鸽子汤的营养-鸽子汤的营养价值
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鸽子汤的营养价值
鸽子的营养价值1.滋补佳品:鸽你肉富含蛋白质，所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量在24%左右，高于普通肉类。而且鸽子是低脂食物，脂肪含量非常低。2.降低胆固醇:鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质。这种营养能有效降低胆固醇，预防动脉硬化。这就是鸽子的营养价值。对于术后患者来说，鸽肉还可以起到补益气血的作用。3.增强免疫力:中医认为鸽子可以提高人体免疫力，使身体更加强壮。所以鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子能补肾益气，生津止渴，有很好的保健作用。常吃鸽子肉的五大好处1.美人美人。鸽你肉富含软骨素，有助于修复关节活动。经常食用能有效改善人体机能。2.促进伤口愈合。鸽子体内的胶原蛋白可以促进伤口愈合，所以术后很多家人都会煮红豆鸽子汤，就是利用了这种功效。3.预防腰腿痛。有些人因为工作需要需要长时间保持站姿，往往会导致腰腿痛的问题，而鸽子体内的B族维生素和泛酸可以有效缓解这种症状。4.预防心脑血管疾病。鸽子的胆汁可以帮助人们代谢胆固醇，降低血脂，减少动脉硬化的发病率。5.提高记忆力。鸽子的大脑中含有丰富的脑磷脂，可以帮助促进脑组织细胞的新陈代谢和更新。经常吃可以明显提高记忆力，特别适合脑力劳动者和学生。扩展信息:鸽子的饮食禁忌胃热、性欲强的人和孕妇不宜食用。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。虽然人们认为鸽子汤、鸡汤可以补充身体，但鸽子肉、鸡肉中的大量脂肪在熬煮后融化到汤里，汤里的油不能完全消化，所以残留在体内。如果孕妇不做有规律的活动，她们会变得肥胖、虚弱和头晕。不仅对孕妇不好，长此以往还会影响宝宝。
鸽子汤的营养价值 喝了有什么好处
1、鸽子汤营养丰富鸽子汤的营养，还有一定鸽子汤的营养的保健功效鸽子汤的营养，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽子汤，食用鸽子炖的汤，可单炖，也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
鸽子汤的功效与作用
1、美容美颜，强身健体
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效。
2、妇科良药
鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。
3、促进伤口愈合
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
4、防动脉硬化、防贫血
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。
而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
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扩展资料：
食用鸽子时要注意事项
1、禁忌人群
肝火旺盛者：鸽子热性很大，肝火旺盛的朋友进食鸽子后容易加重肝火旺盛的症状，还可能恶化自己的情绪使人容易生气。
容易上火者：鸽子性热，容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状，对健康不利。
容易出汗者：鸽子是热性的食物，容易出汗者食用鸽子后会引起全身大出汗造成大汗淋漓，给身体带来不适。
2、搭配禁忌
不搭配热性食物食用：鸽子属于热性食物，如果还搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、栗子、石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用，势必会加重体内的热气，引起上火等症，不利健康。
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0705/c371273-31781552.html"target="_blank"title="人民网——食用鸽子时要注意什么？有什么好用的鸽子食疗方？"人民网——食用鸽子时要注意什么？有什么好用的鸽子食疗方？
参考资料来源：/sh.people.com.cn/n2/2017/0522/c134768-30220249.html"target="_blank"title="人民网——鸽子汤美颜又滋补教你养生美味的鸽子汤做法"人民网——鸽子汤美颜又滋补教你养生美味的鸽子汤做法
鸽子汤的营养与功效 鸽子汤一周喝几次好
1 补中益气
鸽子汤中含有十分丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢，所以对于一些气血不足的人群来说，平时可以适当地喝一些鸽子汤来起到补中益气的作用。
2 增强体质
鸽子汤中所含的蛋白质是构成人体皮肤、肌肉、毛发、骨骼、内脏、大脑、血液等组织器官的重要成分之一，充足的蛋白质还能促进人体内免疫活性物质的生成，所以对于一些体质虚弱的人群来说，平时适当地喝一些鸽子汤的话，可以对人体起到增强体质的作用。
3 增强记忆
鸽子汤中所含的脂肪比较少，而且大多含有的是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸进入到人体之后可以帮助维持神经系统的兴奋性，并能提高大脑神经细胞的活力，因此对于一些记忆力不好的人群来说，平时可以适当地喝一些鸽子汤来起到增强记忆的作用。
4 美容养颜
鸽子汤的营养十分丰富，食用后不仅可以帮助修复疤痕，而且还可以提高皮肤细胞的活性，促进细胞的形成代谢，帮助排出人体内的毒素垃圾，因此平时适当地喝一些鸽子汤的话也可以帮助维持皮肤的水嫩亮丽与弹性。
