去葡萄酒店消费的体验-为什么一些葡萄酒店的生意那么火爆啊?

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为什么一些葡萄酒店的生意那么火爆啊?

因为中国葡萄酒消费能力在提升去葡萄酒店消费的体验,人们对葡萄酒去葡萄酒店消费的体验的鉴赏能力也在提升去葡萄酒店消费的体验,每次路过都会看到孟思罗红酒会所经常有人在里面一边喝红酒一边谈合,也有很多情侣

如何买到好葡萄酒?

教你选购优质葡萄酒

国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点:

1.购买地点的选择。一般情况,专卖店、商场及超市的专柜是较有保障的去处。但无论是什么地方,对店内葡萄酒的陈列环境须十分留意,如果暴露在强光下或受到阳光直接照射,那么,这种葡萄酒很可能尚未开封就已变质。

2.品牌的选择。首先应选择知名企业、知名品牌,一般来说,知名度高的品牌酒较有质量保证。

3.看包装。葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应,大多用绿色玻璃瓶包装,故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量,明确酒的品种,一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多,而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外,葡萄酒没有保存期规定,出现适量的沉淀也是质量标准允许的,关键是要瓶口密封良好,酒精不能挥发,这样风味就能保持不变。

4. 阅读酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容,如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。要喝好葡萄酒,应购买执行国家标准的产品,执行企业标准的产品要慎选。关于葡萄酒的生产日期,很多人都认为越久越好,但事实上,不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多数酒的寿命只有5年,之后便失去它的精华了,正如美人之迟暮。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。 即使是在那些有条件被收藏的酒,也要懂得如何在适当的潮湿度与气温下好好收藏。大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用,因此购买时应选择灌装日期较近的酒,比较新鲜。

3.外观。肉眼的观察有助于在选购前初步了解每瓶酒的品质。将酒瓶高举对着光源,从外观观其色,干红葡萄酒应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。瓶装干红葡萄酒中有少量的沉淀是正常的,沉淀物是一些色素及一些化合物,对酒的风味和口感没有影响。但若酒体浑浊且暗淡无光,则此酒属劣质酒。

4.香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他异味。

5.口感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄没有层次感,或者没有后味。

6另外,要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。就价格来说,一般价钱越高的酒,品质越高。但品质高的酒不一定是最好的酒。除了从酒的质量上来讲,最重要的是它是不是最适合你。 每个人有每个人适合的口味,一瓶大家一致赞赏的酒未必适合你。没有一种酒是能够衬合每一种场合与心情。有时候,即使是一瓶十几块钱的酒,带去海边或野餐时喝,也会觉得很贴切。换成你带的是一瓶几百元的佳酿,一边啜喝一边心痛,又何必呢? 另外,有很多人认为进口的葡萄酒才是佳酿,其实迷信洋酒是最大的误区。首先是洋酒假冒伪劣多,一些不法厂商从国外倒运低劣洋酒进入我国,然后在国内分装贴上洋标签,便入市销售。其次是价格高,一瓶洋酒售价低则七八十元,多则成百上千元,在无法明确其内质的情况下,选购时需慎之又慎。再者是口感不同,针对西方人生产的洋酒,口味较为干涩,与我国传统饮食习惯有一定的差距,不顺应自己的口味又如何享受品酒的乐趣呢?

关于评价的葡萄酒

法国葡萄酒庄

作者:管理员 发布于:2010-10-20 05:51:50 文字:【大】【中】【小】

摘要:

1.圣依莱尔庄园——“纯度”系列

圣依莱尔庄园位于法国南部美丽的薰衣草之乡普罗旺斯,其1500公亩的广阔土地中,有250公亩自从1690年以来就一直用于葡萄的种植与葡萄酒的生产。但由于葡萄酒庄园日渐增多,竞争也日益加大,于是,庄园主第德尔先生开始大胆创新,重新栽培与酿造。于2005年推出一款适合各年龄层人士享用的时尚布尔些列(PUR)酒。新颖的理念、纯美的口感加之独特的瓶装外形和让人眼前一亮的颜色,使其迅速成为一款备受青睐的欧美新葡萄酒品牌,并相继得到众多知名国际明星的追捧。专营销售网点遍布欧洲主要国家(法国,德国,英国,瑞士,比利时,西班牙)并且在美国的纽约和洛杉矶开了分店。

