本文目录一览：

• 1、一般五星酒店的消费人群是哪些人？
• 2、中国的酒店行业如今发展的怎么样？呈现怎样的趋势？
• 3、酒店餐饮消费人群分类
• 4、广州丽思卡尔顿酒店消费人群
• 5、顾均辉：亚朵酒店是如何挤进中高端队列的——与其更好不如不同
• 6、中高端消费者是什么定位

一般五星酒店的消费人群是哪些人？

总的来说大多数有钱人，外国人占一半这样吧，至少在我工作的酒店是这样的，当然有一些是团队来的，还有普通百姓也有啊，来酒店吃个资助餐也就是200多元一位，大多数人还是出的起的，偶尔换换口味也是不错的吧，你有是酒店的会员还可以享受2人用餐一人免单的，这样算下来也就是100多一个人。看你去那里要消费什么了，当然住宿还是比较贵的。

中国的酒店行业如今发展的怎么样？呈现怎样的趋势？

中国酒店业的发展呈现出明显的行业内结构性差异化特征。由于国家对三公消费和八项中央规定的限制，以五星级酒店为代表的豪华酒店消费需求迅速萎缩。同时，由于经营成本高、房地产投资高峰期等因素，豪华酒店的发展速度和规模增长率逐年下降。

在经历了快速增长的高峰后，以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店由于严重同质化和供应过剩，已进入洗牌阶段。中高端酒店业受益于消费升级和中产阶级消费群体的快速扩张，再加上经济型酒店和豪华酒店消费转移的影响。近年来，中高端酒店迎来了行业分红时代，并保持了多年的快速发展态势。

未来中国酒店业的结构布局将接近欧美等发达国家，呈现中高端酒店为主体的特点。从目前国内酒店市场结构来看，中端酒店仍有很大的发展空间。我国中高端酒店将迎来中长期快速发展阶段。如果你不了解互联网，不要投资或经营酒店，即使你已经是高级酒店的专业经理，因为你不了解生产关系。如果你不了解生产关系，你就不属于酒店商业圈，那么你离失败不远了。

未来，酒店将变得越来越智能化。现在越来越多的新技术开始进入酒店，如刷脸支付、代码扫描入住、AI前台、智能客房系统等。这对酒店业来说既是机遇也是挑战。把握好了,就能抓住机遇,收获很多。相反，我们可能会被市场淘汰。随着企业组织的日益网络化、扁平化、灵活性和多样化，企业人力资源管理也将在管理目标、管理职能、管理技术和对管理者的要求等方面产生新的变化。                 

酒店餐饮消费人群分类

不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。

1、按年龄划分：老年顾客、中年顾客、青年顾客。（25岁――55岁）

2、按知识划分：高知阶层、中知阶层、普通阶层。（高、中、初老师特别）

3、按阶层划分：上流社会、中产阶级、工薪阶层。（其中明细化）

4、按性别划分：男性顾客、女性顾客、男女混合。

5、按关系划分：同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。

了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理，为他们创造适宜的就餐环境，提供符合他们不同需要的食品，并采取不同的服务方法。

消费动机

1、公务宴请：洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。（权钱交易、O打扰、最高满意）

2、商务宴请：洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。（经营的一部分）

3、请托宴请：求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。

4、集体用餐：人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。（找一话题、易碎、自己难把握）

5、喜庆婚宴：人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。（卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误）

广州丽思卡尔顿酒店消费人群

主要是中高端消费人群。

目前2024年3月的房价根据不同房型在350-500元不等。

广州富力丽思卡尔顿酒店是一家国际连锁酒店，位于珠江新城兴安路，临近美居中心A座。酒店项目楼高40层，拥有351间客房及91套豪华公寓，一楼至四楼群楼是餐饮及休闲空间。酒店临近珠江，毗邻广东博物馆新馆和广州歌剧院，与广交会新馆隔江相望，酒店西北侧是未来广州的地标双子塔。

顾均辉：亚朵酒店是如何挤进中高端队列的——与其更好不如不同

出去 旅游 ，你更喜欢住酒店还是民宿？

你印象中的酒店是不是这样的：冷漠的前台，洁白的床单、被套，配套的桌椅、没什么新意？然而名宿就是各具特色，世外桃源的模样？如果有一家“不是五星胜似五星”的酒店摆在你眼前，你愿意去体验吗？

