酒店消费者理念新趋势-未来酒店的发展趋势是什么?

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未来酒店的发展趋势是什么?

根据国内外酒店酒店消费者理念新趋势的发展动态,中国酒店的未来发展趋势具体可以归纳为十个“化”。即网络化、主题化、亲情化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化,智能化。

1、网络化

酒店更注重强调网络的作用,酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面酒店消费者理念新趋势

第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店。

第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。

第三,顾客资料库。它不但包含了客史档案,而且有丰富的服务资料和信息。上百万客户的相关资料。既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息,使得客人在酒店时都能获得为其量身定制的个性化服务。

网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措,因而它也是星级酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。

2、主题化

酒店消费者理念新趋势我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来,而成功经营的主题酒店也挂上了星级,这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势,在未来智慧酒店一定可以在众多酒店中拔得头筹。

3、亲情化

酒店要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。

4、人性化

酒店充分考虑到了客户需求,提供最人性化的服务。

5、时尚化

小康社会,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸显设计的前卫理念。

时尚的酒店备受年轻人的欢迎,而酒店的时尚化正是迎合了人类的审美观念。

6、经济化

经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样,而是一种经营的理念,一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式,酒店应该从人力,资源等各方面入手,降低酒店经营成本。

7、简约化

简约,就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缛节、迭床架屋,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。这就如同人一样,小富爱炫耀,大富不张扬。简单、轻松、隐私、实惠是极大多数中产阶级对生活意境的追求。酒店的简约能使客人住店更加潇洒自如。

8、精细化

任何一个名牌的形成都是企业精细化管理、在每一个细节上精益求精的结果。无论做什么工作,都要重视小事、关注细节,把小事做细、做透,做到“细中见精”。细节决定成败,酒店,亦不例外。

9、绿色化

绿色化是当今酒店发展的必然趋势,尤其现在环境危机越来越严重,人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题,影响目前生活质量以及人类的长远发展、可持续发展,酒店的绿色化显得更为重要。而且,酒店作为一个个企业,有着道义上的使命。

绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说,即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到最低。从每一个细微之处着手。

10、智能化

酒店的发展会逐步走向智能化,目前市场上已经出现了许多的智慧型酒店,以携住科技为首的智慧酒店一站式服务商致力于传统酒店的改造,让酒店变得更加智能化,给用户带来了新的入住体验。

现代酒店营销管理的新理念有哪些?

在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,上海、这个正在飞速发展的国际化大都市,就处在竞争最前列。1998年,又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业,笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,得益非浅,深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。

首先,就是市场定位,饭店处于市中心的黄金地段,但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店,要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。而要定好位,就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分,使我们对市场有了正确的认识,于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。

其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。为了有效地争夺市场,我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为我们的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。同时,我们还考察了周边地区的同级酒店,利用我们自身餐饮的强项,首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城,并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动,通过餐饮促销,让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。

再次,顾客满意(CS)战略与服务营销:CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念,它是由日本企业率先提出的经营战略,意即顾客满意战略,其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式,针对需求个性化的发展趋势,采取相应的经营措施,在顾客满意中树立良好企业形象,增强竞争能力,使营销取得成功。就饭店而言,要使服务成为行之有效的营销战略,就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额,而且因为有良好的口碑,使顾客转化为潜在的业务广告员,节约了大量促销费用。

CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展,饭店间的竞争将日趋激烈,顾客的需求将日益多样化,从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化,顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加,而消除顾客“感觉风险”,提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续,也是CS战略实现的手段。因此,服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应,这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施,并以服务营销质量为中心,施以全方位、全过程的控制。具体讲,全新的服务营销质量观,通常有以下四个方面:

1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点,它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。

2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出进一步的修订,这样看来,无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而,饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平,质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。

3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上,许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务,而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。

4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为,服务渗透于饭店生产经营的全过程,要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化,要实现标准化、规模化的服务质量管理。

由于我们是一家新的酒店,并且由杏花楼集团自行管理,我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此,我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层,加强了管理的力度。另外,我们还缺少自己的网络,正因为如此,CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑,我们先后举办“微笑服务月活动;发放“客人意见征询表”;发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中,我们对现代营销逐步有了新的认识,酒店的经营状态日趋稳步上升,通过不断努力,我们又提出了创造需求与创新营销。

饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术,更在于使其成为巨人,能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然,创造需求并不是一种主观臆断,而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上,把遵循自然规律与经济规律统一起来。

创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代科学的发展,消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧,推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动,以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新,这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应,形成一种巨大的整体潜能,这是饭店企业降低和避开风险,谋求顺利发展的强大动力。

由于树立了现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到了市场,站稳了脚跟。同时,我们又在不断地优化我们的市场。因此,现代酒店也好,企业也好,从上到下一定要掌握现代营销观念,从实际出发,通过理论指导实践,使酒店管理科学化、现代化,形成我们自己的特色

如何看待未来一个时期内酒店业的发展趋势?