其主要生产酒种为红白和玫瑰红三种。每种酒目前存储量为50万瓶。

批发售价6,5欧元/瓶

白酒:又名纯色珍珠,其葡萄品种是vermentino维蒙蒂诺混合少量clairette 克莱雷和ugni blanc白玉霓。此酒品尝起来有一股淡淡的花香及水果的香气所以深受女性消费者青睐。低度常温均适合饮用。

做开胃酒或者配合鱼类正餐或奶酪等均十分适宜。

红酒:又名纯红100%,适合与鱼类、肉类及蔬菜类一起配用。适合饮用温度为15到20度。

玫瑰红:又名纯色玫瑰红,其葡萄品种为grenache歌海娜 和cinsaut神索两种的混合。水果的香气是这种酒的一大特色。适合饮用温度为7到10度。

2.耐乐庄园

自16世纪中期,诺氏家族的第八代传人继承了耐乐庄园的产业。

充满着历史背景的建筑、窑顶和地下酒窖描绘着如今这个葡萄种植占地面积为60公顷的著名的耐乐庄园。

土仑阶石灰岩正是庄园酒品的地下养育石。这种岩质的土壤在法国一些最著名的葡萄种植产区(香槟区、勃艮第区)才能发现。

葡萄树生长在金盏花丛的周边,从而收获到干净且成熟度极高的葡萄,葡萄的汁液掺混着这特征性土壤的气息。

收获期过后的葡萄便开始在大酒桶内进行酿制,工序时间为两年。之后则是葡萄酒的装瓶程序。

耐乐庄园出产的葡萄酒品都是受原产地监控命名的葡萄酒。酒品享有盛名且销售于世界各地,其中溯木尔 - 湘比尼黑狼亲受比利时和西班牙国王的喜爱。

每年的葡萄产汁量为50万瓶。

溯木尔SAUMUR湘比尼champigny红葡萄酒

葡萄品种:品丽珠

酒品特征:出自此酒槽的酒品酒质浓郁,芳香强劲突出。具有浸泡后的红色水果之芳香,又混杂有甘草、香子兰及烧烤的余香。

酒品出自成熟度极高的上等精选葡萄,口感丰毅强劲,丹宁酸细腻,是长期精心酿制的结晶。

建议先置于长颈大肚瓶内之后再饮用。最佳饮用温度为常温(18至20摄氏度)。适合与味重的肉类食品或野味一起配用。

批发售价:溯木尔 - 湘比尼:5,00欧元/瓶

溯木尔 - 湘比尼黑狼:11,50欧元/瓶 (除比利时西班牙王储订单外储量2000瓶)

3.吉古庄园

吉古庄园自17世纪以来一直从事葡萄酒生产,是以其姓名命名其庄园的葡萄酒品牌。位于小卢瓦尔的吉古庄园拥有比较特殊的地理环境,卢瓦尔和小卢瓦尔交汇之处使其水质区别去其他地区,也酿造了其独特的口感。

其庄园的红色气泡酒(葡萄品种为pineau d’aunis黑诗宁)

以其优良的口感被众多葡萄酒爱好者爱称为黑香槟。并大批量远销欧美诸国,深受大众喜爱,曾有美国喜爱此酒者不远千里来到酒庄拜会庄主,并对此酒美誉不断。

批发售价为:5,50欧元/瓶

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新闻动态 (4)

聋人话剧 (1) 法国葡萄酒 (1) 法国旅游 (1) FRANCAIS (1) 行业动态 (0)

朋友的葡萄酒店开张第一天,我可以在他的店里买一瓶酒,给他捧场吗?

如果不超过你的消费水准去葡萄酒店消费的体验,当然可以捧场!

