酒店客房服务员检查客房消费情况-酒店客房的查房程序是怎样的?!先查什么?后查什么?!
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本文目录一览:
- 1、酒店客房的查房程序是怎样的?!先查什么?后查什么?!
- 2、大酒店客房部服务员的主要任务是什么?应注意什么?
- 3、酒店客房服务员岗位职责
- 4、酒店查房流程及标准是什么?
- 5、国际大酒店客房服务员主要干些什么工作
酒店客房的查房程序是怎样的?!先查什么?后查什么?!
酒店客房部日常查房程序酒店客房服务员检查客房消费情况:
一、标准:
1、按顺时针或逆时针顺序检查酒店客房服务员检查客房消费情况,以免遗漏。
2、房务内所有家俱清洁,无浮尘,电器设备设施运转正常。
3、物品配备齐全,摆放规范,完好无损。
4、床铺整洁、美观。
5、房内空气清新,无异味。
二、程序:
(一)检查房间:按进房程序打开房门,插入取电牌。
1、房门是否完好,无响声,门锁灵活自如,房镜清洁明亮。
2、按顺序打开所有电器、电灯开关,检查是否完好。
3、壁橱外侧清洁,橱门开关自如,橱内物品配备齐全,摆放符合规格。
4、吧台、茶具应清洁、无渍。物品配备齐全,摆放符合规格。
5、小冰箱是否清洁,饮料、洋酒配备是否齐全,且无灰尘。
6、行李架是否内外清洁,无尘,无划痕。
7、写字台是否清洁,抽屉开关自如,服务夹内物品
配备齐全,符合规格。
8、梳妆凳是否清洁。
9、电视机频道是否调准。
10、垃圾桶内外清洁,垃圾袋是否更换。
11、窗帘绳是否活动自如。
12、茶几、沙发是否清洁,摆放符合规格。
13、床铺是否平整,符合标准。
14、电话机清洁,使用正常。
15、房内镜面是否清洁,明亮,无污迹。
16、房内所有金属器件是否清洁,净亮。
17、房内所有外露护墙板、墙纸是否清洁,无渍,无灰尘。
18、空调是否使用正常。
19、房内地毯是否清洁,无斑迹,无杂物。
(二)检查卫生间:
1、卫生间清洁完好。
2、面盆、台面是否清洁,物品配备齐全,且按规格摆放。
3、恭桶里外是否清洁,使用正常。
4、浴缸、皂缸、瓷壁是否清洁,无水迹,无毛发。
5、棉织品配备是否齐全,且按规格摆放。
6、浴帘是否清洁无渍。
7、所有金属部件是否洁亮,无水迹。
8、垃圾桶里外是否清洁,垃圾袋是否更换。
9、卫生间地面是否清洁,无毛发。
(三)将检查中发现酒店客房服务员检查客房消费情况的问题,记录在检查单上。
(四)取出钥匙牌,环视房内、卫生间,关好房门。
酒店客房退房查房流程:
1、 准备好所要退客房的房号,退房时间,房间所增加、减少的物品,及客人入住时的所要求(检查客人委托事项是否已办妥,提前将客人送洗的衣物、委托维修的物品送交客人。)整理好相关内容,确认到人去查房。
2、楼层服务员当接到客房服务中心通知查房的房号,或客人要求退客时,应立即检查。
3、如遇“请勿打扰”或反锁的房间应立即电话通知收银处,请示客人是否可以检查房间。若否,及时将未能查房的信息反馈服务中心、收银处,确保房态无误。
4、查房时,应先确认房号,按规定敲门。按一定顺序检查。
5、第一是检查客人是否还遗留物品,及时送还,如不见客人,应及时通知前台收银及服务中心。特别注意的地方是衣柜(壁柜)里是否还有客人的衣服,卫生间、枕头底下,抽屉里等。保险柜是否被锁住。
6、第二是检查客房的状况和客人在客房的消费情况。
7、通知前台收银处:报查房的房号、房间消费的名称、数量及金额,自报工号并询问收银员工号,记录在查房表上。无论有无消费,查3-5间房时,应立即通知收款台。有几个人查房时,应及时询问收银员还有哪些房未检查,确保查房的准确性。
8、及时告诉服务中心房间已查好。如有消费时,应报给服务中心做好记录(房号、消费物品名称、数量、金额、收银员工号)。
9、查房完毕,及时把电器开关关掉。
大酒店客房部服务员的主要任务是什么?应注意什么?
想粘个岗位职责给酒店客房服务员检查客房消费情况你,说实话光看文字不一定能理解。呃~~ 这是操作版,认真看看吧!
