酒店怎样对消费者提供安全保障-旅游酒店该如何做好安全保障义务?

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旅游酒店该如何做好安全保障义务?

、相关法律规定:《中华人民共和国旅游法》第十二条第一款规定酒店怎样对消费者提供安全保障,旅游者在人身、财产安全遇有危险时,有请求救助和保护酒店怎样对消费者提供安全保障的权利。第五十条第一款规定,旅游经营者应当保证其提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求。第八十条规定,旅游经营者应当就旅游活动中的下列事项,以明示的方式事先向旅游者做出说明或者警示:(一)正确使用相关设施、设备的方法酒店怎样对消费者提供安全保障;(二)必要的安全防范和应急措施;(三)未向旅游者开放的经营、服务场所和设施、设备;(四)不适宜参加相关活动的群体;(五)可能危及旅游者人身、财产安全的其他情形。

《导游人员管理条例》第十四条规定,导游人员在引导旅游者旅行、游览过程中,应当就可能发生危及旅游者人身、财物安全的情况,向旅游者做出真实说明和明确警示,并按照旅行社的要求采取防止危害发生的措施。

二、三项安全义务:根据《中华人民共和国旅游法》相关规定,旅行社提供的旅游服务应当遵循安全原则,即履行三项安全义务,具体包括安全提示义务、安全保障义务以及及时救助义务。那么,导游(领队)作为旅游服务的实际执行者,应当如何执行上述安全义务呢?导游(领队)应当注意如下安全事项:

——充分履行安全提示义务。行程中或自由活动期间,导游(领队)应当就旅游项目的风险、正确使用设施设备方式以及不适应参与人群等内容提前告知旅游者,尤其对于刺激性活动项目的风险更应当着重强调。

——合理安排行程并给予老幼等特殊群体旅游者更多关注。导游(领队)应当随时关注老幼等特殊群体旅游者的身体状况变化和适应能力,随时与旅游者沟通,获得旅游者书面确认后根据旅游者身体状况适当调整行程安排,使得活动量更加适度,避免情绪波动过大或体能透支。

——出现问题及时协助解决。在旅途中旅游者出现胸闷、头晕等症状时,领队或导游应第一时间尽快与当地医疗卫生部门联系进行救治,并保留报警、呼叫紧急救护的相关证据。

——树立安全意识,增强危机公关和处置突发事件能力。对于旅行社来说,旅游者在旅游过程中发生摔倒、溺水、打架、突发疾病等旅行社难以预料与控制的意外事件导致人身损害,是经营旅游业务难以完全避免的风险。如果已尽到酒店怎样对消费者提供安全保障了安全提示义务和及时救助义务,再要求旅行社承担更多的责任,无疑对旅行社是不公平也是没有法律依据的。因此,导游(领队)作为旅行社的服务执行者,处理突发安全事件应做到:

酒店怎样保护客人的隐私安全

隐私权是自然人对于自己不愿公开的个人信息所享有依法受保护、披露和利用的一种人格权。作为隐私权必须具备一定的构成要件:(1)秘密性,权利人的个人信息不为公众所知,处于不公开状态;(2)保密性,指权利人采取的一系列防止隐私泄露的行为、措施。(3)精神性,指作为隐私的个人信息是无形的,属于精神性人身要素;权利人的个人信息公开与否对精神、情感带来较大影响。可见,隐私权具有人身性,不可转让,与权利人的精神、情感不可分离,其受损害的结果表现为精神痛苦的心理状态。

由于酒店提供的是生活服务,这必然容易涉及客人个人隐私问题,如服务员通过向提供客人客房服务,从中就可以了解到客人的基本起居情况:何时起床,起床后一般做些什么——洗澡,还是做运动;客人喜欢穿什么品牌的衣服,用什么牌子的日用品,有哪些嗜好等。酒店对客人细致的观察与了解,可以满足酒店向客人提供个性化服务的需要,但由于酒店对此把握不妥,造成越来越多的客人意识到他们的个人权益随时都将受到侵害,严重影响客人在酒店的活动,也使得客人对酒店的不满情绪日益高涨。我们常可看到,一些服务员未经客人同意将钥匙交给第三者;服务员未经客人同意直接用钥匙开门进入客人房间,等等现象。虽然一些酒店明确提出诸如:当酒店将钥匙交给客人的那一瞬间起,客房就属于客人的,不论任何人进入客人房间,都必须经过客人的同意;不论房间是空房,服务员在进入客房时都必须敲门;Only Chambermaid canentry the room alone.(只有房务员能单独进入客房)等规定,但是,上至管理者,下至服务员,对这些规定的内涵了解又有多少,要不怎会出现这些多的问题?可见,目前酒店对客人隐私权的认识还存在一定的偏差。

