酒店疫情防控消费环境-标题酒店的公共场所性质,在疫情中,为其运营带来了什么挑战
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标题酒店的公共场所性质,在疫情中,为其运营带来了什么挑战
一旦疫情得到控制，出租率会往上走，客房单价往上走，但是在现行的疫情防控常态化下，报复性的消费反弹似乎并没有出现。
酒店行业在过去的高速发展过程中，毋庸讳言相当多的基础上是受到了来自地产的推进，目前在大的整体环境下，行业整体的发展事实上已经到了一个重新思考和战略调整期。无论地缘因素、疫情因素，还是疫情的零容忍政策影响，的确会导致差旅和旅行的紧缩，随着疫情的好转又会有所反弹。
疫情固然可怕，但正所谓“办法总比困难多”，酒店业应当化疫情危机为自己的机遇，努力提升自身实力，在平常的经营管理中做好自身的危机防控措施，积极应对市场变化，如此，才能不断壮大自身，立足于整个行业。
疫情对酒店行业的影响有哪些？
疫情期间，大部分酒店都生意惨淡。租金、人力成本、易耗品采购、水电费用等，都是酒店需要解决的问题，很多酒店正在面临亏损的风险。部分酒店在建设过程中，背负了银行贷款。如果收入跟不上，则可能难以如期归还贷款本息。
疫情同样改变了酒店的运营方向。在政策引导之下，本地游、周边游开始成为主流出行方式，同城、同省的住宿趋势进一步加强。
部分酒店开始将本地化场景纳入生态，且家庭集体出游的情况在日渐增加， 酒店开始考虑设置更多的家庭房、套房等，完善亲子游乐设施，将酒店打造成休闲度假目的地。
酒店业近年经营情况分析
疫情前，随着我国经济的增长、居民生活品质的提升以及我国中产阶级的崛起，人们的旅游消费越来越高，消费升级带动需求增加，刺激着酒店业需求的增长。
但是受新冠肺炎疫情影响，2024年中国大陆地区一共拥有住宿设施总数为44.7万家，较2024年减少了16.1万家，其中酒店住宿业27.9万家，较2024年减少了5.9万家；其他住宿业16.8万家，较2024年减少了10.2万家。疫情对酒店业造成了巨大的影响。
疫情下酒店该怎么应对
1.
积极应对疫情,做好防疫措施 疫情当下更应该做好环境卫生及每日的消毒工作,减少顾客来店的顾虑,为顾客打造一个健康舒适的居住环境!
2.
做好细节服务,提升酒店口碑效应 随着消费水平的提升及市场供需关系的变化,酒店市场已悄然发生转变,顾客手上把握着更多的主动权! 为了应对这样的变化,酒店更应该积极优化客户的体验。做好基本的基础服务之外,还要做一些细节服务比如迎宾水果+接送服务+伴手礼;还有能让顾客倍感温暖的用心服务:房间里的一张精致温馨问候卡片,一张酒店附近出行、游玩、美食地图等细节服务能够很大程度上提升顾客对酒店的好感,从而提升口碑效应!
3.
做好线上OTA运营,带来翻倍流量 随着互联网的发展和生活品质的日益提高,人们出行消费趋于理性
疫情防控背景下星级酒店发展路径？
短期来看酒店疫情防控消费环境，酒店产品酒店疫情防控消费环境的不可储存性和时效性直接导致酒店疫情防控消费环境了疫情期间酒店收益的缺失酒店疫情防控消费环境，经营活动中止导致的最直接结果就是酒店现金流中断。从长期看，酒店行业恢复到疫情前水平还需要经历一个不短的周期。而从需求端看，消费者对质的追求逐步取代酒店疫情防控消费环境了对量的要求，这对整个酒店行业来说是一剂很好的催化剂，将加速末端低质产品的淘汰速度，提升整个行业的服务产品品质和市场集中度。
鉴于疫情影响，酒店业客流量大幅减少，同时人工、水电等基本费用成本入不敷出、防疫防控物资仍然比较紧缺，加上目前消费需求仍受限制，酒店经营非常困难。其实各级政府已经陆续出台很多惠企措施，接下来需要请相关部门根据形势细化各项措施，尽快协助企业尽量减负。此外也建议当地文旅部门、商务部门及宣传部门尽快筹备疫情后的城市宣传策略，疫情结束后可以尽快促进和提升旅游业及商业的整体消费。
经营的难点是需求市场的不流动性、消费者信心缺乏造成的，短期内无法克服，同时新的消费习惯也需要时间去培养。但这些都是外因，疫情当前，酒店经营更要从内因去剖析，寻找突破点。如果需求市场短期无法迅速恢复，那么最现实的自救就是酒店在此期间练好基本功、确保核心客户资源稳定。除了前期的输血型政策外，在疫情末期及后疫情阶段，政府可在宏观层面推广、维护城市窗口形象，尽快恢复城市形象，积极招徕会展、商务客源，重新树立商业信心。
疫情背景下,高星级酒店怎么应对
疫情背景下，高星级酒店应该这样应对酒店疫情防控消费环境：
1.防控准则再提升，抓住机遇。首先是对防控准则的再提升，并抓住内循环和高端客群回流的机遇。一方面通过升级更高级别的防疫体系，实现酒店防疫能力的提升。
另一方面，通过成立防疫小组，实现人防和科防的双重保障。君澜集团在酒店全员按照防疫标准进行管控及疫情处理工作的同时，还通过智能设备如智能机械人不间断的公共区域消杀等防疫工作赢得了广大消费者的认可。
2.旅宿产品再研发，扩大边界。其次是针对细分客群，根据酒店特色推出“酒店+”活动。在防疫的基础上，如何让消费者安心出行，闭环式旅宿体验也是重要奥义之一。由酒店把控品质的旅宿组合套餐，在不少消费者看来，安全性保障会更胜一筹。
3.公私域流量再协同，掘金会员。最后是重视会员体系价值，从会员体系侧强化酒店竞争力。产品和服务提升的同时，高端酒店同样不能忽视会员体系的运营。不同于非高端酒店，高端酒店的会员体系可能规模不大，但蕴藏的商业价值不容小觑。
酒店需要借助公私域流量的协同作用，升级会员服务，并增加会员与酒店品牌的粘合度与忠诚度。君澜酒店早鸟价、结合组合套餐的打包价等多价格销售的会员模式，不断升级对“澜嘉会”会员的服务，并从中挖掘商业价值。
酒店应对价值观酒店疫情防控消费环境：
以“住”为核心，君澜通过把控消毒用具配置、消毒标识增加、免费提供一次性消毒用品、基础客用品品质保证以及大堂入住环节防疫这5个关键触点，用心共建“安心住”。
以“吃”为核心，君澜不仅实现了追根溯源餐饮的原材料，同时还让菜品制作可视化，并为中式用餐的客人增加公筷公勺，打造分散用餐区等，实现明厨亮灶“放心吃”。
以“行”为核心，君澜推动旗下遍及24个省的236家酒店进行跨区域联动，打造交流度假圈的同时，更加凸显君澜“在商务中休闲、在休闲中商务”的概念。
让消费者享受到不同的度假产品及休闲商务产品组合，并根据不同酒店的特色为消费者提供各具风味的食宿套餐体验等，让消费者实现“快乐行”的同时，也拓展了酒店销售。