一、酒店的集团化与品牌化的发展趋势

随着中国经济的迅速发展,中国加入国际贸易组织(WTO),经济运行的全球化市场和资源的跨国化,中国的酒店业也遇到了前所未有的挑战,来自国外的许多大型酒店集团已经慢慢的渗透进入了中国的市场,这些酒店集团每年都在调整和兼并之中,酒店业的联盟和合并导致更大规模的酒店集团的诞生,与此同时,随着网络技术的发展, 饭店销售除传统方式外,更多地利用Internet进行网上宣传、网上预订和不同行业间集团联合促销,这无疑更大的增加了这些大型的酒店集团的竞争力,而且这些大型的国外酒店集团更注重自己品牌的建设,他们不惜花费巨资通过电视、Internet、报纸等各种宣传手段建设自己的品牌,对于这场品牌渗透战中国的酒店业无疑是处于下风的,所以我国酒店业要建设属于自己的酒店集团和酒店品牌。

1.拥有民族特色的酒店集团:

中国酒店集团未来的发展趋势,应该以民族特色做为出发点,通过开发个性化产品和提供个性化服务来赢得目标顾客,而且应该发展许多有着鲜明民族特色和明确市场定位的主题小型饭店。中国拥有的五十六个少数民族无疑是一笔潜在的财富,比如拥有极具东方民族特色的酒店集团,‘香格里拉’酒店集团便是一个很好的列子,‘香格里拉’酒店集团为亚太区发展最为迅速的豪华酒店及度假酒店集团, 并且被公认为世界著名的酒店集团之一。

2. 品牌的建设:

建立自己的网络品牌系统,通过各种宣传渠道潜移默化的传输自己的品牌精神,大力发展属于自己的民族品牌和特色品牌,让顾客能体会出品牌的民族性与文化性并且牢牢的记住这个品牌。随着世界经济的发展,品牌将越显重要,只有全球化、品牌化的酒店才会在现代营销中得益。

3. 酒店品牌的重要性:

在竞争的市场上,顾客大多以两种购买决定来选购产品、服务,一个知名的酒店品牌,不但能吸引更多的顾客,还能为酒店创造更大的利润。各地游客旅行到一个陌生的地方,为了解决食宿问题就一定会到当地的酒店住宿,在这个时候一个知名的酒店品牌会第一时间印入旅客的脑海中,游客很大几率上就会选择拥有知名度比较高的酒店进行住宿,因为拥有品牌的酒店从个方面都会使游客觉得放心有保障,这就是酒店品牌无形中为酒店增加收入的最好证明。比如世界知名的酒店品牌‘

4. 品牌文化:

“企业未来的竞争,将取决于文化这种隐性的力量”。这是所有行业的共识。一个酒店光拥有知名的品牌还是不够的,于是我们想到了酒店的品牌文化,一个知名的品牌在配合这个品牌独有的文化内涵,便可以创造出独一无二的知名酒店品牌,这个品牌就将代表这个酒店的价值观,经营思想、群体意识和行为规范,从而更近一步的规范了拥有这个品牌的酒店所有员工的服务态度和服务质量,而顾客也会因为这个品牌文化对这个酒店的服务质量与产品更加的信任,从而加大顾客的购买欲望和增加客源。

二、创造绿色酒店,倡导绿色消费

随着世界环境的日趋恶劣,未来酒店业发展将更注重保护生态环境平衡及节约能源和材料耗费。所以未来酒店的建筑应该尽可能减少现代建筑所带来的各种污染,减少不必要的损耗,利用先进的几何造型,使室内采光度好,减少不必要的能源浪费;酒店的能源尽量利用太阳能,节省普通能源的消耗,降低大气层的污染;酒店不使用塑料等无机化合物所生产出的易耗品,而改用易分解的低制品或木制品,以益于生态环境的平衡;客房的床单毛巾最好是纯天然的棉织品或亚麻织品,肥皂宜选用纯植物油脂皂,尽量体现绿色服务;客房不再每日更换一次性用品,床单、毛巾的更换也根据客人的需要而定。不少酒店已经在客房内放入这样的卡片:“如果你不需要更换被单,请把卡片放到你的枕头上”。而酒店的餐饮部也应该以“回归自然、营养保健”为口号,选用各种绿色无公害食品为原料来烹调菜肴,并且有礼貌的阻止某些顾客的铺张浪费行为,从而培养人们的绿色意识和消费精神。