如果消费不起去葡萄酒店消费的体验,换一种方式恭喜也可以去葡萄酒店消费的体验,送一个祝贺开业的花篮!

朋友嘛,心意到去葡萄酒店消费的体验了就是!

2024年最值得去的十大葡萄酒旅游体验度假地

根据美国新闻网的消息去葡萄酒店消费的体验,蓝裕文化酒庄设计院发现他们评出了2024年最值得去的葡萄酒 旅游 体验度假地。他们的评定标准是参照专家和游客的综合意见,这么看来,这份榜单还是有一定指导意义的。当然,去葡萄酒店消费的体验我们认为 旅游 是个比较个性化的体验,所以,仅供参考。

1

意大利托斯卡纳

托斯卡纳举世闻名的经典基安蒂葡萄酒吸引了成群结队的葡萄酒爱好者。但另一个主要吸引力是目的地的青翠乡村,这里有风景如画的连绵起伏的丘陵、中世纪的城堡和绿树成荫的葡萄园。葡萄酒鉴赏家不会错过参观托斯卡纳经典葡萄酒产区 Montepulciano或该国著名布鲁内罗葡萄酒的发源地 Montalcino。想要一杯天堂般的圣酒,另一种受欢迎的品种,请前往 Castello del Trebbio,这是一家位于佛罗伦萨前宫殿的酿酒厂。9 月抵达则有可能参与到该地区的一些葡萄酒活动,例如因普鲁内塔葡萄节和经典基安蒂博览会。

托斯卡纳确实是一个充满浪漫、基安蒂葡萄酒、橄榄、芳香烹饪的地方,当然那令人难忘的托斯卡纳的阳光。今天,许多游客来到意大利西北部这个辉煌的地区,以逃离罗马或米兰的喧嚣,转而前往意大利乡村。城堡变酒厂变酒店,优雅的柏树,层叠的山丘和广阔的葡萄园的组合简直就是天堂。

在这个轻松的田园诗般的地方,时间似乎变慢了。还有什么比在托斯卡纳的阳光下品尝一杯葡萄酒或吃自制面疙瘩更好的放松方式呢?

2

索诺玛

索诺玛的光辉几乎完整的被邻近的纳帕谷所覆盖,但这里拥有同样令人印象深刻的景观和葡萄园,非常适合享受浓郁的葡萄酒假期。参加带导游的自行车之旅,参观索诺玛风景秀丽的酿酒厂,然后在 Gundlach Bundschu 或 Jacuzzi Family Vineyards 品尝葡萄酒。一定要在参观时尝试该地区的特色餐酒,包括黑比诺、仙粉黛和霞多丽。该地区的许多顶级餐厅和酒店都提供美味的加州 美食 ,您可能永远不想离开。

北加利福尼亚州的索诺玛县以其田园风光和众多酒庄而闻名,蓝裕文化酒庄设计院通常将这里当作是纳帕的质朴、不那么精致和更放松的妹妹。其连绵起伏的丘陵从索诺玛山脉一路蔓延到太平洋海岸,还包含一些值得一游的小城市去葡萄酒店消费的体验:比如圣罗莎(Santa Rosa)。简而言之,如果您想悠闲地了解一流的年份和华丽的房产,索诺玛(而不是纳帕)应该是您的加州葡萄酒之乡目的地。

3

波尔多

法国波尔多以其奢华的红葡萄酒而闻名。事实上,超过 85% 的波尔多葡萄酒是红葡萄酒。不要在没有尝试赤霞珠或梅洛的情况下离开,或者寻找一种混合了两者的酒款。对于终极葡萄酒之旅, 探索 独一无二的波尔多酒城或游览该地区著名的城堡——拉多米尼克城堡、木桐罗斯柴尔德城堡和教皇堡都是不错的选择。如果可以的话,可以在该市的米其林星级餐厅之一挥霍一下,包括 Gordon Ramsay 的 Le Pressoir d'Argent。

