怎样炒虾仁-炒虾仁的做法窍门
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炒虾仁的做法窍门
虾仁好吃怎样炒虾仁的炒法如下怎样炒虾仁：
1、虾仁洗净备用怎样炒虾仁，青辣椒洗干净去籽怎样炒虾仁，切丝怎样炒虾仁，姜洗干净切丝备用。
2、热锅烧油，加入姜丝炒香。
3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。
虾仁怎么炒
可以做丝瓜炒虾仁，做法如下：
用料：丝瓜一根、鲜虾10个左右、酱油少许、盐少许、葱花少许。
步骤：
1、准备食材。
2、鲜虾去外壳，剔出黑线。
3、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，在切薄片。
4、热锅倒油，放入少量的葱花爆锅。
5、接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色。
6、丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下。
7、炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了。
8、装盘上桌。
如何做炒虾仁
导语：虾仁鲜香嫩滑怎样炒虾仁，是一种美味与营养并存的食材怎样炒虾仁，而对虾仁的处理中，清炒虾仁是最能保持虾仁的原汁原味的一种做法，以及保留怎样炒虾仁了最大的营养价值，尤其是在孩子的生长发育，孕妇的营养补充，老年人的保健中，虾仁可以为这些方面做出极大的贡献，那么，炒虾仁的具体做法是什么呢?
如何做炒虾仁
主料： 虾仁 青豆 胡萝卜
辅料： 鸡蛋蛋白 生粉 姜
调料： 盐
清炒虾仁的做法：
1、虾仁用竹签挑出虾线，再用刀开背。
2、将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。
3、锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。
4、炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒。
5、加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可。
虾仁的功效与作用
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除"时差症"
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的`“时差症”。
以上内容可以让大家对于炒虾仁有了认识，包括了炒虾仁的做法，以及炒虾仁的具体营养价值，如果家里有小孩，孕妇，以及产妇的话，炒虾仁可以给大家带来极大的营养，有助于小孩的发育，孕妇胎儿的健康，和产妇生产之后的修复。
怎样炒虾仁？
虾仁好吃的炒法如下：
1、虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。
2、热锅烧油，加入姜丝炒香。
3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。
爆炒虾仁做法
爆炒虾仁做法
爆炒虾仁大多数 人都爱吃，那么爆炒虾仁有很多种做法，想知道怎么做吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的爆炒虾仁做法，欢迎参考噢！
爆炒虾仁做法1
主料
大虾、青椒、盐适量、鸡精。
步骤
1、准备材料。
2、将虾仁剥出来，洗净。
3、虾仁准备好怎样炒虾仁了之后，下面就该清理辣椒怎样炒虾仁了，把青椒和红椒都放到盆里洗净，切成圈状。
4、姜切小片，大葱切段。
5、油烧热后，放入葱姜爆香。
6、放入青红椒翻炒。
7、把虾仁倒入锅中小炒。
8、放入适量的盐调味。
9、然后等虾仁颜色慢慢变红了之后再炒一分钟左右，再放入一点点的鸡精调味出锅即可。
爆炒虾仁做法2
主料
虾仁300g。
调料
食盐适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、青豆适量、元贞糖适量。
做法
1、虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆。
2、胡萝卜切成丁。
3、青豆汆熟。
4、胡萝卜丁下油锅爆一下。
5、下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右，下盐下料酒翻炒。
6、下汆熟的青豆，翻炒。
7、出锅装盘。
爆炒虾仁做法3
主料
海虾250g。
辅料
油适量、蚝油适量、酱油适量、青椒1颗、小红辣椒10颗、蒜米2粒。
步骤
1、新鲜海虾。
2、剥去虾壳，用牙签挑掉虾背上的虾线。
3、用牙签挑掉虾腹部虾线。
4、剥好的虾洗净。
5、倒入耗油和酱油腌制3-5分钟。
6、青椒一颗切块，小红辣椒切丁，蒜米2颗。
7、油锅加适量的.油。
8、倒入青椒，小红辣椒和蒜米小火煸炒。
9、待青椒出现虎皮。
10、加入腌制好的虾仁翻炒2分钟即可出锅。
爆炒虾仁做法4
用料
虾、青红椒、葱、姜、盐、鸡精、料酒、酱油。
步骤
1、准备好原料。
2、将虾仁剥出来，洗净。
3、青红椒切圈备用。
4、油烧热后，放入葱姜爆香。
5、放入青红椒翻炒。
6、放入虾仁翻炒。
7、放入适量的盐料酒美极鲜调味。
8、虾仁变红后再炒一分钟，放入鸡精调味出锅即可。
炒虾仁的做法有哪些
虾的做法是非常多样的，我们日常生活中经常吃虾，虾不仅美味而且含有丰富的营养价值，对我们的`身体非常有益。那么日常生活中炒虾仁的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
炒虾仁的做法
材料
冬瓜、虾仁、豌豆。
蛋清半个、淀粉半小匙。
蒜末1大匙、料酒1大匙。
盐适量、鸡粉1大匙。
淀粉1小匙、香油1小匙。
做法
1、首先我们要将虾仁进行上浆，就是用蛋清和淀粉拌匀，然后裹在虾仁的外面，让入盘中备用。
2、冬瓜开水煮软，盛出备用。
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
4、进过不断地翻炒之后，等到快要熟的时候，我们就可以将豌豆加入锅中进行翻炒，接着加入适量的料酒。
5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
爆炒虾仁
材料
虾仁200克，茭白50克。
藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。
做法
1.虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2.沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3.我们在锅中加入适量的食用油，然后打开大火将食用油烧热，等到油烧热了之后，我们就可以将姜片加入锅中炝锅。
4.放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。
