桔子酒店消费者消费结构分析-消费者购买行为分析报告怎么写

admin2年前 (2023-02-06)酒店大全25

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本文目录一览：

1、消费者购买行为分析报告怎么写
2、我国经济型酒店管理的新趋势以及发展的新趋势！！！拜托
3、分析消费者行为的理论模型有哪些
4、怎么做顾客餐饮消费需求分析
5、酒店业有哪些市场细分

消费者购买行为分析报告怎么写

消费者分析报告写作要点包括以下5个方面：

消费者的总体消费态势

现有的与本产品有关的消费时尚，消费者消费本产品所属的产品类型的特性。

现有消费者分析

（1）现有消费群体的构成：现有消费者的总量、年龄、职业、收人、受教育程度及现有消费者的分布。性别：女性更易接受情感型广告，而男性则更喜欢粗犷的或渲染民族气魄类的广告形式。

职业：脑力劳动者更喜欢理性诉求的广告形式，体力劳动者更喜欢直白、袒露和幽默搞笑的

收入：主要找出在收入方面能成为你的消费者的那部分居住地区。

（2）现有消费者的消费行为：购买的动机、购买的时间、购买的频率、购买的数量、购买的地点。

（3）现有消费者的态度：消费者对商品印象以及评价如何?对本品牌的忠诚度如何?对竞争者产品的忠诚度如何?

具体包括：对本品牌的认知程度；对本品牌的偏好程度；对本品牌的指名购买的比率；对本品牌的未满足的需求；对本产品最满意的方面；对本产品最不满意的方面。

潜在消费者

（1）潜在消费者的特性：总量、年龄、职业、收入、受教育程度及分布。

（2）潜在消费者现在的购买行为：现在购买哪些品牌的产品?对现在购买品牌的态度如何?有无可能改变计划购买的品牌?

（3）潜在消费者被本品牌吸引的可能性：对本品牌的态度如何?他们需求的满足程度如何?

从分析结果来看，影响消费者的购买行为的因素

（1）消费者自身因素，消费者的经济状况，职业和地位，性格与自我观念

（2）社会因素，社会阶层，社会相关群体以及家庭对消费者购买行为的影响。

（3）文化因素，民族亚文化群，地理位置和宗教文化对消费者购买行为的影响。

最后根据您的分析找出重要影响因素和产品定位宣传方面的改进方案等总结性的文字。

桔子酒店消费者消费结构分析-消费者购买行为分析报告怎么写

我国经济型酒店管理的新趋势以及发展的新趋势！！！拜托

前瞻产业研究院官网有《2016-2024年中国连锁酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》，讲的应该是经济型酒店的内容，你可以看一下，有用请采纳！