波尔多的近万家酒庄实际上并没有那么光鲜,二八定律在这依然适用。头部的酒庄拥有高昂的酒款,但不一定 旅游 做得比别人好,实际上,在波尔多酒城之前,蓝裕文化酒庄设计院并没能在波尔多发现多好的葡萄朝圣地,当然,从 旅游 和度假的角度,波尔多的风光和美酒 美食 当然是绝佳的选择。

4

纳帕谷

想要享受令人难以置信的葡萄之旅,请飞往加利福尼亚的葡萄酒之乡。这个美丽的山谷位于旧金山以北约 60 英里处,拥有舒适的酒窖、风景如画的葡萄园和数十种葡萄及酒。乘坐日出热气球飞越纳帕谷连绵起伏的丘陵,或乘坐纳帕谷葡萄酒列车。火车提供 美食 和包含大约 40 种葡萄酒(包括赤霞珠,纳帕特产)的酒单,让游客有机会在风景优美的游览期间在精选的酒厂停留。如需特别亲密的体验,蓝裕文化推荐您前往 Frog's Leap 或 O'Brien Estate 度过这一天。

在1880年代访问过纳帕谷后,作家罗伯特路易斯史蒂文森宣称:“葡萄酒是瓶子里装着的诗歌。” 当您在 29 号高速公路上经过该地区的地标标志时,您会看到这句话。不幸的是,史蒂文森指的是法国葡萄酒——纳帕葡萄酒商应该追求的目标。但正如电影“Bottle Shock”所记录的那样,加州的酿酒厂已经上升到了欧洲前辈的水平。现在,无论是鉴赏家还是业余爱好者,都在品尝纳帕备受推崇的年份。无论您的专业水平如何,导游都可以帮助您充分利用您在这里的时间。

随着葡萄酒行业的崛起,纳帕谷也成为了度假热点。层层叠叠的山坡、酒窖和著名的庄园构成了一流的风景,一流的酒店也注意到了这一点,在此开设分号。奢华的度假村散布在葡萄园之间,满足每一种享受——打高尔夫球、享受水疗、 美食 ,应有尽有。加州葡萄酒乡之旅令人难忘,不仅是改变生活的赤霞珠,还有令人陶醉的自然环境。如果你能负担得起,这里将是您无数次重游的好地方。

最近有报道称,纳帕谷的葡萄酒已经有了超越波尔多的资本。而中国葡萄酒提出我们可以与世界比肩了。蓝裕文化酒庄设计院认为,超越波尔多是无数酒庄和产区的梦想,除了尊重风土,我们也要注重人对风土的利用和改造,关键的一点是,消费者需要好酒,如何酿出好酒,才应是酒庄的核心追求。

5

卢瓦尔河谷

这个风景如画的法国产区拥有华丽的城堡、广阔的花园和郁郁葱葱的葡萄园,非常适合放松身心。温和的卢瓦尔河穿过葡萄园,这些葡萄园出产一些最好的法国葡萄酒,包括甜美的麝香葡萄、清脆的长相思和烟熏赤霞珠。前往 Château de Chenonceau 历史 悠久的酒窖品尝单点菜肴,或在 Maison Ackerman的酒窖中啜饮气泡。如果您想按照自己的节奏 探索 该地区的葡萄园,可以徒步卢瓦尔河谷葡萄酒之路,了解法国第三大葡萄酒产区的概况。

卢瓦河谷最著名的恐怕不是它的产区,而是两岸无数的皇家城堡,这是那个年代的贵族集聚地,也是现如今的庄园别墅区。这里的城堡基本都跟葡萄酒产生千丝万缕的关系,也有无数名人故事皇家经典在此流传,穿越古今,这里的葡萄酒带您可以做到。

