本文目录一览：

• 1、基围虾煮几分钟？
• 2、基围虾煮多长时间？
• 3、基围虾要煮几分钟才能熟

基围虾煮几分钟？

基围虾水煮3分钟。

白水煮基围虾也是有讲究的，要想保证虾肉的鲜嫩，就一定要等水开了在下锅煮，和冷水一起下锅煮的话，会使虾肉中的酶分解掉虾肉中的营养，而且虾肉会随着水温的上升而一直加热，那么虾肉就容易煮老，吃起来就很柴。

扩展资料：

刀额新对虾生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活，适宜水温为19~32℃。刀额新对虾杂食性，但偏爱肉食，捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。适宜沙泥性底质。南方1年可养殖2茬，3月份第一次放养，夏初第二次放养，北方仅能养殖1次，在5月份放养，10月初收获。

刀额新对虾生长快，杂食性、抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点，较普通对虾和罗氏沼虾更适口，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，受到消费者的欢迎，是经济效益很高的淡水养殖虾。

参考资料来源：百度百科-基围虾

基围虾煮多长时间？

基围虾要煮五分钟左右。

基围虾它的壳其实是比较薄的，所以买回来的基围虾，去掉头部当中的苦鳃以及虾线，放入清水当中，加入盐，葱姜蒜煮上五分钟左右，就可以捞出来装盘食用了，这时候的虾肉非常的鲜甜，而且肉质特别的鲜嫩好吃，也是最简单的烹制方法。

基围虾要煮几分钟才能熟

基围虾要煮5分钟左右才能熟。

基围虾一般煮上五分钟左右，基本上就可以煮熟了。不过由于基围虾头部有一处苦囊，另外还有虾线，着都会影响它的口感和品质。所以在煮基围虾之前，需要将基围虾头部的苦囊和虾线去除，然后再煮，这样煮出来的基围虾肉质才会Q弹，吃上去才会有鲜甜的口感。

基围虾更多的制作方法

1、基围虾球

基围虾球就是将基围虾去头去壳，然后将虾肉卷成型后，放入开水中汆一下水，让虾肉定型，接下来可以搭配上一些配菜烹制，比如基围虾球炒西芹，基围虾球炒百合。也可以将熬制好的一些酱汁淋在煮好的基围虾球上，都是好看又好吃的菜肴。

2、油焖基围虾

油焖基围虾其实是比较传统的南方人的做法。基围虾需要提前在油锅里走一下油，让基围虾的肉质变得更加Q弹一些，然后再放入油锅中炒，加入酱油，味精，糖等调味。一盘红润的油焖基围虾，香气扑鼻，而且吃起来非常有嚼劲，很入味。