经济型酒店顾客消费行为特征-星级酒店和经济型酒店的区别有那些?
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本文目录一览:
- 1、星级酒店和经济型酒店的区别有那些?
- 2、中国经济型酒店的主要特点是什么?
- 3、消费者行为特征
- 4、关于酒店商务客人的特点?
- 5、如家酒店定位的经济型酒店的主要目标客户有哪些?这些目标客户的消费行为特征是什么?
- 6、经济型酒店的特征是什么?急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
星级酒店和经济型酒店的区别有那些?
三星级以下的酒店,大多由于“小而全”,费用居高不下,目标客户重叠,恶性竞争严重,导致企业效益低下。随着业内经济型酒店概念的强化,很多这个档次的酒店都有重新定位并向经济型季度方向发展的想法。经济型酒店、星级酒店、这是由不同的分类依据造成的两类不同的概念。它们有交集的时候,但但多数时候是无法统一的。虽然,我们可以将一二星级酒店,甚至三星级酒店划入经济型酒店的范畴,但两者的差异并不简单地是全部与部分、高端与低端的关系。经济型酒店与星级酒店的不同点可以归纳为如下几点:
一、市场定位不同
经济型酒店是以接待中低收入商务客人、家庭式度假客人和青年学生等客人为主。这些客人在消费上讲求实用性,要求酒店功能实惠简单;中高档星级酒店客户比较稳定,多以国外商务客人为主,对酒店的个方面要求普遍较高,而且重视品牌效应,并且由于中高档星级酒店的客户服务系统较为到位,所以,中高档星级酒店的客户较为稳定。
二、设施设备不同
中高档星级酒店的硬件设施齐全,投资规模大,设备档次高,而经济型酒店规模较小,设施简单舒适,除前台、客房和餐厅三大基本要素外,并没有宽敞的大堂、游泳池、娱乐室等配套设施,因为普通旅客外出住宿其实并不太需要这些服务,从而可以省下大笔费用。而一般的打印、复印及传真等商务服务有前台代劳,这样足以满足一般客人的需求。
经济型酒店一直把客房作为经营的绝对重点,客房的条件可与三星级酒店相媲美。酒店略去一些大型配套设施及娱乐设施,于此同时,酒店针对商务客人多的特点,在全酒店范围内都配置了有线和无线的宽带上网设备,大堂还设有网吧,满足其特有的信息需求。据调查,近乎100%的上海经济型酒店提供免费宽带商务服务,而能提供免费快带商务的三星级酒店约20%。
三、服务范围不同
国内星级酒店大多数是全服务酒店,食住娱购行都提供;而经济型酒店一般都为有限服务酒店,大多数之提供“住宿+早餐”式的服。经济型酒店以优质服务和人性化服务赢得良好的口碑,尽一切努力向宾客提供完美的服务,通常提供电脑、上网、打字、传真、复印及熨衣、邮政和订票服务。
另外,经济型酒店又不同社会旅游,多数小型的社会旅馆和招待所因经营不善或缺乏发展资金,价格虽低,但服务、卫生安全等条件相对洛,不尽如人意。
中国经济型酒店的主要特点是什么?
中国经济型酒店的主要特点
产品的有限性
经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿经济型酒店顾客消费行为特征,以客房产品为灵魂,去除经济型酒店顾客消费行为特征了其经济型酒店顾客消费行为特征他非必需的服务,从而大幅度削减经济型酒店顾客消费行为特征了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐(Bed Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
产品和服务的优质性
与一般社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化,突出清洁卫生、舒适方便的特点。
价格适中
相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。
市场定位明确
经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
连锁经营方式
经济型酒店一般采取连锁经营方式。通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
消费者行为特征
消费者市场的特点如下
1.非盈利性。消费者购买商品是为了获得某种使用价值,满足自身的生活消费的需求,而不是为了盈利去转手销售。
2.非专业性。消费者一般缺乏专门的商品知识和市场知识,消费者在购买商品时,往往容易受商家,厂家宣传,促销方式,商品包装和服务态度的影响。
3.层次性。由于消费者的消费能力不同,所处社会阶级也不同,因此消费者的需求会表现处一定的层次性。
4.替代性。消费品中除了少数商品不可替代外,大多是商品都能找到替代品或者互换使用的商品。因此消费者市场的商品具有较强的替代性。
5.广泛性。消费者市场上不仅购买者人数众多而且分布地域广,从国内到国外,从城市到农村,消费者无处不在。
6.流行性。消费需求不仅受消费者内在因素影响,也会受到时尚,环境,价值观等外在因素影响,时代不同消费者的需求也随之不同,因此消费者市场的商品具有流行性。
关于酒店商务客人的特点?