我猜，大多数年轻人都会喜欢年轻 时尚 、文艺范满满的亚朵酒店。2024年，亚朵指数已经与盒马指数、星巴克指数并列成为衡量城市 时尚 度的指标之一了。

不同于传统高档酒店，“亚朵的每一个酒店空间都是人们感受所在城市人文特色，感受个性化、设计感、人文关怀的场所。”亚朵酒店给自己的定位是“第四空间·成就一种生活方式”，这也是亚朵的愿景。

亚朵的创始人王海军，曾是汉庭酒店的创始人之一，2012年离开汉庭后，他成立了亚朵酒店。当时中国的酒店市场，绝大部分被锦江之星、汉庭等经济型酒店占据着，占50%之多；中端的酒店品牌如桔子、全季，正在努力瓜分市场，而高端酒店品牌如和颐、开元名庭等，刚刚起步。

然而，伴随着国内消费升级的大趋势，中高端酒店将迎来迅猛增长。最重要的是，在2012年，还没有一家做中高端人文酒店的品牌进入大家心智。于是，亚朵抢占了这个空位。

定位专家顾均辉强调：找空位，必须要有逆向思考的能力，学会反其道而行之。对于企业家来说就是，全行业向左，我向右。

随着新一代追求消费品质的年轻群体的壮大，酒店服务的主体也随之改变：由达官贵人转向年轻消费群体。而年轻人选择酒店，不那么在意星级了，他们更看重 时尚 和气质。亚朵酒店从房间设计到各种智能设备，现代化的住宿体验更容易赢得年轻人青睐。

另外，年轻人大都追求个性，亚朵也将服务业的标准化和个性化融合得恰到好处：用标准化的体系去满足每一类人群的个性化需要。比如，一般的酒店房间里直接放两瓶矿泉水；但在亚朵，进酒店时，服务员会给你端一杯茶，每晚送一份晚安牛奶，离店时送一瓶40 的暖心离店水。 很多高档酒店想的是，怎么让消费者觉得我比对手好，而亚朵想的是，怎么让消费者觉得我不仅仅是一家酒店。

对亚朵的住户来说，酒店不再只是一个睡觉的地方，它承载了休闲 娱乐 、文化体验、 健康 养生 等组成的“新住宿经济”。因而，受新消费群体青睐的亚朵酒店也容易成为他们的出游据点选择，以及朋友圈打卡地标。

中国酒店业正从“中国服务”时代进化到“中国体验”时代。作为中高端酒店，既需要效率又需要体验，既要让用户觉得个性化，又要有标准化的运营能力。

2012年，第一家亚朵酒店在西安开业时，就将擅长效率的经济型酒店和擅长体验的五星级酒店的优势相结合，做最有效率的体验。作为酒店行业的新物种、中国新住宿经济的开拓者，在中国市场，亚朵有足够的底气与来自国际的五星级酒店分庭抗礼：

截至2024年6月，亚朵已经覆盖了全国130多个城市，拥有700多家店，2700万的会员。如今，亚朵酒店已经占据了中国中高端酒店市场的市场份额，融资了19亿，准备上市。熟悉定位的企业家一定知道“爱干净，住汉庭”这句广告语吧，简单六个字为汉庭在商旅经济型酒店里打下了一片江山。如今，亚朵酒店再次用“第四空间”的定位成就我国中高端酒店和生活方式酒店两个领域的第一（价位区间在400-600元/晚，来自弗若斯特沙利文报告）。

所以，成功可以复制，只要你学会怎么让定位落地！

中高端消费者是什么定位

中高端消费者是定位在25—45岁。

一个消费品类中选最好中高端酒店消费人群的价高的并且持续重复消费的就是高端消费者中高端酒店消费人群，选相对好的价中等的可持续消费的就是中端消费者。

高端消费市场中高端酒店消费人群，是由高品质高价值的产品和“高消费欲望及能力的消费者”组成的消费市场，中高端酒店消费人群我们将高品质高价值的产品可以将其划分为三类分别是奢侈品、高端生活用品及服务、高价格日用品。

在购买力普遍较强的一二线城市，高端消费人群规模不断扩大，中高端酒店消费人群他们对质量、安全、服务的要求进一步提高，对高端生活用品的需求随之增加，如慕思睡眠系统、招商银行、长安俱乐部等。