酒店创新消费-酒店需要怎么改变才能消费升级带来的新需求
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酒店需要怎么改变才能消费升级带来的新需求
有几点思路分享,希望可以帮到您。
1.酒店作为服务业,最重要的还是回归到服务本身,只要一切以用户为中心,其他一切自然水到渠成,对于酒店服务也是如此,创造宾至如归的感觉,这一点比什么都重要。
2.谈到消费升级,我们先了解下到底什么是消费升级,在我看来其最重要的就是消费者的消费心态和对好产品、好服务的极致追求,消费者越来越不满足于仅仅满足其基本消费需求的产品了。对于酒店来说,做好服务是最基本的要求,在此基础上再去做消费升级才能得到消费者的更大认可。
3.个人几点消费升级思路:
a.客房改造:比如酒店和影院的改造结合,将酒店改造成观影房,因为酒店或许生来就是最好的电影院,符合目前消费者对于个性化、私密性观影的需求,同时可以借助酒店自有的流量,通过提升房价来增加收益。这也是一个新的卖点,可以增加电影爱好者的粉丝群体,增加回头客。现在已经有这样的合作案例了,比如如 家 和私 享 院 线的合作,就是很好的范本。
b.跨界合作:现在很多酒店会和其他的业态进行合作,比如奢侈品行业、餐饮行业、联合办公等等,通过这些跨界来让消费者产生更大的粘性,酒店不止是酒店,而是消费者可以沉浸其中的综合性体验,把酒店改造成不一样的空间。
以上仅是个人的一些思路,供您参考。
疫情之后,酒店应采取哪些创新手段走出困境?
未来消费者对自身的健康将会更加关注,酒店应该完善相关设施建设。
此次突如其来的病毒肺炎的疫苗与治疗药物,目前仍然在实验和研发阶段,根据相关官方的介绍,很多治愈的患者是在自身的免疫力和相应药物的辅助治疗下予以康复,自身的免疫能力成为战胜病毒的关键因素。
因此,消费者会加强对自身的锻炼力度,客户对健身、游泳等的需求会进一步的加大;所以,酒店可以抓紧时间完善酒店的健身房设备、制定健身卡、游泳卡的优惠促销政策;制定专业的健身课程设置及对客的私人教练配置等等。
酒店在数字化的运用将会进一步提升线上经济。酒店业是国家、乃至全球经济的风向标,酒店业的发展始终处于快速变动之中,顾客的需求也在经常发生变化,酒店的管理就需要通过提供创新的产品和创新的服务来做出积极的回应。
要么会在激烈的竞争中被对手吃掉,要么会更上一层楼。在市场经济时代,竞争就像海浪,一波又一波推动着整个社会的进步,不论是企业、产品还是技术,想要在这个愈演愈烈的社会竞争中存在并且不断壮大,除了要有自己的特色之外,更要有能立足市场不倒的口碑。
酒店服务创新有哪些
酒店的服务创新需要从酒店和酒店消费的个人的市场需求的方向上,通过特色服务、定制服务以及合资源的服务搭建系统的服务框架,给自身的服务带来高附加价值。除酒店创新消费了政府部门采取多种扶持措施,以及营造良好的外部环境之外,酒店服务创新更应加强服务创新管理,通过各种行之有效的管理方法,把服务创新的水平与能力提升到一个新的层次。
一、目前酒店业发展的主要特点 多样化的细分酒店类型出现。酒店创新消费我国酒店业为了不断满足多样化的市场要求,经过多年的发展出现了商务酒店、旅游酒店、经济型酒店、主题型酒店、度假酒店、会议酒店和一般旅馆等细分酒店类型。 酒店服务的信息智能化发展。现代科技加速我国酒店业向电子信息技术和连锁经营为代表的智能化服务型酒店发展,新型智能化酒店发展能够提供如人工智能对技术温度,光线的自动调节,宽带上网、远程网络预定等个性化服务 星级酒店为主体传统酒店行业逐步转向经济型酒店发展的新时代。经济型酒店拥有广阔的发展空间而且符合国际酒店业发展趋势,是符合广大国内旅游者的对酒店行业实际的细分市场需求。
二、酒店服务创新所具备的优势
在服务创新的效率方面。酒店对于服务创新具有较强的适应性。这就要求酒店服务创新要在建设周期、资金需求、管理成本上要有一定的优势,并能够适应市场多样化需求点,其服务创新的主要源泉要从机制、效率和决策运作方面能够与其相适应。
