本文目录一览：

• 1、可乐鸡翅的正宗做法介绍
• 2、可乐鸡翅的正宗做法
• 3、正宗可乐鸡翅的做法大全
• 4、最正宗可乐鸡翅的步骤
• 5、正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门
• 6、正宗可乐鸡翅的做法正宗

可乐鸡翅的正宗做法介绍

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。下面是关于可乐鸡翅的正宗做法介绍的内容，欢迎阅读！

用料

主料

鸡翅8个

可乐1听

辅料

油5克

盐2克

料酒10毫升

生抽5克

生姜1块

八角1个

小葱1颗

大葱1段

可乐鸡翅的做法

1.准备好原材料

2.鸡翅两面都斜着切两道口

3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花

5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香

6.加入鸡翅两面煎黄

7.加入适量盐、少许生抽翻均匀

8.加入可乐煮直到煮粘稠

9.出锅装盘，撒上葱花

烹饪技巧

1、买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净；

2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。

可乐鸡翅的正宗做法

导语：鸡翅具有温中、补精益髓、益气的作用，加入的可乐让整个鸡翅满口留香，配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的`作用。这道可乐鸡翅肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。以下是我为大家精心整理的可乐鸡翅的正宗做法，欢迎大家参考！

主料

鸡中翅10只，可乐适量，姜2片，蒜2瓣，小葱少许，盐适量，酱油1大勺，老抽1茶匙，料酒少许。

做法步骤

1、鸡翅洗净，鸡翅两面斜着切两道口。

2、锅里加入适量的水，入葱姜和鸡翅水中，煮沸捞出，沥干水份。

3、锅内放少许油，烧热，放入生姜、大葱、八角，爆香。

4、放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。

5、加入少许盐，生抽，翻炒均匀。

6、倒入可乐，没过鸡翅，煮至粘稠。

5、大火煮开，再用小火焖煮。

6、炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出盘啦。

贴士

1、鸡翅要仔细洗净，毛也要处理干净。

2、煎鸡翅的时候要沥干水分。

3、如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。

可乐鸡翅这道菜，加入的可乐让整个鸡翅满口留香，是整道菜的精髓！

正宗可乐鸡翅的做法大全

可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中。下面我跟你分享一下正宗可乐鸡翅的做法大全。

可乐鸡翅的好吃做法一、

材料

完整的鸡翅4个，可乐1杯，姜末，葱花，大料，酱油，白糖

做法

1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了。

3、这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。

2、汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

3、最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

可乐鸡翅的好吃做法二、

材料

鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄

做法

1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。

3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。

4.将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。

可乐鸡翅的好吃做法三、

材料

鸡翅10只，柠檬叶3片，姜，蒜，油，料酒，盐，鸡精，生抽，生粉

做法

1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀，柠檬叶一片切碎，另外两片用搅拌机打碎备用，蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用(不要全碎)

2.鸡翅加入适量可乐(浸过鸡翅面)加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。

3.蒜、姜、柠檬叶炸出香味，下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟左右，再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。

4.少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡即可。

可乐鸡翅的好吃做法四、

材料

鸡中翅(12只)，可乐，酱油是可乐的1/3，盐(少许)，料酒(随量)，姜(随量)，沙姜(一小块)，蒜(随量)，现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱(半个)，花生油 ，生粉，香菜碎

做法

1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉

3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。

4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后(另外将洋葱捞起备用)

5.放入鸡翅煎

6.鸡翅双面金黄即可

7.把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3

8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油(随量)，麻油(少许)翻炒一下。

9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!

最正宗可乐鸡翅的步骤

最正宗可乐鸡翅的步骤：

用料：鸡翅 10个、可乐 1罐、老抽 2勺、生姜 2片、油 适量。

步骤：

1、准备洗净的鸡翅和切片生姜。

2、锅中烧开水，将鸡翅汆水。

3、开油烟机，起油锅，放入生姜片和鸡翅，将鸡翅煎至两面微黄。

4、倒入250ML可乐，大火烧开，翻动一下啊鸡翅。

5、加入老抽，大火翻炒收汁。

6、装盘。

正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门

做可乐鸡翅的正确方法如下：

食材：鸡翅

辅料：大葱、生姜。

调料：可乐、料酒、生抽、白糖、盐。

1、为了让鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。

2、把大葱切成圈，生姜切成片放入盆中。

3、倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。

4、把鸡翅腌制入味以后，锅中烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出来，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后控干水分备用。

5、锅中烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停地晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都煎成金黄色。

6、倒入料酒、生抽适量，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟。熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后，再撒上一把白芝麻就可以出锅装盘了。

7、好了，一道嫩滑可口的可乐鸡翅就做好了。

正宗可乐鸡翅的做法正宗

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

可乐鸡翅的做法一

材料

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

可乐鸡翅的做法二

原料：

鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然，不要粉末的)。

步骤：

锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

可乐鸡翅的做法三

主材料：最好采用鸡中段、百事可乐

配料：姜、盐、料酒、酱油

做法：

1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。

2.在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。

3.开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握。

4.成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。

可乐鸡翅的做法四

材料：

完整的鸡翅多个，可乐一罐。

调料：

姜末，葱花，大料，酱油，白糖(白糖放一点即可，都是随意的)。

做法：

1.将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子

2.坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。