本文目录一览：

• 1、创业想法1《想在小小的县城里面开一家咖啡馆》
• 2、喆啡酒店为什么那么便宜？喆啡酒店发展历史是什么
• 3、起底现磨咖啡市场：低线城市消费者不想拥有咖啡自由，你怎么看？
• 4、我承包了酒店的大堂吧经营茶水和咖啡等,现在酒店餐厅也开始经营茶水和咖啡我该怎么办？而且还便宜。
• 5、如何看待咖啡馆未来发展的前景？

创业想法1《想在小小的县城里面开一家咖啡馆》

      有这个想法并不是感觉县城里边的消费水平有多高，而是 在县城里边的年轻人也不少，他们的消费需求可能也需要更丰富一些。在一个很深的小胡同里，开一家小小的咖啡馆，冬天会有一个暖光灯在巷子深处闪烁，夏天会有一墙的绿藤包围，院子里种满鲜花，进来的顾客点上一杯咖啡，坐在其中，不知不觉地享受属于自己的惬意时光...

      咖啡行业简介：提起咖啡，人们总会和西方文化联系在一起，中国传统观念普遍认为，那是小资、白领们喝的东西，与普通大众挨不着边。其实在西方文化和东方文化日益交融的过程中（现在洋节日甚至比中国传统节日还热闹），这种状况已将发生了质的改变——咖啡逐渐成为大众化的消费品

      作为21世纪的黄金产业，咖啡有着广阔的发展前景和巨大的发展空间。随着经济的飞速发展，人们的生活水平和消费水品有了很大提高，消费意识逐渐增强，国内一些市场呈现出极大的消费热情，咖啡消费已由大中城市普及到县级城市及乡镇。消费区域的扩大，给咖啡业创造了更为广阔的发展空间

      咖啡业发展现状：每年全球要消耗掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2000万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。但是到目前为止，中国咖啡还没有深入社会低层，普通老百姓没有资本，也不可能对这个文化品位很高的“饮料”产生兴趣。价格是造成这种情况的主要原因，与可乐、雪碧、果汁相比，咖啡的价格要高很多。但是要用年轻人的心感受年轻人的需求，以年轻人喜欢的方式接近年轻人。虽然咖啡店要想在青龙县运转起来，难度很大，以后要走的路很漫长。但是与困难相伴而来的却是前所未有的商机，谁能抓住这个机会、把握这个机会，那么谁就能破釜沉舟，以低姿态转化为高姿态，最终实现盈利的目的。

1、建立xxx咖啡馆的起源：

      随着x地区经济的发展，人们越来越需要一个地方可以畅谈心事，可以结交朋友，扩展人脉，可以提升生活情趣、增加见识，可以填补空余时间、丰富生活内容。在这里，既有如亲人般了解自己的工作人员，也有志趣相投，情调高雅的新老朋友。xxx咖啡馆集合了这样一个群体，他们年轻，有活力，消费观开放，向往自由，崇尚个性，当然也追求真实的自然。

      x县是一个拥有五十多万人口的县城，x镇人口约为6.18万人口，以大概估算的方式计算，县城中心青年人口（80-90后）约为1万-2万人。随着生活水平的提高，x县青年人外出聚会日益频繁，在各大酒店、饭局应酬的同时，相信有一部分拥有小资情调的年轻人已厌倦了灯红酒绿的生活。所以大家需要一个有质感、有温度、有情怀的地方，三五好友，或喝着咖啡、或喝着软饮料，谈论过去，展望将来。

2、营销管理

  (1)组织人力

        xxx咖啡馆将雇佣1-2名工作人员（随着顾客的增加而增加），要熟悉店内一切操作步骤，咖啡馆的营业时间初步定为上午10：00-晚上21:00，（午休两个小时），工作人员的收人将分为固定工资、奖金和提成三个部分，通过一定的考核标准来设定其收入。

