酒店消费主张-现代酒店有哪些创新营销理念,举例说明

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现代酒店有哪些创新营销理念,举例说明

在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,上海、这个正在飞速发展的国际化大都市,就处在竞争最前列。1998年,又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业,笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,得益非浅,深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。

首先,就是市场定位,饭店处于市中心的黄金地段,但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店,要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。而要定好位,就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分,使我们对市场有了正确的认识,于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。

其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。为了有效地争夺市场,我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为我们的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。同时,我们还考察了周边地区的同级酒店,利用我们自身餐饮的强项,首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城,并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动,通过餐饮促销,让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。

再次,顾客满意(CS)战略与服务营销:CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念,它是由日本企业率先提出的经营战略,意即顾客满意战略,其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式,针对需求个性化的发展趋势,采取相应的经营措施,在顾客满意中树立良好企业形象,增强竞争能力,使营销取得成功。就饭店而言,要使服务成为行之有效的营销战略,就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额,而且因为有良好的口碑,使顾客转化为潜在的业务广告员,节约了大量促销费用。

CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展,饭店间的竞争将日趋激烈,顾客的需求将日益多样化,从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化,顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加,而消除顾客“感觉风险”,提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续,也是CS战略实现的手段。因此,服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应,这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施,并以服务营销质量为中心,施以全方位、全过程的控制。具体讲,全新的服务营销质量观,通常有以下四个方面:

1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点,它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。

2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出进一步的修订,这样看来,无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而,饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平,质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。

3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上,许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务,而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。

4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为,服务渗透于饭店生产经营的全过程,要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化,要实现标准化、规模化的服务质量管理。

由于我们是一家新的酒店,并且由杏花楼集团自行管理,我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此,我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层,加强了管理的力度。另外,我们还缺少自己的网络,正因为如此,CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑,我们先后举办“微笑服务月活动;发放“客人意见征询表”;发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中,我们对现代营销逐步有了新的认识,酒店的经营状态日趋稳步上升,通过不断努力,我们又提出了创造需求与创新营销。

饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术,更在于使其成为巨人,能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然,创造需求并不是一种主观臆断,而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上,把遵循自然规律与经济规律统一起来。

创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代科学的发展,消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧,推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动,以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新,这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应,形成一种巨大的整体潜能,这是饭店企业降低和避开风险,谋求顺利发展的强大动力。

由于树立了现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到了市场,站稳了脚跟。同时,我们又在不断地优化我们的市场。因此,现代酒店也好,企业也好,从上到下一定要掌握现代营销观念,从实际出发,通过理论指导实践,使酒店管理科学化、现代化,形成我们自己的特色

合肥适合办婚宴的酒店有哪些 合肥婚庆酒店推荐

同庆楼

同庆楼•新站店是同庆楼品牌第二家连锁店酒店消费主张,位于合肥新站区核心商圈酒店消费主张,紧邻元一时代广场。酒店有60余间餐饮包厢和二个宴会厅,营业面积达5000平米。酒店采用连续全景式落地玻璃窗、高档内外饰材,环境装修富贵、高雅,品位超俗。具有传统的中式神韵,同时不落俗套,极具现代气息,可谓匠心独具,档次和品位在国内均属一流。由于同庆楼强大的品牌效应,新站店于2005年12月18日开业以来,受到新老顾客的热烈追捧,经营持续高涨,已成为合肥市名副其实的著名餐饮品牌。公司已制定计划倾全力打造“同庆楼”品牌,重金投入高科技设备,将努力把“中华老字号”引入新的辉煌之旅。

联系方式:0551-4233720

交 通: 1路 226路 801路...(到元一时代广场下)

地址: 合肥市胜利路与凤阳路交口

徽润楼大酒店

安徽钟氏徽润楼餐饮有限公司坐落在合肥市蜀山区西二环路与樊洼路交口处,现代而简约的线条与古徽州古典的传统美学浑然天成,让客人在酒店尽情感受古典与现代的交织。整体环境布局大气磅礴,格调典雅,气质浪漫,以规模经营践诺其“健康饮食,你我共享”的消费主张,奉献给人们更多的美食享受和快乐。

安徽地区第一家品牌婚宴最佳场所,一次可容纳36桌,专业的婚宴服务,一流的司仪及设备,按进价为客人提供酒水,全程的服务提供了更多的方便,我们的理念:做品牌婚宴,做特色婚宴,打造一流的婚宴殿堂。让每一对新人留下终身的美好回忆!

