如家便捷酒店消费者分析-如家酒店的缺点

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如家酒店的缺点

缺点如下:(1)品牌定位狭窄,产品雷同,差异化程度低。(2)标准化工作体系监督不完善。(3)人才的缺乏。

如家经济型酒店在产品功能上主要突出的是住宿环境和早餐等简单的商务功能,而且在选址上一般要求靠近商业中心,交通方便。但是,这使目前如家和其它几大经济型酒店连锁品牌之间,产品雷同,差异化程度不够,大家哄抢的基本都是同一市场,忽略了细分市场。

如家酒店由于标准化工作体系监督不完善,员工劳动效率不高、服务质量不稳定,因此标准化工作体系不完善。目前客人对经济型酒店的要求是要具有相应的规范和基本服务质量和专业水平。经济型酒店的规范化问题是亟待解决的问题。

人才的短缺将是制约未来如家经济型连锁酒店发展的瓶颈。急剧飞升的如家经济型酒店数量加大了对人才的需求。经济型酒店需要一人兼多职,对员工的能力提出了高标准需求。过快的扩张,专业人员的缺乏,往往会造成管理上的困难,从而导致服务质量下降,甚至影响品牌形象。

如家酒店

如家酒店是如家酒店集团旗下3大品牌之一。如家酒店在全国300个城市拥有近2000家酒店。如家酒店多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。2014年,如家酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强。

如家酒店集团旗下拥有如家酒店、和颐酒店、莫泰酒店、云上四季酒店四大品牌,截至2014年第一季度末已在全国300座城市,拥有连锁酒店2300家。在2012年的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中,如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强,名列第九。

以上内容参考 百度百科——如家酒店

如家酒店是什么类型的连锁酒店?它在服务顾客方面采取了哪些措施

如家酒店是如家酒店集团旗下3大品牌之一,是温馨舒适的商旅行连锁酒店品牌。

它采取如家便捷酒店消费者分析了以下措施服务顾客:

1产品策略。如家始终以顾客满意度为基础,以成为"大众住宿业的卓越领导者"为愿景,与其如家便捷酒店消费者分析他一些大型酒店不同,如家不太注重餐饮和其他过量服务,其将主要精力都集中在为顾客提供一个舒适温馨的居住环境。如家也积极寻求各种方法以降低其成本,一般来说如家的大堂都不是很大,装修也并不豪华。

2低价策略。规模经营,平民路线,从打造大多数人住得起的酒店出发,如家把他的这种价值观深深地嵌入每一个细节之中。从高层管理到普通员工都最大限度的发挥其作用,以减少其费用。在保证服务质量的前提下,在非关键的方面也尽可能少为。该花钱的地方绝不吝啬,该砍下的成本也绝不手软。这些措施都为如家降低了整体服务价格,提高了服务水平和效率。这样如家就有一个低成本的优势。  

3渠道策略--多样化连锁化营销。店业的特殊性使得连锁的价值更大。连锁的价值,就在于客人即使没有去过某一家新店,但他在同品牌的别的店的体验会告诉他,这家店的服务和去过的店是一样的。连锁方式可以提高企业的竞争优势,具体来说,就是能够分担风险并获得规模和范围经济、提升企业的竞争力,所以企业必须借助连锁的资源共享效应,尽可能将研究开发、生产和服务的周期压缩到最低限度,从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。如家酒店连锁采取的正是多样化连锁形式,如直营店、管理合同、加盟连锁、特许经营四条路线同时并进。这四种经营方式都有其优点和不足。如家酒店在对这四种方式充分认识的基础上灵活运用。

4 促销策略。如家在酒店外表的装扮方面独具一格,黄色的外表,给人以醒目的感觉,易于消费者发现。同时如家根据不同的地区,不同消费人群,不同时期开展不同的消费活动,例如,在五一时期,针对大学生消费人群,采取半价的促销策略。如家这一灵活多变的促销策略,能够使如家能够更好的适应市场的变化,根据市场和自身的变化作出相应的调整,这样不但有利于提高自身的竞争力,更有利于得到消费者的认可,进而提高消费者的品牌忠诚度。

5人员策略。“以人为本,员工第一”的原则是服务业公认的原则。如家同样坚守这一以”人为本的原则”. 如家非常注重企业文化的建设,尊重员工的意见,把对员工的关心落实到实际行动中。“草根会议”营造沟通氛围管理员工关系,必须首先了解员工的真实需求。在成本控制和服务品质上,如家非常严格、锱铢必较如家便捷酒店消费者分析;但从文化氛围和员工关系上看,如家始终是一个简单、平等、温暖的组织。正是这种与业务经营相匹配的管理模式与文化特点,支撑和推动了如家的快速发展。

6服务过程。所有的工作活动都是过程。过程包括一个产品或服务交付给顾客的程序、任务、日程、结构、活动和日常工作。如家始终坚持标准化服务一――标准化服务对于经济型连锁酒店来说是一个巨大挑战,服务只有标准化了,服务的质量才能统一,如家的标准化的目标就是建立一个有效的管理系统。在如家的发展过程,规模的不断扩大对管理的考验也愈来愈严峻。如家提出了“外部五角”、“内部三角”的理论。外部五角是指行业、产品、价格、服务和营销,它们是显形的、可以被看到和复制的;内部三角包括人力资源、管理系统和核心竞争力,有效地管理管理层、员工以及顾客,这些是隐形的,是看不到也难以复制的部分。如家建立了自己的服务标准,“所有酒店,提供‘近似于’相同的服务。"这在最大限度上进行了标准化,控制了风险。

7有形展示。从酒店设计开始,就以满足顾客为准则。因此,如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市,而在城市中的选址又讲究交通的便利性。如家的干净、方便、温馨、安全满足了长年出差在外的商务客人及普通游客的需要。如家酒店连锁的品牌主要是“如家快捷”,这个名称包含了几层意思:第一,如家像家,出差或者旅行在外,住的酒店像家,这一点既满足了顾客的心理情感需求,同时也传达给消费者了解如家的产品特点;第二,快速,通过预定中心、或者免费电话、网络都可以订到如家的客房;第三,便捷,如家的地理位置都处于交通比较方便的地方,而且是特别容易找到的地方,这样宾客可以方便、迅速的找到如家。几年中,如家在逐步完成从追求品牌知名度向追求品牌忠诚度转移。

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如家连锁酒店和五星级酒店的顾客有什么不同

如家连锁酒店和五星级酒店的顾客不同之处主要在于人群定位不同。

如家连锁酒店是一家经济适用型酒店,顾客自然是普通群众以及学生群体比较多,经济实惠。而五星级酒店定价本身就高,定位人群一般是高消费人群,比如商务人士、做生意人群,旅游人士等,很少有普通群众去住五星级酒店,因为消费能力就不一样。

五星级连锁酒店面向的客人以商务人士居多,酒店员工能够提供的服务仅能满足客人需求,很少会有超出客人期待的情况发生。不能说连锁酒店会提供更好的服务,但是相对于五星酒店,连锁酒店更加注重人和人之间的互动与交流。

一般来说五星级的酒店是酒店里最高等级的。无论是装修还是设备,都是十分豪华的设施,也是相比其他的酒店更加的完善,服务设施是很齐全的。也会包括各种各样的餐厅,还有一些大规模的宴会厅会,议厅等。所以消费人群往往是消费能力比较高的。

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