（2）投资与回本

    计划总投资5-8万元，2万装修，3万买器械，2万当作流转资金（运营费、开业费、广告等）。按计划（前3-6个月为开业营销）半年回笼3-4万元，一年内争取回本。

（3）营销活动

1、传统营销：满额送（满100送20）、买就送（买一送一）、几人同行 一人免单、积分卡、会员卡、每天一款特价产品。

2、网络营销：论坛（贴吧）、微博、QQ、微信、美团。

3、一个月至少有一次营销活动，比如情人节、圣诞节、等。（洋节日和中国传统节日都需搞活动）

（3）招聘合伙人

1、充值一万送一万消费额度

2、享受2年总利润提成（分红每月一次）

3、享受个人订单提成

利润保守估计2.5-3万元，100%收回本金。

3、服务对象

总分为三类，第一类xxx咖啡馆以x县80-90后为重点人群，主要集中在年龄25-38之间，收入水平较高，多以公务员、事业编等人并具有小资情调的人群为主。第二类为高中学生，小情侣为主，无收入，以价格低的软饮、零食为主要卖点。第三类为放寒暑假的大学生，大学生放寒暑假会有一部分回青龙。（注：人均消费15-45元）

4、xxx咖啡馆传递的价值

（1）为80-90后提供一个有温度、有质感的环境。

（2）为情侣提供一个约会的角落

（3）为小区居民提供一个安静、舒适的看书学习的环境。

（4）为寒暑假的大学生提供一个拍照、有情怀的地方。

5、咖啡馆经营特点

（1）消费人群文化层次、收入偏高

一般去咖啡馆的原因不外乎找个安静的地方谈事情（饭店比较喧闹），真正懂咖啡的人很少，真正品尝咖啡的人更是寥寥无几。因此，环境和服务是消费的主要“产品”。

（2）产品毛利率较高

一杯咖啡的成本约为2元钱，但至少可以卖到20多元，关键点在于咖啡馆卖的不是饮品本身，而是在卖地方、卖环境、卖服务。青龙在少有房租和水费的情况下，卖咖啡价格可以卖的更低，可根据消费水平定价，且能盈利。

（3）产品线衍生的空间大

咖啡馆不止卖咖啡，还可以卖别的相关产品。例如：卖咖啡杯子、器具、咖啡渣做成的香皂、一些特色主题活动等。

6、产品

  产品分为几类：

（1）饮料与食品：1、饮品：咖啡、茶、软饮、酒水等                                         

                2、零食：花生、瓜子、爆米花、

板栗

                3、主食：每天烘焙一款蛋糕。

（需找人学技术）

  （2）衍生产品：1、咖啡器具、咖啡豆、茶叶、茶具等

                2、订婚part、生日part、租房拍摄

  （3）文化产品：1、《时光机器》（未来可期，愿你不负时光）：给未来的自己写信，墙上挂几个邮箱，标明未来的年份，邀请顾客给未来的自己写信，并收取一定的管理信费用。2、《窖藏爱情》：利用窖，在里面摆几排木头架子，情侣相互给对方写信，然后放在一个木质盒子里，加锁，再放一瓶红酒。等到双方结婚或约定几年后，把酒和信拿出来品读。3、《一见钟情》：弄一个四方的玻璃，里面放一束玫瑰干花，上面标明：如遇爱情，请打碎玻璃。如：双方都不认识，并且在本咖啡店一见钟情，就可以打碎玻璃。或者是情侣，因为一见钟情而相爱，也可以打碎玻璃。（不白打啊，要花钱的）

      在x县开咖啡馆，是一次全新的挑战，没有前车之鉴，只有摸着石头过河。河能不能过得去，就得看自己，淹死在河里，也是很有可能的。在我这几个月对咖啡的了解，在x县开咖啡馆很冒险，毕竟县城不大，消费水平一般，而且咖啡馆又很偏僻，x县人对这个舶来品咖啡更是不熟悉。但是第一个螃蟹总有人会吃，咖啡管也许会有盈利的希望，尝试一下未尝不可。

喆啡酒店为什么那么便宜？喆啡酒店发展历史是什么

现在很多的人们在出差的时候都会选择居住酒店人均消费千元酒店转型卖咖啡，而对于酒店的选择不仅要考虑到房价的问题，更要注意居住的舒适度，可以根据自己的情况来选择合适的酒店，这样将来居住也会更加的方便一些，那么喆啡酒店为什么那么便宜？

现在很多的人们在出差的时候都会选择居住酒店，而对于酒店的选择不仅要考虑到房价的问题，更要注意居住的舒适度，可以根据自己的情况来选择合适的酒店，这样将来居住也会更加的方便一些，那么喆啡酒店为什么那么便宜？喆啡酒店发展历史是什么？下面为大家具体的介绍一下相关的知识。

