酒店市场消费及发展趋势分析-2024年酒店业现状和发展趋势是什么?

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2024年酒店业现状和发展趋势是什么?

2024年酒店业现状和发展趋势是日益数字化的世界意味着员工的工作内容也在发生变化,同时员工本身也在改变。这些变化不仅体现在人口统计学上。

也体现在Z一代的崛起和更具全球化的员工组成,还体现在对安全和人力资源技术等相关内容的日益关注上。酒店经营者必须认识到这些变化,以便有效地雇佣员工,减少人员流动率,并确保员工工作的安全性和满足感。

酒店发展现状

对于那些独自旅行,或者是出于远程办公的需求,要寻找一个地方用以短暂停留的人来说,共享居住社区或许将是个很好的选择。比如像Roam,就是一个专门为这部分群体所打造的共享住宿品牌。他们的用户群体在生活态度和目标上存在共性,并且可以在这里共享生活空间或者工作空间。

随着远程办公越来越普遍,企业家和那些需要远程协作的员工纷纷涌向了WeWork和Spaces这样的共享工作空间。对于他们而言,不仅仅是为了找到一个拥有WiFi和办公桌的工作空间,另一方面也希望融入新的社群寻找社交机会。

与我们每次旅行都去寻找新的酒店不同,移动酒店可以与我们一起旅行。从技术上来说,移动酒店其实就是一个带轮子的可以自动驾驶的酒店房间。尽管目前还处在概念阶段,但对于商务旅行者来说,这个想法可是超级炫酷。

很多旅行者已经习惯了在游轮上睡觉,欧洲游客也对精致的火车服务非常熟悉。但是,换种方式,就比如舒服地睡在公交车上,然后在另一个新的地方醒来,是不是也很酷呢。

中国酒店业的发展趋势?

根据国内外酒店的发展动态,中国酒店的未来发展趋势具体可以归纳为十个“化”。即网络化、主题化、亲情化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化,智能化。

1、网络化

酒店更注重强调网络的作用,酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面:

第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店。

第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。

第三,顾客资料库。它不但包含了客史档案,而且有丰富的服务资料和信息。上百万客户的相关资料。既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息,使得客人在酒店时都能获得为其量身定制的个性化服务。

网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措,因而它也是星级酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。

2、主题化

我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来,而成功经营的主题酒店也挂上了星级,这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势,在未来智慧酒店一定可以在众多酒店中拔得头筹。

3、亲情化

酒店要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。

4、人性化

酒店充分考虑到了客户需求,提供最人性化的服务。

5、时尚化

小康社会,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸显设计的前卫理念。

时尚的酒店备受年轻人的欢迎,而酒店的时尚化正是迎合了人类的审美观念。

6、经济化

经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样,而是一种经营的理念,一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式,酒店应该从人力,资源等各方面入手,降低酒店经营成本。

7、简约化

简约,就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缛节、迭床架屋,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。这就如同人一样,小富爱炫耀,大富不张扬。简单、轻松、隐私、实惠是极大多数中产阶级对生活意境的追求。酒店的简约能使客人住店更加潇洒自如。

8、精细化

任何一个名牌的形成都是企业精细化管理、在每一个细节上精益求精的结果。无论做什么工作,都要重视小事、关注细节,把小事做细、做透,做到“细中见精”。细节决定成败,酒店,亦不例外。

9、绿色化

绿色化是当今酒店发展的必然趋势,尤其现在环境危机越来越严重,人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题,影响目前生活质量以及人类的长远发展、可持续发展,酒店的绿色化显得更为重要。而且,酒店作为一个个企业,有着道义上的使命。

绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说,即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到最低。从每一个细微之处着手。

10、智能化

酒店的发展会逐步走向智能化,目前市场上已经出现了许多的智慧型酒店,以携住科技为首的智慧酒店一站式服务商致力于传统酒店的改造,让酒店变得更加智能化,给用户带来了新的入住体验。

2024年酒店业现状和发展趋势是什么?

2024年酒店业现状和发展趋势是智能客房。

物联网不仅走进了家庭,也进入了酒店的客房。从访问流媒体服务到智能手机上的房间密钥,客房中必不可少的酒店设施正变得越来越数字化。

像亚马逊Fire Stick这样的便携式流媒体设备可以让客人在打包行李箱时也带上自己喜爱的电影或节目,但只有在酒店房间的电视有USB接口的情况下,他们才能观看这些节目。

酒店行业分析

忘记那些包含酒店服务信息的传统活页夹吧;一些流行的品牌例如Crestron, INTELITY, SuitePad,Crave可以支持客人在房间的平板电脑上查看餐厅运营时间,客房点餐菜单,水疗服务,和周边区域建议,还可以播放音乐,控制房间的灯光和温。