1.创造绿色酒店的必然性:

随着时代的不断发展与进步,人类渐渐的意识到人类快速发展给自然环境带来的不可估计的损失,自然资源不断的被破坏,许多不可在生资源的日渐枯萎,而做为以这些资源为卖点的旅游业也将受到巨大的考验,自然环境恶化的问题日渐严重,大大的影响了旅游业的发展,所以人们渐渐的意识到传统的不可持续的经济增长方式和消费模式是不可取的,于是创建“绿色酒店”已成为发展酒店业的必然趋势和当然选择。

2.为何要倡导绿色消费:

众所周知酒店是高级的休闲娱乐场所,资源消耗很大,以往的酒店消费模式在产品生产加工的过程中,对原材料的浪费极大,而且酒店每天消耗的资源所产生的垃圾废物和污水数量更是大的惊人,传统的消费模式对酒店和环境都是极大的一种破坏和浪费,所以我们应该在酒店提倡绿色消费,消费无污染的物品;消费过程中不污染环境;自觉抵制和不消费那些破坏环境或大量浪费资源的商品等,通过树立良好的绿色消费观,从而降低酒店开支减少不必要的浪费,节约成本增加利润,而且还可以让客人体验到一种全新的消费模式。

三、智能化酒店

在酒店智能化上面酒店应该抓专业队伍建设,培养酒店自己的高技术人才,利用现在高速快捷的互连网系统为客人提供优质的的服务,让客人从预定、入住到结帐都能一步到位,实现全电脑系统化管理与服务,省去了一些不必要而且烦琐的程序与步骤,让客人用很少的时间便可以办好很多事,而酒店自身也应该完善电子智能化的建设,个部门都应该拥有属于自己部门的电脑程序,这样就可以更好的协调个部门之间的工作,提高工作效率,减免不必要的时间浪费,避免客人因为等待而带来的投诉,客房也应该配备先进的VCD设施、多媒体互联网络和电子控制仪器,客人可以足不出门便能享受到酒店各种优质服务,酒店餐饮部应该拥有一套完善的定餐与送餐程序,电脑主机可以通过总台所接收到的信息迅速的为客人提供送餐服务,避免过去酒店送餐,因为部门交接工作而带来的不必要的麻烦,酒店的智能化应该体现出快捷,方便,信息通讯等方面,让客人在享受酒店优质服务的同时感觉到酒店智能化带来的超值享受。

酒店智能化是未来酒店的必然发展趋势:

未来的酒店必将是集优质服务、电子通讯、时尚休闲为一体的酒店,顾客在酒店消费必然想享受优越的服务,而高质量的服务应该体现在细节,所以酒店智能化在这里就显得尤为重要,打个比方说通过酒店智能化系统建立客户档案,了解每位客人的特殊嗜好,客人一来就能迅速准确的为客人提供高质量的优质个性化服务,让客人能享受为其量身定做的服务。酒店的安全系统、预定车票机票业务、互连网、同声翻译、旅游咨询、电子商务等等,都可以通过酒店智能化系统迅速准确的完成,而一些特殊的工作就必须依赖酒店智能化系统来完成,未来酒店竞争不会在比酒店的设施与装潢,而是比酒店智能化系统的完善与发展,拥有完善的智能化系统的酒店本身就是一个极大的卖点。

四、坚持以人为本

酒店的发展离不开拥有专业知识的人才,所以二十一世纪酒店的竞争,其实也是一场人才的竞争,未来酒店的发展经营理念应该从以前的‘顾客第一、顾客是上帝’变为‘顾客第一,员工第一’‘没有满意的员工就没有满意的顾客’,让员工在酒店的工作有种归属感,保障员工的福利,定期为员工进行必要的专业知识培训,灌输酒店的经营与服务理念,让员工从‘你要我做’变成‘我要去做’,建立明确的奖惩制度,坚决认真的执行,提供给员工更多的公平竞争和深造的机会,进而更好地发挥员工的自觉性、能动性和创造性,充分挖掘员工的潜能,在员工实现自身的人生价值的同时,为酒店作出更大的贡献。