喆啡酒店为什么那么便宜？

喆啡酒店是铂涛集团旗下的中端酒店品牌，其是将咖啡馆文化与酒店相结合的产物，自成立以来，便以“醇香生活”为价值主张，创造消费者与酒店情感互动的新生活方式。目前，喆啡酒店已在拥有诸多门店，遍布多个城市和地区，且其所到支出都有着非常不错的生意，也正因此，其也成为行业内的加盟热选。

喆啡酒店是全球以咖啡馆文化为主题的中高端型酒店品牌， 打破传统酒店的经营模式，将咖啡馆文化与酒店融合为一， 24的咖啡服务更是另人惊讶，从推门入内的那一刻起，一股浓郁的咖啡香醇便始终围绕在人均消费千元酒店转型卖咖啡你的身边，让整个人身心很快便放松起来。

酒店的前台设计独特， 前台与咖啡 吧台 连通，采用环岛式设计，可以一边享用咖啡一边办理入住。让办理入住的等待时间变得不再机械和无聊。

人均消费千元酒店转型卖咖啡我们身边，总有这样一群人：他们追求有品质的生活、热爱旅行、属于中高端消费群体、喜爱咖啡馆的宁静与舒适，渴望差旅时有一处放松身心的好住所。喆啡酒店便是为这一类人群量身打造的。

喆啡酒店发展历史是什么？

喆啡酒店James Joyce Coffetel，将咖啡馆文化与酒店相结合的中高端酒店品牌，创造人均消费千元酒店转型卖咖啡了24Café+Hotel+Galleria的Coffetel理念。

融合咖啡厅、文化书吧、艺术品长廊、商品展览区、自助餐厅为一体的多功能 配套 酒店大堂，打造一个充满社交、格调的氛围，可以容纳各种文化、各种思想的多元化场所。

以上就是关于“喆啡酒店为什么那么便宜？喆啡酒店发展历史是什么”的相关知识，对于酒店的设计，我们还是要注意一下具体的方法，为人均消费千元酒店转型卖咖啡了吸引更多的消费者，要多了解一些 装修 方面的知识，消费者在选择酒店的时候，也可以根据自己的喜好来进行选择。

起底现磨咖啡市场：低线城市消费者不想拥有咖啡自由，你怎么看？

很有意思的状况是，一个工作中在CBD95后，每天早上娴熟的应用各种各样优惠劵，10元钱买一杯便利蜂或是瑞幸冰美式醒神；礼拜天却挑选在三里屯的星巴克咖啡优选，来一杯58元的冷萃浮乐朵发愣。

一方面精典咖啡变成中产阶层们用于打卡签到自拍照点缀情调的专用工具，另一方面低价位咖啡以一种更接地气的了解方法变成日常。

依据2024年东兴证券的汇报，我国咖啡消费增长速度达到15%，远远地高过全世界2%的平均，预估到2025年将做到1万亿RMB，咖啡销售市场有着无尽的想像力，我国将变成世界最大的咖啡市场的需求。

此外，据德勤中国和穆棉资产公布的一份《中国现磨咖啡行业白皮书》汇报信息内容表明：截止2024年底，我国咖啡馆总数已超10万家和了。我们可以见到，在咖啡文化艺术的不断冲击性及其普及化下，咖啡与一般消费者中间的间距愈来愈近。

中国第一次咖啡的浪潮产生在1980年，雀巢咖啡向销售市场发布速溶性咖啡，雀巢咖啡也变成了中国第一家将咖啡豆从农业品变为规范化商品，咖啡逐渐越来越速食食品化。

1990年，第二次的浪潮从星巴克咖啡走上巅峰逐渐，销售市场宣布问世咖啡文化艺术，咖啡逐渐进一步演化，从速食食品商品迈向质量商品，咖啡慢慢特色化。

2003年，大家更为追求极致的感受和社会公益，因此对价钱敏感度减少，第三次咖啡的浪潮盛行。

据IT橘子数据分析，20242024年上半年度咖啡行业有关企业融资事情一共有15起，从踏入绝地又自我救赎的瑞幸，到速溶性这一细分化跑道上的"网络红人"三顿半、永璞和时萃，走高档精典线路的Manner和MStand等到亿人民币的股权融资逐渐在咖啡跑道司空见惯，金融市场的眼光也是遍及咖啡全部细分化类目。