并提出特定要求。新标准下的隔音窗户采用了声学技术,将交通、飞机或吵闹的音乐所造成的噪音降到最低,这意味着噪音投诉将永远消失。

升级智能音箱,比如亚马逊的Alexa, Volara这样的系统可以支持处理一些客人在店内的指定要求。这些系统使得客人可以通过语音命令来要求获得像贴身管家一般的服务。

这种高科技的设施结合了电视屏幕和客房镜子。在刮胡子或刷牙时,客人可以看新闻,查看天气,或通过礼宾功能获得酒店服务。

2024酒店行业的现状分析

2024酒店行业的现状分析如下:

据报道称,我国绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域,我国酒店业产业规模巨大,但区域、规模和档次、产品结构等方面分布尚不均衡,在管理、服务、品牌建设、连锁发展、价值驱动等方面尚有较大提升空间。

一二线城市,经济型酒店高速发展的黄金时期可能已经过去,连锁化市场接近饱和,但大量的单店规模在15-69间房左右小规模酒店,连锁化率偏低,仍有一定的发展空间。

三四线城市,经济酒店的市场还是刚需的产品,市场竞争的格局才刚刚显露,未来几年还有较大的成长空间,数字化驱动的连锁化管理模式也是未来的趋势。

据中研普华产业研究院出版的《2024-2027年酒店产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》统计分析显示:

酒店行业的经营水平、景气度与国家经济周期波动呈现正相关。在宏观经济处于下行时期,居民实际收入下降,导致旅游消费相应下降。从而限制酒店消费需求增长。同时中小企业经营临生产经营压力,从而导致商务出行和酒店住宿需求下降。在宏观经济处于上行时酒店的景气度则相反。

因此,酒店行业具有显著的周期性特征。此外虽然目前中国宏观经济持续保持稳定增长的态势,然而也会因全球性突发事件或全球经济的变化而导致出现周期性波动,进而影响酒店行业的发展。

数据显示截止2024年,国内酒店行业主要上市公司有20家,其中A股公司为15家。截止2024年5月23日,中国中免收盘价位列第一。

随着各地旅游业的不断发掘开发利用,酒店业也是投资者们投资又一衍生的红利项目。但在未来两年的酒店投资中,仍然需要谨慎向前。

酒店市场依旧是存量洗牌整合阶段,优秀的产品会脱颖而出,低廉的产品会加快淘汰。未来酒店产业是更加高效,拒绝臃肿,朝着更加健康理性的方向去发展。作为各大酒店集团来说,品牌做到赋能,才能收益与品牌价值的双向发展。

2024年的酒店业依旧是不确定的一年,无论是酒店品牌方还是酒店业主或者是酒店从业人员,做到谨慎,稳重求胜,并且活下去,挺过去,才能迎接下一轮的变革。

中国饭店协会1日正式发布《2024年中国酒店业发展报告》:自新冠疫情发生以来,酒店行业正在发生剧烈变革,旅游市场大幅收缩,酒店业可持续发展面临巨大挑战,同时也蕴含新的商业机会。

报告称,疫情前,随着我国经济的增长、居民生活品质的提升等,人们的旅游消费越来越高,消费升级带动需求增加,刺激着酒店业需求的增长。

但是受新冠肺炎疫情影响,报告数据显示,2024年中国大陆地区一共拥有住宿设施总数为36.1万家,较2024年减少了8.6万家,其中酒店住宿业较2024年减少了2.7万家,其他住宿业较2024年减少了5.9万家,疫情对酒店业造成了巨大影响。

但伴随着国家发改委、文化和旅游部等14个部门联合出台《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》,提出3个方面43条具体措施,力度空前,进入疫情以来力度最大的纾困政策周期,也显示出政府纾困的决心。

2024年酒店业现状和发展趋势是什么

行业主要上市公司:目前中国酒店行业的上市公司主要有:首旅酒店(600258)、锦江酒店(600754)、华住集团(01179.HK)、格林酒店(NYSE:GHG)、岭南控股(000524)、西安旅游(000610)、华天酒店(000428)、金陵饭店(601007)等。

本文核心数据:连锁酒店客房占比、酒店业市场集中度

1、连锁化经营成为酒店业的趋势

酒店运营模式不断创新,连锁加盟模式快速发展。对品牌方而言,直营模式属于重资产发展,存在酒店物业的增值空间或者融资担保作用。酒店集团主要采取连锁加盟的轻资产输出模式,统一物资供应链、物业服务和管理,保证现金流、提高净利率、快速扩张品牌影响力、降低金融风险;对单体酒店而言,连锁化有助于解决酒店运营效率低下的问题,拓宽单体酒店经营空间。中国酒店业经历近20年的高速发展,目前行业进入加速整合阶段,连锁化经营解决传统酒店行业重资产、低效率等痛点。