第1章：中国连锁酒店行业发展背景综述

1.1 连锁酒店行业概述

1.1.1 连锁酒店的概念分析

1.1.2 连锁酒店的特性分析

1.1.3 连锁酒店的产品分类

1.2 中国连锁酒店行业发展环境分析

1.2.1 行业经济环境分析

（1）国际宏观经济环境分析

（2）国际宏观经济预测

（3）国内宏观经济环境分析

1）国内宏观经济现状

2）国内宏观经济展望

1.2.2 行业政策环境分析

1.2.3 行业社会环境分析

（1）人口规模变化趋势

（2）对酒店行业的影响

（3）居民生活方式变迁分析

1）休闲消费呈上升趋势

2）低碳消费的生活方式

3）对酒店行业的影响

（4）节假日制度发展分析

1）节假日制度的变化

2）对酒店行业的影响

（5）婚宴市场对酒店业影响

1.3 中国连锁酒店行业发展机遇与威胁分析

第2章：中国酒店行业市场运营状况分析

2.1 中国酒店行业供给与需求分析

2.1.1 酒店行业供给状况分析

（1）酒店行业供给规模分析

（2）酒店行业供给结构分析

2.1.2 酒店行业需求状况分析

（1）酒店行业需求规模分析

（2）酒店行业需求结构分析

2.2 中国酒店行业经营现状分析

2.2.1 酒店行业发展整体概况

2.2.2 酒店行业经营状况分析

（1）星级酒店市场总体经营分析

（2）不同星级酒店经营指标分析

（3）不同地区酒店经营情况分析

2.2.3 酒店行业客源结构分析

（1）客源国/地区结构分析

（2）客源细分市场结构分析

2.2.4 酒店行业资本运营分析

2.2.5 酒店市场品牌格局分析

2.3 中国酒店行业收益管理分析

2.3.1 酒店行业发展收益管理背景

2.3.2 酒店行业收益管理流程分析

（1）定价策略多样化

（2）市场需求精确化

（3）渠道管理多元化

2.3.3 酒店行业收益管理人才分析

2.3.4 酒店行业收益管理工具分析

2.3.5 酒店行业收益管理发展趋势

2.4 中国酒店行业发展前景与策略

2.4.1 中国酒店行业发展前景

（1）酒店行业机遇与挑战并存

（2）度假酒店发展前景广阔

（3）小型酒店发展前景广阔

（4）会展型酒店的发展前景

2.4.2 酒店业集群发展策略分析

（1）集群内酒店企业竞争优势分析

（2）酒店集群直接经济因素竞争分析

（3）酒店集群非直接经济因素竞争分析

第3章：中国连锁酒店行业市场运营分析

3.1 连锁酒店整体市场运营分析

3.1.1 连锁酒店行业发展历程

3.1.2 连锁酒店行业发展情况概述

3.1.3 连锁酒店整体市场品牌竞争

3.1.4 连锁酒店整体市场发展特点与趋势

（1）国企改革优化连锁酒店经营模式

（2）经济型连锁酒店转战中端市场

（3）中企连锁酒店海外投资收购此起彼伏

（4）“互联网+”助力连锁酒店营销多元化

3.2 经济型连锁酒店市场运营分析

3.2.1 经济型连锁酒店市场定位分析

3.2.2 经济型连锁酒店市场供给分析

3.2.3 经济型连锁酒店市场需求分析

3.2.4 经济型连锁酒店市场品牌竞争

3.2.5 经济型连锁酒店市场盈利模式

3.2.6 经济型连锁酒店市场经营模式

（1）国际经验：加盟是经济型酒店业态发展的主流模式

（2）未来经济型酒店加盟模式分析

3.3 中端型连锁酒店市场运营分析

3.3.1 中端型连锁酒店市场定位分析

3.3.2 中端型连锁酒店市场供给分析

3.3.3 中端型连锁酒店市场需求分析

3.3.4 中端型连锁酒店市场品牌竞争

3.3.5 中端型连锁酒店市场盈利模式

3.3.6 中端型连锁酒店市场经营模式

3.4 高端型连锁酒店市场运营分析

3.4.1 高端型连锁酒店市场定位分析

3.4.2 高端型连锁酒店市场供给分析

3.4.3 高端型连锁酒店市场需求分析

3.4.4 高端型连锁酒店市场品牌竞争

3.4.5 高端型连锁酒店市场盈利模式

3.4.6 高端型连锁酒店市场经营模式

3.4.7 高端型连锁酒店资本运作模式

第4章：中国连锁酒店关联行业市场分析

4.1 旅游业对连锁酒店行业影响分析

4.1.1 旅游市场对连锁酒店影响

4.1.2 国内旅游市场发展现状

（1）国内旅游人数

（2）国内旅游收入

（3）国内旅游人均花费

（4）国内旅游收入占GDP比重

4.1.3 入境旅游市场发展现状

（1）入境旅游接待人数

（2）入境旅游过夜人数

（3）入境旅游客源情况

4.1.4 旅游业发展前景预测

4.2 会展业对连锁酒店行业影响分析

4.2.1 会展业对连锁酒店影响

4.2.2 会展业发展现状分析

4.2.3 会展业发展趋势分析

4.3 餐饮业对连锁酒店行业影响分析

4.3.1 餐饮业对连锁酒店影响

4.3.2 餐饮业发展现状分析

（1）餐饮业收入情况

（2）餐饮业集中度分析