资产不断进场，品牌内卷化却无法突出重围，全部咖啡领域新发展趋势在哪儿？咖啡＋奶茶联名鞋，关注度又能不断多长时间呢？

可以看下面剖析。

一、现磨咖啡赶到十字路口

每天早上6点10分，作为knockknock精典咖啡店主的木材便会按时从家中考虑，越过南京市的CBD南京新街口，赶到自身那间不够15平米的小商店提前准备开关门运营。

工作中日8点逐渐，外卖配送上的订单信息便会来临。在早上11点前，木材最少要进行超出40单的咖啡外卖送餐，送至周边的办公楼。而礼拜天则是以小红书app、大众点评网等方式慕名而来来的打卡签到的，由于老总木材和咖啡自身，都是有能够共享在社交网络平台上的长相。

咖啡，由于自身的社交媒体特性和产品价值，销售市场半经越来越大。

从情景要求视角上而言，能够把现磨咖啡品牌大概分成"慢咖啡"和"快咖啡"。

在其中，"慢咖啡"重视于自然环境感受，咖啡自身被授予了社交媒体特性，星巴克咖啡、%Arabica等归属于该类，"快咖啡"则更重视于性价比高，瑞幸、Manner、麦咖啡等归属于该类，点完即走。

根据品牌经营状况看，"快咖啡"说白了，主推小店面、外卖送餐、即买即走等，依靠补助、性价比高水平高。而"慢咖啡"关键注重的是"第三空间"，尽管价钱广泛较高，但自然环境、包装等诱因给与了品牌增加值。

那麼必须思索的难题是，咖啡行业快、较慢两条平行线，或是能够交叉式的？

依据德勤与穆棉资产公布的《2024年中国现磨咖啡行业白皮书》表明，"快咖啡"情景的消费占有率逐渐提高，人均消费"快咖啡"的杯数占全部现磨咖啡的70%。一个很重要的缘故是，瑞幸从2018年迄今根据补助，已经塑造消费者对咖啡的食用习惯性。

纵使这般，消费者对口味的规定依然存有。

依据德勤数据信息表明，即便 在"快咖啡"情景下，消费者的前三大考虑要素仍然是咖啡的口味、便捷性和价钱。能够看得出，消费者仍会综合性衡量口味和便捷性，不容易随便放弃一切一个要素。

口味不够，好像变成了诸多"快咖啡"品牌的困扰，由于快的关键便是派送高效率，这和现磨咖啡自身必须的时间有悖的。

假如根据提升派送高效率来确保口味，那将必须资金投入大量的资产在派送端，显而易见，这针对运用补助赚取性价比高的"快咖啡"品牌而言并划不来。

次之，品牌发展趋势前期过多依靠补助，做为"快咖啡"情景品牌，咖啡商品自身如未得到总体目标消费者认同，其商业运营模式的可持续会遭遇挑战。

而另一边，在"慢咖啡"情景下，依据德勤数据信息表明，消费者的前三大考虑要素先后是店面自然环境、口味和品牌特性。口味仍是关键考虑要素，28%的消费者觉得口味是主要考虑要素。因而，咖啡店自身的使用价值特性，包含店面的设计理念、室内空间舒服水平、品牌传送出的特性变成关键的考虑要素。

但"慢咖啡"品牌也一样存有困扰，针对人流量极为不稳定的咖啡健康饮品来讲，店面室内空间占有率过大，非常容易造成 营业收入水准不稳定。

殊不知在品牌面，以Manner为代表的一部分"快咖啡"品牌则是走在低价位、通俗化的线路上。这条道路尽管是能碰触最巨大的消费人群，其商业运营模式也充足身心健康，但迫不得已认可这也是市场竞争更为猛烈的路：既要应对星巴克咖啡、Costa、Tims等一众"慢咖啡"品牌，又要当心连锁便利店咖啡、胶襄咖啡等新力量的发生。

实际上，以一线和新一线的市场竞争布局看来，主推"快咖啡"情景要求的性价比高咖啡品牌和主推"慢咖啡"情景要求的精典咖啡品牌已经慢慢占领市场市场份额。

但非常值得关心的是，就算在"快咖啡"行业有主推性价比高的瑞幸咖啡，及其"慢咖啡"行业有主推"第三空间"的星巴克咖啡，在其中间价钱带缝隙中依然问世了新起的咖啡品牌Manner。

