到高档酒店消费就可以提升品味-住好的酒店,能给旅行带来什么?
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住好的酒店,能给旅行带来什么?
1.
关于酒店到高档酒店消费就可以提升品味,有人认为就只是一个睡觉到高档酒店消费就可以提升品味的地方,住哪里并不重要。我曾经也是同样的想法。
2006年,和妻子去黄山旅行。山上酒店得800多块一间,真贵啊! 刚买房不久的我们囊中羞涩,心理上也无法接受要花那么多钱。于是,只预订了60块一张床位的多人间。
到了黄山酒店,尽管我们内心有所准备,但也被一间房里这么多陌生人吓了一跳,是男女分开,一间10个人的上下铺房。被子单薄不说,还有一些可疑的颜色,我用两个手指掀开被子一角,很不情愿地钻进了床,和衣而睡。
尽管爬山劳累,我却难以入睡,坚硬的床板让人难受,房间里此起彼伏的呼噜声也让我烦恼不已。
熬到4点,起床去光明顶看日出。步行了近1小时才来到了看日出的地方,人还不多,我们抢占了前排的位置。离日出的时间还有30分钟,人群越聚越多,为了保住绝佳位置,尽管清晨的寒风吹得我们瑟瑟发抖,也不敢挪动一步。
不远处有个宾馆,在我们站得腿都麻了后,宾馆里的游客才慢慢打开了窗户,裹着被子,手里端着冒着热气的茶杯,悠闲地准备着日出的到来......。
800块与60块的差距,真TM大啊。我发誓,今后绝不再为省钱住那么差的地方了到高档酒店消费就可以提升品味!
2.
后来,我们过渡到了经济型酒店,房间不大,但干净,独立。2009年,去扬州玩,由于火车晚点,辗转到扬州预定的酒店时,前台告知我们的房间预定因超时而被取消了。已是凌晨2点,我无奈加钱入住了行政套房。进了房间,看到宽敞明亮,舒适的大床,我们眼前一亮。当晚,睡得很香。第二天,在外出游玩后,回到酒店也是满心的愉悦。
原来,价钱贵些是不一样。
3.
2010年8月,去泰国普吉玩。到美乐迪酒店Check in 时意外得知,我们的泳池房被免费升级成了别墅房,哇,太开心了!感谢红衫军的游行示威,吓跑了很多游客。酒店生意不好,他们就给升级了。
这是我们第一次住别墅,又得了便宜,喜悦之情难以言说。这次的意外收获也把我们对酒店的要求直接拉高了。
4.
2013年,我们去泰国苏梅岛玩时,就选择了一间带泳池的别墅房。
5.
2014年,斯里兰卡之行的4家酒店都给我留下了极好的印象:
No1.Heritance Kandalama
是斯里兰卡国宝级设计大师Geoffrey Bawa设计的,这是一个与大自然完美结合的酒店,酒店几乎与森林融为一体,依山而建,每个房间均面对KandalamaWewa湖,视野非常开阔。入住时服务人员交代,听到敲门声得先确认一下,可能会是猴子。
No 2.Grand Hotel
酒店在1830年至1850年期间曾是英国驻斯里兰卡总督Edward Barnes爵士的府邸,是伊丽莎白时期豪宅的极好样板。置身其中,我能感受到那份历史的厚重和沉淀。
No 3.Cinnamon Wild Yala Hotel
酒店在亚拉国家公园旁边,原始森林中,动物可以自由进出酒店。
离酒店不远的海滩上,还能看到大象的粪便和动物的足迹,让我们既兴奋又紧张。好在,印度洋上阳光强烈,动物们白天大都在睡觉,安全没有问题。
酒店前的湖边就有10多条鳄鱼,猴子随时都能看见,据说大象有时会带着小象穿过酒店。
去吃晚餐时需要打电话到前台让保安过来接,以防万一。晚上在泳池边看星星时,我们就看到一头大野猪带着7、8只小野猪从泳池边旁若无人的穿过。让保安带我们去湖边找鳄鱼的经历很难忘,据说鳄鱼晚上有时会爬到岸上来,让我们感觉好刺激!
No 4.Jetwing Lighthouse (Galle)
这是唯一没有预订的酒店,本计划是现找有特色的民宿,但看了几家都不满意,司机就把我们带到了这个酒店,据说是Galle最好的酒店。到了二楼大厅时,顿时被眼前波涛汹涌,拍打礁石的壮观场面震住了,大家一致决定就住这家。
网上一查,原来这家酒店和前面Heritance Kandalama一样,都是斯里兰卡国宝级设计大师Geoffrey Bawa设计的。
6.
然后,我们乘飞机从科伦坡去了马尔代夫,享受面朝大海,春暖花开的生活。阳光、沙滩、海浪、别墅,那就是想象中的天堂。
7.
2015年悉尼,我们入住的香格里拉酒店位置极佳,在房间里就能看到悉尼歌剧院,出门就是商业区,十分便利。
8.