（3）餐饮百强企业经营分析

4.3.3 餐饮业发展趋势分析

4.4 房地产对连锁酒店行业影响分析

4.4.1 房地产对连锁酒店影响

4.4.2 房地产发展现状分析

（1）房地产行业投资规模

（2）房地产行业市场供给状况

4.4.3 房地产发展前景预测

第5章：中国重点区域连锁酒店市场分析

5.1 北京连锁酒店市场发展分析

5.1.1 北京连锁酒店市场经营情况

5.1.2 北京连锁酒店市场竞争格局

5.1.3 北京连锁酒店关联市场分析

（1）北京旅游业发展分析

（2）北京会展业发展分析

（3）北京餐饮业发展分析

（4）北京房地产发展分析

5.1.4 北京连锁酒店市场发展前景

5.2 上海连锁酒店市场发展分析

5.2.1 上海连锁酒店市场经营情况

5.2.2 上海连锁酒店市场竞争格局

5.2.3 上海连锁酒店关联市场分析

（1）上海旅游业发展分析

（2）上海会展业发展分析

（3）上海餐饮业发展分析

（4）上海房地产发展分析

5.2.4 上海连锁酒店市场发展前景

5.3 广州连锁酒店市场发展分析

5.3.1 广州连锁酒店市场经营情况

5.3.2 广州连锁酒店市场竞争格局

5.3.3 广州连锁酒店关联市场分析

（1）广州旅游业发展分析

（2）广州会展业发展分析

（3）广州餐饮业发展分析

（4）广州房地产发展分析

5.3.4 广州连锁酒店市场发展前景

5.4 深圳连锁酒店市场发展分析

5.4.1 深圳连锁酒店市场经营情况

5.4.2 深圳连锁酒店市场竞争格局

5.4.3 深圳连锁酒店关联市场分析

（1）深圳旅游业发展分析

（2）深圳会展业发展分析

（3）深圳餐饮业发展分析

（4）深圳房地产发展分析

5.4.4 深圳连锁酒店市场发展前景

5.5 成都连锁酒店市场发展分析

5.5.1 成都连锁酒店市场经营情况

5.5.2 成都连锁酒店市场竞争格局

5.5.3 成都连锁酒店关联市场分析

（1）成都旅游业发展分析

（2）成都会展业发展分析

（3）成都餐饮业发展分析

（4）成都房地产发展分析

（5）成都房地产市场供需平衡分析

（6）成都房地产市场价格走势分析

5.5.4 成都连锁酒店市场发展前景

5.6 重庆连锁酒店市场发展分析

5.6.1 重庆连锁酒店市场经营情况

5.6.2 重庆连锁酒店市场竞争格局

5.6.3 重庆连锁酒店关联市场分析

（1）重庆旅游业发展分析

（2）重庆会展业发展分析

（3）重庆餐饮业发展分析

（4）重庆房地产发展分析

5.6.4 重庆连锁酒店市场发展前景

5.7 昆明连锁酒店市场发展分析

5.7.1 昆明连锁酒店市场经营情况

5.7.2 昆明连锁酒店市场竞争格局

5.7.3 昆明连锁酒店关联市场分析

（1）昆明旅游业发展分析

（2）昆明会展业发展分析

（3）昆明餐饮业发展分析

（4）昆明房地产发展分析

5.7.4 昆明连锁酒店市场发展前景

第6章：中国连锁酒店行业标杆企业经营分析

6.1 标杆经济型连锁酒店集团分析

6.1.1 如家酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业经营状况分析

1）利润分析

2）资产负债分析

3）现金流量分析

（7）企业最新发展动向

6.1.2 铂涛酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业最新发展动向

6.1.3 华住酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业经营状况分析

1）利润分析

2）资产负债分析

3）现金流量分析

（7）企业最新发展动向

6.1.4 锦江国际酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业经营状况分析

1）主要经济指标分析

2）企业盈利能力分析

3）企业运营能力分析

4）企业偿债能力分析

5）企业发展能力分析

6.1.5 格林豪泰酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业最新发展动向

6.1.6 东呈酒店集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业最新发展动向

6.1.7 尚客优连锁酒店管理集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业最新发展动向

6.1.8 玖玖旅馆

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场品牌分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业酒店规模分析

