手动面条机-手动面条机压宽面地方为什么一个动一个不动
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手动面条机压宽面地方为什么一个动一个不动
手动面条机压宽面地方为什么一个动一个不动因为他们是两个齿轮。两个齿轮对得不是特别齐:一个齿轮的齿要走了,另一个齿轮的齿不让它出去。也就形成了一个动,一个不动。
家用手动面条机怎么用
人们在生活中必定会食用主食来填饱肚子,各地区使用的主食上会有所差异,有的地方喜欢吃米,有的地方则比较钟爱于面食,面条是很多家庭都喜欢吃的。日常的主食如果是面食的话大家可以考虑自己动手制作,因此很多家庭都购买了家用手动面条机,它可以帮助我们快速地压面条,而且味道极好,比买来的面条筋道很多,这里就为大家具体的介绍一下家用面条机应该怎么用。
家用手动面条机怎么用
盆中加入盐、碱、面粉混合均匀,一边搅动一边加入清水,揉成面团,面团宜硬些。
将面团放到案板上,用刀从中间破开,破开量根据面量决定,如果是较多就多破几块。
将破开的面团取一块用手压扁,或者用面棍压扁,压扁后的面团更容易加用到面条机上,宽度以不超过面条面压面滚宽度为准。
将压扁的面团放到到面条机的面料盒中,摇动面条机轮盘,带动压面滚转动,开始轧面。
面团被轧成面片,将轧出的面片从面条机底端取出再次放到面料盒中轧,并调整面条机轧面滚间隙,从厚到薄,在调整时注意轧面滚两端的厚度应基本相同。
面的厚度基本成型时将面片断开,装入面条刀具,并将刀具固定好,避免滑动。
装好刀具后,将轧好的面片再次放入面料盒,摇动轮盘将面片由轧面滚带动至刀具,使面片在刀具的压力下形成面条形状。
手拉住面条机轧出的面条,另一手往面条上洒薄面,以防粘连,并在适当的长度截断面条,将截断的面条放到圆盘或案板上,直至将面轧完。
家用手动面条机品牌
九阳股份有限公司,始于1994年,豆浆机行业开创者,小家电行业影响力品牌,专注于健康饮食电器的研发/生产/销售的现代化企业。
荷兰皇家飞利浦公司,享誉全球的跨国电子品牌,1891年为生产电灯泡而创立,世界500强,专注于医疗保健、优质生活和照明领域的世界电子工业巨擘,以强大的科技创新及产品设计闻名于世。
浙江苏泊尔股份有限公司,成立于1994年,压力锅行业标准起草单位,大型炊具研发制造商,安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场。
面条机的使用并不难,手动面条机与电动的比起来确实差了一点,但一般人家都是可以制作的,面条机虽然关键,可更重要的是面一定要好,面在制作面条之前一定要多揉一揉。家用手动的面条机比市场上使用的会小很多,体积小在家中就不会占太多的空间,但效果一点也不比大型面条机差。虽然家用面条机体积小,但是大家在使用的时候一样要注意安全。
面条机买手动的还是自动的?
这个取决于家庭人口的多少。家庭人口在5人以下建议选择手动的面条机,操作简单方便。家庭人口在5人之上建议使用电动面条机,相对减少人工制作面条的时间。
面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。
买家用面条机注意要点
1,面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道,水就不能多。面、水比例为5:2或10:3,水放多了,面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大,所以面条粘粘的,不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出,而全自动则是用模具挤出。
2、面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉,也可以用压辊反复压,家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌,不可能达到效果。如果确实要省力,买个电动的就行了,不要买全自动的。
以上内容参考 百度百科-面条机