2016年春节,文莱的六星帝国酒店以其极度的奢华让我大开眼界。
我们仿佛走进了一个黄金的世界。只见大厅的大理石柱子上,屋顶上,到处镶嵌着黄金,却显得设计感十足,并不俗气。据说,整个酒店耗资折合人民币300多亿元,以前是皇室专用,这几年才对外开放,是文莱国王的产业。
9.然后,我们去了马来西亚沙巴的香格里拉酒店,它的卖点是其落日酒吧,号称可以看到“全世界第三”的日落。
10.2016年9月,土耳其的Jiva Beach Resort,包早中晚,早中餐、宵夜共五餐,正餐都有上百个品种可供选择,包括亚洲、欧洲和中东菜系。点心特别赞,精致而味美。
我们吃完中餐,睡个午觉。洗个土耳其浴,然后做个Spa。再到海边游泳,然后,躺在沙滩椅上,来两杯鸡尾酒,看看Kindle,静静地等待夕阳落山......。
11.随后的伊朗,由于国际制裁,信用卡不能使用,大部分酒店都不接受预定。我们只订上了一间心仪的酒店。酒店卖点是其波斯风格的花园,花园里有很多休闲躺椅。我们和一家伊朗人闲侃,交流中伊习俗、历史渊源和古丝绸之路等,其乐融融。
12.2017年春节,我们选了两家海边的酒店。让时间慢下来,发发呆,吃吃海鲜,泡酒店本身也是一种享受。
好的酒店,本身就是一道靓丽的风景,值得细细品味。尤其是玩海岛,住好的酒店更能让旅行的品质大幅提升,因为好的酒店通常都占据了最好的海滩,能够给旅客提供舒适、惬意、不受打扰的服务。
住好的酒店,能提升人的品味。见识过美好、精致的生活后,人就能拥有一种精神的丰盛来对抗现实生活的琐碎、粗糙和苟且。
住好的酒店,还能让自己见多识广,更加从容和淡定。因为只有见识过一流的事物后,人才不会在其面前胆怯。
住好的酒店需要一定经济基础,但这也是一种消费观。一些收入高的人出国旅行宁可住差的酒店,吃得也差也一定要买买买。而我宁愿住得好,吃得好也不愿买买买。
于我而言,住好的酒店既是一种人生体验,更是一种情怀。
怎样鉴赏酒店的品味?
首先,感受其外型,独特、别致,眼前一亮,过目难忘;内部装修,精致、舒适、奢华,入住乐享其中;服务贴心周到,细致入微,入住即可享受无上荣耀。其他诸如位置优越,配套齐全;吃住玩游购娱全满足;房间空间大、景观优美……入住奢华酒店,可能是你一生的梦想,入住即有不枉此生之感。
出了名的贵价,往往是奢华酒店的符号之一。比如上海思南公馆酒店,价格逾3万元,置身颐和园中的北京颐和安缦酒店也是数万元一晚。除去这一类主题鲜明、定位奢华的精品酒店被列入了“酒店中的奢侈品”行列,一些位于旅游旺地的高星级酒店也不乏数万元房价的例子。在此次评出的中国最贵度假酒店名单中,三亚、丽江等旅游旺地的部分酒店就榜上有名,它们多是国际品牌连锁酒店,但价格却比同类品牌在其他城市的酒店价格贵得多。
是不是价格越贵,就服务越好、质量越精?这显然不能一概而论。笔者认为,酒店的质量和服务水平究竟能达到什么水平,最终还得看消费者的素质和对酒店的鉴赏能力,而不应盲从“最贵的即最好的”的消费观。
富人们的消费能力似乎早已名声在外,当国外的奢侈品牌店出现越来越多中国游客的面孔时,当国外的奢侈品牌店中出现中国指示牌和中文翻译时,国人在外“金主”的形象越发鲜明。奢侈品似乎成为了身份地位的象征,对于不少富人来说,拥有这些颇富盛名的奢侈品,似乎就意味着生活品位的提升,乃至地位的提升。
除了奢华物件,追求奢华享受也成为了富人们的另一种生活方式,于是住贵价酒店也逐渐成为富人们的另一种玩法,这不一定意味着人们能从中体验到精益求精的服务和奢华无比的体验,入住天价酒店,像似更多的成为了炫耀财富和生活品位的资本,住得越贵,貌似就越有品位。
然而事实并非我们所想的那样。在旅游旺地,也可能服务态度恶劣,出品不尽如人意的酒店,但价格依然居高不下;在一晚要价十万元的酒店内,并未感受到客房体验与其他普通五星级酒店的明显差别。不夸张的说,即便对方提供的是镀金器皿供客人使用,仍然不能提升国民对于酒店所谓奢华服务和品质的鉴赏力和感悟力。
星级酒店如何提升婚宴服务质量
作为高星级酒店到高档酒店消费就可以提升品味,除到高档酒店消费就可以提升品味了依照传统婚宴的一般原则(即菜肴数目为双数、菜品命名图吉利、菜品选择重习俗)提供服务外,还要调动起高星级酒店的资源优势,在“个性化”婚宴上作文章,打造自身品牌,才能博得顾客好评,体现高星级服务的真谛。