联系方式:0551-4233720

交 通: 3路 22路 108路 114路 801路

地址: 西二环金色池塘对面

安徽康源大酒店

安徽康源大酒店是安徽康源集团公司、明生电力发展投资有限责任公司、合肥明源餐饮有限责任公司三家投资建造的,集客房、餐饮、娱乐、休闲为一体的商务、会务性酒店。 酒店建筑面积约21000平方米,集现代与徽派建筑风格为一体,装饰华而不俗,富丽高雅,宽敞明亮,富有韵味,给人一种清雅、健康、自然的美感,细节处彰显人性化特色。

酒店位于安徽省省会贸市中心,一环路(屯溪路与南淝河路交叉口处)与环球广场、红三环体育馆毗邻相望,周边环境优美,交通便捷。

联系方式:0551-4233720

交 通: 22路 115路 145路 902路

地址: 合肥市一环路(屯溪路与南淝河路交叉口处)与环球广场

开元名都酒店的品牌价值主张是什么

品牌服务。开元名都酒店是开元酒店集团旗下的品牌。通过查询开元名都酒店官网可知,开元名都酒店的品牌价值主张是品牌服务,品牌有好的服务才能吸引顾客进行消费。

曼居酒店的价值主张是

不仅仅是速度上的快与慢酒店消费主张,更是由内而外的生活体验酒店消费主张,让来到这里的消费者感受到松弛和平静。

正是因为在这里能够获得舒展的身心、自由的思绪、曼妙而美好的人生际遇。品牌发展到现在,得到了很多消费者的认可,使得酒店内有大量的客源。

酒店内的环境采用更年轻态的设计风格,利用复合的功能来提升坪效,让空间利用更大化。其主要分为三大空间,分别是新派茶饮空间、舒适格调的休息空间、特色早餐茶空间。

喆啡酒店为什么那么便宜?喆啡酒店发展历史是什么

现在很多的人们在出差的时候都会选择居住酒店,而对于酒店的选择不仅要考虑到房价的问题,更要注意居住的舒适度,可以根据自己的情况来选择合适的酒店,这样将来居住也会更加的方便一些,那么喆啡酒店为什么那么便宜?

现在很多的人们在出差的时候都会选择居住酒店,而对于酒店的选择不仅要考虑到房价的问题,更要注意居住的舒适度,可以根据自己的情况来选择合适的酒店,这样将来居住也会更加的方便一些,那么喆啡酒店为什么那么便宜?喆啡酒店发展历史是什么?下面为大家具体的介绍一下相关的知识。

喆啡酒店为什么那么便宜?

喆啡酒店是铂涛集团旗下的中端酒店品牌,其是将咖啡馆文化与酒店相结合的产物,自成立以来,便以“醇香生活”为价值主张,创造消费者与酒店情感互动的新生活方式。目前,喆啡酒店已在拥有诸多门店,遍布多个城市和地区,且其所到支出都有着非常不错的生意,也正因此,其也成为行业内的加盟热选。

喆啡酒店是全球以咖啡馆文化为主题的中高端型酒店品牌, 打破传统酒店的经营模式,将咖啡馆文化与酒店融合为一, 24的咖啡服务更是另人惊讶,从推门入内的那一刻起,一股浓郁的咖啡香醇便始终围绕在你的身边,让整个人身心很快便放松起来。

酒店的前台设计独特, 前台与咖啡 吧台 连通,采用环岛式设计,可以一边享用咖啡一边办理入住。让办理入住的等待时间变得不再机械和无聊。

我们身边,总有这样一群人:他们追求有品质的生活、热爱旅行、属于中高端消费群体、喜爱咖啡馆的宁静与舒适,渴望差旅时有一处放松身心的好住所。喆啡酒店便是为这一类人群量身打造的。

喆啡酒店发展历史是什么?

喆啡酒店James Joyce Coffetel,将咖啡馆文化与酒店相结合的中高端酒店品牌,创造了24Café+Hotel+Galleria的Coffetel理念。

融合咖啡厅、文化书吧、艺术品长廊、商品展览区、自助餐厅为一体的多功能 配套 酒店大堂,打造一个充满社交、格调的氛围,可以容纳各种文化、各种思想的多元化场所。

以上就是关于“喆啡酒店为什么那么便宜?喆啡酒店发展历史是什么”的相关知识,对于酒店的设计,我们还是要注意一下具体的方法,为了吸引更多的消费者,要多了解一些 装修 方面的知识,消费者在选择酒店的时候,也可以根据自己的喜好来进行选择。

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