酒店筷子收费要事先告知消费者-餐厅违规收取2元餐具费被罚9千，网友怎么看？
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餐厅违规收取2元餐具费被罚9千，网友怎么看？
餐厅违规收取2元餐具费被罚9千，网友纷纷表示，这不是个例，很多酒店直接将一次性筷子和餐具打包到一起收费，也少有食客较真。甚至某些餐店还要强制收茶水费，7元一位，不喝不行。
据悉，该店并未提供免费餐具，而是使用餐具消毒公司配送的高档消毒餐具，使用过后由餐具消毒公司回收，进行清洗消毒，餐具每套每位顾客收费2元，没有进行明示告知。
根据《江苏省消费者权益保护条例》，餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具，使用集中消毒套装收费餐具的经营者应当同时提供免费餐具供消费者选择。未事先明示告知的，不得收取费用。
最终，雨花台区市场监管局责令该商家立即整改，同时没收违法所得4212元。并对商家处以5000元罚款。
律师说法
江苏舜点律师事务所律师衡晓春认为，商家强制收取开瓶费、茶水费的行为，在一定程度上侵犯了消费者的合法权益，涉嫌违法。酒店方自己标示、规定的“本店谢绝顾客自带酒水”，不具有法律效力。
衡晓春认为，根据《消费者权益保护法》规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。这也就是说，不论商家是否事先告知消费者要收取开瓶费，不论商家采取何种形式收取开瓶费，都是违法的。
与开瓶费不同，商家是可以收取适当茶水费的，但也不是“想收就能收”。衡晓春分析，根据《消费者权益保护法》规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务真实情况的权利；消费者享有自主选择商品或者服务的权利，即消费者对自己购买、使用的商品或者接受的服务享有知情权、选择权。
“因此，要合法地收取茶水费，必须符合两个前提，首先，茶水应当作为单独的消费项目事先明确地告知消费者。其次，如果茶水作为单独的消费项目，必须征得消费者的同意，不得违背消费者的意愿强迫消费者进行‘捆绑式消费’”。
饭店纸巾收费严格来说合法吗？
原则上不违法酒店筷子收费要事先告知消费者，但不同的省份是不一样的。
有的省份消费者保护条例里面禁止了商家收取餐巾纸、包装餐具等费用酒店筷子收费要事先告知消费者，那样的话是不能收的。在没有这种规定的地方，只要明码标价了，就可以收取。
我们通常认为餐费里面包括服务费、原料费、加工费、税费等，商家再收这部分钱有点涉嫌重复收费。但如果进行明码标价了，在消费前告知了消费者，一般来说是没问题的，因为商家有自己的定价权。
比如咱们去海鲜大排档，原料100元，加工费20元，餐具费2元，共计122元。明明白白告诉了消费者，那就可以。没告诉全，那对不起，根据明码标价规定，按照价外加价处理，处以未标明费用的五倍以下罚款；或按照明码标价不规范处理，五千元以下罚款。
现在饭店的餐具不管是不是一次性的，都要收费，这到底合理吗？
如今，人民的生活水平越好越好，吃穿用度也不再像以前一样节俭。周末、节假日和朋友、家人聚餐的人数也在不断增长。但是在前几日，却发现有顾客反映，在一家饭店吃饭时，被收取了每套一元的餐具费。那么，饭店对餐具收费到底合不合理呢？
其实，大多数的餐馆使用的餐具都是由专门的公司提供，公司负责收送和清洗打包餐具，并每套收取不到一元的费用。而餐馆再以每套1-2元对餐具进行收费，并且不会对客人提前说明。这一现象已经成了大多数餐馆的惯例。
但是根据相关食品部门的规定，餐饮企业应该自主为顾客提供餐具并承担餐具相应的清洗、消毒费用。这部分费用不能因为第三方的介入而转移，更不能向消费者索取。所以，饭店对餐具进行收费是不合理并违反了相关规定的。
我国关于维护消费者权益的法律中也详细提到：消费者有权利知道购买的商品、接受的服务以及消费的金额的真实情况。服务内容有所改变，消费者也可以要求了解费用、内容等相关情况。如果再事先没有提醒消费者的情况下，强制收取一次性餐具所需要的费用是违法的。也侵犯了消费者的相关知情权和交易权。任何的费用，都应在消费者知情并公开、自愿的基础上进行，不能强制的收取使用者的一次性餐具费用。
餐饮业有义务为消费者使用的餐具和饮具进行消毒。所以，所有直接入口的餐具使用前都应该进行清洗、消毒的步骤，并在使用户再次进行清洁消毒。总的来说，就是经营者为消费者提供卫生、安全的就餐环境本是规定的义务劳动。
食品安全局的一位相关负责人也表示，如果商家在不知情的情况下收取了消费者的餐具费，消费者有权利直接拒接拒绝。如果双方因为餐具费用而起冲突，消费者也可以保留消费收据或小票，并拨打负责部门的电话12315进行维权与投诉。
饭店收取餐具费是不合理的行为，消费者不应该持有几元钱无所谓的，息事宁人的态度来对待此事，而是应该坚决的维护自己的权利。否则只会助长商家胡乱收费的气焰，现在新闻中商家胡乱收费的时间频繁发生，希望相关部门能够重视，也希望顾客不要纵容，让商家变本加厉。
饭馆的筷子要钱合理吗？
其实酒店筷子收费要事先告知消费者我们经常会遇到类似情况，吃完饭了，才被告知所使用酒店筷子收费要事先告知消费者的消毒筷子是要收费的。而关键问题在于，在饭馆提供筷子之前，是否告知了顾客要收费。
不过餐饮企业准备免费的餐具却是必须的。当然饭店可以使用收费的餐具，不过应该同免费的餐具一起提供，并告知收费标准，供顾客选择。
根据《餐饮、修理业价格行为规则》的规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价”。饭店为顾客就餐提供筷子等餐具，是其提供服务的必备条件，也是饭店履行服务合同义务的附随义务，故饭店不应对筷子另行收费。饭店未提前告知顾客，也未标注在餐厅的显著位置，视为霸王条款或商家的单方默认附加条款。
所以西安这个市民，遇到的情况就是“隐性收费”，他的行为是在维护自己的合法权益。正因为他的投诉，商家的行为才被工商部门正视并处理。
