酒店消费人群结构分析-如家连锁酒店和五星级酒店的顾客有什么不同

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如家连锁酒店和五星级酒店的顾客有什么不同

如家连锁酒店和五星级酒店的顾客不同之处主要在于人群定位不同。

如家连锁酒店是一家经济适用型酒店,顾客自然是普通群众以及学生群体比较多,经济实惠。而五星级酒店定价本身就高,定位人群一般是高消费人群,比如商务人士、做生意人群,旅游人士等,很少有普通群众去住五星级酒店,因为消费能力就不一样。

五星级连锁酒店面向的客人以商务人士居多,酒店员工能够提供的服务仅能满足客人需求,很少会有超出客人期待的情况发生。不能说连锁酒店会提供更好的服务,但是相对于五星酒店,连锁酒店更加注重人和人之间的互动与交流。

一般来说五星级的酒店是酒店里最高等级的。无论是装修还是设备,都是十分豪华的设施,也是相比其他的酒店更加的完善,服务设施是很齐全的。也会包括各种各样的餐厅,还有一些大规模的宴会厅会,议厅等。所以消费人群往往是消费能力比较高的。

主题酒店客户群体单一的原因

摘要:主题酒店是20世纪后半期引入酒店业酒店消费人群结构分析的一个概念酒店消费人群结构分析,随着酒店行业竞争日益激烈,主题酒店的建设已成为一种国际潮流。主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路,是中国酒店业未来发展的必然选择。

文章分析了我国主题酒店发展中存在的问题,提出了我国发展主题酒店的对策。

关键词:主题酒店;产业;酒店;酒店品牌。

一、主题酒店的基本理论。

(一)主题酒店的定义。

主题酒店即使用特定主题为主旨,并配之以相应的风格与装饰,营造特定的文化氛围,使客人能够感受一种独一无二的特色风格。特定主题不仅要体现在酒店的外观上,也要体现在酒店服务的各个方面,以个性化的方式展现给顾客,并使顾客接受并自然的融入到酒店独特的文化氛围之中,尽情体验和享受其中的轻松愉悦感觉。而关于主题的选择具有非常高的自由度,如城市、自然;、文化;神话传说、童话故事等。

(二)主题酒店的灵魂。

主题酒店的灵魂就是文化,文化在这里更强调的是一种产品和服务的文化。酒店从驿站、客栈开始,发展到现代标准化的酒店时期,再到如今的个性化发展,酒店作为为旅行的人们提供食宿等相关服务的载体,已经远远超过了其初始阶段为旅行的人们提供简单食宿的概念。经过标准化的饭店大发展,酒店服务质量已获得很大的提升,当前酒店的服务水平已经成为客人对酒店的基本要求。客人对于酒店的预期已经由简单的食宿到高质量的产品和服务,目前对酒店的预期已经是入住酒店要能成为客人的一种体验。一种超越其日常生活的一种体验,这就是文化。

二、主题酒店在国外的发展趋势。

(一)酒店规模大集团化程度高。

国外有些主题酒店规模庞大,客房数量巨多,例如米高梅酒店有5005个客房,威尼斯酒店更是达到了6000间客房。拉斯维加斯的贝拉吉欧酒店、梦幻酒店和金银岛酒店、韦恩拉斯维加斯酒店等都是由韦恩一人的。另外,马戏酒店、石中剑酒店、金字塔酒店、曼达利海湾酒店等都是由马戏集团投资建造的。

(二)重视营造及突出强调水元素。

国外主题酒店都将酒店周边环境加以建设改造,使之与酒店的主题相呼应。这样可以为顾客创造良好的主题体验环境,使顾客在其中尽情感受主题文化的独特魅力。在塑造体验环境过程中,酒店对水元素情有独钟,或者在酒店周边设置水面,或者在酒店内部突出水的存在。

(三)娱乐及体验性高。

国外的主题酒店大多强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的剧场,表演特色的娱乐节目。有的节目由专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行。

这些节目有固定的表演时间,吸引了游人的目光。不少酒店建造了主题乐园,让顾客在酒店的体验再度升级。主题乐园的体验性强,弥补了酒店现有产品的不足,因而可以很好地满足顾客的体验需求。

三、我国主题酒店发展中存在的问题分析。

(一)主题无新意。

很多酒店虽然有主题,多数是看到其酒店消费人群结构分析他酒店采用此种主题成功了,于是模仿重建,没有新意,一味依葫芦画瓢,重复建设严重,浪费资源却没有达到好的效果,也无法提高客房的销售率。很多主题酒店是看到其他酒店的成功案例,直接照搬过来用,但是和自己本土资源无法相互呼应,这类主题酒店的生命力就不强。

(二)文化韵味单薄。

有些酒店选择的主题文化韵味淡,没有体现出主题酒店的优势,只是对外宣称是主题酒店,借以招徕客人入住。并不是所有的主题都会带来大量的客源,要对目标群体有吸引力,并且具有一定的文化内涵,这样才不是空洞的主题,文化在酒店主题上尤其重要。

没有文化这个载体,主题酒店难以发展下去。

(三)营销手段薄弱。

主题酒店在营销上方法简单,无法最大限度吸引客源,造成有大量闲置客房的情况,现在国内酒店营销手段简单,没有多方位营销的方式。应用营销的主题酒店并不多见,有酒店自己的网站的主题酒店更是少之又少,多数是电话营销,旅行社推荐等其他方式。

武汉卓尔万豪酒店的主要消费人群是哪些

主要是高消费的人群。

该酒店由卓尔文旅集团与全球最大的国际酒店管理公司万豪国际集团联手打造,是武汉市首家万豪品牌豪华五星级酒店,因此该酒店主要是服务于消费水平较高的顾客。

怎么解读上述酒店服务的人群?

先撇开第四个群体不谈,对前三个进行细分解读。我们会发现:

实际上是一种与周边各类城市要素所建立出的“链接关系”。

而这些需要链接的要素包括了:

1.酒店周边的常住人口----探亲访友的目标源

2----商务出行和部分员工亲友访客的目标源

3.酒店附近的城市交通----方便的交通条件会扩大前两个要素的辐射能力

总体而言,这三个要素应当就是快捷连锁酒店在选址中需要重点考虑的了吧。无怪乎“地段、地段还是地段”的选址口号。

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