酒店客房消费方法-目前酒店客房销售的主要方法
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目前酒店客房销售的主要方法
▲强调客人受益由于客人对产品价值和品质酒店客房消费方法的认识程度不一样酒店客房消费方法,桢的价格酒店客房消费方法,有些客人认为合理酒店客房消费方法,而有些客人则感到难以承受。在这种情况下,迪和引导,促进其购买行为。
▲给客人进行比较的机会前厅接待人员可根据客人的特点,向他推荐两种或三种不同房型、价格的客房,供客人比较、选择,激发客人的潜在需求,从而增加酒店收益。如一个看上去很有身份的商人,要订一个普通标准房,提供给客人选择,并加以描述性语言,可能会收到比较好的效果。在推销过程中,接待员应避免将自己的观点强加于客人,切记接待人员的责任是推销,而不是强迫对方接受。过分的“热情”会适得其反。某些时候,即使客人因员工的坚持而勉强接受了某种房间,酒店多赚了一些钱,但永远补偿不了他因被迫接受而以后可能不再光顾该酒店的损失。因此,应尊重客人的选择,即使客人最终选择了一间较便宜的或相对档次较低的客房,也要表示赞同与支持。
▲坚持正面的介绍前厅接待员在介绍不同的房间以供客人比较时,要着重介绍各类型客房的特点、优势给客人带来的方便和好处,指出它们不同接待员应善二将客房或客房所处环境的不利因素转化为给予宾客的便利。
▲利益引导法和高码讨价法利益引导法和高码讨价法,是客房部两种有效的销售技巧,可以在客房销售过程中加以运用。利益引导法,是对已预订到店的客人,采取给予一定附加利益的方法,使他们放弃原订预订客房,转向购买高一档次价格的客房。高码讨价法,是指在客房销售中向客人推荐适合其地位的最高价格客房,根据消费心理学客人常常接受待员首先推荐的房间。如果客人不接受,再推荐价格低一档次的客房,并介绍其优点。这样由高低,逐层介绍,直到客人做出满意选择。高码讨价法适合于向未经预订、直接抵店的客人推销客房,从而最大限度地提高高价客房的销售量和客房整体经济效益。
▲适当让步法因为在市场经济条件下,市场的多变性决定了价格的不稳定性,价格因不同客人而导也早已成为十分正常的现象。所以对于确实无法承受门市价格的客人,适当地给予优惠也是适应市场、适应竞争的重要手段,否则,就会出现将客观人主动地关到竞争者手中的现象。但要注意优惠幅度应控制在授权范围内,并要求员工尽量不以折扣作为达成交易的最终手段,并配全各种奖励措施,鼓励员工销售全价房。
▲选择适当的报价方式
1.“夹心式”报价
“夹心式”报价方式适当于中、高档客房,可以针对消费水平高、有一定地位和声望的客人入住的可能性。
2.“鱼尾式”报价
“负尾式”报价方式适合推销中档客房。先介绍所提供的服务设施和服务项目及客房特点,最后报出房价,突出产品质量,减弱价格对客人住的影响。
3.“冲击式”报价
“冲击式”报价方式适合推销价格比较低的房间,以低价打动客人。即先报出房间价格,再介绍房间所提供的服务设施和服务项目等。总之,价格放在什阶段报、报价的顺序以及报几种房价等,都要根据不客人的特点与需求,有针对性地宣传推广。
▲可以对犹豫不决的客人多提建议许多客人并不清楚自己需要什么样的房间,在这种情况下,接待员要会观察客人的表情,设法理解客人的真实意图,了解客人的特点喜好,然后按照客人的兴趣和爱好,有针对性地向客人介绍各类客房的特点,消除其疑虑。假若客人仍未明确表态,接待员可以运用语言和行为来促使客人下决心住客房。
住宾馆是如何收费的?
根据《中国旅游饭店行业规范》第十条规定:“饭店客房收费以‘间/夜’为计算单位(钟点房除外)。按客人住一‘间/夜’计收一天房费;次日12时以后、18时以前办理退房手续者,饭店可以加收半天房费;次日18时以后退房者,饭店可以加收一天房费。”
但是《规范》中没有对早上入住的时间做出规定,这便引起了不少的争端,比如这位先生入住的时间是凌晨5点半,据蔡老师的介绍,以前酒店规定,5:30还属于前一天,6点钟则算第二天。
假如客人在6:00入住,可在第二天的12时前退房;如果是5:59入住,那么就得在当天的12:00前退房,如果在第二天12:00后退房,就得多交一天房费了。而按白天鹅宾馆的收费方法,假设他的入住时间是早上7:00,按照7点钟为一天开始的算法,下午离开的时候只需付一天的房费。
据了解,目前仍有不少酒店是按照早上8点为新一天的计算方法,那么,游客即使在早上7:50入住酒店,晚上8:00离开,酒店也有收取两天房费的合理做法。可以看出,由于国内各酒店还没有一个明确的入住时间收费规定,因此每个酒店的做法都不一样。
扩展资料
采访中记者发现,受访对象反复强调的一句话就是:应对酒店的“行规”有所了解,并且在入住前与酒店进行沟通,最好是立下单据定好收费标准。
据华南师范大学旅游学院蔡晓梅介绍,因为客房是不可储存的,客人在凌晨入住酒店,虽然没有“住一晚”,但其实是有一个房间是空着的,“客房不可能是有哪位在凌晨离开就可以马上让另一个客人入住的。”换言之,如果今晚客房没有出租出去,酒店就等于损失了一笔钱。所以,作为游客应该了解酒店的这一“行规”,入住时把大致的退房时间跟总台说明清楚,以确定收费。
中国的国情比较“人性化”,“一天卖不出去的房间就永远失去了这天的收入”,这是酒店经营中的一个基本道理。在客人提出一些合理的特殊要求时,酌情给予一定的优惠,这在旅游淡季很有效。但必须强调,这不是普遍适用的规定。
参考资料来源:中国新闻网-住酒店需问清计费方法
客房消费性质?
是所住的房间,里面东西被使用了,需要付费。客房是酒店为客人准备用于住宿以及休闲娱乐等服务的场所。酒店会根据客人的不同需求和用途设置不同种类的客房需要付费才能入住。家中通常会留有一两间空的房间,以备客人来家做客时留宿,也叫客房。
饭店客房常用的定价方法有千分之一法,客房面积定价法,赫伯特定价法和什么
饭店客房常用的定价方法有千分之一法,客房面积定价法,赫伯特定价法和随行就市法。
1、随行就市法,是与本酒店位于同一竞争区域内并同档次、等规模、已处于市场运营中的酒店的客房价格。
2、千分之一法,是根据客房造价来确定房间的出租价的一种方法,即将每间客房的出租价格确定为客房平均造价的千分之一。
3、客房面积定价法,是通过确定客房预算总收入来计算单位面积的客房应取得的收入,进而确定每间客房应取得的收入来进行定价的一种方法。
4、赫伯特定价法,它是以目标收益率为定价的出发点,赫伯特定价法最后的落脚点也是客房营业收入指标。
参考同业酒店的客房价格对新开业的酒店有重要意义:
首先,这个价格能够存在,本身就说明了它是合理的,是被类似的客源市场所接受的。
其次,这个价格是由具有相同酒店客房商品的多个供应企业和适用于这个市场的消费者群体共同决定的,基本不存在的运作风险。
最后,这个价格是合理的客房商品的平均成本、平均利润和营业税金的总和,是买者与卖者之间形成的彼此都会接受的“预期价格”,因而具有竞争力。