本文目录一览：

• 1、女儿红是什么酒
• 2、女儿红是什么酒 具有什么特点
• 3、女儿红是什么酒?
• 4、福建女儿红是什么酒

女儿红是什么酒

女儿红酒是我国浙江绍兴地区的一种知名传统酒女儿红是什么酒，是用糯米为原材料发酵而成。

在很多影视剧中，经常会看到剧中的主角对店小二高呼女儿红是什么酒：来一坛女儿红，究竟女儿红是一种什么酒呢？下面让我们一起去女儿红是什么酒了解吧。

详细内容

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早在宋代时期，绍兴产的酒就已经很有名。那里的人家如果生了女儿，在女儿满月的时候，就会选上几坛酒埋藏于地下，等到女儿出嫁时就取出招待客人，因此该酒得名女儿红。

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女儿红酒的特点是具有酸、甜、苦等风味，由于该酒的营养价值比其他酒高，因此形成了独特的风格。

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女儿红酒最让人回味无穷的是，酒味醇厚甘鲜。这种酒味是其他酒所不拥有的，所以女儿红酒就拥有了自己独特的风格。

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女儿红酒的颜色为琥珀色，又接近于橙色，看上去显得透明澄澈，让人看了之后觉得赏心悦目。

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女儿红酒还拥有诱人的芳香，打开酒坛往往香味四溢，而且久的时间储藏得越长，香味就越浓。

女儿红是什么酒 具有什么特点

1、女儿红是黄酒。

2、女儿红是浙江省绍兴市女儿红是什么酒的地方传统名酒女儿红是什么酒，属于发酵酒中女儿红是什么酒的黄酒女儿红是什么酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。

3、女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

女儿红是什么酒?

女儿红是浙江省绍兴市女儿红是什么酒的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。女儿红是用糯米，红糖等发酵而成，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。

女儿红的典故：从前，绍兴有个裁缝师傅在妻子怀孕后，酿女儿红是什么酒了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料他老婆生的是女儿，裁缝有重男轻女的思想，在女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。后来，女儿与裁缝的徒弟成女儿红是什么酒了亲事。

成亲之日摆酒请客，裁缝师傅忽然想起埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客。结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

扩展资料：

古代有这么一个说法：家里有小孩诞生都要埋一坛酒，18年后孩子结婚时挖出来，给儿子的叫状元红，给女儿的就叫女儿红，虽然是民间传说里的东西，但实际上这种酒确实存在，它是一种陈年黄酒。

女儿红原产自浙江绍兴，属于黄酒，黄酒是中国汉族的酿酒历史最长的一种酒，同时也是世界三大古酒之一，黄酒之于中国就像红酒至于欧美，都是古老而又对人体健康有益的酒种。

黄酒、白酒、啤酒、红酒，这四种酒类是中国现如今四大酒类，黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

黄酒产地较广，品种很多，著名的有：九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰；

张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集缸撇黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。

福建女儿红是什么酒

福建女儿红就是一种黄酒。女儿红是一种糯米酒，用糯米、红糖发酵而成，就是我们平日喝的黄酒，属于发酵酒。女儿红就是花雕酒，是我国浙江绍兴一带的传统名酒，在江南地区的冬天，气温寒冷，空气潮湿，人们常会用此酒来抗旱暖身，还能增强抵抗力，是养生酒。