从消费特征和档次分析经济型酒店顾客消费行为特征,商务旅游无疑是旅游的高端产品。与观光旅游者相比经济型酒店顾客消费行为特征,商务旅游者具有消费能力强、消费倾向明显、重访率高、对配套设施要求较高、不受季节影响、停留时间较长等特征。 一是消费能力强,重质不重价。商务旅游者的交通和住宿餐饮等费用由公司支付,加上经济型酒店顾客消费行为特征他们一般都是收入较高的阶层,因而商务旅游者拥有较强的消费能力(据调查,商务客人与观光客人的消费比约为2.5∶1)。较强的消费能力使得商务旅游者不太关注消费服务的价格,而更注重消费所带来的舒适性、安全性和便利性和服务质量,更注重服务的效率、品质、个性化及完善程度,更看重物有所值。 来华参加商务、会议活动的海外客人的人均天消费,比观光客人的人均天消费高出20%以上。 另外,国内商务客人的消费水平也比其他游客高,据北京市旅游局2001年进行的国内旅游调查,来京从事商务活动的国内旅游者的人均花费为1327.4元,比观光客人的人均消费高出42.2%。 二是消费倾向明显。资料表明,商务旅游者的消费项目中,住宿、餐饮、交通、会议、宴会、通讯等费用的支出比较稳定并占有较大比例。观光游览、购物和娱乐等消费则依商务旅游者的停留时间、商务旅游目的地的旅游配套设施完善程度和服务质量的不同而呈现较大的差异。 三是重访率高。2003年,中国境外游客中,商务游客只占9.8%,但4次以上来华的就高达72.1%,远远高出观光客的33.9%;来北京的境内商务客人中,4次以上来京客人的所占比例比境外商务客人更高。 四是时间观念强,对商务配套设施需求大。商务游客旅行日程安排紧凑,强调效率,因此,他们希望旅行公司提供的商旅服务能统筹安排,提高效率、节约时间。近些年来,商务游客越来越追求快捷便利的现代化办公设施,据有关方面调查,10个国际商务客人中就有6人携带笔记本电脑,他们在酒店中使用传真比例高达97%,有超过50%的国际商务客人在差旅过程中使用互联网,因此,他们往往对办公地和住宿房间是否有宽带网比较计较。另外,商务客人对电子信箱、电传、国际直播电话等使用频率也较高。 五是散客为主,受季节影响小。统计表明,商务客人中散客居多,他们的主体是公司或机构的中高层管理者。商务客人旅行的主要目的是从事商务活动,完成商业目标。因此,旅行时间、旅行方式和目的地等在出行之前基本上已经确定。对商务客人来说,旅行意味着工作。 进行商务旅行是一种公务,不受季节和气温影响。这些就意味着商务客人在旅行过程中和在目的地期间,需要较多的"管家式服务",以减少旅行过程中非工作本身所带来的麻烦,从而提高工作效率。 六是商务客人停留的时间较长。据国家旅游局2002年调查,来华海外商务客人在华停留超过15天者达15%,而观光客人停留15天以上的仅有5.8%,文体交流客人停留15天以上者达21.4%,远远高于观光客人的停留时间。国内游客中的商务客人的停留时间也明显多于观光客人和其他类型的游客。在北京的国内游客中,停留时间最长的是文体交流客人(15.1天),从事商务活动的客人停留时间为7.4天,均比休闲游览(4.8天)停留的时间长。
如家酒店定位的经济型酒店的主要目标客户有哪些?这些目标客户的消费行为特征是什么?