一、造成客人隐私权泛滥的主要原因

1、出于酒店管理方面的需要

一方面,一些酒店为提倡个性化的服务,针对客人的不同特点进行服务,必然通过一切途径来达到了解客人的客史信息(包括常规信息、个性化信息、消费特征信息和宾客评价信息等),以便为客人提供超值的服务以吸引住客人。酒店通过众多表格(订房单、住宿登记表、宾客意见书等)了解到客人常规信息,同时酒店还设置宾客关系主任,来与客人进行沟通,以尽可能多的了解客人的真实需求,酒店还通过对投诉的处理来进一步了解顾客,另外也让与客人直接接触的服务员通过服务过程仔细观察和收集客人的各方面资料,形成客史档案,包括客人的照片、姓名、别称等。

另一方面部分酒店习惯性地以侵犯受宪法保护的个人隐私权来达到提高经济效益的目的。如一些酒店通过包括电视摄像机在内的大量仪器对在所有公共区域对客人进行监控,客人的电子邮件信息和其他通讯也同样受到例行监控,这造成客人的不满。

2、员工的猎奇心理

酒店多数员工的年龄都在18-25岁之间,这个年龄正处在最好奇的时期,他们往往容易对一切未见过的人或事感兴趣,易观察一些客人的细节甚至是绝对隐私,来充实、填补酒店枯燥的工作。如有些服务员未经敲门随意撞入客人的房间,或随意动客人箱内的物品等。

3、酒店忽视对员工品格管理

目前多数酒店着重对员工的工作技能进行培训,而往往忽略对员工包括管理者的职业道德培训,造成员工对客人的不忠和不负责任的工作态度,随意将客人的稳私告诉其他无关人士,以作茶余饭后的笑料;更有甚者还以此要挟客人以获取钱财。一些服务员为了个人的利益,甚至将客人的信息卖给对此感兴趣的第三者,给客人造成伤害。

4、高科技带来的弊端

随着技术手段的不断发展,一系列可以通过人的声音、指纹、DNA、视虹膜或其他个人特征来证明个人身份的新技术使保持隐私、使用匿名变得更加困难。人们通过不断复杂化的技术还可以对个人的大量资料进行提炼,制造出一份高度详细的个人财政状况以及个人习惯与兴趣的记录,这易让客人感到他们的个人稳私随时会受到损害。洛杉矶世纪广场拥有最精致的电子套房,导入系统自动地辩认客人并开启房门,置放在套房入口的微型摄像机能让客人不用打开房门就可以看见来访者并与之对话。广州、北京已有个别饭店安装红外感应器,服务员无需敲门、按铃或查看有无“请打扫”牌,只需坐在楼层工作室注视红外感应显示器,就可知哪些客房有人,哪些无人,并据此酌情打扫整理或开夜床等,这样,服务员能适时适当地为客人服务,而不会再去干扰、影响客人的起居、工作,同时又丝毫不触犯客人的隐私。

5、文化影响

中国人讲求团队精神和相互依赖,常常在群体中寻求认同和归属感,同时中国从众倾向大,喜爱合作和共处,并且倾向于多人共同负担或逃避责任。如在问候方式上,注意避免侵犯客人的隐私权,中国人常习惯问对方:“你去哪儿?”“去做什么?”“饭吃好了吗?”等。某酒店有位员工就因问话过程中的过失,造成这位女客人误认为员工说她“到公园去工作”,认为员工在污辱她,严重侵略她的隐私权。

目前国外的酒店客房外一般不装门铃,因为在上流社会,事先不联系而径直敲门访客的情况是不存在的,而饭店服务的原则是服务员基本不与客人接触,因此,门铃也就显得没有必要。而在中国酒店仍然保留着按门铃的现象,造成属于“暗”的客房服务变成了“明”的服务,严重影响客人的休息和隐私。如硬石酒店将房门外常挂着的“请勿打扰” 牌换成“PRIVACY”(隐私)牌。

二、酒店对客人隐私权的保护措施

1、培养员工良好的品格

美国培基教育学院品格训练中心何霆翱主任提出 “品格第一”培训的重要性,他认为员工的好品格是企业的持久动力,所谓好品格是一个人无论在任何场合都按最高要求的行为标准做正确事的内在动机。因此,酒店应依据品格建立酒店文化,注重学习一种品格(包括节制、敬重、谨慎、真爱、可靠、效忠、诚恳、诚实、美德、知足等),及时纠正员工存在的问题,依据员工品格进行业绩评价。作为酒店而言,更需要提供以品格教育为核心的培训内容和培训计划,同时加强法制意识的教育,以真正提高员工自觉保护客人隐私的意识。

2、站在客人角度提供“恰到好处”的个性化服务

记得有一个例子,说有位欧洲客人到一个高档酒吧,当这位客人喝完一杯啤酒时,服务员问:“先生,您要再来些吗?”客人反感地说:“你把我看成什么人了,难道我是酒鬼吗?”。不论这位客人的做法是否合理,但酒店在提高个性化服务时,应注意服务客人的尺度,以免引起客人的反感,造成对酒店的不满意。