6

勃艮第

拥有数百年 历史 的葡萄园和中世纪村庄遍布勃艮第美丽的乡村,因此于 2015 年被联合国教科文组织授予世界遗产称号。尽情品尝黑比诺和霞多丽(两种地区特产),或让侍酒师给您作个推荐。此外,由于拥有众多米其林星级餐厅,您可以毫不费力地找到美味的法国 美食 来搭配您的葡萄酒。如果您对勃艮第众多的葡萄酒厂感到不知所措,又不知道从哪里开始,可以考虑在 Grands Crus de Bourgogne 葡萄酒之路上畅快自驾游,体验该地区最受推崇的葡萄园。

想象连绵起伏的丘陵覆盖着葡萄园,聚集成古朴的村庄,保存着中世纪的魅力,这就是勃艮第,法国中东部的一个辉煌地区。这个童话般的地区的首都在第戎,这里充满了勃艮第公爵曾经居住在这里的日子的回忆。博纳是一个被葡萄园环绕的有围墙的村庄,也非常令人愉快——尤其是因为 品酒 是该村庄的主要消遣方式。但是,对于众多的城堡和修道院、令人难以置信的 Morvan 地区自然公园和该地区的 美食 魅力来说,您在这里的旅程将丰富多彩。

对于蓝裕文化来说,如果您想一览这里的 历史 和风光,不妨到乔治杜博夫博物馆一游,您将在这里获得前所未有的勃艮第深度体验和 历史 人文认知。

7

威拉米特谷

被称为俄勒冈州的葡萄酒之乡,峡谷位于波特兰和尤金之间的 150 英里长的地区中,这里有近 700 家酿酒厂。威拉米特谷被认为是世界顶级的黑比诺产区之一。威拉米特谷拥有适合家庭入住的酒庄,如Brooks Wine 和 Stoller Family Estate,以及精致的庄园如 King Estate Winery 和 Domaine Serene,吸引着各类葡萄酒爱好者。另外,如果您没有自己的交通工具,您可以在有组织的旅行团体的帮助下轻松地从波特兰到达该地区。

8

波尔图

如果您是甜酒爱好者,不妨前往葡萄牙西北海岸的这座城市。波尔图?- 你猜对了 - 波特酒的故乡,如果没有品尝过该地区美味的葡萄酒,您到这里度假那就度了个寂寞。预订著名的 Graham's 1890 Lodge 酒窖之旅,或在 Caves Calém's 聆听葡萄牙法多音乐会的声音——同时啜饮美味的黄褐色波特。然后,在 探索 了 Espaço Porto Cruz 的大型港口商场和多媒体中心之后,抽出时间在波特酒博物馆上一堂 历史 课。

波尔图长期以来一直是葡萄酒爱好者的热门目的地 ——这里是寻找最好的甜美可口波特酒的去处。但是这座海边的城市比 vinho 提供的更多。波尔图是葡萄牙西北海岸的一个有吸引力的欧洲迷你大都市,游客可以在这里尽情享受文化和户外活动。旅客可以参观这座城市丰富的博物馆,欣赏其多样的建筑,在青翠的公园放松身心,当然还有海滩。

这座城市因横跨波尔图南部边缘的杜罗河的六个拱门而获得了Cidade das Pontes或“桥梁之城”的绰号。Dom Luís I 桥是波尔图六座建筑中最具标志性的一座,可以欣赏到杜罗河的美景。从这里您可以感受到波尔图的独特魅力,从北部色彩缤纷的联合国教科文组织世界遗产 历史 街区到南部的邻近小镇 Vila Nova de Gaia,在那里您可以找到该地区著名的酿酒厂。您可以在这里度过一个漫长的周末或一周的城市漫步,在Serralves基金会建筑群中发现当代艺术,并欣赏波尔图背后的 历史 。无论您选择在这个迷人的城市看什么、做什么,离开时您都会欣赏波尔图的多样化产品、一些很棒的照片,最好是一两瓶最好的葡萄酒。

9

开普敦

愿意在南非开普敦南部短途旅行的品酒者会发现这里有南半球最古老的葡萄酒产区康斯坦蒂亚谷。在这里,您可以一边啜饮起泡酒,一边欣赏风景如画的桌山。参观南非最古老的葡萄酒农场 Groot Constantia,或前往更远的内陆斯泰伦博斯和法兰舒克这两个受欢迎的葡萄酒产地。斯泰伦博斯 (Stellenbosch) 的 Spier 葡萄酒农场备受推崇,而 Franschhoek 葡萄酒电车让参观巴比伦斯托伦 (Babylonstoren) 等葡萄酒厂变得轻而易举。