孩子,你闽大的吧!哈哈。。。好吧!知道你是谁了!!又么有财富积分,没有动力啊!看到现在都没有人回答!
经济型酒店的特征是什么?急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
什么是经济型酒店?经济型酒店与星级酒店存在哪些本质区别?至今还没有人能给出一个统一的标准。
近年来,国内的一些专家学者对这一概念的研究越发显得多了起来,以下是本人对国外部分专家学者对该概念的归纳总结。
Quest (1983) 认为,经济型酒店是一种新类型的酒店,规模小,设施有限,价格实惠;Lee (1984) 指出,它是一种在酒店业发展最快的酒店类型,提供整洁而简单的房间;Bale (1984) 指出美国的经济型酒店是只经营客房,大约150间左右,房价总体低于中等酒店的25%-50%;Gilbert与Arnold (1989) 的定义是一种提供有限服务的旅馆,提供标准规范化的住宿环境:质量与三、四星酒店相当,但价格便宜25-30%;在90年代初,Snior与Morphew (1990) 认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型; Justus (1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业,提供基本的设施,保持价格低廉,没有食品酒水服务,没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施; Davidson (1993) 指出,经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势,通过特定的设计和管理,以具备极具竞争的房价,以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。
经济型酒店的设计和规划要点 一、位置与环境
●经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少,运营成本低,是经济型酒店的特征之一,但不是本质,也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快,这两个要素使经济型酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。
●经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义上的经济型酒店。
●经济型酒店内部以客房为主要经营项目,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有,所以酒店四周300m半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也应较近。
●为经济型酒店选址时,要特别注意当地已有的市政条件和通讯条件。
二、投资与评估
●投资额度与投资目标必须取得合理的平衡。选址的同时需要对客源结构及其可靠性和持久性进行评估。
●投资额的确定基于对建设成本和运营成本两个内容的精确了解,以及对投资回报可行性和周期的客观计算。
●房间越多单位造价越低。
●设备的实用主义选择。
三、规模与功能
经济型酒店可大可小,但每层16-20间客房,总层数不超过10层的设定是比较理想的。恰当的总建筑面积应该限制在6000-10000m2之内。当然,完全可以再小些。
●也可以将经济型酒店建在一个大的商业建筑群体内,让这组建筑的其它功能区(如餐馆、酒吧、剧场、商店等)自然而然地为酒店配套、服务。
●也可以将酒店首层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既补充了功能,又方便了客人。
●“BB”(Bedand Breakfast),客房是经济型酒店的最重要功能,应占酒店建筑总面积的70-80%;其次是一个前厅(大堂)、一个餐厅(或自助餐厅),有时可能会有一个饼店、一个小商品亭、一个小酒吧等等。经济型酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留,大堂是精致而实用的。酒店的运营、调度、监控、财务功能都设在前台区域。
●安全、卫生、方便是基本标准。
●社会化服务配套系统的支持和保障。
●雇工管理模式及应用。
四、风格与形式
●经济型酒店也有“风格”和“通俗”之分。风格型更具文化性,追求某种艺术效果和主题内涵,强调人性化环境,利于销售。通俗型比较简单、廉价,对位置要求极为苛刻,经营不易。
●经济型酒店也分为“城市风格”、“度假风格”、“大陆风格”:不同的规律、不同的定位、不同的效果。
●风格的周期性:经久不衰的酒店风格大多是非“时髦”的,而比较通俗的酒店则必须不断用设计注入大量的文化血液以维持风格的生命。经济型酒店的经济指标(例表)例:一个120间客房的经济型酒店:
1.建筑面积:6,000m2;2.建筑结构:钢筋混凝土框架剪力结构;3.投资概算:1800万元;4.酒店员工:20人;5.销售收入:平均600万元/年;6.运营成本:约180万元说明:客房越多,则公摊面积越少,单位造价越低,运营成本相对也低。但经济型酒店一般不宜超过200间客房数量。
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