在服务创新的机制方面。酒店服务创新经营者大多具有较强的创新意识,而且酒店的管理结构相对简单,组织灵活,能够通过克服自身规模和财力方面的弱势,主动创新,在不遗余力地进行产品和服务的创新,能够让自身争取生存空问。
在服务创新能力方面。酒店服务更具针对性,内部沟通迅速而有效,对特定细分市场需求变化的反应快速,能够抓住服务开发的最佳时机,根据形势的变化及时调整经营方向,积极的调动资源进行服务创新。酒店的宽松和自由的服务创新内部环境,更有利于服务创新的开展。
三、酒店服务创新面临的难点 酒店进行服务创新大多是市场需求拉动型的,通过对客户的细分需求进行服务创新活动。因此,酒店的这种服务创新灵活的机制能在在服务创新上获得较大的成功率。然而由于历史等原因,我国的本土酒店服务创新起步较晚。服务创新能力还很弱。 现实中我国酒店的服务创新还是存在一定的制约和不利因素,主要有以下几点: 1.基础设施和硬件配套没有跟上。我国目前酒店的传统服务中的传统设施相当多一部分属于淘汰和环保限制。这种硬件配套设施所提供的服务水平低,无附加值,在激烈的市场竞争中,创新较难实现。 2.创新服务人才缺乏。很多的高素质人才没有很好的服务于酒店创新服务,使得酒店的服务创新没有得到足够的知识保障,酒店服务创新在服务人员的数量、素质、层次上有较高的需求,往往这些人员都有利于酒店服务之外,直接制约了服务创新的深度和广度。目前很多人对酒店管理工作了解不够,除了酒店管理本专业的人才之外,很多大中专院校毕业生不愿意到酒店就业,这在一定程度上也限制了酒店管理技术的提高。 3.酒店服务创新的缺乏成熟的管理模式,投入不够,很多企业在借鉴其他企业经验或者从酒店管理公司获得管理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点等,这些严重制约了酒店的服务创新的发展。
四、酒店的服务创新管理的主要途径 如何提高酒店的服务创新能力,增强其竞争实力,是促进我国经济增长的现实选择。要促进酒店服务创新,需要消除和降低对服务创新活动所产生的不利影响的因素,除了政府部门采取多种扶持措施,营造良好的环境外,作为服务创新主体的酒店服务创新,更应加强对服务创新的策略选择和管理,提高服务创新的质量与水平。具体来说包含以下几个方面的内容。 1.服务创新项目的选择 随着消费者的广度和深度进一步市场细分。多元化细分服务将成为今后酒店发展的趋势,并给酒店服务创新提供了一个更为广阔的前景。因此,酒店服务创新应该密切注视市场需求,细分市场呈现潜力,然后进行有选择性地针对不同的市场进行服务创新,通过不断改进产品,利用先进的服务和设备来提高传统酒店产品的附加值,循序渐进的创新。 2.服务创新目标的选择 由于创新服务的成本和灵活性所限,对服务创新的资源和客户有一个明确的认识,在实施服务创新时,最明智的选择时集中于某项服务的提高,形成产品的个性化和特色化服务。这种服务创新能够拥有低成本、高质量的创新潜力,很快能够取得竞争优势
酒店的优质创新服务有哪些?
酒店的优质创新服务有:
1、 服务语言创新
语言是服务沟通必不可少的工具,酒店各部门内部均已形成了一套规范化、标准化的服务语言体系。
但这种千篇一律的单调语言正受到挑战,不少客人已明确表示对这种毫无新意的服务语言表示反感或厌烦。酒店服务更多时候借助于语言进行,因此实施服务语言创新应是服务创新的重要内容。
2、服务 内容创新
酒店服务内容一般是接待服务、客房服务、餐饮服务等,但是现在客人对生活的追求高了,这些简单的服务已经不能完全满足客人。
酒店需要突破传统的消费观念,拓展和延伸酒店服务内容,例如带宠物的客人,可以提供宠物托管服务;带幼儿的客人,又不方便照顾幼儿,可以提供幼儿托管服务;需要短途旅游的客人,可以提供轿车、商务车、自行车出租服务等等。
3、服务人才创新
酒店是服务行业,人是服务的主体,在酒店服务中,员工的素质高低会直接影响到服务质量。为了提高员工整体的素质,需要定期培训,用新知识、新技术武装员工,用创新的头脑服务好客人。
4、 服务细节创新
酒店管理就是一个精细化管理的行当,作为从业者要有一颗热忱的心,敢于专研、创新、学习。于细节处创新,给客户更佳的惊喜体验。