五、服务的个性化

培养员工的个性化服务是现代酒店必不可少的一课,在这个经济飞速发展的新时代,特色产品必须配合个性化的推销服务才能在市场的竞争中站住脚,才具有竞争力,而不具备特色与个性化的酒店必将在以后的市场竞争中而被慢慢的淘汰,酒店的员工应该在规范服务的同时,对客人提供拥有针对性的个性化服务,为客人提供更高的享受与惊喜,个性化服务做为标准规范服务的延伸,是现代酒店必不可少的发展因素,可以毫不忧郁的说没有个性服务的酒店就不是一个成功的酒店,同样一个拥有个性化服务的酒店就是一个成功的酒店,一个拥有活力的酒店,一个具备竞争力的酒店。

1 什么是个性化服务:

个性化服务就是在做好规范化服务的基础上?要针对客人个性的差异最大限度的满足客人的需求。

2 如何培养个性化服务意识:

首先我们要培养员工对服务的态度,而不是让员工简单的把服务当成‘工作’当成一种‘任务’来做,要明确基本的服务理念,在工作中正确的培养服务态度,其次还要激发员工对服务的主动性和观察力,主动的为顾客提供服务,观察顾客的表情变化,服务在顾客还没开口之前,最后通过长期的培养服务意识和主动服务,注意客人的表情的细微变化,比如一眼神,一个动作,而知道客人的需求,并准确的提供服务,这样便可以形成个性化服务的意识。

总结:未来酒店的发展趋势必将是以集团化,品牌化,智能化和个性化为主的绿色酒店方向发展。

2024年酒店业现状和发展趋势是什么?

酒店业现状和发展趋势是:

1、连锁酒店市场下沉与存量发展内卷化

过去两年,国内的连锁酒店增长了两万家,多数集中在头部集团。3-5年后,预计国内连锁酒店将达到10万家的规模,占整个酒店行业45%左右,连锁化率进一步提高。

随着一二线城市连锁化发展到红海阶段,下沉市场是目前和接下来几年品牌争夺的关键。国内有300多个地级市,2000多个县城,还有很多的建制镇,这些下沉市场中连锁化率依旧非常低,是未来酒店市场发展撬动的关键。

2、民宿衰退与度假酒店崛起

在疫情发生后的背景下,原来传统目的地民宿度假区正在遭受毁灭性打击。依靠跨省游和长途游及旅行社支撑的如大理丽江这类传统目的地旅游区的民宿影响巨大。

民宿业为了自救不断朝着集群化、品牌化、精品化、度假产业化的方向发展。其中度假产业化是受度假酒店的指引,是民宿综合体的发展,单纯的民宿概念已经无法满足当下主流消费者的需要。

3、“一价全包”模式兴起

一价全包式度假市场表现活跃,消费者对这一出行方式抱有浓厚的兴趣。目前,万豪国际集团旗下共有28家酒店推出了一价全包计划,覆盖8,000多间客房,遍布加勒比地区、墨西哥和中美洲等地。

一价全包不仅受到90后、00后的喜爱,对于80后亲子家庭来说,一价全包更是省心之选,不仅安全系数高,很多度假村还提供专业的托管服务,让苦于照看孩子的父母得到一段时间的“解脱”。

4、文化、红色旅游的酒店发展机遇

在国家乡村振兴的大变局下,文旅产业依旧是未来的机会。文旅作为一个赛道,将是新建酒店市场的最后机会,也是度假酒店发展的重要方向。文旅市场发展的规范化将会带动度假酒店板块的稳健发展,核心在于顶层设计和运营实施。

在近些年,红色旅游逐步开始受到热捧,是因为有一定比例的刚需市场。一些红色主题的文旅项目及旅游形式正在发展中,一些知名红色旅游城市的市场正在不断提升,如延安等地。未来,在旅游及酒店发展板块,也可以关注一些红色旅游相关方向的,或许也是未来一个新的赛道。

5、经济型酒店投资回暖

疫情让消费降级趋势明显,但不意味着产品线走低端路线。经济型酒店走向回暖是因为市场需要更好性价比的产品,而且中档酒店失去了价格优势。另一方面广大的下沉县级市场需要连锁化的需求旺盛,经济型酒店迎来发展的新机遇。

新时代的经济型酒店追求小而美,不需要规模体量巨大,需要的是精美,小而五脏俱全,美而造价低廉,在几种维度结合下,新的经济型酒店模式更像是一个微型的咖啡店,轻松而舒心。

6、精细化运营,数字化变革来临

后疫情时代,数字化日益成为酒店赢得红海竞争的坚实武器。近两年,中国酒店业进入加速数字化发展时期,打造属于酒店自有品牌的私域流量池,加速直销模式,是行业数字化发展的必然趋势。

酒店行业未来的发展趋势是什么?

