本文目录一览：

• 1、莲子炖肉的做法大全
• 2、莲子肉是什么
• 3、莲子和莲子肉有何区別
• 4、莲子肉的功效与作用有哪些
• 5、莲子的功效与作用及

莲子炖肉的做法大全

莲子炖肉是由莲子肉等制作的食物，特点是肉烂汤美。

基本信息

中文名

莲子炖肉

基本信息

菜系及功效：美味粥汤

特点：肉烂汤美

功效：益肾止带

制作材料：

主料：莲子肉30 克,百合30 克,瘦猪肉250 克,细盐3 克,姜块6 克,葱花3 克,味精2 克。

详细做法：

1.将莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心；百合洗净；猪肉洗净切块。

2.将砂锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加莲肉、姜块、葱花，改用小火炖30 分钟，再加入百合， 饨至肉软烂，加味精、细盐调好味即成。

莲子肉是什么

莲子肉

莲子，又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养成分。莲子中含有的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳节律和各种代谢有重要作用。莲子具有补脾和胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品，也是中老年人强身防病、抗衰老和延年益寿的滋补佳品。一般做药膳使用时，要去掉莲子芯，以取莲子肉为佳。莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮，少量有清热、降压和强心作用，大量则有麻痹心脏的作用。

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参考资料： 伙计相信自己

莲子和莲子肉有何区別

莲子和莲子肉莲子肉的区别莲子肉：

1、莲子肉是莲花果实的胚肉莲子肉，主要能健脾养心莲子肉，补肾涩精的作用。

2、莲子包含莲子壳、莲子肉和莲子心。而莲子心是可入药的中药材，主要是清心火的一个作用。

莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心、去热、止血、涩精的功效，常用于治疗热入心包、神昏谵语、心烦口渴、心肾不交、失眠遗精、血热吐血、淋浊、口舌生疮、目赤肿痛等症。

扩展资料

莲子相关配伍：

1、治久痢不止：老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。(《世医得效方》)

2、治下痢饮食不入，俗名噤口痢：鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。(《本草经疏》)

3、治小便白浊，梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)

4、补虚益损：莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)

参考资料百度百科--莲子

莲子肉的功效与作用有哪些

1、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。

2、食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的。

3、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。

4、治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。

5、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

6、莲子的吃法。莲子何以做成莲子百合汤，这道糖水经常在参加婚礼的时候能吃到，取意百年好合，莲子还可以做成莲蓉，莲蓉可以成为各种糕点的馅儿。莲子煮汤圆也是一种不错的吃法。莲子也可以用来煲肉汤。

莲子的功效与作用及

莲子的功效与作用及

莲子的功效与作用及，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，它的功效与作用有很多种，食物的功效和作用都是有迹可循的，身体寒凉的人要尽量少吃，以下是莲子的功效与作用的相关资料。。

莲子的功效与作用及1

莲子的功效与作用

1、预防高血压

预防高血压是莲子最重要的功效，因为莲子中含有丰富微量元素钾，这种物质能尽快被人体吸收，可维持人体内部的钾钠平衡，可防止人体钠盐数量过高而出现高血压，另外它还含有丰富的生物碱，这种物质可促使血管扩张，也能防止血压升高。

2、止遗涩精

莲子肉是特别适合男人食用的一种养生食材，它不但能提高男性的肾功能，还能防止他们出现遗，精滑，精等不适症状对维持他们生理健康有极大好处。莲子肉还具有明显滋养作用，能防止人类出现体虚，可有效增强人类身体素质。

3、美容养颜

平时人们吃莲子不但能滋养身体，还能美容养颜，因为它含有的.蛋白质和多糖以及微量元素能直接作用于人类的皮肤，可促进皮肤细胞再生，也能防止皱纹和色斑生成，另外它还能清热去火，更能解毒，能加快身体内有害物质排出，可防止他们对人类皮肤产生伤害，这也是它能美容的重要原因。

莲子的禁忌症

莲子肉除了上面介绍的功效以外，还能防癌抗癌，宁心安神，更能清热去火，但那些患有肠燥便秘的人禁止吃莲子肉，不然会让症状加重，除此以外消化功能紊乱和外感风寒的患者也禁止食用莲子肉，他们食用莲子肉以后不利于病情恢复。

莲子的功效与作用及2

莲籽作用与功效

1、作用

莲籽的营养元素和维他命成分是比较多的，拥有调整情绪和释放压力的作用。因此大伙儿的睡眠不佳时，能够 在临睡前吃点莲籽促进自身入眠，提升睡眠。莲籽也有着维护肾脏功能、健脾治腹泻的作用，可以抵御衰退，针对男士而言也可以处理尿频尿急的状况。并且莲籽还可以用以医治消化吸收差、心神不安等各种各样病症。与伏苓、伏苓等各种各样中药材配搭在一起吃得话，其实际效果是十分非常好的。

2、功效

莲籽带有丰富多彩的空气氧化黄心树宁碱等成份，针对鼻咽癌、肺癌等癌症拥有抑止实际效果，能抑制肿瘤细胞的外扩散，具备抗癌抑癌功效。莲籽的钾元素成分也是十分高的，钾元素可以推动身体的新成新陈代谢，对心脏具有维护功效。可以减少中老年人中风的风险，并且莲籽还可以拓展血管，可合理的减少身体血压，防止高血压。最终莲籽也有着清热解毒下火、医治口舌生疮等各种各样功效。

3、服用忌讳

莲籽是一种寒性的食材，尽管无毒性，可是由于可以减少肝火与人体体温，因此脾胃虚弱的群体不适合服用。莲籽尽管可以医治消化不良，可是它自身自身也归属于一种无法消化吸收的食材。因此消化不良的群体不应多食。也有便是便秘的人都不应多食，不然可能加剧病状。最终便是发烧感冒病人了，由于莲籽身体带有各种各样成分，对感冒症状会导致加剧影响，因此发烧感冒的人都不应多食。

以上便是莲籽作用与功效的简易详细介绍了。莲子的功效功效是十分大的，尽管适用绝大多数群体，可是大伙儿在服用前还要留意服用忌讳，不能盲目跟风服用，防止导致副作用。今日的详细介绍就到这儿了，文中仅作参考，期待可以协助到大伙儿哦!