酒店吧台如何设计能搞高客户消费-酒吧吧台怎样设计 酒吧吧台设计注意事项
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酒吧吧台怎样设计 酒吧吧台设计注意事项
吧台是酒吧的一大装修特色，是酒吧接待顾客最集中的地方，只有设计合理，才能迎来更多的消费者，下面我们来了解一下酒吧吧台怎样设计，酒吧吧台设计注意事项。
【酒吧吧台设计要点】
酒吧吧台的特点是具备一套调制酒和饮料的设施，为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。前吧台多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。
作为一套完善的吧台设备，前吧应包括下列设备：酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。
后吧应包括下列设备：收银机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。
吧台席多为排列式，坐在吧台席上可看到调酒师的动作表演，
可与调酒师聊天对话，适合于单人的客人或两个人并肩而坐。为了使吧台能给人一种热烈的气氛，需要吧台有足够大的体量。但由于吧台与4人座的厢型客席相比，单位面积能够容纳的客人数较少，加大吧台的体量就会减少整个店容纳的客人数量。
为了配合座椅的高度以使下肢受力合理，通常酒吧装修柜台下有脚踏杆。吧台台面高1000－1000mm，坐凳面比台面低250－350mm，踏脚又比坐凳面低450mm。
【酒吧吧台尺寸规格】
酒吧吧台尺寸规格一
酒吧吧台尺寸有很多种，首先来讲第一种规格。有的酒吧吧台是与储酒橱柜连在一起的，像这种酒吧吧台尺寸一般是80cm——850cm，如果是美式或者是北欧风格的与储酒橱柜连在一起的酒吧吧台尺寸是110cm——125cm，这时候的酒吧凳高应该是60cm——75cm。
酒吧吧台尺寸规格二
酒吧吧台是由前吧、操作台以及后吧这三部分组成的。酒吧吧台尺寸高度为1m——1.2m，不过这种酒吧吧台的高度不是绝对的，主要是依据调酒师的身高来制作的；前吧下方的操作台尺寸一般为76cm，不过也不是一成不变的，也是要根据调酒师的身高来制定。
酒吧吧台尺寸规格三
酒吧吧台尺寸除了前吧与操作台，还有的一个是后吧，也就是储酒的地方。那么后吧尺寸一般是在175cm以上，不过后吧的顶部不能超过调酒师伸手可及之处，下层的高度一般为110cm左右，或者是与前吧的高度一致。因此，酒吧吧台的尺寸主要还是要根据调酒师来定的，来来往往的额客人身高不尽相同，其可以选择在吧台喝酒，也可以到坐席当中去。
【酒吧吧台设计注意事项】
1、酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成。吧台高度大约为1 —1.2 米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。
2、前吧下方的操作台，高度一般为76 厘米，但也非一成不变，
应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
3、后吧高度通常为1.75 米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1.10 米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起著贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
4、前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。
顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑胶或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
【酒吧吧台设计效果】
酒吧吧台设计效果
吧台区通过地面的下陷完成对此区域的划分，吧台的下陷将酒吧的人流集于一处。双“U”字型的吧台使任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务，吧台的墙裙是以圆形壁纸作为内衬艺术玻璃外覆，给沉闷的黑夜以通透的感觉。红色的吧椅在淡紫的空间中先显得优雅独特，给人以全主位的自由，让人放松情绪。吧台的中间有一个“小岛”供陈列酒类和储存物品用的酒柜，酒柜两边黄色光晕的射灯将奔放的热情赋予其中，让人感觉到变幻和难以捕捉的美。
结合了酒吧与餐厅的功能，打造出其独特的风格。选用了大面积的深蓝色作为主色调，营造出浓郁的义大利风情。细节处理方面也是遵循义大利风格的特点，在墙面处理上设置了木纹雕刻，酒吧的天花板采用了石膏材质的欧式吊顶，让酒吧更具有情趣。
酒吧吧台设计效果
设计师将康城酒吧大厅内空间设计得豪迈通透，顶棚使用黑钛金与氟钛漆的材质混搭，造型上以无尽蔓延的不规则圆形呈现，与乱型贝壳状网贴基面交相呼应，营造出一种水波般的动感。卡座与散座区域使用现代铁艺栏杆作简单隔断。开放式的空间是外向的，它可以产生一种开朗、活泼、接纳的心理效应，给夜场空间带来强烈的趣味性，同时更好地满足娱乐空间内人群高流动性的基本功能需求。
马碲型卡座采用了南义大利的向日葵花田流淌在阳光下的金黄、局部的灯光采用了法国南部薰衣草飘来的蓝紫色、入口的装饰墙采用了北非特有沙漠及岩石等自然景观的红褐、土黄的浓厚色彩、黑金色的石材地面带来了义大利山脉泥土气息、吧台上原木涮上了红宝石般的颜色……地中海沿岸最美的颜色都出现在了这里。
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让人感觉到变幻和难以捕捉的美。
结合了酒吧与餐厅的功能，打造出其独特的风格。选用了大面积的深蓝色作为主色调，营造出浓郁的义大利风情。细节处理方面也是遵循义大利风格的特点，在墙面处理上设置了木纹雕刻，酒吧的天花板采用了石膏材质的欧式吊顶，让酒吧更具有情趣。
酒吧吧台设计效果
设计师将康城酒吧大厅内空间设计得豪迈通透，顶棚使用黑钛金与氟钛漆的材质混搭，造型上以无尽蔓延的不规则圆形呈现，与乱型贝壳状网贴基面交相呼应，营造出一种水波般的动感。卡座与散座区域使用现代铁艺栏杆作简单隔断。开放式的空间是外向的，它可以产生一种开朗、活泼、接纳的心理效应，给夜场空间带来强烈的趣味性，同时更好地满足娱乐空间内人群高流动性的基本功能需求。