酒店行业未来的发展趋势如下:

第一、是从星级到品牌。

传统星级酒店同质化严重,体验感雷同,品牌在持续弱化,消亡与演变将是必然。在未来,有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌,话语权将会越来越重。

第二、本土品牌的崛起。

疫情过后重新开放边境,国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义,包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少,酒店本土品牌会崛起。

第三、单体走向连锁。

关门的酒店里面,98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱,自身各方面承受能力有限,向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。

酒店的运营模式一般分为九种:商务酒店、假日酒店、主题酒店、长住酒店、会议酒店、观光酒店、经济酒店、连锁酒店、公寓酒店。

1、商务酒店。

它主要通过接待从事商业活动的客人来为商业活动服务。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近市区或商业中心。一般客流不受季节影响,变化较大。商务酒店设施齐全,服务功能完善。

2、假日酒店。

主要接待度假客人,多建在海滨、温泉、景区附近。它的运作是季节性的。度假酒店需要更好的娱乐设施。

3、主题酒店。

拥有特定的主题,要体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,一般历史、文化、城市、自然、童话等等都可以是主题。

4、长住酒店。

为租户提供长期住宿服务。这些酒店客房大多采用家庭式结构,以套房为主。大房间的可以一家人使用,小房间的只有单人房间。它不仅提供一般酒店的服务,还提供一般家庭的服务。

5、会议酒店。

是一家以接待会议访客为主的酒店,除了住宿娱乐,还为会议代表提供接送站、打印会议资料、视频录制、旅游等服务。完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等。)和功能齐全的娱乐设施。

6、观光酒店。

它主要为游客服务,大多建在旅游景点。商业特色既要满足游客对吃、住的需求,又要求公共服务设施满足游客休息、娱乐、购物的综合需求,使旅游生活丰富多彩,精神上、物质上得到享受。

7、经济酒店。

经济酒店大多是为旅行者准备的,价格低廉,服务方便。但它的特点是来来往往快,整体节奏快,是民宿与商家实现互惠互利的模式。

8、连锁酒店。

连锁酒店可以说是经济型酒店中的精品,市场占有率不断提升。

9、公寓酒店。

酒店式公寓吸引着懒人和忙人。酒店式服务公寓起源于1994年的欧洲,意为“酒店式服务和公寓式管理”。当时租给游客在旅游区临时休息,由专门的管理公司统一上门管理。它们不仅具有酒店的性质,而且相当于个人的“临时住所”。

中国的酒店行业如今发展的怎么样?呈现怎样的趋势?

中国酒店业的发展呈现出明显的行业内结构性差异化特征。由于国家对三公消费和八项中央规定的限制,以五星级酒店为代表的豪华酒店消费需求迅速萎缩。同时,由于经营成本高、房地产投资高峰期等因素,豪华酒店的发展速度和规模增长率逐年下降。

在经历了快速增长的高峰后,以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店由于严重同质化和供应过剩,已进入洗牌阶段。中高端酒店业受益于消费升级和中产阶级消费群体的快速扩张,再加上经济型酒店和豪华酒店消费转移的影响。近年来,中高端酒店迎来了行业分红时代,并保持了多年的快速发展态势。

未来中国酒店业的结构布局将接近欧美等发达国家,呈现中高端酒店为主体的特点。从目前国内酒店市场结构来看,中端酒店仍有很大的发展空间。我国中高端酒店将迎来中长期快速发展阶段。如果你不了解互联网,不要投资或经营酒店,即使你已经是高级酒店的专业经理,因为你不了解生产关系。如果你不了解生产关系,你就不属于酒店商业圈,那么你离失败不远了。

未来,酒店将变得越来越智能化。现在越来越多的新技术开始进入酒店,如刷脸支付、代码扫描入住、AI前台、智能客房系统等。这对酒店业来说既是机遇也是挑战。把握好了,就能抓住机遇,收获很多。相反,我们可能会被市场淘汰。随着企业组织的日益网络化、扁平化、灵活性和多样化,企业人力资源管理也将在管理目标、管理职能、管理技术和对管理者的要求等方面产生新的变化。                 

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