2、中国酒店连锁化率逐年上升,但仍有较大提升空间

近年来中国酒店连锁化率逐渐上升,但仍远低于发达国家水平,据中国饭店协会《2024中国酒店业发展报告》,以同一品牌3家(含)门店以上为连锁酒店的统一口径,截至2024年1月1日,中国共计2668个连锁酒店品牌,连锁客房数为469万间,连锁化率为30.6%,而发达国家酒店品牌连锁化率水平可达到60%-70%。未来中国酒店业加速整合,行业逐渐成熟,由此推断未来非连锁酒店有望转换为连锁酒店。

3、国内连锁酒店发展不均衡

从城市级别看,一线城市、副省级城市及省会城市、其他城市的连锁化率分别为48%、41%和24%。一线城市与副省级及省会城市的连锁化率相对较高,除一线城市、副省级及省会城市的其他城市连锁化率存在较大的提升空间,有较大增量、存量改造机会。

从酒店规模看,70间房以上酒店连锁化率较高:客房数规模为15-29间、30-69间、70-149间、150间以上规模的酒店连锁化率分别为6%、21%、46%、38%。大型规模酒店连锁化率偏高,而15-29间规模酒店连锁化率仅为6%,这种小型规模酒店通常是个体经营模式,有较大的连锁化改造空间。

从酒店等级看,豪华型酒店连锁化率较高,为53%。经济型酒店连锁化率较低,仅为25%。未来中国经济型酒店连锁化整合空间最大。

更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国连锁酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》。

世界酒店业的发展趋势?

全球连锁酒店渗透率不断提升

2024年全球连锁酒店及独立酒店总数量达到88.69万家,其中独立酒店69.9万家,连锁酒店18.79家。COVID-19疫情对商务及休闲旅行的需求均产生了不利影响,进而降低了酒店业的需求。一方面,由于疫情,许多公司取消了计划已久的会议、贸易展览、商务会议,并在疫情期间限制了个人及商务旅行。雇员及其他利益相关者被要求居家工作并进行视频会议以代替面对面形式的会议。另一方面,随着疫情迅速升级为全球性大流行疾病,许多国家对非必要旅行(例如休闲旅行)实施了限制。

全球酒店行业呈现分散经营的特点。2024年,连锁酒店占酒店客房总数的约41.1%。特别地,中国及欧洲的连锁酒店渗透率均低于世界平均水平。2015年至2024年,全球酒店客房总数1.5%的复合年增长率增长,这主要是由稳健的宏观环境及旅游市场增长所致。由于COVID-19的影响,全球酒店供应大体上预计将继续停滞。

欧洲连锁酒店营业额增长

自2015年至2024年,欧洲酒店行业稳定增长,2024年连锁酒店营业总额达到1627亿美元。尽管COVID-19疫情可能在2024年对待开业酒店造成不利影响,但欧洲的酒店供应预计将在未来几年有所增加。

中国酒店供应量增长

中国的酒店行业仍高度分散,并由大量独立酒店及少数连锁酒店组成。截至2024年12月31日,连锁酒店客房数仅占中国酒店客房的24.9%,远低于全球平均的约41.1%。具体而言,中国三线或以下城市的酒店行业连锁酒店渗透率相对较低(2024年约为21.1%),为连锁酒店带来巨大增长机会。

一般而言,酒店可就价格范围分为三个分部:经济型、中档(包括中档及中高档)及高档。截至2024年12月31日,中档及经济型酒店分部的连锁酒店渗透率分别仅为16.0%及25.2%,远低于高档酒店分部的连锁酒店渗透率,这显示了连锁酒店渗透的庞大潜能,并将带来市场整合的机会。

经济酒店为连锁酒店最大组成部分

经济型酒店构成了中国连锁酒店行业中最大的组成部分,2024年占中国连锁酒店的酒店及酒店客房总数的约79%及53%。在连锁酒店转向侧重消费升级的推动下,中档酒店分部自2015年至2024年呈现显着增长,就酒店客房数量而言,复合年增长率为34.3%

中国连锁酒店的总营业额自2015年的人民币2452亿元增长至2024年的人民币4395亿元,复合年增长率为15.7%。同期酒店客房数量及平均可出租客房收入亦有所增长。中国连锁酒店营业额预计将在2024年减少(2024年同比下降34.7%),其主要由于COVID-19疫情爆发所致。在政府遏制疫情蔓延的有效措施以及旅游业复苏及消费者重拾信心后,中国酒店行业已在2024年第二季度逐步恢复增长。

更多数据请参考前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

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