高档酒店回归大众消费-酒店行业未来的发展趋势是什么?

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酒店行业未来的发展趋势是什么?

酒店行业未来的发展趋势如下高档酒店回归大众消费

第一、是从星级到品牌。

传统星级酒店同质化严重高档酒店回归大众消费,体验感雷同,品牌在持续弱化,消亡与演变将是必然。在未来,有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌,话语权将会越来越重。

第二、本土品牌的崛起。

疫情过后重新开放边境,国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义,包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少,酒店本土品牌会崛起。

第三、单体走向连锁。

关门的酒店里面,98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱,自身各方面承受能力有限,向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。

中国酒店行业的市场结构:

向大住宿业转型

从行业构成来看,酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构,高端酒店占7.4%,中端酒店占28.6%,经济型连锁酒店占21.1%,其他旅店占41.9%。

总体来看,服务大众市场的业态占比高达92.6%,体现了酒店业向大住宿业转型,并服务大众消费的民生属性。

高端酒店为何热衷自降身段?

黄金周自助餐券买十赠十、订外卖送啤酒、凭对面电影院票根享自助餐优惠、月饼礼盒倾情促销、588元享五星全新豪华大床房……“十一”黄金周期间,一些高端豪华酒店自降身段,搞起大幅度的促销。高端与亲民之间,形成了“反差萌”。

近几年来,不少高端酒店纷纷扯下了贵不可近的华丽外衣。豪华“燕鲍翅”卖起炒豆芽,高端大酒楼主打小龙虾,五星大饭店做起盒饭外卖,不少酒店甚至主动要求“摘星”。

实际上,这样的转变既是“意料之外”,也是“情理之中”。中央八项规定实施以来,不合理的公务消费得到明显遏制,会议、食宿等标准严格控制,不少以前“倚着公家好赚钱”的高端酒店门可罗雀,豪华消费的泡沫被挤破。被“打回原形”的高端酒店们,自然要重新思考出路,回归餐饮、酒店服务业的本质,把目光瞄准更大、更安全的大众消费市场。

高端酒店自降身段的背后,也隐藏着一场消费变革。随着高端酒店消费“官退民进”,市场资源面临优胜劣汰、重新配置,而这并不是简单地把资源甩给大众消费市场。面对大众消费转型升级的挑战,高端酒店自降身段的同时,更要主动改变节奏和方向,在服务质量不打折的前提下,推出消费者乐于接受的项目和产品,这才能真正成功转型。

当然,在自降身段这方面,部分高端酒店仍然打着小算盘,意图借着“摘星”重揽一些政府机关的公务消费业务,制造表面上朴素的假象;还有一些酒店干脆把高端餐饮住宿服务藏进“农家乐”甚至丛林深处或民房里。对于这类表面功夫,有关部门必须擦亮眼睛,保持警惕。

随着社会发展,人们对于“高端”的认识愈发理性,脱离群众、背离规定的高端、豪华、上档次,在日趋理性的市场和严格监管面前终究无法长久立足。高端酒店自降身段对于酒店自身、市场和消费者来说是一件多赢的好事,期待改头换面、拥抱群众、自降身段的好风气在更多领域发扬光大。

国家政策的关系吧。

五星级酒店有推出了平价套餐(消费的平民化),你怎么看?

五星级酒店有推出了平价套餐(消费的平民化),你怎么看?

凡事有利有弊,需要分别来看待。五星级酒店退出平民化套餐首先代表着业务的一定程度上的转型,也体现了市场环境的变化引发的一系列的结果,所以说,不一定是好事情,也许短时期可以解决一部分问题,带来一些业绩,但终究不是长久之计。因为毕竟没有什么绝对的优势和竞争力。同时抢占别人的市场份额会引发一定的波动和震荡。

消费的平民化代表着市场里没有区别和差异化,首先最终会导致没有竞争,那么就不会激发创造性和动力,久而久之,发展也会萎缩。还是需要对等的服务有他应该有的价值。这样才比较健康。但凡事真的不能过度。

五星级酒店为什么可以带动小酒店

您好,五星级酒店能带动小酒店的原因是,五星级酒店普遍价格高,但是条件设施好,所以他们针对的是中高端客户,但是有很多人的经济条件没有那么好就会选择小酒店,小酒店的客户群体就是平民大众的,所以五星级酒店和小酒店一起并不会影响彼此生意,还可以合作有无,彼此互补。所以会带动市场。

酒店需要怎么改变才能消费升级带来的新需求

有几点思路分享,希望可以帮到您。

1.酒店作为服务业,最重要的还是回归到服务本身,只要一切以用户为中心,其他一切自然水到渠成,对于酒店服务也是如此,创造宾至如归的感觉,这一点比什么都重要。

2.谈到消费升级,我们先了解下到底什么是消费升级,在我看来其最重要的就是消费者的消费心态和对好产品、好服务的极致追求,消费者越来越不满足于仅仅满足其基本消费需求的产品了。对于酒店来说,做好服务是最基本的要求,在此基础上再去做消费升级才能得到消费者的更大认可。

3.个人几点消费升级思路:

a.客房改造:比如酒店和影院的改造结合,将酒店改造成观影房,因为酒店或许生来就是最好的电影院,符合目前消费者对于个性化、私密性观影的需求,同时可以借助酒店自有的流量,通过提升房价来增加收益。这也是一个新的卖点,可以增加电影爱好者的粉丝群体,增加回头客。现在已经有这样的合作案例了,比如如 家 和私 享 院 线的合作,就是很好的范本。

b.跨界合作:现在很多酒店会和其他的业态进行合作,比如奢侈品行业、餐饮行业、联合办公等等,通过这些跨界来让消费者产生更大的粘性,酒店不止是酒店,而是消费者可以沉浸其中的综合性体验,把酒店改造成不一样的空间。

以上仅是个人的一些思路,供您参考。

酒店消费呈现了新趋势,你觉得新趋势怎么样?

我觉得新趋势非常棒,酒店智能化会使客人更加方便。

酒店发展的趋势

一:酒店数量会继续增长

1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长,大量的需求会推动酒店业的发展。

2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”,80、90的经济基础逐渐变得稳健,最重要的是这部分人喜欢“玩”。

3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。

二:精品酒店会引领未来

1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。

2、消费者是60、70、80、90共存的时代,文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样,而产生的需求也不一样,精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店,就属于此类。

3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求,精品酒店就非常容易体现。

三:酒店会对OTA的依赖加剧

1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重,没有办法吸引到目标人群,就只有继续服用OTA这剂。

2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临,OTA确实很好的解决了用户的方便性。

3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式,同时缺乏与用户的互动,加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。

四:人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用

1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。

2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度,极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房,其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。

3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。

五:酒店的盈利模式会多样化

1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。

2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑,差异化的模式反而成为了核心竞争力。

3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。

六:低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批

1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下,会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。

2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大,但是体验好得多,从而更多的消费者会选择中端精品酒店。

3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。

4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。

七:品牌互动与跨界整合现象会更加明显

同行已经不再是简单的竞争关系,在很多的资源上、信息上可以共享,反而增加了酒店的竞争力。

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