现磨咖啡，好像也有此外的很有可能。

二、被资产看中的咖啡做生意

我国本土精典咖啡品牌"Manner"早已进行全新一轮股权融资，巨量引擎变成新投资者。它是继5月美团外卖七龙珠资产投资后，Manner在短短的6个月内进行的第4次股权融资。

除巨量引擎和美团外卖七龙珠外，Manner的公司股东主力阵容还包含"风险投资女神"徐新掌握的今日资产、前老虎基金全世界合作伙伴陈小红进行创立的私募投资基金Hcapital、金融衍生品Coatue及其马来西亚领土主权基金投资淡马锡。

据公布信息内容表明，2015年Manner创立于上海市，第一家门店只是2平米，殊不知借助2平米的小店面，现如今销售市场公司估值已达20亿美金，目前为止Manner共在5座城市开过151加盟店，这代表着，投资人给到Manner的均值门店公司估值，早已达到1300万美元。这一数据，是星巴克咖啡门店公司估值的3倍，而瑞幸的门店公司估值，则比Manner整整低了近30倍。

特别注意的是，只是应用2年时间取得成功"攻城掠地"的Manner咖啡，在未来市场一样存有安全隐患。

最先，从商业运营模式上看来，Manner咖啡归属于"快咖啡"队伍，口味、性价比高等困扰仍然存有。

依据公布信息内容表明，在Manner近些年的对外开放扩大中，别的地域的店面销售额均无法做到上海市店面的水准。北京市、深圳市两个地方店面历经一年的爬坡期基本上可以平稳在日销1万余元上下，但苏州市、成都市的店面销售额则无法做到这一销售业绩。

实际上，这对与瑞幸咖啡一样以性价比高爆红的Manner咖啡来讲，利润率水准代表着下属销售市场的扩大速率。

次之，伴随着消费者对咖啡的认知能力愈来愈深，咖啡自身的独特性会更为关心。

要了解，高品质咖啡豆的得到方式并不会太难寻，而在自动化技术咖啡机的协助下，各式各样咖啡的制做步骤和有关调料通常早已规范化便捷化单一化，促使不一样品牌、不一样经营规模、不一样方式的咖啡店，口味差别并不算太大。与此同时，也导致咖啡店销售市场一样存有风险性。

在咖啡品牌见到中国咖啡销售市场的空缺及其消费者逐渐提高的身后，显而易见忘掉RTD销售市场生产量产能过剩，消费者对口味、性价比高的"苛刻"。

此外，在现磨咖啡价格行情带中，补助一旦大幅降低，将来现磨咖啡销售市场更有可能发生领域融合，产生市场份额高些的领域布局。

三、现磨咖啡怎样摆脱"囚徒困境"？

从连锁加盟率看来，我国咖啡馆销售市场当今连锁加盟率低，连锁加盟品牌仅占全部咖啡馆总数的13%。特别是在在三线及下列城市，单独咖啡馆占比较高达97%，多以相近登岛、观邸、海峡两岸咖啡等无品牌的旧式咖啡主题风格快餐餐饮店为主导，精典咖啡馆如鹰集咖啡占有率不够1%。

从某种意义上而言，低等销售市场发展趋势存有很大的发展潜力，伴随着头顶部品牌对标准线城市的不断渗入及其消费者本身对咖啡商品的规定提高，连锁加盟品牌将有可能逐渐替代旧式单独咖啡馆，将来连锁加盟率将获得提高。一线、新一线城市慢慢不断涌现出去的地区连锁加盟品牌也证实了咖啡馆的迭代更新发展趋势。

此外，综合性口味、价钱和便捷性的小商店方式有希望迅速渗入"快咖啡"情景销售市场，而深耕细作商品和感受的精典品牌仍有希望在"慢咖啡"情景下占有一席之地。

次之，从成本费和赢利层面看来，"小商店方式"因门店营运能力强和回报率期短，依然有希望变成将来现磨咖啡品牌发展趋向之一。

数据来源：德勤科学研究与剖析

现如今的现磨咖啡销售市场正处在一个极好的时间范围上：一方面，大家早已不用品牌的规模性主题教育，最少在一二线城市，咖啡能够称之为是"普及化"。

另一方面，依据德勤数据调查报告，现磨咖啡销售市场上消费者对及时性和便捷性规定较高，写字楼附近的咖啡店一般是消费者的优选 选购场地。简单点来说，现磨咖啡品牌依然能够考虑到进驻低等城市连锁便利店，以店中店的方式为拓展低等城市做铺垫。