（5）企业最新发展动向

6.1.9 杭州住友酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场份额分析

（3）企业主要品牌分析

（4）企业酒店规模分析

（5）企业最新发展动向

6.1.10 山东银座旅游集团

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要经营分析

（5）企业最新发展动向

6.2 标杆中端型连锁酒店经营分析

6.2.1 维也纳酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营分析

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店发展模式分析

6.2.2 全季酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营分析

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店最新发展动向

6.2.3 星程酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

6.2.4 和颐酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.5 山水时尚

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店最新发展动向

6.2.6 富驿时尚

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.7 锦江都城

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店最新发展动向

6.2.8 南苑e家

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.9 桔子酒店精选

（1）酒店发展概况

（2）酒店品牌分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店最新发展动向

6.2.10 首旅京伦

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店最新发展动向

6.3 标杆高端型连锁酒店经营分析

6.3.1 锦江酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店最新发展动向

6.3.2 首旅建国

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店最新发展动向

6.3.3 金陵饭店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

1）主要经济指标分析

2）企业盈利能力分析

3）企业运营能力分析

4）企业偿债能力分析

5）企业发展能力分析

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店最新发展动向

6.3.4 碧桂园凤凰

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.3.5 开元大酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场经营状况

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店最新发展动向

6.3.6 华天酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

1）主要经济指标分析

2）企业盈利能力分析

3）企业运营能力分析

4）企业偿债能力分析

5）企业发展能力分析

（4）酒店市场占有率分析

6.3.7 世纪金源

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店最新发展动向

6.3.8 阳光酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店设施分析

（4）酒店市场占有率分析

6.3.9 万达嘉华

（1）酒店发展概况

（2）酒店市场定位

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店发展规模分析

6.3.10 维景国际

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

第7章：中国连锁酒店行业发展前景与投资建议

7.1 连锁酒店行业发展前景趋势

7.1.1 连锁酒店发展前景预测

（1）连锁酒店生命周期阶段分析

（2）未来中国经济型酒店替代空间分析

（3）2015-2024年中国经济型酒店增速预测

（4）2015-2024年经济型酒店市场容量预测

7.1.2 连锁酒店发展趋势分析

（1）酒店企业并购重组趋势

（2）酒店品牌化趋势分析

（3）酒店政策监管扶持趋势

7.2 连锁酒店行业投资机会与策略

7.2.1 连锁酒店行业投资分析

（1）连锁酒店投资机会

（2）连锁酒店投资特点分析

（3）连锁酒店投资方式分析

（4）连锁酒店投资形势分析

7.2.2 连锁酒店投资策略分析

（1）连锁酒店行业投资机遇分析

（2）连锁酒店行业投资动机分析

（3）连锁酒店投资需要注意的问题

…………

分析消费者行为的理论模型有哪些

分析消费者行为的理论模型有：

一、AIDMA模型

AIDMA是消费者行为学领域很成熟的理论模型之一，由美国广告学家E.S.刘易斯在1898年提出。该理论认为，消费者从接触到信息到最后达成购买，会经历这5个阶段：

A: Attention（引起注意）——花哨的名片、提包上绣着广告词等被经常采用的引起注意的方法。

I: Interest （引起兴趣）——一般使用的方法是精制的彩色目录、有关商品的新闻简报加以剪贴。

D: Desire（唤起欲望）——推销茶叶的要随时准备茶具，给顾客沏上一杯香气扑鼻的浓茶，顾客一品茶香体会茶的美味，就会产生购买欲。推销房子的，要带顾客参观房子。餐馆的入口处要陈列色香味具全的精制样品，让顾客倍感商品的魅力，就能唤起他的购买欲。

M: Memory（留下记忆）—— 一位成功的推销员说：“每次我在宣传自己公司的产品时，总是拿着别公司的产品目录，一一加以详细说明比较。

因为如果总是说自己的产品有多好多好，顾客对你不相信。反而想多了解一下其他公司的产品，而如果你先提出其他公司的产品，顾客反而会认定你自己的产品。”

A: Action（购买行动）——从引起注意到付诸购买的整个销售过程，推销员必须始终信心十足。过分自信也会引起顾客的反感，以为你在说大话、吹牛皮。从而不信任你的话。

二、AISAS模型

AISAS模式是由电通公司针对互联网与无线应用时代消费者生活形态的变化，而提出的一种全新的消费者行为分析模型。营销方式正从传统的AIDMA营销法则（Attention 注意Interest 兴趣 Desire 欲望 Memory 记忆 Action 行动）逐渐向含有网络特质的AISAS发展。

