空气炸锅烤面包-空气炸锅可以烤面包吗
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空气炸锅可以烤面包吗
空气炸锅能烤面包。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具，和烤箱有区别，但烤箱可以烤的空气炸锅大多能烤，而且空气炸锅还有许多烤箱所不具备的功能，因此空气炸锅可以烤面包。
空气炸锅用途
空气炸锅很适合用来制作炸鸡，也可以用来制作面点类食物、煎烤食物，面包一般是用烤箱进行制作，若家里面有空气炸锅的话，也可以用空气炸锅来做面包。空气炸锅做面包也要注意，一次性不要做得太多，最好是一顿的量，吃完后再做了吃，这样风味和营养都是最佳状态。
气炸锅原理
空气炸锅使用热空气循环来烹饪食物，否则食物会浸在油中。空气炸锅的烹饪室从食物附近的加热元件散发出热量，从而更有效地进行烹饪。通常使用风扇在食物周围循环热空气。顶部的开口用于吸入空气，而背面的排气装置则通过释放任何不希望的热空气来控制温度。它也用于抵消内部压力的任何增加。
怎么用空气炸锅做面包
怎么用空气炸锅做面包
怎么用空气炸锅做面包，许多喜欢吃面包且爱好烹饪的朋友经常会在一起讨论有关面包的'制作方法，也有一部分人可能尝试着做过几次，但在制作过程中出现的问题比较多，下面是怎么用空气炸锅做面包。
怎么用空气炸锅做面包1
1、食材：面粉200克，鸡蛋40克，牛奶90克，酵母6克，盐3克，黄油16克，糖24-40克。
2、把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。
3、活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形。
4、需要涂馅料可以涂在表面。
5、把面片卷成块。
6、空气炸锅篮用锡纸包好。
7、把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙。
8、继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。
怎么用空气炸锅做面包2
1、能。材料：高筋面粉（T65）190克，水112克，橄榄油13克，盐3克，糖15克，即发干酵母4克，南瓜子10克，燕麦10克。
2、把所有材料不分先后统统放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面。
3、混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准。
4、然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小。
5、然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟。
6、然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可。
怎么用空气炸锅做面包3
首先我们要准备好食材：
主料：
牛奶100克
白糖30克
鸡蛋1个
面包粉180克
辅料：
黄油25克
盐1克
酵母1茶匙
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面
2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了
3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气
4、做成面包，样子随意
5、空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪
6、时间结束，把面包取出就可以
怎么用空气炸锅做面包4
标准面包
原料：牛奶、糖、盐、面粉、酵母、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、将牛奶到入面包桶里.
第2步、打入一个鸡蛋.
第3步、在面包桶的一个拐角放入食盐.
第4步、另一个拐角放入白糖.
第5步、加入黄油.
第6步、到入面粉.
第7步、然后在上面按个小坑放入酵母.
第8步、选择标准面包,颜色,重量确定后,按启动键.
空气炸锅做面包的方法
吐司空气炸锅做法如下：
1、准备材料吐司1个、芝士适量、鸡蛋1只，芝士刨丝备用。
2、准备一片吐司，留边0.5-1cm切缝（不要完全切断）。
3、把中间压扁，方便打入鸡蛋。
4、打入鸡蛋，可以是整蛋黄，不过把蛋黄打散可以减少烘烤时间，撒上芝士。
5、空气炸锅预热5分钟后，将面包放入160度6分钟。
6、出锅后可按个人口味涂酱。
空气炸锅可以烤面包 空气炸锅版面包做法分享
1、空气炸锅可以烤面包。
2、空气炸锅版面包做法：
用料：全麦面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用盐 3g、水 210g、蔓越莓空气炸锅烤面包，葡萄干 70g。
做法步骤：
（1）面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑空气炸锅烤面包的面团，揉至拉出厚膜；
（2）放入果干，搅拌均匀；
（3）发酵至原体积空气炸锅烤面包的2倍大左右；
（4）平均分成3份，揉圆，松弛；
（5）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；
（6）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；
（7）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；
（8）直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；
（9）直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；
（10）预热空气炸锅3min左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好空气炸锅烤面包了。
（11）预热空气炸锅3min左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好空气炸锅烤面包了。
空气炸锅烤面包教程
空气炸锅面包的做法如下：
空气炸锅面包的用料：面粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黄油20克克、酵母6克、盐2克。
步骤1：所有食材混合成光滑的面团，分成12份。2压扁卷起来包圆，可以包上葡萄干、椰蓉，豆沙等馅料如果不放这一步也不要省略。3炸篮刷油，均匀的摆好留出缝隙。
步骤2：等待醒发。我是把炸锅预热烤架下面放一盘热水，盖盖醒发，大概用了一个半小时。
步骤3：醒发好后刷蛋液，我撒了点黑芝麻。盖锡纸上锅。
步骤4：180°18分钟，取下锡纸再210°3分钟。
步骤5：脱模成功。
步骤6：没有二次发酵，没有反复揉面出膜，所以简易版的要求就不要太高哦，没有拉丝但是很蓬松。
空气炸锅可以烤面包吗？
空气炸锅可以通过热管产生的热空气烤面包。
空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环。
所以，空气炸锅可以通过热管产生热空气，再利用空气替代原本煎锅里的热油，逐渐使面包的表面干燥并变焦，使食材达到近似油炸的效果，用来制作烤面包。
扩展资料：
如果本身是含有油的食材，如肉类，海鲜类，冷冻薯条，不需要加油空气炸锅也能做出美味口感，空气炸锅不仅不需要像传统油炸锅那样把食物浸在油中，而且肉类的食材在烹饪时逼出来自身的油也会从炸篮中滴下来，这样最终摄入人体的油脂就更少，相应就更加健康了。
如果食材本身不含油，如蔬菜/新鲜薯条，加一勺油就可以做出和传统浸在油中的做法，模拟热油效果，快速加热和脆化食物，从而做出和油炸类似的外酥里嫩的口感。