如台湾台中通豪大酒店在为台湾棒球手张志豪举办婚宴时,巧妙地将棒球队队名、队中新人名字以及棒球术语用于菜式的命名,赢得了“棒球界世纪婚礼”的美誉。另外,高星级酒店应依托烹饪人才济济的优势,花大力气研究中国传统菜式、深入挖掘婚俗文化,并注意结合现代饮食风尚,不断为菜品的设计注入新的元素。 2)场合的布置 高星级酒店因其宴会大厅的宽敞豪华、室内设施的高档精美、服务人员的星级化服务成为无数新人收获爱情、开启新的生活篇章的绝佳场所。而如何使婚宴场景布置突出婚宴主题、营造喜庆气氛是博得“满堂彩”的关键环节。当入场式、献花、杯塔逐渐被加入酒店婚宴的标准化程序时,怎样将这些服务做得更得“人心”是酒店需要进一步考虑的问题。 3)设立高素质的婚庆管家 许多高星级酒店为了分享逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置“婚庆管家”职位,为主办方提供更专业化的婚宴环境布置、婚宴过程组织等多方面服务。而要提供更专业化的服务应该在如何降低顾客成本、提高综合服务质量、培育核心竞争力上下功夫。例如,鲜花装饰的成本支出就有很大的改进空间。这项投入费用较高且价值体现的时间短。因此,如何在鲜花的利用上既做到提升档次、恰到好处又能够重点突出、降低成本、减少投入,需要专业人才的智慧和技术。这样的婚宴服务,做到如此细致化、人性化,也只有在高星级酒店才能做到如此的高品质。
二、拓展“婚宴”产品外延 高星级酒店可以利用已有的服务提供场所,如豪华客房、康乐设施、中西餐厅为新人提供充满人情味的优惠项目。如免费提供泊车位、免费提供康乐设备使用、免费提供豪华婚房和次日早餐等延伸服务。有的还会在新人结婚一周年之际送纪念蛋糕。然而,当利用诸多便利的免费服务项目被采用时,酒店就必须利用掌握的顾客资料推出个性化婚宴。例如,将新人的恋爱历程以短片的形式真人模仿再现,即可制造宴会高潮,这又是送到新人心里的一份大礼。总之,要使婚宴的整个过程既不失隆重又独具人情味,这需要承办方的精心策划。
酒店的香氛有什么重要作用?
酒店香氛的重要作用:
1、让相关区域芳香怡人,将香味与品牌联系在一起,从而让消费者对品牌的记忆更持久;
2、让环境中弥漫着特有的香味,吸引潜在客户的注意力;
3、消除异味达到香味怡人,神清气爽,愉悦心情的积极作用。
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有些高档酒店和宾馆几乎无人问津,却能一直屹立不倒,这是为何?
这主要是跟高档酒店的定位有关,高档酒店本身就不是资金密集型的行业,而属于定价非常高的行业。
对于很多高档酒店来说,虽然这些高档酒店的人流量非常少,但这并不意味着高档酒店不能正常盈利。因为高档酒店的定价非常贵,有些酒店的定价甚至已经超过了普通酒店的500%以上。即便高档酒店的入住率不高,高端酒店依然可以获得一定的盈利空间。
一、高档酒店本身的利润非常高。
在高档酒店建成之后,高档酒店的定价一般非常贵,所以高端酒店的利润非常高。与此同时,因为很多高档酒店会接各类大型活动,这些活动的费用也非常昂贵,高档酒店可以通过这样的方式进一步收回成本。我们经常所提到的年会和大型活动都会在高档酒店展开,公司性质的集体消费也会给高档酒店带来不菲的收入。
二、你也可以把高档酒店当成一种融资手段。
对于这些高档酒店来说,高档酒店背后的老板绝对不仅仅靠高档酒店来盈利,更多的老板会通过高档酒店来融资,通过这样的方式在其他行业继续创业。在这样的情况之下,即便高档酒店不能给老板带来一定的盈利,老板也可以在其他行业获得足够多的盈利空间。
三、很多人也会用普通人的眼光来看待高档酒店。
因为高档酒店本身的客户群体就非常高端,有些明星和企业老板会经常到高档酒店消费。虽然高档酒店的入住率和人流量都不高,但优质用户可以给高档酒店带来非常高的收入。除此之外,高档酒店周边也会有很多配套设施,这些项目也可以给高档酒店带来额外的收入。如果把所有的收入都算一起的话,很多高端酒店的盈利情况其实要比常规酒店更好。