3、正确运用高科技

酒店可运用高科技提高对客人隐私权保密。香港大成饭店运用“红外线感应器”系统,探测客房内的物体运动频率来判断客人是否在客房内,以此来提供客房服务信息,以此来避免服务员过多的打扰客人,从而保护客人的隐私;同时,将饭店的电视系统与前台的电脑系统直接联网,确保留言转达的准确性和保密性。日本的爱情酒店为提高客人的隐私权,让客人在房间里从电视上了解自己的帐单;客人要离开时,只要把信用卡插入门口的付款机付款便可,这些做法让住此酒店的客人不遇到其它客人,保证客人的秘密,受到客人的欢迎。

4、提高客人的自助服务程度

酒店可通过提高客人参与服务的程度,以减少员工对客人部分活动的干预。如一些酒店让客人将所点的菜单自己送到厨房,待菜肴制作好后,再由客人自己取走。这些做法的目的都是通过提高客人的自助程序,来减少服务员对客人的干扰次数。一些酒店选择让客人自己动手整理房间卫生;香港半岛酒店利用“狗洞”(设置在房门边墙下联,接门外与客房内的一个小洞),可让客人将需送洗的衣物或需擦拭的皮鞋放入狗洞,服务员可通过走廊上的门将衣物或皮鞋取走,而当衣物洗净或皮鞋擦拭干净后,再由服务员送回到洞内,客人从内部取出。北京某酒店在房门外墙角平台放上一盆鲜花,当客人离开时,就将鲜花挪走,当客人进房后,又将鲜花放在门边上,以方便向客人提供不打扰服务。

5、通过立法强化隐私权保护

目前我国立法上尚未有隐私权的明确规定,实践中发生侵害隐私权的行为,通常依其相关法律规定予以调整,操作性不强。因此,一方面我国应尽快通过立法对隐私权给予明确规定,以提高人们的法律意识,另一方面,酒店也应强化服务员对客服务中的法律意识,提高住客的隐私权。

这些规定影响到饭店的经营管理,包括日常经营中的顾客预订和登记、忠诚顾客促销活动、市场信息调查、饭店内的特许经营和附属服务。所以在顾客登记入住时,在填写登记入住卡时,可以根据新的隐私法,在登记卡上加上一个顾客可以选择的空格,注明:如果你不想将你的个人信息用于促销和被我连锁饭店使用,请打钩。

如何加强酒店的安全措施

治安管理

首先,完善和落实安全管理制度。酒店在安全管理工作上结合本地区社会环境和地理环境,按照上级公安部门的相关要求,根据酒店的经营管理模式,结合我们的工作经验摸索了一套适合本酒店的安全管理保卫制度。制定了每日工作程序,对各岗位工作职责进行了细化,责任到人;对重大节假日或大型接待及突发事件,制定了相应的应急预案。第二、酒店成立安全委员会,由总经理任主任,每年与各部门签订安全生产责任书,各部门再根据不同岗位职责,层层落实。第 三、根据安全责任书,每月由安委会组织对各部门进行安全检查,发现安全隐患及时下发整改通知书,责令限期整改,每月对各部门进行考核。第四、在酒店主要通道和重要部位配备了各种安全防范设备,电视监控系统、安全报警系统等,以防止盗窃、抢劫、爆炸等事故发生。第五、针对酒店24小时运营这一特点,加强酒店各个出入口的管理,采用技防和人防相接合的防范措施,确保酒店安全。

消防管理

首先,酒店配备了各种消防设施,自动灭火系统、多种灭火报警器、防火门、防火卷帘门、消防泵、喷淋、正压送风及排烟系统等,同时我们还建立了通讯联络系统,一旦出现险情,可与大堂副理、房务、餐饮、工程等部门进行群呼,使酒店的消防具有快速反应能力。第二、根据不同季节,酒店制定出具体的消防安全措施,冬季时节,我们针对气温低,酒店用电量大,线路超负荷运转和厨房使用天然气等易引起火灾的特点,定期进行检查,严禁使用大功率的取暖器具。厨房夜间加强检查灶具关闭情况,防止意外事故发生。第三、酒店组建了由各部门员工组成的义 务消防队员,不定期地进行消防实作演练,确保遇有险情时发挥其骨干作用。

教育培训

酒店在加强安全、消防硬件配置的同时,对员工的安全意识、消防知识也制定了一整套培训计划:

首先,新员工入职培训时,要求他们掌握基本的安全防范知识,发现异常情况懂得如何处理,发现火情会报警、会灭火、会正确疏散客人等。第二、各部门定期进行员工岗位培训,提高安全防范能力。

通过以上措施的实施,酒店成功完成了省、市、区党代会和人代会、全国第七届残运会等一系列重大接待活动的安全保卫任务,为酒店创造了良好的正常营运秩序,赢得了各方的良好赞誉。

作为酒店的每一位管理者,每一位员工,都应成为酒店安全管理的参与者,安全工作的实施者,安全检查的监督者,安全环境的营造者,为酒店的经营和发展尽职尽责、保驾护航。

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