美食，将绢豆腐煮熟后口感会更好。

绢豆腐做法 ：绢豆腐生产方法有两种，一是将一定浓度豆浆放入设定好的容器中，然后添加凝固剂，等升温凝固成为豆腐后分切装盒，最后杀菌处理即可；二是将冷豆浆添加凝固剂后充填到包装盒，然后进行80-90℃加热凝固，最后进行杀菌处理。

绢豆腐怎么做好吃

虽然绢豆腐生吃味道不错，但煮熟味道显然更好，至于怎么好吃，我推荐大家一种红烧绢豆腐的做法：

1、 煮豆腐 ：煮一锅开水，豆腐切小块后放入开水煮，再次煮开之后继续30秒，之后将豆腐捞出沥水备用；

2、 调料 ：取一干净碗，放入葱花、老抽、辣椒油、白糖、盐，然后拌匀备用；

3、 烹饪 ：锅中放适量油，油开后放煮好沥干的豆腐，大火拌炒几下，再放入调好的酱料，之后继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，放适量料酒，大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡，最后撒上葱花，这样一盘美味的红烧绢豆腐就做好了。

小结 ：关于绢豆腐可以生吃吗，看完全文，大家知道了吧，绢豆腐是一种日本豆腐，它质地细腻，像丝绸一样柔软，是可以生吃的，但比较起来，还是煮熟吃的好。喜欢吃豆腐的朋友，还可以看看豆腐有点酸怎么处理、炖豆腐窍门。

绢豆腐怎么做

绢豆腐怎么做好吃，这个问题可能大家没有仔细的想过，绢豆腐的营养是非常丰富的，还有多种蛋白质，饭店做的绢豆腐吃起来真是津津有味儿，令人回味无穷。

绢豆腐的做法有很多，学起来也不是很难，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下绢豆腐怎么做好吃。

日式绢豆腐

简介

5分钟轻松上桌的深夜料理"绢豆腐",简单又方便快速,用紫洋葱和鲣鱼酱油露提味,撒上柴鱼花和鲣鱼香松,日式绢豆腐在深夜里让一天的疲劳得到抚慰~

材料

豆腐(1盒)350克紫洋葱50克鲣鱼酱油露2大匙柴鱼花适量鲣鱼味岛香松少许

做法

准备食材,洋葱切薄片

把切好的紫洋葱片铺在豆腐上

淋上鲣鱼酱油露

最后撒上柴鱼花和香松就完成了

小桥流水豆腐

材料

豆腐，芹菜，牛肉馅，鸡汁

做法

1、牛肉馅加点芹菜拌一下。

2、切点豆腐在上面，放了两层，是因为我想吃豆腐，豆腐上面洒了一层鸡汁。

3、放锅里蒸了15分钟后汤全部出来了。

4、再把汤倒在锅里，勾芡之后，重新洒在菜上即可。

红烧豆腐

材料

豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱

做法

步骤1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。

步骤2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

步骤3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

步骤4：锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

步骤5：大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

绢豆腐怎么做好吃

一、炸绢豆腐。准备食材：绢豆腐2盒、淀粉适量、面粉适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。

1、绢豆腐切小块绢豆腐，淀粉面粉一比一混合。

2、豆腐四周均匀裹上一层粉绢豆腐，放入锅内煎到四周定型，再放入由锅内煎到表面酥脆。

3、起锅用厨房纸吸干表面油脂，撒上调料粉即可。

二、茉莉蜜绢豆腐糖水。准备食材：绢豆腐200克、茉莉蜜30毫升、蜜豆30毫升、葡萄干15毫升、蔓越莓干15毫升、黑糖蜜15毫升、糖50克、水100克。

1、浸泡好绢豆腐的豆腐取出，放入茉莉蜜和红豆，再放入葡萄干和蔓越莓。

2、糖加上水，煮沸，小火熬制5分钟，将糖水和黑糖蜜均匀倒在豆腐上即可。

三、绢豆腐肉炖蛋。准备食材：猪肉末230g、六月鲜酱油2大勺、玉米淀粉适量、小磨麻油2勺、葱姜蒜末适量、鲜酱油1大勺、绢豆腐1盒350g、料酒2大勺、食盐1小勺、鸡蛋1个。

1、所有食材除绢豆腐外混合，腌制片刻。

2、绢豆腐倒在筛子上搁置片刻出水，然后切碎与肉糜混匀。

3、取一小碗，将肉糜倒入压紧，再取一玻璃碗扣上，最后倒扣小碗到玻璃碗中。

4、在肉糜顶部挖一小坑，打入鸡蛋，换换转动玻璃碗，使蛋清尽可能都覆盖到肉糜上。开水上锅，蒸20分钟，焖3分钟即可。

什么是绢豆腐?

绢豆腐就是日本豆腐

“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

葡萄糖酸内脂 如果适量 对身体有益

水豆腐就是那种豆制品豆腐，和日本豆腐完全不一样，做法，营养，甚至颜色都不一样呢。

绢豆腐怎么做好吃?

可以制作炸绢豆腐绢豆腐，具体操作步骤如下绢豆腐：

主料绢豆腐：绢豆腐2盒

辅料：淀粉50克、面粉50克、蚝油10克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克

1、淀粉面粉一比一混合。

2、豆腐四周均匀裹上一层粉。

3、放入锅内煎到四周定型。

4、再放入油锅内煎到表面酥脆。

5、起锅用厨房纸吸干表面油脂。

6、撒上孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、五香粉。

7、即可食用。