1、Attention——引起注意

2、Interest——引起兴趣

3、Search——进行搜索

4、Action——购买行动

5、Share——人人分享

AISAS模式的转变。在全新的营销法则中，两个具备网络特质的“s”——search（搜索），share（分享）的出现，指出了互联网时代下搜索（Search）和分享（Share）的重要性，而不是一味地向用户进行单向的理念灌输，充分体现了互联网对于人们生活方式和消费行为的影响与改变。

扩展资料：

所谓消费者行为的研究是指研究个人，集团和组织究竟怎样选择、购买、使用和处置商品、服务、创意或经验以满足他们的需要和愿望。

消费者行为研究就是要研究不同消费者的各种消费心理和消费行为，以及分析影响消费心理和消费行为的各种因素，揭示消费行为的变化规律。

言之，消费者行为学的研究对象是各类消费者的消费行为产生和发展的规律。

三个基本问题：

1、消费支出及支出预算影响消费倾向的因素，消费倾向变化趋势；

2、消费者的消费结构，消费者的支出结构计划，消费结构变化规律及其影响因素；

3、购买产品的心理和具体行为。

三个应用问题：

1、企业根据消费者心理和行为制订营销原则和策略；

2、消费支出，消费结构，购买行为是否合理及其合理化的标准；

3、国家消费政策。

消费者行为指消费者对市场区位的反应和需求特征。中心地理论和空间相互作用模型均把消费者群体行为作为研究对象。

中心地理论假定消费者将趋于最近的一个可提供所需商品或服务的中心，即认为消费者行为符合经济人的准则；空间相互作用模型认定消费者行为与中心吸引力、距离的反作用和系统中其他中心的竞争等方面的影响紧密相关。

在消费者个体行为研究基础上发展起来的消费者行为理论，包括理论性、经验性、认识性途径。理论性途径是通过计算中心吸引指数，把任一特定中心归并到相应的区位类型，从而概括出消费者选择的空间结构。

经验性途径包括对贸易区、多目的的购物行为研究、影响购物行为的因素、对购物行为的限制、购物中心内的消费者活动特点等内容。认识性途径探讨消费者行为的感应方面，认为对可获的选择性的感应是消费者决策的最重要刺激因素。

参考资料来源：百度百科-消费者行为

怎么做顾客餐饮消费需求分析

餐厅要想在激烈竞争中取得理想的效益，就必须进行顾客定位，明确自身的目标市场。

当拟定一个理想的餐厅经营场所时，不仅要对商圈内的人口、收入、消费支出进行分析，还必须具体分析商圈内顾客的消费倾向，通过面谈或抽样调查收集顾客的有关信息，从而明确餐厅经营的具体目标市场。各个细分市场的需求不同，可以通过确定各个细分市场的顾客每隔多长时间外出就餐一次，进行定量分析。（1）按顾客年龄层次分析。餐饮消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化。我们可以把市场细分为老年市场、中年市场、青少年市场以及儿童市场等。（2）按顾客收入水平及职业分析。不同收入水平的顾客需要不同档次的产品：高收入顾客需要高品位、高质量的食品，而大众顾客则需要物美价廉的食品。不同职业的顾客对产品的需求也不同：高级管理人员、商人有商务宴会的需要，工薪阶层则需要中低档食品。（3）按消费心理分析。 ①求便利的心理。注重服务场所和服务方式便利性的顾客希望餐饮服务能方便、迅速并要求一定的质量。这些顾客是提供速食及便餐的西餐厅的首要目标顾客群。 ②求新的心理。具有求新心理的顾客在消费时注重餐饮产品所带来的新奇感，如果西餐厅的就餐环境或服务产品具有独特性，就会吸引大批此类顾客。餐饮产品的独特性是西餐厅得以顺利扩展的重要条件，而西餐厅用餐环境的独特性有时也能起到意想不到的效果。 ③求廉心理。具有求廉心理的顾客注重饮食消费是否价廉。西餐厅要吸引大众，其产品的价格不能过高。 ④求舒适心理。每一位顾客在用餐时都希望西餐厅提供的服务设施、服务项目等能给身心带来满足和享受。