开普敦是迄今为止南非最国际化的城市,因为它拥有各种文化,为这座城市不拘一格的音乐、 美食 和节日场景做出了贡献。但要更好地欣赏开普敦的现状,了解这座城市的经历很重要。种族隔离引发的数十年种族和经济压迫已经留下了溃烂的伤口。虽然许多游客只体验开普敦美丽的海滩和充满活力的餐厅场景,但那些参观纳尔逊曼德拉在罗本岛的监狱牢房或细读第六区博物馆的展品的人会发现,这座原本充满活力的城市有着阴郁的底色。

当然, 历史 只能铭记,我们还要向前,这里的酒农们愿意深入的学习法国,他们开展丰富多彩的节庆活动和交流展销,他们,是一群真正愿意沉下心来酿好酒的庄主和酿酒师。

10

手指湖

作为该州最大的葡萄酒生产商,纽约田园诗般的手指湖是葡萄酒爱好者的天堂。虽然整个地区都可以找到酿酒厂,但首次来访的游客会想前往卡尤加湖、库卡湖、卡南代瓜湖和塞内卡湖,那里的葡萄园密度最高。享受清爽的雷司令,该地区最受欢迎的品种,或尝试浓郁的琼瑶浆。如果您将品酒提上日程,不妨前往 Dr. Konstantin Frank Winery 或 Fox Run Vineyards 品尝葡萄酒。

根据美洲原住民的传说,构成纽约中部该地区的 11 个冰川湖是上帝留下的手印,以此作为他对该地区的祝福的证据。因此,该地区的淡水湖泊带有美洲原住民的名字,如 Skaneateles、Keuka、Cayuga 和 Seneca。今天,这个 9,000 平方英里的区域是一个全年开放的户外游乐场,是一个与纳帕谷相媲美的新兴葡萄酒之乡。

除了丰富的划船、钓鱼和水上运动之外,五指湖还提供具有挑战性的徒步旅行,穿越令人惊叹的州立公园,这些公园拥有壮观的岩石峡谷和层叠的瀑布。但该地区也提供大量休闲活动,可以驾车穿越葡园和农场。如果您追求的是文化,那么该地区也可以满足您的需求:这里是康宁玻璃博物馆、斯特朗国际 游戏 博物馆和乔治伊士曼博物馆的所在地。

葡萄酒的体验必然是 历史 文化的体验,也是这片土地的最佳体现。所谓的风土人情,就是千百年来这里时空交替下产生的物候,他们,可以通过最懂风土的葡萄得以延续。国内的酒庄在时空的把控上,没能很好的界定自己与 历史 和风土的联系与掌握,于是舶来品、拿来主义成为他们的核心,所以很难有所起色。而真正优秀的酒庄,是找到了自己的文化 历史 立足点,发现了自己的核心主题发力点并且努力用心酿出好酒的酒庄,他们,将引领产区的未来,不论是品质、市场、销售还是 旅游 、餐饮、酒店,他们都将与众不同。

想在网上开一个葡萄酒店,需要注意些什么

可以先做代理和代发,葡萄酒店一定要注意文化气氛,所以要有交流的场所,并定位好格调坚持做下去。

现在网上进货可以找网络销售商的,有对应的商家可以做,也可以联系地面店洽谈。

因为你自己不懂网络交易,最好不要直接投资给网上那些所谓的创业项目,很容易上当。

如果你爱好葡萄酒,可以先学着开个葡萄酒交流论坛,网上有免费的独立论坛的,有二级域名,做得好了可以绑定顶级域名,如果这个还不会,可以先建个QQ群,或者博客圈子之类的,慢慢地以经营的眼光去发展这些东西,你就会找到方向了。

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