但不论是改进外卖送餐口味或是下移低等城市，现磨咖啡品牌依然必须应对一个难题，那便是时间。

精典咖啡必须迈向商业化的，这通常会遭遇"质"和"量"无法两全保险的难题，不愿丧失原来特点，又想提升小众圈子让大量人触碰到。

低价位咖啡则要想靠提高口味存留顾客，而不是仅仅借助价钱补助，终究拼价钱这件事情谁都是会做。

那样看，中国咖啡跑道，还处于挣脱和探索中。

我承包了酒店的大堂吧经营茶水和咖啡等,现在酒店餐厅也开始经营茶水和咖啡我该怎么办？而且还便宜。

一般没谁会去明知道是餐厅的地方喝茶喝咖啡打牌聊天，餐厅就是餐厅，吃饭的地方。如果你害怕生意不好做，可以简单装修一下环境。比如添加一点烘托气氛的东西，让大家觉得你那儿舒服

如何看待咖啡馆未来发展的前景？

恒州诚思发表的市场调查报告《2024年全球及中国现磨咖啡行业头部企业市场占有率及排名调研报告》人均消费千元酒店转型卖咖啡，报告包含了现磨咖啡的市场数据人均消费千元酒店转型卖咖啡，市场热点人均消费千元酒店转型卖咖啡，政策规划人均消费千元酒店转型卖咖啡，竞争情报，市场前景预测，投资策略，还预测了现磨咖啡的行业发展方向，新兴热点、市场空间、技术趋势与未来发展前景.

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，咖啡与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。人均消费千元酒店转型卖咖啡我国咖啡市场消费包括速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡三大品类。

以雀巢为代表的速溶咖啡首先开启了中国咖啡市场的入口。几年前，速溶咖啡占据了主导地位，但近年来，速溶咖啡市场的增长有所放缓。其核心原因是速溶咖啡产品本身的味道很差。随着国民生活质量的提高，消费者对咖啡质量的要求提高，对速溶咖啡的需求显著下降。

即饮咖啡的出现也挤压了速溶咖啡的空间，但即饮咖啡的口感有限，不能满足不同消费者的要求，市场整体增长不容乐观。数据显示，2015-2024年，中国速溶咖啡在咖啡市场中的比重从24%下降到16%，换句话说，咖啡在咖啡市场中的比重从12%下降到11%。

随着我国人口结构的变化，居民消费结构的变化也随之增加。现磨咖啡作为一种现磨咖啡，作为一种现磨咖啡，“消费升级”类产品之一，其特点正好满足了新的国民消费需求。同时，星巴克、连咖啡、瑞星等连锁咖啡品牌在中国市场掀起了开店热潮，推动了中国现磨咖啡市场的强劲增长，占咖啡市场的比重逐渐提高。此外，与速溶咖啡相比，现磨咖啡的咖啡因含量更高，因此具有更持续的提神功能和更强的懒惰性，这也是现磨咖啡产业快速发展的原因之一。

数据显示，2015-2024年，中国现磨咖啡市场规模从298亿元增长到588亿元，2015-2024年CAGR咖啡市场的比例由64%增加到72%。

中国咖啡连锁品牌主要分布在广东、上海、江苏、浙江、北京等地区，其中广东咖啡连锁品牌和门店数量最多，分别为196家、3584家。

从品牌发展的角度来看，中国目前的磨咖啡市场正处于“百花争艳”在这种情况下，星巴克等头部品牌主要是综合产品价值和多场景大型连锁品牌，重视“第三空间”建设。瑞星等互联网咖啡品牌，借助资本实现快速增长，正在迅速抢占市场份额。小型精品连锁咖啡品牌追求终极产品质量，也受到新一代客户的欢迎。多化的咖啡消费需求促使不同类型的咖啡店产生差异化的竞争格局。

与国外完善的外国或地区的平均水平相比，中国咖啡市场的普及率仍然很低，人均咖啡消费有很大的改善空间。国外1到3美元可以买到一杯现磨咖啡，但在中国，一杯现磨咖啡的价格往往超过25元，有很大的下降空间。随着现磨咖啡从风格消费转向日常消费，现磨咖啡行业仍有很大的发展机遇。