(1)负责所辖区域和客房酒店客房服务员检查客房消费情况的清洁、整理、恢复工作,按规程和标准操作,准时保质保量提供可出租酒店客房服务员检查客房消费情况的房间。
(2)各班次认真交接工作,并做好详细记录,完成上一班未完成的工作。
(3)随时与服务中心文员保持联系,掌握所辖楼层和客房状况,准确为住店宾客提供准确、快捷、周到、安全、舒适的个性化服务。
(4)能为住店宾客简单介绍酒店的特色产品和酒店推出的优惠活动,以及本部门和其它部门的营业时间和服务项目,同时做好宾客住店期间的一系列服务。
(5)对上级领导布置的特殊事项和急需完成的工作要积极配合,做好VIP房间的卫生清扫和服务,对VIP客人的各种喜好及习惯要牢记在心并及时上报,做好客史档案的管理。
(6) 负责所辖楼层住店客人的退房检查工作,认真检查客人的遗留物品和消费情况,发现问题及时报告相关部门。
(7)领取所辖区域、楼层一周内的日用品,同时做好与布草房更换布草的数量清点,工作做到准确、无误,并严格控制日用品的消耗量和布草的丢失现象。
(8)管理好所辖区域的客房的设备,各类钥匙,发现异常情况或损坏现象,立即报告上级。
(9)认真执行所辖区域和楼层的规定事项,随时控制水、电、暖的用量,人人提高节能降耗意识。
(10)负责所辖区域和楼层的巡视工作,随时保证区域和楼层整洁、干净、宁静、安全的状态,发现可疑事、可疑人,立即上报。
(11)及时收取客人要求清洗的衣物,检查洗衣单各栏是否填写清楚、正确,检查客人衣物是否有破损或特殊污渍等,请客人填写确认后交客房中心进行登记。
(12)对住店客人在入住期间消费的酒水,要及时填写酒水单,请客人签字确认后及时给予补充。
(13)完成上级领导布置的其他任务。
酒店客房服务员岗位职责
酒店客房服务员的工作职责和内容如下:
1、按时到岗,接受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。
8、遵守酒店的各种规章制度。
9、完成上级布置的其他各项任务。
酒店查房流程及标准是什么?
1、服务员自查
服务员在整理客房完毕并交上级检查之前酒店客房服务员检查客房消费情况,对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。
2、领班查房
领班的工作量较重酒店客房服务员检查客房消费情况,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。
3、主管抽查
主管抽查客房的数量应是领班查房数的20%以上。此外,主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。
4、经理查房
因为经理人员的查房要求比较高,所以被象征性地称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。
“望、闻、切、问”4步查房法
一、望
“望”就是“看”,领班开始查房前,除了做相关准备工作外,还要检查楼层公共区域卫生,所以“望”分为两种酒店客房服务员检查客房消费情况:
1、公共区域:主要看走廊卫生、绿植有无黄叶、烟灰桶卫生等,通过检查发现问题,并将情况记录告知服务员整改。
2、客房:客人眼睛能看到的,也是领班查房必须检查到的。通过看主要检查:门、锁孔、猫眼、小商品有效期、地毯、电视、床上用品、三缸毛发等,一眼扫去就能发现存在的问题。
二、闻
“闻”主要是闻异味,客房异味主要来源于:地毯、地漏和线路。一旦发现异味就需要及时处理,开窗通风、地漏灌水等。如有烧焦异味,则要引起重视,查找根源,报工程部解决,杜绝安全隐患。
三、切
“切”就是动手,在查房时主要用于检查卫生,用手摸浮尘,整理床和物品摆放等。
四、问
“问”主要是了解员工做房情况。
“望”、“闻”、“切”、“问”虽然简单,但要做好需要长期经验的积累,在实际工作中不断总结规律,并观察每位员工的操作习惯,容易遗漏的地方,查房时重点检查员工做的不好的地方。
国际大酒店客房服务员主要干些什么工作
酒店客房服务员工作内容酒店客房服务员检查客房消费情况:
负责服务区域内酒店客房服务员检查客房消费情况的卫生清洁及房间的布置工作。
熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。
做好与接待员工作的衔接酒店客房服务员检查客房消费情况,根据接待员的安排及时做好房间的清洁及跟房工作酒店客房服务员检查客房消费情况,并做好记录。
服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。
做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。
退房时要及时提醒客人不要遗漏物品
做好退房的检查工作,发现问题及时上报情况并通知总台
做好交接班工作,记录好交接班时每一包房的状况
熟悉店内的各种经营项目及收费标准,并适时促销
满足客人的合理需求,认真听取客人的建议及意见
对于钟点房客人要及时有礼貌地提醒其离开时间
严禁借故在包房内休息或看电视,禁止驻足在包房门口倾听窥视包房内的情况
在规定时间内及时清理好房间,做好内务工作
负责所分担区域卫生
完成上级交给的其酒店客房服务员检查客房消费情况他任务