酒店消费品如何销售-如何向酒店推销产品?
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如何向酒店推销产品?
推销技巧可以快速的引导消费者完成购买行为,快速提高商品销量,同时也为企业降低了销售成本,在竞争如此激烈的今天,这些都是商家们 乐于见成的,而对于导购员来说,更是提高工作技能,获得更同报酬的砝码。这里为大家简单介绍一些推销技巧,希望可以为大家提供一 些帮助。 1.顾客是可以创造的顾客只要一跨进你的店门,就意味着有销售商品的可能,所以给他一个热情的微笑,一句真诚的问候,相信这位顾客 很可能就变成了你的买客”了。所以公司要求门店对来店的顾客要提供“三个一”服务,即一句问候、一个微笑和一杯水服务。 2.决定推销对象经常有时进店购买的不只一人,可能是一对夫妇或跟朋友、同事一起来。这时就必须先判定谁是购买的决定者。只要判断 正确了,在接着的推销就可起到事半功倍的效果。 3.过于热情会赶走顾客当顾客刚进店在看商品,还没有决定购买时,他们的心情都是比较胆怯的,对店员的行为也比较敏感。特别是一些 生疏的客人,如果对他过分积极的接待,可能会导致他的反感。此时不如给他一个相对宽松的环境,与之保持一定的距离,但要留意客人的举 止,需要时再主动上前服务。 4.因人而异的推销因每个顾客对商品的需求各有不同,所以在向顾客推荐商品时,必须先判断顾客穿着的品位、风格、档次等,然后再 推荐介绍。如果盲目地推荐只会造成顾客对你的不信赖。况且公司推崇的是“服务经营”,而不是“贩卖销售”的旧观念,赢得客人的信赖才 是最重要的。 5.给顾客台阶的推销顾客一般都比较好面子,所以在推销过程中,一定要顾及他们的自尊。在可能伤及顾客自尊的情况下要选择合适的理 由,给他们台阶下。这样既能做成交易,又不伤及顾客。 6.幽默推销法幽默是一种润滑剂,它能够缓和僵局,制造轻松的气氛。即使在推销上也不失是个好方法。在向客人推荐商品时,一句幽默 的话往往可以博得客人的开心,而放松防备的心理,最后达成交易。不过须注意幽默推销时要懂得把握时机和推销的对象。 7.让对方说是的推销法一个人说“是”越多,他被别人的意见和立场所“俘虏”的可能性就越大。比如有客人对我们的价格定位表示怀疑 ,那你就可以这样对他说:“我们这边的店租是不是比其他地方便宜很多呢?”对方肯定说是。然后你说:“那是不是我们的经营成本就会低 很多呢?”客人也会点点头。接着你又说:“羊毛出在羊身上,那我们的价格肯定会比别人低,是吧!”相信通过这样的一番交谈,客人就能 理解了。不过交谈的时候一定要注意面带微笑、心平气和,而不是咄咄逼人,否则客人即使能接受你的观点,也不能接受你的态度。推销 技巧还有很多方面的内容,推销人员要想全面的提高自己的业务能力,就要尽量让自己变成一个杂家,我们不去力求做每个方面的专材,只要 能完成我们的推销职责就是好的。
请问酒店销售怎么做?
1.基本关系形态:酒店的销售人员不只要负责销售酒店的产品,还要关心和提供销售以后的任何其他服务。
2.反应性关系形态:酒店的销售人员不仅负责销售产品,而且还要鼓励购买者在发现产品有问题时可以打电话与他们联系。
3.负责任关系型:在酒店产品销售以后的一段时间内,酒店销售人员主动打电话给购买者,调查产品是否能满足购买者的期望。同时,酒店销售人员也向购买者征求改进酒店产品的意见。
4.主动联系关系形态:一家酒店的销售人员或其他人员经常打电话给消费者,特别是老顾客,了解他们对改进现有酒店产品功能和开发酒店新产品的建议。
5.合伙者关系形态:一家酒店不断地与其客户一起工作来帮助他们,并不断发现能为他们提供更有价值的产品与服务的方法。
6.增加宾客的财务利益:对某些忠诚的顾客来说,支付相同的价格可以享受更多更好的产品。最通常的做法是对经常性的顾客给予优惠性奖励利益。
酒店可对经常来住的宾客往往提供高一个等级的客房,酒店内的小商店则给予经常来购物的顾客可以对不满意的商品进行退款的特权。虽然,这类增加宾客财务利益的计划可以建立起消费者对酒店产品的偏好,但是由于这类计划很容易被竞争对手模仿,因此酒店难于通过实施这类计划拥有长期的竞争优势。这样,酒店还必须要运用增加消费者社交利益的方法来强化自己的竞争优势。
7.增加宾客的社交利益:通过了解宾客的独特需求,提供专门化与个性化的产品与服务,以此来建立与消费者个人间的良好关系。
实践证明个性服务和感情服务有利于形成顾客忠诚,为了使个性化服务更有主动性和计划性,必须提升个性服务,对于一些建立在标准化基础上的,比较成熟的个性服务,可以逐步建立适应个性服务要求的规范,即个性服务的标准化。
8.与宾客建立稳定、便利的联系方式:提供通讯设备,建立联系机构,从实体上加强与宾客的关系。
不少酒店集团在Internet网上设立自己的主页〔Homepage〕,能进行及时的、直接与顾客对话式的、有目标的促销。同时,利用电子邮件接受预订与咨询。
另外,还可以通过建立战略联盟来增强关系营销的能力。纵向的战略联盟是酒店与旅行社、供应商、航空公司、旅游经销商等建立网络伙伴。
有的酒店在经营形势好时,嫌旅行社支付的房价低,不愿和旅行社发生关系,生意差时又去求旅行社,自然不会有好结果。横向的战略联盟是酒店成立营销联合体,成员间统一促销,互相介绍客源。在有些酒店杀价竞争激烈,给载客的出租车司机回扣成风的地区,酒店间还要联合起来,实行行业自律——抵制恶性竞争。
但在实际营销活动中,到底选择交易营销管理方式,还是选择关系营销管理方式,这仍然需要依据消费者选择酒店的行为方式、产品本身的特点、宾客数量及提供利润大小等因素来决定。
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什么是酒店销售?怎样做好酒店销售工作?
销售跟营销是一个概念。
酒店营销是市场营销的一种,也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前,主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法,致力于开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产品,贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。组织营销酒店营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,
客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有: 酒店营销管理思想
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报销售报告规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。产品组合酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,现有的组合产品方式包括:
,歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。
(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。
(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。
(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。
(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,
设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。策划宣传酒店营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。
(1)可选择电视、电台、报刊、网络等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。
(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。
(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。
(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。
酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不至于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。