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吧台要如何设计才符合审美？
水路设计排水管要有倾斜最好单独排水。吧台位置会影响电路和给排水设计，尤其是离管道间或排水管较远的角落时，排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水。吧台尺寸双层吧台层高差距不宜少于625px，利用角落筑成的吧台，操作空间至少需要2250px.而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约2750px上下，双层吧台则为2000px与2625px，其间差距至少要有625px，内层才能置放物品。台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-1500px。吧台材质与室内风格协调台面宜用耐磨材质吧台所选用的材质必须与室内整体风格相协调，一般可分为木质、石材、玻璃、不锈钢或者乡村的砖、石等砌成。
酒吧吧台设计要点 酒吧吧台设计注意事项
众所周知，吧台设计的好不仅能够显示酒吧的风格还能吸引消费者，下面我们来看看酒吧吧台设计要点，酒吧吧台设计注意事项。
如何做好酒吧吧台设计
酒吧结构因酒吧的空间形式、结构特点不一样，吧台最好是由经营者自己设计，所以经营者必须要了解吧台结构。吧台设计类型吧台就其样式来说主要有三种基本形式，其中最为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可突人室内，也可以凹人房间的端。
酒店吧台设置虽然要因地制宜，但在布置吧台时，一般情况要注意以下几点。要视觉显著即客人在刚进人时便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在，因为吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。
直线吧台的长度没有固定尺寸，一般认为，一个服务人员能有效控制的最长吧台是3米。如果吧台太长，服务人员就要增加。另一种形式的吧台是马蹄形，或者称为“U”形吧台。吧台伸入室内，一般安排3个或更多的操作点，两端抵住墙壁，在“u”,形吧台的中问可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。第三种主要吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。
这种吧台的中部有个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展示酒类，也能为客人提供较大的空问，但它使服务难度增大。若只有一个服务人员，则他必须照看四个区域，这样就会导致服务区域不能在有效的控制之中。
酒吧吧台设计注意事项
酒吧吧台要视觉显著
刚刚进门的客户进入时就能看到酒吧吧台的位置，感觉到吧台的存在，酒吧吧台属于酒吧的中心，是一个象征性的标志。顾客们尽快知道他们享受的饮品是从哪儿发出的。一般酒吧吧台设计在进门处、正对门处等等。
酒吧吧台要方便客人
合理的布置酒吧吧台的空间能方便客人，在酒吧中的任意一个地方坐着的客人都要能得到最快捷的服务，所以在方便客人的同时也要方便服务员。在入口的左右通道设计要与酒吧吧台的柜门有几步路的地方，方便服务员与客人一面争占空间。
酒吧吧台要有时候的高度
常酒吧吧台设计都是高脚灯以及吧台，
高度通常在1-1.2米左右，是根据调酒师的身高来决定的，在前酒吧吧台的下方都配置了三个水槽便于初洗、刷洗和消毒。后吧高度在1.75米以上，但是不能高于调酒师伸手可及处，以免调酒式不方便。前后吧台的距离不超过1米。
酒吧吧台设计如何做好选材
1、在现代酒吧装修设计中，不管是大型的酒吧经营场所也好，或者是小型酒吧经营场所也好，要想让我们的酒吧经营场所吸引到更多消费者的关注与青睐，更好地凸显我们经营场所自身的特色内涵，做好对其室内吧台装修材料的选择与使用往往是整个装修工作中的重要环节。因为在酒吧日常的运营中，吧台往往是其运营中不容忽视的重要组成部分，关于这点提醒广大经营者一定要引起重视。
2、而要想营造出一个个性独特的吧台效果，建议经营者在进行设计时，一定要能注意做好对装修材料的合理分析。一般来说，在现代酒吧装修设计中，对于其产品研究设计阶段的结果是往往详细地规定对材料性能的要求，规定的根据是构件应有的功能和预计的行为，以及构件未来的工作环境。然后就是要依照这些装修材料要求而将其转化成材料的机械性能、物理性能和化学性能。
3、而在具体的使用中，为了更好地凸显我们酒吧装修的完美效果，建议经营者一定要能依照其自身的使用功能需求来做好对其吧台的合理布局与规划。一般来说，所谓的功能要求与产品要求的特点有直接关系，给这些产品的特点赋予定量的数值通常是不可能的。尽管如此，仍然必须通过各种途径使它们尽可能精确地和最相近的适当的物理性能、化学性能和机械性能 *** 。
4、另外，还有一点值得我们注意的是，在对我们的小型酒吧经营场所进行设计时，要想营造出一种完美理想的吧台布局效果，建议经营者在进行酒吧装修时，一定要注意做好对其装修材料的成本控制。一般来说，我们所讲的成本通常是评价材料的控制因素，因为在许多应用场合对于打算采用满足应用要求的材料都有一个成本极限。当超过成本极限时，需要修改设计来改变材料要求。
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规定的根据是构件应有的功能和预计的行为，以及构件未来的工作环境。然后就是要依照这些装修材料要求而将其转化成材料的机械性能、物理性能和化学性能。
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4、另外，还有一点值得我们注意的是，在对我们的小型酒吧经营场所进行设计时，要想营造出一种完美理想的吧台布局效果，建议经营者在进行酒吧装修时，一定要注意做好对其装修材料的成本控制。一般来说，我们所讲的成本通常是评价材料的控制因素，因为在许多应用场合对于打算采用满足应用要求的材料都有一个成本极限。当超过成本极限时，需要修改设计来改变材料要求。
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酒吧设计用哪种风格更能吸引顾客？
酒吧设计，一般用美式乡村风格，更能吸引顾客，感觉到有年代感，有质感，高级感，比较吸引人。
