陈醋萝卜-陈醋泡萝卜的正确做法 怎么做陈醋泡萝卜
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陈醋泡萝卜的正确做法 怎么做陈醋泡萝卜
1、食材：白萝卜1只、白砂糖4大勺、温水2勺、酱油4勺、陈醋1大碗、大蒜5颗、红辣椒1个。
2、先把萝卜切薄片陈醋萝卜，较为大片的可以对半切开陈醋萝卜，萝卜片透光即可陈醋萝卜，然后用盐腌十几分钟陈醋萝卜，使得萝卜出水。
3、把糖加入温水里，搅拌至糖融化，加入陈醋、酱油、蒜蓉、辣椒，搅拌待用。
4、把萝卜里面的水倒掉，用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐，然后甩干或者晾干备用。
5、最后把调好的醋汁倒入萝卜片中，确保每片萝卜都浸泡在醋汁里，切记要使用玻璃或者陶瓷器皿，然后放入冰箱第二天就可以吃了。
陈醋萝卜的腌制方法
陈醋萝卜的腌制方法如下：
用料：白萝卜一根、陈醋（750毫升）一瓶、干辣椒若干、香叶若干、八角若干、花椒若干、冰糖500克。
步骤：
1、白萝卜去皮，切条或者薄片。
2、撒盐，搅拌均匀后静等一小时。
3、用白毛巾拧去释出的多余水分。
4、准备腌制的酱汁：干辣椒、香叶、八角、花椒和陈醋一起入锅，添加和陈醋一比一的冰糖。
5、冰糖烧化后，加入适量的酱油，假如想颜色重一点，加入一点老抽。
6、萝卜加入酱汁后，放凉后入冰箱二十四小时，既可以开吃。
陈醋白萝卜怎么腌好吃
泡萝卜用什么醋比较好吃
我们在腌制萝卜的时候，最好使用陈醋，因为陈醋是利用酿造的手法，而白醋是通过醋酸勾兑制作而成的。而酸萝卜的口感是酸酸甜甜的，而白醋的酸度显然是不够的，所以我们最好使用陈醋。我们在选择萝卜的时候最好选用大小适中的、新鲜、水分充足的。而且它的外皮是不需要去除的。
醋的功效与作用
1、我们在日常生活中适当的饮用醋可以使得我们的疲惫感很好的消散，所以当我们感觉到很会疲累的时候就可以选择饮用醋。
2、我们人体的健康是需要酸碱平衡的，而适当的饮用醋就可以使得酸碱平衡。
3、食物的消化速度会直接决定对于营养物质的摄入，而醋是可以帮助食物消化的速度。
4、醋也是可以延缓皮肤的衰竭。
5、肠道内的环境是需要保持的，而醋是可以增加肠胃的杀菌能力。
6、现在很多人喜欢熬夜，从而影响到肝脏的健康，而适量的饮用醋是可以促进肝脏的健康。
7、醋可以使得血管扩张，从而有效预防心血管疾病。
8、醋对于皮肤还有一定的滋润作用，因为醋主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，从而帮助皮肤吸收需要的营养物质，从而增强了皮肤的活力。
10、醋也是可以防癌，有效增强身体的健康。
酸萝卜怎么做
1、首先将白萝卜仔细地清洗干净，随后将它切成条状，将它放入适量的食盐进行腌制，需要等待半个小时。
2、等时间到了之后，就可以将盐水倒掉，随后将萝卜放置在阴凉通风处晾干。
3、等晾晒一段时间后，将萝卜直接放入容器中，随后倒入适量的白醋、纯净水，比例需要控制在1:2左右。
4、最好直接进行调味，加入适量的白糖，将之进行密封，随后将它放入冰箱中冷藏三天就可以食用了。
用陈醋泡萝卜的做法
醋泡白萝卜的材料
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。
醋泡白萝卜的做法
1、首先将白萝卜，洗干净，再将它的根须去除掉，将之切片，随后放在通风的地方进行晾晒，需要1天。
2、随后准备干净的容器，加入少许凉白开。
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量，需要不断的搅拌均匀。
4、等白萝卜风干好，将它放入凉白开中洗净，再将它放入酱汁中。
5、需要盖好瓶盖，放入冰箱中进行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白萝卜的食用功效
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，它可以促进人体肠胃的蠕动速度，从而增强人的食欲，并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积，有一定减肥的作用。很适合在夏季食用。在白萝卜里面，含有了非常丰富的维生素，锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味，可以刺激肠胃，加快胃液的分泌速度，从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。
陈醋萝卜怎么做 制作陈醋萝卜的方法
1、用料陈醋萝卜：新鲜萝卜1根、陈醋4勺、白醋1勺相克食物、酱油2勺、老抽半勺、白糖适量相克食物、盐适量、冰冷的蒸馏水适量。
2、把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。
3、先用盐腌30分钟左右陈醋萝卜，将萝卜的辣味腌出来。
4、30分钟后把腌出来的水倒掉后放些凉开水冲洗一下沥水干净。
5、再放些白糖进去又是腌30分钟陈醋萝卜，并且重复2次下白糖腌30分钟。
6、一连三次腌出很多萝卜的辣水。
7、再次用冰开水冲洗干净沥干后放进玻璃瓶里。加入4勺陈醋。
8、再把其他调料放进去拌匀。
9、把冰凉的蒸馏水倒进去刚刚泡过萝卜就行。
10、盖上保鲜盒盖子放冰箱里冷藏。第二天拿出来拌一下，方便陈醋入味。
11、三天后拿出来就可以吃了，一般多泡两天会更好吃。
广东陈醋萝卜做法
广东陈醋萝卜的做法如下：
需要提前准备食材包括：白萝卜1个，红辣椒5个，白醋50g，生抽35g。
1、萝卜洗净去掉头尾，切成薄片后切小块
2、切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时
3、碗边斜起来有萝卜汁水，反复冲洗萝卜中盐分，每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。
4、在萝卜里加入生抽和白醋，撒上白糖和红辣椒
5、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以开吃了
6、成品。
